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【正文】 ３．更新期停業損失 更新期停為損失＝（停業部分日銷售額－日經營成本及費用）＊停業日數 如果有停業日數不相同的幾個停業部分，可分別計算它們的停業損失后再相加。 ２．更新工程項目所需投資 更新工程項目所需的投資，是指為完成更新項目直接或間接付出的各種成本。 （三）審查結合預算 綜合預算是各項工程預算匯總的預算書，在分項審查后，按綜合預算匯總的口 徑匯總，然后與概算數核對，如有不符，應進行調整。２．審查直接費用決定直接費用的主要因素，是各種分項工程結構配件的工程量和預算單價。主要從以下幾方面進行審查： （一）審查建筑安裝工程預算 １．審查工程數量 工程 數量是構成瞀的基礎，直接關系到工程造價的高低。初步設計概算，是確定全部投資總額，簽訂工程合同，考核全部工程成本的依據。 假設某項固定資產最初 購建費為Ｓ，使一年后的殘值為Ｅ，以后按原值的Ｈ％逐年遞減；投入使用后第一年的維持修理費分Ｐ，以后每年按Ｐ的 m％的遞增， 平均每年分攤的間接損失以等值Ｈ遞增；清理費用為Ｒ，由固定資產經濟壽命期或稱最佳更新期Ｔ為： 例如旅館購進一臺設備，原值Ｓ為 10,000 元。后種費用往往與固定資產使用年限成正比，即隨著固定資產使用年限的延長，每年平均分攤的維修 費會逐年增大。它是在這兩個方面綜合平衡、趨利避害的基礎上，找到總消耗最小、總效益最大的那個使用時點，由此確定固定資產更新時機。在以技術壽命為標準的前提下，無形損耗是決定更新時機的主要的，甚至是唯一的因素，先進的勞動手段出現以后，原有的勞動手段即物理開礦比較完好，但也不可避免地被取代，這就會導致原有固定資產的大規模報廢，要過多承擔這 種提前報廢所帶來的經濟損失。為甲方避免了因土建設計缺陷而造成的對酒店日后經營的重大隱患。 懂得酒店服務流程的設計師 酒店服務流程指客人從入店到離店期間在各功能區域內所接受的服務內容及前后順序。他親自采集，每片造型，利用巖石凹凸不平，周邊不規則變化的自然機理，直接貼在墻上，既突出了大自然的真實美感，又大幅度降低 了成本。 “福思特 ”的設計師崔有光先生設計的一間零點餐廳，沖門廳的整個主墻面本來可用高檔大理石或文化石作藝術造型處理。 有省錢高招的設計師 在裝修改造過程中，很多酒店管理者易忽略一個重要問題，就是工程造價在很大程度上取決于設計。在色彩的運用上選擇大面積淺色倍感明快，并以深色木雕花勾勒線條，既表現了典型中式風格，又散發出濃郁的現代氣息。根據能承受此餐標價位客人的身份、職業特點，選擇現代中式的設計風格。酒店管理者們與這樣的設計師溝通感覺格外費勁。那么，什么樣的設計師才能完成酒店裝修改造這項艱巨而復雜的任務呢？ 有強烈市場意識的設計師 應明確設計目的 不僅僅是為了好看，更要滿足實用功能。一般的酒店不具備這個條件，但如果懂一點裝修，也會有效的提高投入效果比。一個好的設計應該是投入效果比的最大化。花源酒店在無從購買的情況下，自己研制了點陣式通體發光字體燈，效果不錯。現在一般常用的裝飾燈光有美耐管，跑馬燈，泛光燈，霓虹燈和字體燈。沒有造型色彩就不便分割，燈光就沒了載體。花源酒店選用的是 “立幫 ”的產品。涂料分為水性、油性和石性漆幾種。如果是改造，不必打掉石材和瓷磚，而直接可以在上面做一層專用膩子。 五、幾個技術性問題。撒哈拉大酒店的主樓是幾棟不起眼的建筑，但店前一座五光十色，金碧輝煌的阿拉伯式圓頂建筑盡管只作車道之用，也足足花了 6000 萬美金。每天晚八點都要上演一場海戰。把一個正規酒店的外觀做得流光溢彩花花綠綠，在國內還不多見。有人說這不象做 酒店，但這恰恰是花源的特色和優勢。而花源酒店餐飲生意一直在本市處于領先地位，這除了以規模和特色相對應外， 6000 平方米眾多的娛樂項目也為餐飲和客房爭取客源提供了有力的支持。怎樣才算是一個好的設計呢？是溫文典雅，還是金碧輝煌；是溫馨浪漫，還是妖嬈動人，這要看飯店所處的市場和市場定位來決定。否則，將是金玉其外，敗絮其中，起了相反的效果。不僅白天要好看，晚上更要好看。如果我們酒店的建筑能成為所在城市的標志性建筑，那當然是最好。 二、給客人美麗難忘的第 一眼。