有機大蒜生產基地建設項目可行性研究報告-文庫吧

【正文】 進行檢查；每車次運送原料至公司，有公司人員全程跟車；3）車輛過磅稱量后，底單公司和農戶各執一份，整體收獲工作結束后統一發放貨款；4）原料價格按照合同的約定高于普通大蒜市場價約定的比例；5）不同產區的原料，分別登記標示相應的農戶名稱、地址、產區地理等，并分別管理存放。這樣，既保障了原料的及時足量回收，保障了生產供應，也保障了品質的穩定和可追溯性的實現。技術培訓、質量監控設備、網絡建設等。①加強農田基本建設：檢修和疏通加固隔離溝，查看防護林生長保護狀況；整修灌溉溝渠，檢測土壤營養成分、改良狀況等；②日常管理日志記錄狀況檢查；③有機基地建設工作領導小組和技術指導小組對組員的技術考核測試，質量監控設備維護檢查，網絡建設檢查等。④原料的采收、運輸、入庫管理備案工作的記錄；⑤生產加工過程中，員工著裝、操作臺清潔、通道衛生等狀況的檢查整改；基地管理及其它：①公司成立了專門的有機基地建設工作領導小組和技術指導小組，并聘請了市、縣、鎮農業技術專家，進行技術指導。②成立了基地辦公室對產前、產中、產后等生產過程中進行跟蹤的管理，一是土地和生產基地管理：對企業的生產用地和生產基地進行管理，二是農戶和職工管理：對企業員工和與企業進行簽約的農戶進行管理，三是合同管理：根據企業的運作模式，對企業和農戶或者生產基地簽訂的合同進行管理，四是產品管理；五是生茶質量管理和調配：對基地生產過程中涉及到的生產質量同意進行管理和全程監控，從源頭上杜絕污染；六是生產過程跟蹤和監控。③加強公司制度與檔案管理工作，建立有機大蒜生產質量管理體系，編制《質量管理手冊》，成立質量管理領導小組，明確目標，強化責任。另外在基地創建中，建立規范各種記錄檔案，實行微機管理，確保各個環節規范化、制度化。新建有機食品保鮮庫4座，儲存能力4000噸。新建有機食品專用加工車間4723平方米。基地發展建設情況：公司于2000年租賃土地進行了兩年的試種，并成立了公司基地辦公室——開發部。2002年8月份開始基地內禁止使用任何化學農藥、化學除草劑、激素增長劑基因物質，于2003年9月，開始禁止使用任何化學肥料，至此基地已經完全出于生態種植狀態，同時公司根據有機產品要求，建立了可追溯體系，包括種植、管理、加工等所有過程均記錄存檔。經過2004年、2005年、2006年通過了OFDC國家環保總局有機認證中心等權威機構的認證。截至目前，**公司現有標準化大蒜種植基地31000畝，其中，無公害種植基地25000畝，綠色產品種植基地3000畝，有機大蒜種植基地2925畝。同時又與山東農業大學聯合組建了中國獨此一家的“大蒜工程研究中心”，以及“大蒜研究院”，進一步形成了集科研、種植、儲存、加工、出口于一體的外向型企業。2004年以來企業先后通過了ISO900ISO1400HACCP、JAS、GAP管理體系國際認證，細化和規范了企業的管理程序，使企業管理工作走向了科學化、規范化，為企業發展打下了堅實的基礎。同時也進一步增強和完善了有機食品基地的管理機制。 取得的成效公司有機產品主要銷往日本、美國、澳大利亞等發達國家和地區，單是日本的東光、ST、AGRIPRODUCTS CORP等知名社團,與我公司的年貿易量約為5000噸，經常無法完全滿足市場對有機產品的需求。但是，自我公司開始發展有機食品項目以來，從未因為產品不符合有機食品標準而遭遇投訴。