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酒店財務部工作計劃與酒店質檢部工作計劃范例匯編-資料下載頁

2025-11-14 02:37本頁面

　　

【正文】的競爭力。為保證服務質量的檢查工作能夠行之有效，整改工作能夠主動和積極落實完成，特制定質量檢查規定如下：一、酒店質量檢查組織網絡：酒店質量檢查小組(簡稱質檢小組)由領導小組和工作小組組成，負責酒店各部門服務質量及工作質量的檢查、監督，并提出整改意見，進行跟進考核。(一)領導小組：組長：總經理副組長：副總經理組員：財務總監、總經理助理、總經理助理、質檢培訓部經理、大堂經理(二)工作小組：組長：副總經理副組長：質檢培訓部經理、大堂經理組員：行政總廚、工程部經理、全部經理、房務部經理(馮)、總辦副主任、人事經理、中餐廳經理、西餐廳經理、大堂副理、大堂副理1二、酒店質量檢查項目范圍：酒店質量檢查項目范圍：項目范圍總體要求(包括管理制度與規范的執行情況、員工素養)前廳(包括總機、預定、入住登記、行李服務、叫醒服務、結賬、商務中心及前廳的維護修保養與衛生清潔)客房(包括整理客房服務、開夜床服務、洗衣服務、微型酒吧服務、客房維護修保養與清潔衛生)餐飲(包括自助餐早餐服務、正餐服務、大堂吧服務、送餐服務、餐飲區域維護修保養與清潔衛生)公共、后臺區域(包括周圍環境、樓梯走廊電梯廳維護保養、公共衛生間、后臺區域)其他服務項目(包括會議宴會服務、健身房、游泳池、更衣室)三、酒店質量檢查運行模式：酒店質量檢查運行模式：(一)酒店質檢小組工作原則：酒店質檢小組工作原則：原則參加質檢工作的人員在熟知《旅游飯店星級的劃分與評定釋義》前提下要以認真負責的態度，以實事求是為原則，并參照《旅游飯店星級的劃分與評定釋義》及酒店其它制度《員工手冊》，客觀的展開質檢工作，服從酒店領導及質檢小組的工作安排。質檢中如果出現有疑問的事件或無法判定的內容，要如實的記錄在質檢情況表上，并提出個人看法。在質檢過程中，即時記錄酒店領導的工作。(二)酒店質檢工作的運作方式：酒店質檢工作的運作方式：每周一次定期檢查，參加人員由質檢工作小組組長確定，并出具2周質檢報告(附件1)。每兩月一次檢查，由質檢工作小組組長安全部、工程部負責人或部門指定人員以及相關人員參加，進行對酒店安全設施設備與維護保養進行全面性檢查，并指定由被檢部門人員做好現場記錄并出具質檢報告(附件3)，屆時由質檢工作小組匯總核對。每季度一次抽查，邀請酒店質檢領導小組成員或外請業內人士、旅游局專家會同酒店質檢工作小組一起對酒店進行抽查，并出具專業報告(附件附件4)。質檢時部門應派服務人員在現場會同質檢工作小組接受檢查。檢查過程中發現的問題，質檢工作小組組長應指定人員及被檢部門陪同人員做好詳細記錄，便于被檢部門調查問題責任原因。質檢小組將檢查結果匯總后，將出現的問題填寫好質檢報告(附件1)發至各部門。各部門經理在質檢報告上填寫糾正措施及糾正時間，并簽字確認后質檢報告反饋到質檢小組。質檢小組依據質檢報告上的整改計劃和結果進行復查，并將結果反饋到質檢領導小組審閱。如部門未及時反饋結果或不予整改、處理、重復出現同一問題，質檢工作小組將提請酒店在行政例會上進行通報，并要視情況對所在部門負責人進行相應的經濟考核。質檢中如有爭議的問題，上報由酒店質檢領導小組協調處理，視情況決定是否處罰。(三)酒店質檢渠道：酒店質檢渠道：質檢渠道3A、直接檢查。B、值班記錄。C、其他人或部門反饋。D、客人投訴。E、賓客意見表等。

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