酒店的設備設施和裝飾裝潢應該是常見常新，特別是裝飾五年左右應該重新改造一次。分析原因，無外乎是產品無特色，設施陳舊，人員老化之類。 觀音三不向 在勘測實踐中，經常看見一些飯店供奉觀音像，其實在飯店內供奉觀音像是很不適宜的，因為觀音清凈無暇，并且戒葷腥，故此觀音 像在放置的方位上有三不向的講究： 不向廁所； 不向大門； 不向餐桌。 門前的大樹 經常會遇見飯店門前有樹的情況，大家都知道：門前有樹是不吉的。 趙公明財神 民間流傳的財神雖然很多，但大致可分為文財神和武財神兩種。依照 八宅派 法則，可相對簡單地定出財位，位置就在進門對角線所指的角落，一般說來，財位宜亮不宜暗，在財位上放置一棵常綠植物可起到催財的作用，但不能放置仙人球、仙人掌一類帶刺的植物。 爐灶的放置 爐灶是飯店的關鍵，而爐灶的放置又是風水中的關鍵，依照中國傳統 家相學 的說法，爐灶放置的基本法則是：坐兇向吉。 電梯是酒店的窗口，酒店的設計理念、裝飾主題效果、酒店的經營項目等，都可在此體現。 裝運方式 (水平型 )：約 1016 臺 HIP(一體化停車系統 )儲存車輛臺數： 100數千臺。 自動停車系統能利用最小的地面面積，解決 停車車位不足的問題。 二、員工電梯 (客貨梯 ) 員工電梯的控制方式和類型與客用電梯基本相同，其不同之處主要為： 轎箱裝飾比較簡單。 液壓電梯常用參數液壓電梯機房的要求 a、機房不一定與井道相連，但必須是電梯專用。 d、不需要設置限速器。液壓電梯與曳 引電梯一樣，其產品也在不斷的改進提高，現多用全集成化電子電路和微機控制的液壓控制系統。 根據建筑的特點，觀光電梯的形式和安裝方法也各不相同。 無機房電梯的適用范圍如下： 需要利用建筑頂層屋面的地方，如屋面有網球場或游泳池等。但近年來，無機房電梯的使用范圍也越來越廣。 快速節能，與交調電梯、直流電梯相比，節約能源約 30%40%，對建筑物所需配備的電源設備容量減小約 20%。電梯設備在投入使用后，還須定期報質量技術監督部門檢查，以保證電梯的安全運行。 現在許多新式枝形吊燈的設計已有改進，可以憑借滑輪升降，大大方便了燈泡的清潔和更換。所有的燈泡一次性更換比每天晚間搭臺去換一二個 燒壞的燈光要省事和經濟（換下來的未燒壞的燈泡還可再利用）。 （ 6）用抹布擦拭吊燈各處的清潔劑溶液。 （ 2）準備好清洗用的清水。 ⑩ 凡使用清潔劑或人工合成清潔劑，須注意的是：應先參閱使用說明書，仔細研究后再開始清潔工作。 ⑥ 用玻璃刮水器按程序 ④ 所述將玻璃上水分刮凈。可采用左右橫向刮擦的方法，可先把橡皮刮頭放在玻璃左上方，向右刮擦，在半途停下，再用同樣方法從右往左刮擦。 ③ 用玻璃抹水器蘸上玻璃清潔劑從上部開始不斷地從左至右擦洗，然后反過來從右到左，一直往下擦洗底部。 （ 1）準備工具。 （ 2）若有斑跡，可用抹布蘸上一點清水擦拭，再用干抹布擦干擦亮。 （ 5）用干凈的抹布將器具上的清潔劑擦凈。清潔前先準備好所需的清潔劑（擦 銅油、不銹鋼清潔劑）和抹布（柔軟平紋布）。 （ 2）發現銅、不銹鋼器具上有污漬、 印跡，應及時去漬。 為了完成以上我所說的目標也為了我工作的順利開展，為酒店設備的能高效正常的工作，我在今后的工作中將會更加認真 ,負責的去工作，更加會全身心的去投入到工作當中去，更加的去努力學習新的知識和技術，還有更加科學的管理技巧；我會盡我最大的能力用我最熱情的 工作情緒去工作，用最科學的管理技巧，最具權威的技術把工程部搞得更好，更團結，更能發揮和體現自身和團體的價值和意義 ,我對這次主管評選充滿希望，我所有所有的設想將在這次評選中得以實現，所有的技術才華會得以展示。 展看未來，我對自己充滿信心，對工作我全身充滿精神和力量，在錦鵬酒店 有我理想和美好未來的憧境。 由于太陽能的老化和表面污垢，一到冷天或太陽不好就會熱水不夠用，客人時不時提出水不夠熱 ,為了減少這種情況 ,我也將在后期 的工作中進行撿查和處理 ,并在近期會對其進行玻璃表面清洗工作 .盡量改善水循環系統。 近期我將帶領工程部所有員工對發電機和高低壓配電系統進行系統的檢查維護、修復工作，發電機和配電線路從酒店建起到現在已經好多年，每一分鐘都在工作，每一年都在保養維護如今又到了該維護的時期了，這些系統都已有部份的磨損和損壞，所以我們必需在近期展開對發電機和配電系統的檢查、維護、清洗、修復和加強管理和訓練等工作。 