馬鈴薯淀粉系列產品加工項目可行性研究報告-文庫吧資料

　　

【正文】 工程預算定額》 200*年版，考慮定額幅度 5%，并根據本工程具體情況作相應調整。 表 64 項目實施計劃安排表 第七章 投資估算與資金籌措 一、投資估算依據 定額依據 土建工程執行《全國統一基礎定額 **省單位估價表》 1999 年版，定額調整幅度為 510%。項目建設期為 1 年。項目建設期為 1 年。主要技術人員和管理人員應具有大專以上文化程度。化驗員、車間管理人員和技術人員應具有高中或高中以上文化程度，經培訓后持證上崗。 表 64 主要生產設備一覽表 （ 4）技術培訓 在基建的同時 進行人員培訓。 給排水消防設施、供電供熱設施及分析化驗設備詳見表 63。室外排水采用雨污合流機制，污水經處理后排入河流。排水管道為鋼筋混凝土管。項目區土質為三級濕陷性黃土，故排水管處設置 400600 或者 600 600 的檢漏地溝，車間外排水檢查井相應設置檢漏井。每個車間設置消防栓 4 個、干粉滅火器 4 個，消火栓用水量為 4L/s。 給排水設計依據為《全國民用建筑工程設計技術措施 給水排水200*》、《給排水設計手冊》、《消防技術標準規范匯編》、《 **省 02 系列建筑標準設計給排水專業 DBJT2623》、《濕陷性黃土地區室內檢漏地溝》、《建筑給水排水及采暖工程施工質量驗收規范 GB50242200*》。本工程由 城網引入供電線路接入配電間，生產用電線路選用電纜穿鋼管埋地敷設，支線選用銅芯 BV 電線穿阻燃硬塑料管沿建筑物墻、地面、頂棚內暗敷設。土建工程一覽表詳見 表 62。輔助用房主要包括 消毒衛生室、化驗分析室、機修間、鍋爐房及配電間，總建筑面積200 平方米，按常規磚混結構丙類建筑設計建設。根據工藝設備每條生產線42m(l) (w) (h)的要求，在留足必要的通道、生產空間滿足通風 、隔熱要求的基礎上，每棟加工車間設計為 50m(l) 8m(w) (h)，加工車間為單層磚混結構二類建筑，采用封閉式布置形式，外墻長度 50 米，寬度 8 米，高度 米，庫房設計按照加工規模、原材料和成品周轉、成品生產量估算建筑面積，為單層磚混結構二類建筑，成品庫建筑面積 620 平方米，其中改建原有庫房 300 平方米，外墻長度 40 米，寬度 米，高度 米，新建庫房 320 平方米，外墻長度 32 米，寬度 10 米，高度 米。g/kg） ≤ 5 9 食用添加劑 GB2760 規定執行 10 食用營養強化劑 GB14880 規定執行 11 吊白塊 不得使用 25 12 灰分（ %） ≤ 產品化驗系統構成 分析化驗及檢測用主要設備為：光電比色計 、分析天平、顯微鏡，輔助儀器設備有烘干箱、恒溫培養箱。檢測指標分為感官要 24 求、理化指標和衛生指標三部分，詳見表 6 64 和 65。 生產工藝流程 淀粉系列產品生產工藝流程圖 生產系統構成 本項目采用麗星集團最新研制的國家專利產品（專利號： 21 ）。 6FJT1200 型水晶粉絲生產線主要技術參數見如下 : 規格型號： 6FJT1200 型 日（ 24 小時）加工能力：水晶粉絲 噸；水晶粉皮 3 噸；粉條 4 噸。該生產線設計合 理、工藝先進、性能穩定、能耗低、效率高、連續化不間斷，采 20 用國際先進水平的直條切割、夾帶成型生產工藝，有效克服了掛桿式成品率低、條形彎的缺陷，大大提高了成品率和平整度。 綜上所述，該方案具有工藝流程順暢，功能分區明確，廠區運輸方便流暢，動力的輔助生產設施盡量靠近負荷中心和主要用戶等優點。 二、項目規劃和布局 根據場地及工藝流程要求，參照國家有關規范規定，全廠區基本分為生產 區、行政管理區兩大塊相對集中的建筑群，總配電室靠近用電量大的加工車間。與此配套建成加工車間、各類倉庫、輔助用房等 2660 平方米。