專項整治個人年終工作總結10篇-資料下載頁

　　

【正文】 與經(jīng)濟管理辦全體成員為組員的領導小組，統(tǒng)一領導協(xié)調(diào)全鎮(zhèn)食品安全管理工作。協(xié)調(diào)領導小組實行不定期抽查和例會制度，聽取各村、企事業(yè)單位的工作匯報，檢查監(jiān)督工作落實情況。　　三、整治內(nèi)容：　　(一)加強了對從事食品生產(chǎn)經(jīng)營主體的管理，對從事食品生產(chǎn)經(jīng)營者必須依法取得行政許可，食品經(jīng)營主體必須全面落實有關法律。擴大監(jiān)管范圍對食品生產(chǎn)加工xx的室內(nèi)外衛(wèi)生進行嚴格要求不合格的立即整改，對從事食品行業(yè)人員健康證進行嚴格檢查及進貨臺帳的檢查力度，對無臺帳和健康證的單位或個人立即限期整改，并聯(lián)同工商部門等有關部門對全鎮(zhèn)的食品生產(chǎn)制度場所、學校、幼兒園、企事業(yè)等場所進行專項檢查，如存在問題則令限期整改，繼續(xù)加大程各莊、集貿(mào)市場的監(jiān)管力度，杜絕假冒偽劣食品流入我鎮(zhèn)。　　(二)加大對食品流通環(huán)節(jié)的整治力度。實施流通領域食品準入工程，建立長效監(jiān)管機制。我鎮(zhèn)按照“分類監(jiān)管，防打結合，標本兼治，綜合治理”的方針和“突出重點，創(chuàng)新模式，關口前移，依法監(jiān)管”的原則，嚴格食品市場準入，督促食品經(jīng)營主體建立和完善食品準入制度，落實進貨檢查驗收制度、購銷臺賬制度、銷售食品質(zhì)量制度、廠場掛鉤、場地掛鉤等協(xié)議準入制度及不合格商品退市、召回制度，切實提高上市食品質(zhì)量。　　(三)抓好食品消費環(huán)節(jié)的監(jiān)督管理。　　抓好農(nóng)村食品衛(wèi)生專項整治。以農(nóng)村流動食品攤點、小作坊、小商店、小餐館和學校食堂為重點對象，我鎮(zhèn)整治小組開展了集中監(jiān)督執(zhí)法行動，打擊各類食品違法行為，清理不符合衛(wèi)生條件的餐飲單位。加大對無衛(wèi)生許可證經(jīng)營食品、餐飲業(yè)等違法行為的查處力度。　　抓好餐飲業(yè)專項整治。我鎮(zhèn)組織了工商、衛(wèi)生等部門，在全鎮(zhèn)開展餐飲業(yè)衛(wèi)生安全專項整治，大力推進餐飲業(yè)量化分級管理，重點解決沿街食品攤點亂搭亂、亂擺亂占，以及無衛(wèi)生許可證、無健康證違法經(jīng)營現(xiàn)象。　　(四)嚴厲打擊私屠濫宰和制售注水肉、病害肉等不法行為，我鎮(zhèn)與衛(wèi)生、工商、畜牧等部門密切配合，以及充分調(diào)動社會力量，嚴厲打擊私屠濫宰和制售注水肉、病害肉等不法行為。對從事私屠濫宰和制售注水肉、病害肉等不法行為的違法犯罪團伙，要一查到底，依法嚴厲打擊。　　四、與各企事業(yè)單位、行政村簽訂責任書　　現(xiàn)有個體工商戶174家，旅游餐飲服務業(yè)12家。主要分布在鄉(xiāng)內(nèi)，比較分散，根據(jù)實際情況，鎮(zhèn)政府于三月分別與22個行政村、各企業(yè)事業(yè)單位簽訂了食品安全責任書，明確了食品安全的目標、責任。責任書要求各企業(yè)事業(yè)單位要把責任制落實到實處。　　五、健全和完善農(nóng)村食品安全監(jiān)管責任網(wǎng)絡和信息網(wǎng)絡　　實現(xiàn)農(nóng)村食品安全信息及時傳遞、資源共享。進一步擴大農(nóng)村專兼職食品安全監(jiān)管隊伍，落實區(qū)域監(jiān)管措施，形成橫向到邊、縱向到底、職責明確、協(xié)調(diào)配合、運轉(zhuǎn)有序的農(nóng)村食品安全監(jiān)管體系。　　六、建立食品安全事件應急處理機制　　全鎮(zhèn)啟動突發(fā)食品安全檢查事件應急處理機制，如遇到食品中毒和傳染病等，發(fā)現(xiàn)后立即到鄉(xiāng)衛(wèi)生院治療或衛(wèi)生部門及公安部門緊急到事發(fā)現(xiàn)場急救，調(diào)查并上報鄉(xiāng)食品安全協(xié)調(diào)領導小組，做到及時上報，如遇到大的事件，由鄉(xiāng)領導小組上報縣級主管部門，層層抓落實。　　