便利超市的商品管理要點(ppt43頁)-wenkub.com

　 　

【正文】 2023年 3月 2023/3/272023/3/272023/3/273/27/2023 ? 1業余生活要有意義，不要越軌。 2023/3/272023/3/272023/3/27Monday, March 27, 2023 ? 1知人者智，自知者明。 2023/3/272023/3/272023/3/272023/3/27 ? 楊柳散和風，青山澹吾慮。 2023/3/272023/3/272023/3/272023/3/273/27/2023 ? 1意志堅強的人能把世界放在手中像泥塊一樣任意揉捏。 2023/3/272023/3/27Monday, March 27, 2023 ? 很多事情努力了未必有結果，但是不努力卻什么改變也沒有。 2023年 3月 27日星期一 2023/3/272023/3/272023/3/27 ? 1比不了得就不比，得不到的就不要。 2023/3/272023/3/272023/3/273/27/2023 1:39:32 AM ? 1以我獨沈久，愧君相見頻。新品、促銷品陳列在2 3 層。2 . 注意品牌分開陳列。2 . 注意品牌分開陳列。五連包新品位置不變、加大2 倍排面。便利超市的商品管理要點 一、便利超市的基本概念 、超市和便利店： 超市 便利店客人 家庭、中年以上 個人、青年以下時間 日間 夜間性別 偏女性 偏男性商品需求 一周所需一小時所需，急迫性的需求價格 敏感性高便利為前提價格次之店內滯留 30分鐘 5分鐘主要商品調理用的食材為主，滿足三餐需求即食性商圈 16公里 、便利： 距離便利 —大部分店鋪均在社區中 時間便利經營時間長、結帳快 消費便利即食性需求 、便利超市： 滿足商圈內消費者日常生活需求和便利性、即刻性需求的；介于超市和便利店之間的一個業態。1 . 小店若有方便面量陳區，可以陳列6 層. 沒有量陳、加層陳列。 新品、促銷品陳列在2 3 層。新品、促銷品陳列在2 3 層。五連包新品位置不變、加大2 倍排面。 2023/3/272023/3/272023/3/27Mar2327Mar23 ? 1故人江海別，幾度隔山川。 2023年 3月 2023/3/272023/3/272023/3/273/27/2023 ? 1行動出成果，工作出財富。 2023/3/272023/3/272023/3/273/27/2023 1:39:32 AM ? 1成功就是日復一日那一點點小小努力的積累。 2023年 3月 27日星期一 2023/3/272023/3/272023/3/27 ? 1楚塞三湘接，荊門九派通。 2023/3/272023/3/27Monday, March 27, 2023 ? 閱讀一切好書如同和過去最杰出的人談話。勝人者有力，自勝者強。 2023/3/272023/3/27March 27, 2023 ? 1一個人即使已登上頂峰，也仍要自強不息。 2023年 3月 27日星期一 2023/3/272023/3/272023/3/27 ? 1最具挑戰性的挑戰莫過于提升自我。 2023/3/272023/3/272023/3/27Mar2327Mar23 ? 1越是無能的人，越喜歡挑剔別人的錯兒。 2023/3/272023/3/27March 27, 2023 ? 1空山新雨后，天氣晚來秋。 2023/3/272023/3/272023/3/27Monday, March 27, 2023 ? 1不知香積寺，數里入云峰。 2023/3/272023/3/272023/3/272023/3/27 ? 沒有失敗，只有暫時停止成功！。 2023/3/272023/3/272023/3/272023/3/273/27/2023 ? 1他鄉生白發，舊國見青山。 2023/3/272023/3/27Monday, March 27, 2023 ? 雨中黃葉樹，燈下白頭人。2 . 單品排面1 2 個，有條件可用隔板。1 . 大店1 . 5 0 m 貨架陳列碗面，用專架陳列. 袋面、五連包面陳列在貨架4 、5 層、可利陳陳列。1 . 大店1 . 8 0 m 貨架陳列碗面用專架陳列. 袋面、五連包面陳列在貨架5 、6 層、可利用量陳陳列。新品、促銷品陳列在2 3 層。 、便利超市的分類： 便利店蘋地鐵、體育場店 社區型便利超市永樂、光大、左安門礦口店等 流動和社區型便利超市八大處、東蒲橋、盧溝橋、三家店等 、商品規劃全程： 顧客特性 競爭特性 商品特性 價格特性 采購 研發 物流 供商 協力廠商 店鋪 消費者 非實質商品 促銷 、商品： 兩部分組成 “有形物 ”指在貨架上陳列的物品 “無形物 ”店鋪的形象、明朗舒適的購物環境、親切待客的氣氛、一切提供便利性服務的措施 、商品組合原則： 、消費量多 、購買頻率高 、品牌知名度高 、銷售方法簡單 、品質一致 、附加價值高 、競爭性高 、毛利率高 、季節性強 、能按商圈內顧客需求組織商品 、商品管理的內容： 、商品齊全化 布局、棚割、陳列 、銷售分析 單品、品類的毛利率、銷售占比、貢獻度 、商品品管 商品鮮度管理、質量問題的處理 、商品新增汰換 全年新增計劃 二、商品分類 、分類原則： 管理角度 顧客需求 便于購物 、商品七大類簡述： 部門碼 部門名稱 中類碼 中類名稱 小類碼 小類名稱01 煙酒飲 0101 40 度以下國產低度酒 01 0 101 白酒01 煙酒飲 0 10102 黃酒01 煙酒飲 0 10103 米酒01 煙酒飲 0 10104 清酒01 煙酒飲 0102 40 度以上國產高度酒 010201 白酒01 煙酒飲 010202 米酒01 煙酒飲 010203 清酒01 煙酒飲 0103 洋酒 010301 干邑白蘭地01 煙酒飲 010302 威士忌01 煙酒飲 010303 伏特加01 煙酒飲 010304 其它01 煙酒飲 0104 果酒 01