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生豬屠宰行業(yè)食品安全整頓專項(xiàng)整治工作總結(jié)與生豬生產(chǎn)供應(yīng)情況調(diào)查報(bào)告匯編-展示頁

2025-11-17 02:10本頁面

　　

【正文】，使得執(zhí)法力度、執(zhí)法頻度大大增強(qiáng)，各項(xiàng)工作得以順利開展。生豬屠宰行業(yè)食品安全整頓專項(xiàng)整治工作總結(jié)與生豬生產(chǎn)供應(yīng)情況調(diào)查報(bào)告匯編第 7 頁共 7 頁生豬屠宰行業(yè)食品安全整頓專項(xiàng)整治工作總結(jié)按照市、區(qū)XX年食品安全整頓工作方案的統(tǒng)一部署，**區(qū)商務(wù)委依據(jù)法律賦予的職責(zé)，在區(qū)委、區(qū)政府的領(lǐng)導(dǎo)下，在市商務(wù)委的指導(dǎo)下，在各職能部門的大力支持下，嚴(yán)格依法行政，做到有法可依、違法必究、執(zhí)法必嚴(yán)，生豬屠宰行業(yè)監(jiān)督管理方面取得顯著成績，專項(xiàng)整治工作開展以來，沒有出現(xiàn)生豬產(chǎn)品的食品安全事件，實(shí)現(xiàn)了自身食品安全監(jiān)管的工作目標(biāo)。現(xiàn)將有關(guān)情況總結(jié)如下：一、加強(qiáng)執(zhí)法隊(duì)伍建設(shè)，確保群眾吃上放心肉區(qū)商務(wù)委按照相關(guān)法律法規(guī)的要求，明確了專門科室負(fù)責(zé)生豬屠行業(yè)監(jiān)管工作，成立了**市**區(qū)商業(yè)法規(guī)監(jiān)督檢查所作為執(zhí)法主體，負(fù)責(zé)生豬屠宰行業(yè)的執(zhí)法工作，并增加執(zhí)法人員，加大執(zhí)法力度。二、加強(qiáng)對(duì)生豬屠宰行業(yè)的管理，努力提高產(chǎn)品質(zhì)量一是對(duì)企業(yè)管理、肉品檢驗(yàn)和屠宰人員進(jìn)行培訓(xùn)。二是督促屠宰企業(yè)建立穩(wěn)定的生豬貨源基地。建立嚴(yán)格臺(tái)賬制度，對(duì)每一批生豬來源的省、市、縣、養(yǎng)殖場(chǎng)名稱、所有者姓名、數(shù)量、銷售去向等基礎(chǔ)數(shù)據(jù)進(jìn)行詳細(xì)登記造冊(cè)，實(shí)現(xiàn)可追溯制度。為防止含“瘦肉精”的豬產(chǎn)品流向市場(chǎng)，把好宰前關(guān)，根據(jù)市、區(qū)商務(wù)部門的要求，區(qū)定點(diǎn)屠宰企業(yè)配備了“瘦肉精”檢測(cè)裝置，對(duì)每一批生豬都要進(jìn)行宰前抽檢，“瘦肉精”的抽檢率已達(dá)到35%。市商務(wù)委安排了專項(xiàng)資金，鼓勵(lì)企業(yè)

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