2006年產品出口達到36000噸，創匯2480萬美元，2007年產品出口達到40000噸，創匯2914萬美元，使企業成為與國際市場接軌的農產品出口中型企業。在遭遇2008年國際金融危機的下半年，公司依然取得了出口產品38000噸，創匯1888萬美元，使企業總資產達到了8290萬元的好成績。2009年加工出口產品40000余噸，創匯2327多萬美元，依托強大的原料基地，借鑒先進科學的管理理念和管理模式，引入國際管理認證體系，堅持“以質量求生存，以誠信求發展”的營銷理念，憑借消費者的良好反饋，早已培養建立起來的穩定的產品和市場體系，公司得到了黨和國家各級政府部門的肯定，一系列榮譽接踵而來， “**”牌產品被國家農業部授予“中國名牌農產品”，被山東省工商部門命名為“山東省著名商標”和“山東名牌”。多次被省、市、縣政府及業務主管部門評為“優秀民營企業”、“財稅支柱企業”、“出口創匯明星企業”等光榮稱號。連續三年來連年被評為“**市百強民營企業”。 山東省農業產業化重點龍頭企業，山東省科普示范企業，全國農產品加工示范企業。2008年，**牌大蒜及系列產品，被國家奧組委確定為奧運會專供產品，使得**公司、“**”品牌，再次向世人證實了自己的實力和過硬的品質，使**更廣、更深的深入到全球各個潛在的消費市場，深入到世界各國消費者的心中。所以，在經歷了一次次的貿易壁壘、反傾銷的沖擊，日本的肯定列表制度、不斷被提起的食品安全和“中國造”不信任之后，以及現在的經濟危機之中，我們**公司至今仍可以說是巋然不動。 未來五年發展規劃公司現已實現由2925畝到5000多畝的有機基地建設轉換，2010年，縣委縣政府各部門積極努力和支持，特別是環保部門。因為有機產品由種到收，都是在安全、無毒無副、無污染的環境下進行的，既改善了土壤土質，又有力的保護了周邊的環境，與人、與國、與社會有百利而無一害。是以，在有機基地的培植轉換過程中，給予了積極地人員和技術上的支持和幫助。今年，乘著縣委縣政府對大蒜，及其它農牧魚有機方向發展的高度支持和重視。**公司決定在原有建設規劃的基礎上，加大力度，力爭在五年內，實現剩余無公害基地全部向有機的轉變，（）的多種有機農產品輪作的生產基地。有機農產品生產基地建設規模和主要建設內容有機農產品基地項目位于馬廟鎮的咸古店村、**鎮的高堂、西劉、孫樓、葛村、小趙樓，總面積**畝，主要建設內容如下：農田基本建設①修筑和修復隔離設施——其中：；。②修建和維護水利設施——打深水機井32眼；。③土壤改良——購用土雜肥、生物肥、豆粕等有機肥料。④增設基地標牌設施。優良品種研發培育；基地租賃和轉化期種植管理；技術培訓、質量監控設備、中心研發設備增添與維護、網絡建設等；基地管理及其它；新建和改造有機食品保鮮庫4座，儲存能力4000噸；新建有機食品專用加工車間4723平方米；新購有機農產品專用運輸車輛4輛及維護保養。第3章 市場預測　大蒜產品市場供求現狀我國是全球最主要的大蒜生產國、消費國和出口國。我國出口大蒜的主要生產基地分布在山東、河南、江蘇等地。山東主要是以大蒜之鄉——**為主的周邊縣區，其種植面積在100萬畝以上。 　　在國際金融危機日趨嚴重的情況下，國內外消費需求下降、貿易壁壘增多、競爭加劇，人民幣升值預期不確定、食品安全環保要求提高、勞動力成本上升的大環境下，大蒜出口又面臨嚴重供大于求、外銷價長期低迷、資金短缺新問題，大蒜出口形勢極為嚴峻。