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天天飲食餐飲管理系統方案書-文庫吧

2026-04-15 18:47 本頁面

【正文】廚單的穩定性能。我們希望為您解決的l 系統的設計思想應圍繞拓展餐飲及酒店經營渠道，幫助餐飲行業進行正確的經營決策來進行；l 系統適應當前行業內客源增長趨勢，體現餐廳個性化服務，從不同角度來滿足客人需要；l 系統設計工具先進、穩定，采用數據庫結構完善；l 設計必須考慮到能夠處理非常大的事務量，保證系統長時間高效快速運轉；l 必須建立一套高效率、低運作成本和適合電腦化管理的管理制度；l 系統必須支持客人多點消費一次結帳的店內簽帳功能；l 前臺、餐廳、娛樂、客房等各系統必須能夠統一聯網，；l 支持連續完整的事務操作，即使是系統網絡失敗，也保持事務的連續性，出故障后，恢復必須完全而可靠，不丟失數據，可保持數據的完整性；l 系統必須能連續24小時不間斷運行；l 一旦系統出現故障，必須能在最短時間內恢復；l 低廉的維護和支持費用，使用開放工業標準及軟硬件平臺；l 結構必須支持遠程異地維護；l 最終工作站點具有有限的功能，每個地點有多個工作點，單個工作站出故障不會影響整個系統。l 對先期投資的網絡應具備良好的擴展性和先進性，便于在未來增加工作站點時方便易行，不必重新更改網絡結構以保護先期投資。在當前日新月異，競爭劇烈的餐飲行業中，顧客要求提供餐廳有效率、高水準的服務。高效的電腦系統能夠協助餐廳有效地加強市場競爭能力、降低成本、提高效益，改善對顧客服務的水準，完善餐廳對外形象及維系重要的賓客。基于以上對餐廳業務的分析和餐飲的具體情況，所建立的電腦網絡綜合管理系統，必須滿足下面要求：l 與管理同步餐飲管理系統是一種管理思想、管理模式的體現。因此，要求電腦管理系統一定要符合國際餐飲行業的管理要求，體現出現代化的餐飲管理模式。l 成熟先進選用的餐飲管理系統從硬件到軟件必須成熟可靠，經過充分的實際應用檢驗測試。而且系統設計上應該具有超前意識，保證系統在同行業中處于領先地位。l 強大的處理能力由于餐廳在管理上需要保留數據量龐大的歷史資料，電腦系統應該能夠安全可靠地處理各種資料，迅速有效地查詢處理。l 實時性強餐廳是面向各種客人的服務行業，各種對客服務均實時進行，即使在最繁忙的時候，也要求每項操作都能夠快速簡潔地完成，等待是不允許的。l 安全可靠由于采用了全面的電腦管理模式，一切運作基本依賴電腦系統，一切資料全部保留在電腦系統中，電腦系統必須是可靠而不間斷的。同時，電腦系統必須能夠防止各種泄密或人為損壞數據的情況。l 性能價格比高，可擴充性強電腦系統應該時刻體現成本效益的觀念，選用性能價格比高的設備和技術，必須在高水準地達到應用要求的前提下，保持最低的系統成本。同時，應考慮以后系統擴充的需要，現有的系統必須能與餐廳的發展相適應。l 讓人放心的售后服務售后服務是系統的有機組成部分，系統必須在設計和技術實現上充分考慮到這一點，并以強有力的措施來保證良好的技術支持和售后服務。l 選擇我們的原因天天飲食餐飲管理軟件按照餐飲行業標準化業務程序，采用先進的電腦技術，經實際運行、反復驗證，覆蓋整個餐飲業務的電腦管理系統。，在國內市場中占有相當份額，為國內餐飲業不斷提供高質量的應用系統及售后服務。天天飲食餐飲管理系統覆蓋了餐廳管理的各個部門，吸收了香港、臺灣著名餐飲管理系統的精華，結合國內的管理特點，提供各種綜合信息及詳細資料，幫助管理、監察及協助餐廳的整體運作，既體現了嚴格控制的原則，又能滿足各餐廳靈活管理的要求。軟件系統在世界的著名軟件公司 MicroSoft 的 Windows NT 、Windows 2000、 SQL Server 2000和PowerBuilder平臺上開發，其在處理大數據量的速度和可靠性大大領先其他同類產品，并具備與Internet優異的聯接性能。系統設計充分考慮了各種設備的互聯和擴充問題，可以與多媒體設備、互聯網（Intelnet）、電話設備、IC卡（磁卡）ID卡設備、條碼掃描、條碼打印設備等實現連接使用。天天飲食管理系統選用實用的PC作為基本的硬件設備。系統專用服務器，可靠性高，性能穩定，性能價格比好，獲得餐飲用戶高度評價，餐飲業要求 24 小時不停機的環境下穩定可靠，完全滿足餐廳電腦網絡系統的數據安全要求。備份及恢復技術保證數據安全。部分典型用戶案例：已成功應用在全國各地（包括港澳特別行政區）數萬家餐廳中。其中典型用戶：深圳山基餐飲管理有限公司 (70余家分店) 客戶簡介:深圳山基餐飲管理有限公司是從事大、中型餐飲開發、經營、管理的餐飲連鎖專業性公司，經營開發了數個知名餐飲品牌，其中主力品牌有與日本方合作的“吉野家”、自主開發的“六仟館”，并有“好食上”“毛家新概念”、“楚天第一公社”等知名品牌。使用情況　　面對激烈的競爭市場，六千館為建立現代企業管理體制，努力成為中國一流餐飲品牌，對于自身管理及服務水準的要求日益精益求精。2008年是奧運年，地處亞運村及奧運地標建筑附近的北京六千館將迎來品牌提升、服務提升的重大契機，而本次該店系統項目的上線也顯得尤其重要。　　由于天天飲食餐飲系統功能的穩定性，科脈天天飲食的功用得到很好發揮。六千館在科脈軟件的助推下，其規模化、專業化、系統化的發展勢態將進一步加強，現代餐廳的概念及獨具一格的經營特色將得到更好體現！效益分析　　復雜的需求得到滿足，成功解決數據庫備份問題。后臺數據庫系統使用MICROSOFT公司的大型數據庫SQL SERVER，該數據庫具備運行穩定、維護簡單、功能強大等特點。　　提升了效率。從開臺、點單到送單收銀整個流程的全方位信息化支持，讓酒樓跳出手工運作模式易出錯、結算時間長、收銀安全性低、人手多、送單慢、人手送單使樓面服務時間變短等運營瓶頸，使樓面運作更加順暢。　　實現餐飲連鎖必須解決的標準化問題。眾所周知，中餐做連鎖最難突破的是標準化問題，如果無法突破這一瓶頸就無法實現大規模經營運作。　　提升管理效率。豐富的報表系統為總部和管理層輕松了解分部的日常經營情況，可幫助管理人員有效分析營業情

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