12. 每年底評選優秀宿舍長一名，并頒發獎金與證書。 ，如發現宿舍成員帶非酒店員工留住宿舍 ，必須及時向宿舍管理員報告。 5. 負責督促本宿舍成員離開宿舍前關好宿舍的門和電器。 酒店工程部工作計劃 1. 宿舍長自身必須自覺遵守酒店和宿舍的各項制度和要求。 6，各種不 同層次的專業人員的配置應能滿足運行管理的需要。 2，應與管理的目標和工程部的任務需要相適應。與之相聯系的是崗位職責描述。 4，指揮線；連接上下兩個崗位之間的連線叫指揮線。 2，職位；賦予工作人員相應的責任和權利，確定其在部門中的職位。 6，職位的確定應符合本行業的特點不要有潛在的重復職位，也不要出現職位的空白。 2，滿足管理要求的前提下機構應盡量的精簡，盡量減少管理層次。它設計的是否合理科學將直接影響到管理的效率和工程部運作的好壞，組織結構一經確定就不能再作過多的調整，因此組織機構的設計要慎重。 4，成立專職組將客房和公共區的設施由萬能工組負責。在此提供一個班組劃分的例子供參考。 6，所用人員數量在滿足運行需要的前提下應為最少。 2，各班組之間如何相互配合相互合作。主要原因為前者的工程管理要負責酒店所有的設備設施的正常運行，需要管理及維修工 作人員要具有多方面的專業知識，班組劃分時即要考慮到不同專業需要有不同專業的人員，又要考慮到人員編制不能過多，各專業之間的相互配合等問題。 空調 溫控開關接觸良好，動作正常，刻度指示與室溫對應，換季開關狀態正常； 空調風機運行良好，無異聲； 出風口安裝端正， 調整百頁導風口，使其不直接吹向天花和墻壁； 風機盤管應保持清潔； 清潔回風過濾網； 冷凝水節水盤排水應暢通，無污染； 電磁閥啟閉正常； 空調各項指標：溫度、濕度、新風良、風速、風量應符合飯店標準 冰箱 運行正常，壓縮機無異常振動； 冰箱門密封良好； 溫度調節指示在規定范圍； 照明燈正常； 定期除霜 (關掉電源，用電吹風吹，融冰放馬桶，干布擦干 ) 窗 窗玻璃接縫不脫膠 窗和窗框膠縫無脫落，密封良好； 窗臺油漆無變色，脫漆； 冷凝水排放通暢，通道無雜物，膠條無脫膠，隆起； 玻璃面鍍膜層無脫落，變色； 窗簾和導軌 窗簾開啟省力，滑動自如； 緊線器固定牢固，窗簾繩應無破損、無污染、繃緊適度； 蝴 蝶扣等部件無變形、損壞； 導軌輪及滑塊無殘缺。 萬能工檢修質量標準準 正門，連接門及浴室門 門牌安裝端正、緊固，顏色均勻，字跡清晰； 門鏡不松動、透視良好； 門后疏散圖和提示圖粘貼牢固不松動； 門及門框與合頁連接螺絲緊固，合頁無響聲 (注油 )； 門鎖動作可靠，不松動；電池電量充足，指示燈，讀卡正常； 門 縫標準，密封隔音良好，不變形；門和門框油漆光滑，無破損； 防盜扣安裝緊固、安全，無自掛現象，所有五金件無銹蝕。同時要做好設施值班，操作，維護，管理的總結工作，整理好各項記錄資料并存檔備查，全力配合消防監督機關的報送材料審查和現場檢查工作，并根據其審查意見認真做好整改，從而使酒店消防設施的維護管理工作在消防監督機關的指導下步入良性，穩步發展的軌道。物資方面，一是配備必須的檢查儀器工具；二是配置備品備件和維修器材，如噴頭，探頭，閥門，管件，電工器材等。 酒店應當明確消防專干 (工程師 )，值班負責人，值班人員和維修人員的崗位職責，嚴格值班制度，認真做好值班記錄和交接班記錄，結合酒店消防設施實際情況制定詳細的消防設施維護管理技術規程，并嚴格執行，建立健全且要求相關人員熟知消防控制室各種圖表資料。由于酒店存在設備繁多，人員集中，建筑規模較大，功能復雜，豎向管道井多等特點，酒店消防設施一旦關鍵時刻不能發揮作用，后果將不堪設想。 目前酒店消防設施維護管理中存在的一些問題部分酒店領導存在重生產，輕安全的思想傾向，不能在行動上通過加大投入來支持消防設施的維護管理工作； 部分員工甚至消防 維值人員消防安全思想意識淡薄，存在佼幸心理；酒店消防設施種類繁多，功能不一，維護管理人員在業務素質上存在較大差距，不能完全勝任本職工作的需要。安全疏散設施。相反，由于維護管理不當，導致酒店消防設施存在