積極主動與商業、外貿部門聯系，保持和加強與國內外客戶的聯系，堅持穩定老客戶， 增加新客戶的原則，加強銷售網絡建設，提高市場占有率。借助互聯網絡銷售產品具有快速、高效、低成本等優勢，企業應盡快進行網絡建設，全方位通過信息傳遞，展示產品和服務，開展多種市場營銷活動。在國內可選擇有外銷渠道的企業為代理商，在國際上可利用有影響的駐外機構幫助尋找代理商或直接到國際市場尋找代理商。聘請營銷專家對企業銷售人員進行營銷技術培訓，提高營銷隊伍素質，建立一支精干的銷售隊伍（ 10— 15 人），制定營銷策劃，拓寬銷售渠道。此外，經常參與一些公益性活動，建立企業良好的公眾形象，積極參與國內外的各種展銷會、訂貨會，廣為介紹產品特點，積極參與市場競爭，提高產品知名度，爭創名牌 ，實施名牌戰略。經常采取多種形式的促銷活動，引導消費者對粉絲、粉條的消費。 實施名牌戰略。首先，在西北市場上擴大銷售網點，建立較穩定的銷售市場；其次，開發北方大中城市及南方市場。所以在生產經營中揚長避短，通過規模化生產，降低生產成本，以質優價廉占領市場，實施價格競爭策略。堅持以市場為導向，以效益為中心，以擴大市場占有率為目標，加大產品銷售力度，計劃年銷售 **噸，產銷率達 100%。在多年的生產經營中，該公司生產的吉源牌產品在廣大消費者中已有相當高的知名度。 市場對該產品的認 可狀況： 200*公司執行 GB2713200*《淀粉制品衛生標準》 ，嚴把產品質量，決不讓不合格產品出廠，產品合格率 100%。因此，本項目的主要產品其價格具有明顯的價格優勢。根據市場行情，公司生產的粉絲、粉條銷售價在現價基礎上可上調 10— 15%，價格回旋余地大。另外， 項目實施單位進行公司 +基地 +農戶的產業化經營模式，建立馬鈴薯種植基地，進行訂單農業，原料來源有保證。預計在就近四個 省區： **、 **、 **、 **，年銷售粉絲、粉條將達到 16 6400 噸。 **公司采用 **當地無污染的優質馬鈴薯淀粉為原料，經先進工藝，生產粉絲、粉條系列產品，產品質量可靠，合格率達 100%，上市后深受消費者歡迎。市場缺口為 100 萬噸，占市 場需求的 25%，我國粉條、粉絲制品市場前景廣闊。我國年產粉絲、粉條 300 萬噸，其中有近 150 萬噸是馬鈴薯、紅薯產區的農民在手工作坊中生產的，由于設備簡陋、工藝落后，生產的粉絲、粉條質量都較差，一般是自產自銷或當地銷售。粉絲、粉條烹飪方法簡單，食用花樣繁多，既可作主菜也可作配菜；可涼拌，也可燉、涮、炒，是賓館飯店 和普通家庭餐桌上最常見的食品。其中生產規模大，知名度高的企業主要分部在山東、吉林、內蒙等省份，特別是山東招遠、龍口地區生產的“龍口粉絲”享譽國內外，遠銷亞、歐、美 15 幾十個國家，每年出口十幾萬噸，是山東省的主要出口農產品之一。每年從國外進口 20 萬噸，國內市場缺口高達 40 萬噸；在我國淀粉及其深加工制品的進出口中，進口馬鈴薯淀粉及其深加工制品占據了進口總量的 30%，而出口僅占出口總量的 3%；進出口反差極大， 由此表明，我國馬鈴薯淀粉及其深加工制品急需加快發展步伐。 企業資產負債及損益情況、銀行信用等級證書等詳見附件。 200*年被確定為 **省農牧業產業化龍頭企業，生產的系列粉條、粉絲被 **省首屆農展會評為 **省名牌農畜產品。特別是近年來，公司緊緊抓住西部大開發的機遇，立足本省區域資源優勢，積極參與農業結構調整，充分利用 **優勢無污染馬鈴薯資源，加工生產馬鈴薯及系列粉絲、粉條，以企業為先導，以科技為依托，以企業增效、農民增收為目的，實行產業化經營，有效 帶動了 **三縣及周邊地區種植業結構調整和富裕勞動力轉移，實現了農民增收、企業增效的目標。主要從事豌豆、馬鈴薯加工，生產淀粉及系列粉絲、粉條，多年來積極投身農牧產業化經營，在發展馬鈴薯及系列產品加工方面取得了一定的成績。 （ 3）通訊 因項目建廠選址地區在市郊，通信網覆蓋范圍之內，通信聯絡十分方便。此外項目區地下水資源豐富、品質優良，不需軟化處理就可達到鍋爐用水標準，可作為生活用水和生產備用水源。 基礎設施條 件 （ 1）交通運輸 項目建設地點距 **市區 8 公里，距 **火車站 6 公里，離 **市 200公里， **、 **鐵路， **國道通過項目區，公路、鐵路運輸十分便利。產品除暢銷本省農牧區外，還遠銷 **、 **、 **等地省區，在省內同類產品生產企業中具有較大優勢。 目前，我國人均消費粉絲、粉條制品 公斤，據有關部門預測，今后隨著馬鈴薯加工業的發展，隨著城鄉居民生活水平的提高，我國人均消費粉絲、粉條制品將達到 3 公斤左右，我國粉絲、粉條系列產品市場潛力巨大。 項目在原材料基地建廠，首先在主要原材料供應方面具有明顯的市場優勢。通過實施歐援脫毒馬鈴薯項目，極大地推動了我省脫毒馬鈴薯技術的發展，初步形成了省、縣、鄉三級脫毒體系，技術水平居于全 12 國先進行列。全省適種面積達 300 萬畝以上。氣候冷涼，日照充足，晝夜溫差大，十分有利于馬鈴薯生長；二是種植潛力大。由此可見，外部政策環境對本項目建設十分有利。 黨和國家實施西部大開發戰略，其中主要建設內容之一就是開發西部優勢產業、優勢資源、加快農產品加工，調整產業結構。 二、項目實施的有利條件 政策環境 黨的十六大以來，對“三農”問題高度重視，提出了“統籌城鄉社會經濟發展，建設現代化農業、發展農村經濟、增加農民收入”的方針，實行“多予、少取、放活”的一系列支農惠 農政策，我國已經進入以工補農、以城帶鄉的新階段，為今后農牧業的發展提供了政策 11 保障。 項目關聯產業發展現狀 近幾年 **市優化作物布局，大力調整種植業結構，發展脫毒馬鈴薯， 200*年馬鈴薯種植面積增加到 98 萬畝，馬鈴薯年產量可達 萬噸 147 萬噸。農民人均純收入 2054 元。 社會經濟狀況 項目建設所在地區 **市現有農業人口 萬人，占全省總農業人口的 %，耕地總面積 萬畝，占全省耕地面積的 %。根據地質部門對 項目去巖土工程勘察，場地地層為第四紀沖擊物，表土層 － 米以下為沙石礫層，厚度為 米，卵石是良好的天然地基持力層。項目區土壤以栗鈣土和灌淤土為主，土層較厚，土質疏松，富含鉀元素，灌溉條件良好，適宜極有利于馬鈴薯生長。 第三章 建設條件 一、項目區概況 地理位置 本項目由 **公司承建，項目建設地點在 **市 *區 **鎮 **路 36 號，項目建設廠址周圍綜合環境狀況良好，符合馬鈴薯深加工建設條件。推進農業產業化經營，培植好龍頭企業，特別是加工型龍頭企業的發展，是一個國家農業經濟工業化程度的重要標志，是提高農產品附加值，增加農民收入的主要途徑。同時增加了就業和從 事相關產業的機會，所以說項目建設是促進農民就業和增加農民收入及發展農村經濟的需要。 是發展壯大 **馬鈴薯產業的迫切需要 本項目的實施可以充分調動各方面積極 性，發揮當地資源優勢，充分利用現有基礎和設施，壯大企業實力，采用“科技 +公司 +基地 +農戶”的運作機制，將為農牧民提供特色經濟產業發展機遇，解決因信息、資金、技術、文化素質等造成貧困的諸多問題，實現產業化，確保農民增收，加快脫貧致富奔小康的需要。在鞏固加強第一產業的基礎上，積極組織引導貧困地區富余勞動力向二、三產業轉移，拓寬了增收的渠道。應對入世挑戰，調整農業產業結構， 8 實現農業和農村經濟兩個根本性轉變，實現高產、高效的目標，是促進我國經濟繼續保持快速增長的關鍵措施之一，也是實現可持續發展的關鍵。 三、項目建設的必要性 是調整產業結構、發展特色經濟的迫切需要 當前，我國農業進入了新的發展階段，出現了大宗農產品價格下跌、效益下降，農民