七、食品安全管理工作存在問題及今后工作重點　　由于我鎮(zhèn)地處偏遠山區(qū)并與興隆縣接壤，人口流動性大，造成了對餐飲企業(yè)食品操作人員衛(wèi)生檢查難度大，因此我鄉(xiāng)今后食品安區(qū)工作將把工作重點放在餐飲企業(yè)的外來人口食品操作人員的衛(wèi)生檢查工作上。　　由于工作到位，檢查力度大使我鎮(zhèn)在整治期間未發(fā)生任何食品安全事故，確保了我鄉(xiāng)居民的生命、財產(chǎn)安全。　　為認真貫徹落實國務院、省政府關于20xx年食品安全整頓工作的部署和全國食品安全工作電視電話會議精神、全省綜治維穩(wěn)工作電視電話會議精神，根據(jù)國家食品藥品監(jiān)督管理局《關于開展春季學校食堂食品安全專項檢查的通知》的要求、《關于進一步加強學校食堂食品安全工作的意見》及《關于進一步加強學校食堂食品安全工作的通知》的要求，為進一步加強學校食堂食品安全，切實保障廣大師生身體健康和生命安全，按照《xxx市20xx年春季學校、幼兒園食堂食品安全專項整治工作實施方案》的安排，并結合我縣實際情況，從20xx年xx月xx日起，在全縣范圍內(nèi)深入開展了學校、幼兒園食堂食品安全專項整治工作，現(xiàn)將主要工作總結如下：　　一、認真開展自查自糾，查找管理薄弱環(huán)節(jié)　　在自查自糾階段，督促轄區(qū)內(nèi)所有學校、幼兒園食堂按照方案要求，從學校、幼兒園食品安全是否建立食品安全責任制、是否具有餐飲服務許可證、環(huán)境衛(wèi)生是否整潔、從業(yè)人員健康證明是否有效、嚴查索證索票制度是否落實、清洗消毒是否到位、加工管理制度是否落實、是否存在違法使用食品添加劑行為等方面進行自查，深入查找存在的突出問題和薄弱環(huán)節(jié)，并認真進行整改。xx家食堂均按照要求進行了自查。　　二、突出重點，開展專項檢查　　此次學校、幼兒園食堂食品安全專項整治工作，以學校、幼兒園食堂為檢查重點，對學校、幼兒園食堂的食品安全工作人員的健康狀況、餐飲證照是否齊全、是否亮證經(jīng)營、原料進貨是否索證索票、是否做到生、熟食分開、餐具是否洗消及保潔是否操作規(guī)范、督促學校做好留樣等各項工作進行了全面細致的檢查，嚴防重大食物中毒事件的發(fā)生。截止目前，共出動執(zhí)法人員xxx次，共檢查學校和托幼機構xx所(其中：高中食堂xx所，中小學食堂xx所，公立幼兒園食堂1所，私立幼兒園xx所檢查情況表明，我縣學校食堂食品安全狀況總體較好。　　在檢查過程中也發(fā)現(xiàn)存在一些問題：一是部分學校食堂餐飲服務許可證過期。二是部分學校食堂由于從業(yè)人員變更、新增從業(yè)人員，未持有效健康合格證明上崗。三是少數(shù)從業(yè)人員和管理人員缺乏相應的食品衛(wèi)生安全知識，導致食品加工程序混亂，不符合安全及衛(wèi)生要求。四是少數(shù)學校食堂對食品原料的渠道進貨審查不嚴，加工原料無有效的索證索票，個別承包商還存在厭煩日常監(jiān)督檢查的情緒。五是部分學校食品采購索證、試嘗留樣、餐用具消毒、從業(yè)人員培訓和晨檢、落實衛(wèi)生制度及考核獎懲等記錄不全。六是少數(shù)學校食堂硬件設施與學校的發(fā)展不適應，特別是村小食堂陳舊，設施老化，基本衛(wèi)生設施缺乏，消毒、保潔、冷藏設施，“三防”設施較差。七是部分學校食品留樣不規(guī)范，留樣冰箱未專用、留樣食品與其它食品混放，留樣餐次不夠，樣本量太少、時間不夠、無專用容器，記錄不完善。針對存在的問題，執(zhí)法人員當場下發(fā)了責令整改通知書，責令其期限整改。　　三、嚴查違法違規(guī)行為　　要按照“屬地管理”和“誰主管、誰負責”的原則，對轄區(qū)內(nèi)學校幼兒園食堂，特別是農(nóng)村學校食堂和承包食堂全面進行排查。要嚴格按照《食品安全法》及其實施條例、《餐飲服務許可管理辦法》、《餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》規(guī)定，嚴厲查處違法違規(guī)行為，對性質(zhì)惡劣、后果嚴重的事件要加大處罰力度。涉嫌犯罪的，及時移送司法機關。　　四、加強輿論宣傳教育　　充分發(fā)揮學校各種宣傳手段的作用，在校園內(nèi)大力宣傳整治工作的重要意義，深刻揭露假冒偽劣食品的危害，讓廣大師生和家長了解食品安全知識，提高自我保護意識，形成專項整治的良好氛圍。