大蒜出口形勢嚴峻 2008年**市大蒜主產區**及周邊地區產量約為120萬噸，加上去年壓過來的約15萬噸冷藏蒜，供量高達約135萬噸；2007年全市大蒜出口檢驗檢疫量63萬噸，‰據此測算全年外銷量約在70萬噸，供大于求近一倍。 ，出口增長空間較小 　　加入WTO后，我國大蒜出口數量猛增，連續六年出口量超過100萬噸，出口國家和地區達150多個，國際大蒜市場已接近飽和，增長空間極為有限；加之今年世界經濟增長放緩，國際消費需求下降，進一步壓縮了大蒜的出口空間。 ，跟不上消費需求 　　目前，國際市場對大蒜頭的需求空間越來越小，對方便即食、具有保健功能的蒜制品的需求量越來越大，供不應求，而**市仍以大蒜頭為主，對大蒜的加工停留在蒜米、蒜片、蒜粒、蒜粉等較低水平上，且加工工藝落后，遠不能滿足市場需求。 　　貿易壁壘增多，出口難度增大，美國、巴西、南非對我國大蒜出口實施了反傾銷，日本“肯定列表”和歐盟新食品安全法提高了進口農產品檢驗檢疫標準，新西蘭、澳大利亞等部分國家對我國農產品出口設置了新的門檻，印尼對大蒜提出了新的檢驗檢疫標準，加之受國外媒體對我國食品安全的負面宣傳和2008年2月份輸日餃子事件的影響，不少國家有意識地限制進口我國農產品，致使大蒜外銷難度進一步加大。 ，質量難保證 　　**市大蒜主產區**雖然實行了標準化種植，但總體水平不高，部分農戶仍違規使用高殘留劇毒農藥，很容易造成大蒜藥殘超標，質量難以保證，致使出口風險進一步加大。重茬種植、疫病疫情等也影響大蒜質量，給大蒜出口造成很大危害。，出口退稅不及時，增加了經營難度。 大蒜主產區**大蒜的國、地稅率提高，加重了出口企業負擔。據企業反映，**2005年前國、地稅率均按出口額的5‰計征，2006年出口價格有所提高，企業賺錢了，國、地稅部門均在原稅率的基礎上加征了5‰，達到了10‰，2007年又對2006年追提國、地稅率5‰，在2007年補交，2007年實際上繳的國、地稅率分別為15‰，加上連帶城建稅、教育附加稅，三項合計超過3％，而周邊地區征稅率遠遠低于**，在增加企業負擔的同時，削弱了出口競爭力。在競爭激烈的大蒜行業，部分靠吃出口退稅生存、發展的大蒜出口企業，要拿出出口退稅額(大蒜退稅率5％)的70％交稅，再扣除企業管理成本后，部分出口企業幾乎無利潤可言。大蒜出口退稅的不及時，加大了大蒜出口企業的經營難度。受蒙古邊城騙稅案的影響，出口退稅部門加大了審核、把關力度，隨著出口量的增加，需要審驗的票證急驟增加，現有的退稅審核力量，無法及時完成審核工作量。特別是對疑似涉騙稅案的企業，審核更加謹慎，有的需要票票到企業現場查驗、落實，無形中又增加了審核工作量，以致延緩了出口退稅辦結時間。在當前大蒜行情不好、融資困難的情況下，出口退稅的不及時，占壓了企業周轉資金，企業經營難度進一步加大。進一步推動我國大蒜出口面臨的主要問題 產銷失衡是出現“賣蒜難”的主要原因。特別是2002年放開管理后，大量以前未經營過大蒜的企業收購出口大蒜，造成虛假的供求關系。大蒜出口虛假繁榮，刺激了山東等地進一步擴大大蒜種植面積，使得我國大蒜產量猛增，出口供大于求，出口企業低價競銷，企業利潤連年下降。 　　出口無序競爭情況嚴重，限制了我國大蒜出口市場開拓空間。多年來，我國大蒜出口存在的無序競爭、低價競銷等問題一直比較嚴重，使得大蒜出口數量持續增長，價格卻不斷下滑，造成了美國、加拿大、巴西、南非先后對我國大蒜實施反傾銷；韓國嚴格限制我對韓出口數量；歐盟、印度和泰國對我實行進口配額限制。這些貿易壁壘在很大程度上限制了我國大蒜市場空間，加大了主銷市場的出口壓力和國際市場開拓難度。 　　