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投資建廠可行性研究報告與投資有限公司年度總結與計劃匯編-資料下載頁

2025-11-14 03:59本頁面

　　

【正文】工細，環節也多，一項工作的完成，有賴于各部門之間的協調合作。因此，在事業部每周一的例會上我們都會反復強調，出現問題，部門間不得互相推搪，該誰承擔的責任要勇于承擔，并快速改進，部門間要相互配合，搞好協調。因此，XX年大大減少過去存在的一些工作脫節的現象，以往的遺留問題在各部門的配合、協調下也得到了徹底解決。六、完善培訓、學習制度，努力提高管理層素質：學習、培訓。XX年8月，在通過與聚成公司的接觸后，我們首次認識到了培訓在管理中的重要作用，從此也拉開了盛世芙蓉外派學習的高潮：XX年9月中旬，三店店長去北京參加東方美食卓越店長訓練營培訓。XX年10月下旬，廚政總監及三店廚師長分批去濟南參加東方美食培訓班。XX年11月底，三店經理及部分主管去長沙參加聚成公司舉辦的為期兩天的《卓越領導魅力》學習。XX年12月初，株洲兩店營業部人員參加了聚成公司在株洲舉辦的《營銷策略》學習……可喜的是，學習回來后，我們的管理層們在結合自身優缺點的同時，將所學知識靈活地用到了我們的工作中，神農店、河西店分別進行了不同形式的全員培訓，廚部加強了“5常”管理的鞏固，樓面進行了“6常“管理的規范，以上措施都取得了不錯的效果。技能比賽：XX年是一個學習年，也是一個技能提高年。XX年7月，在公司前營運部的精心組織，在事業部的大力配合下，我們開展了第一次大規模的技能比賽，比賽現場充分展示了盛世芙蓉員工的風采。XX年6月，周新良、楊珍分別獲得株洲市職業技能大賽本組的三等獎，并有幸入圍省職業技能比賽名單，11月，楊珍在省職業技能大賽中獲餐廳服務員組二等獎。XX年6月，廚政部舉辦“豆腐美食節”，為提高廚部員工的創新能力提供了發展空間，也進一步將我們的“耕食理念”烙在了盛世芙蓉的發展旅程上。XX年7月，龍志丹、唐杰在湖南省第三屆湘菜創新大賽中分別榮獲熱菜和冷拼項目金獎。眾多的榮譽、眾多的獎牌后面，除參賽選手的辛勤努力外，更多的是我們這個團隊給予的鼓勵與支持。以上總結，說是成績也好，經驗也好，都是盛世芙蓉這個團隊共同努力的結果，在此，再次感謝盛世芙蓉事業部旗下所有員工，是你們創造了這個輝煌的成就!當然，成績要表揚，不足之處也要勇于自我認識，在這里將工作中存在的問題也一一列舉出來，希望在以后的工作中能得到公司領導的指正，能得到各部門負責人的大力支持與配合。一、采購部：三店六名采購員，除天心閣店的文強外，其余五人均為XX年新調入人員，工齡長的不足一年，短的才三個月，除了完成門店日常的采買工作及詢價定價等日常基礎工作外，對于采購的計劃性，價格的監控、對比，新原材料的開發等能力的提升急需加強。二、工程部：工程人員積極、主動的工作局面仍沒有打開，缺乏積極探索的精神。稍微有難度的工作就會推給上級部門解決。這也是一個在其他職能部門都存在的問題。三、廚政部：對基層員工的培訓工作沒有系統、規范地進行。員工的創新能力除在比賽能得到體現外，在實際工作中并沒有得到有效發揮。管理層的執行力度不強，上級下達的指令得不到有效落實。四、團隊建設：由于今年在薪酬方面采取的一系列措施，相對XX年來說，三店人員截至年底還算比較穩定。但用工質量明顯不高，天心閣店尤為明顯。五、招聘渠道有限，不能及時解決人員的需求。為解決上述工作中存在的問題，XX年將針對以上問題做出解決方案，具體年度工作安排如下：一、制定三店XX年營業額指標及純利潤指標，并簽署責任狀。神農店：營業額萬，純利潤萬。河西店：營業額萬，純利潤萬。天心閣店：營業額萬，純利潤萬。二、結合XX年三店任務指標完成情況進行總結表彰活動，對XX年度工作作出安排。三、全力支持、配合耕食記新項目的各項工作。四、進一步修改、完善事業部、門店各項會議制度并成文下發。五、建立健全事業部廚政管理、新菜計劃、激勵政策，統一三店廚部政策的標準。六、借聯盟總部招聘會的舉行，建立事業部的人力資源平臺。七、在三店中開展全員參與挖掘地方特產和美食的活動，并制定出獎勵方案。七、有效建立并實施員工的職業生涯規劃和員工創業平臺計劃(包含盛世芙蓉平臺上的內部員工持股以及與耕食記開店創業平臺的共享)。八、有效建立各職能部門的考核機制，真正將技能、考核、效益進行有效的結合。九、基本完成、完善盛世芙蓉事業部的核心團隊建設和基本制度的確立，使之成為一個真正意義上的獨立運營公司。

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