大蒜出口企業組織化程度低，缺乏競爭力。2004年，我國大蒜出口企業家數已經達到585家，85％以上是中小企業，年出口額不到]00萬美元。這些分散經營的中小企業面對大蒜出口市場化、國際化和國際競爭日趨激烈的挑戰，暴露出規模小、效率低、缺乏競爭力等問題，難以和那些在生產組織上已經產業化、集約化、規模化和商業化程度較高國家的大蒜經銷商進行競爭，在應對國外的貿易保護壁壘方面也處于不利地位。 　　大蒜加工品種少，產品科技含量和附加值低，經營觀念和模式陳舊，品牌意識不強。目前，我國大蒜出口還是主要集中在保鮮大蒜和干燥大蒜上，深加工和高科技的產品比例很小。這些原因一方面使得我國大蒜出口市場單一，抗風險能力薄弱，市場稍有波動就難以承受；另一方面也使得在現有市場上，我國大蒜產品競爭力有限，效益低，回報少。推動我國大蒜出口的措施 ，品質為本，積極擴大我國大蒜出口貿易 　　面對我國大蒜出口的主要困難和人世以來嚴峻的國際競爭挑戰，中國土畜產進出口商會大蒜分會充分發揮了聯結農戶、企業和市場的紐帶、溝通政府和企業的橋梁作用，采取積極措施，進一步加強行業組織和協調工作，規范競爭，促進行業合力形成；同時，積極推動行業的產品升級，提升品質，推進品牌戰略，以質取勝。 　　認真貫徹落實好出口農產品質量安全區域標準化管理會議精神，完善監控體系，確保產品質量。政府層面：一是加大對農資市場的整治力度，禁止劇毒高殘留農藥和劣質化肥的流通，同時積極引導廣大蒜農按規定施肥用藥，對病蟲害以物理防治為主，化學防治為輔，杜絕使用劇毒高殘留農藥，確保大蒜等農產品質量。二是加大扶持力度，提高自檢自控體系建設，配置部分農殘檢測設備，提升自檢水平。企業層面：一是提高大蒜出口產品質量。繼續采取“公司+基地+農戶”生產經營模式，從源頭抓起，按照標準化要求，大力實施無公害、綠色和有機種植。建立健全生產檔案，產品質量檢測、銷售記錄等可追溯體系，力求大蒜產品質量達到國際要求標準。二是提升大蒜出口產品競爭力。加快國際認證步伐，積極開展區域標準化認證和ISO9000、ISO14000、HACCP以及EUROGAP等體系認證，增強企業核心競爭力。 　　加大對蒜深加工項目的扶持力度，全力推動大蒜由出口蒜頭向精深加工轉化。一是整合蒜制品加工廠，引導企業實現強強聯合、弱+弱成強，整合提升現有加工能力；對獲得出口檢驗檢疫資格的蒜制品加工廠給予適當的資金扶持，以推動企業向深加工發展。二是對聯合投資蒜制品加工且符合環保標準的，在土地征用、審批等方面優先考慮，對投資較大的給予一定的貸款貼息。三是對于實行強強聯合，從事大蒜素、大蒜膠囊等精深加工的，幫助協調貸款并給予全額貼息。 ，規范經營秩序，為企業創造公平競爭的貿易環境 　　我國大蒜出口長期以來的低價競銷、無序競爭不僅打壓了企業的利潤空間，同時也給整個行業健康有序發展埋下陰影。在這種嚴峻形勢下，行業協會應充分發揮行業中介橋梁作用，一方面組織企業形成合力，積極應對國外貿易壁壘，另一方面引導企業貫徹國家的方針政策、法律法規，完善行業自律互律機制，從出口數量、價格、質量等多方面入手，不斷探索行業自律的方式和內容，規范大蒜出口經營秩序。同時，行業協會還應積極配合地方外貿、農業有關部門控制種植面積，指導農民根據供求關系合理安排種植計劃，不要盲目擴大種植面積；提倡農民采取休耕、輪種等方式，保證大蒜的品質不退化，提高單產；推動會員企業產業化、標準化生產經營，提高大蒜及制品應對國外技術貿易壁壘的能力，擴大出口。　有