食品科技產業園項目可行性研究報告(已修改)

　

【正文】 1項目概要項目名稱：XXX食品科技產業園項目項目建設單位： ：本項目建設地點擬選在XX環城科技產業園：新建國家發展計劃委員會、國家經濟貿易委員會《當前國家重點鼓勵發展的產業、產品和技術目錄》農業部《關于當前調整農業產業機構的若干意見》國家發改委關于項目建議書內容和深度規定要求；項目單位提供的基礎數據資料；國家、省有關技術規范及法律法規；XX縣城鎮總體規劃；有關調查資料。：一年項目主要進行加工基地建設。項目建成后，大棗加工基地年加工大棗50000噸。（1）土建工程建筑面積53000平方米，包括加工車間、庫房、辦公及公用設施。（2）設備購置大棗加工基地需購置各類設備440臺（臺、套），自動灌裝線、包括劃皮機、去核機、烘干設備、托盤、分級精選設備及清洗消毒設備89臺（臺、套），化驗設備、供水管道及配套輔助設備2套，辦公設備、車輛等。項目總投資52000萬元，其中，固定投資32000萬元，包括建筑工程費5500萬元，設備購置及安裝調試費22000萬元，其他費用（公用工程及土地）4500萬元，流動資金20000萬元。項目建設所需資金有項目單位自籌。正常年銷售收入78000萬元，銷售稅金及附加為零，繳納所得稅4800萬元，%，%。項目利用當地豐富的大棗資源優勢，發展大棗加工，使當地的資源優勢轉化為經濟優勢。并通過“公司+基地+農戶”產業化模式，實現區域化布局、專業化生產，形成規模效益，拉長產業鏈，形成農業產業化的整體布局。本項目的實施可有效提高大棗附加值，可顯著提高種植戶積極性，利于項目建設。項目正常運轉后，年轉化大棗50000噸，帶動當地及周邊大棗種植基地發展，形成種植、加工、貿易一體化的良性循環，促進農村經濟全面快速發展。.表11 主要經濟技術指標表項目指標單位備注技術指標生產規模50000噸棗汁10000噸原汁含量40%—100%干棗2000噸蜜棗1000噸貢棗1000噸其他1500噸占地面積106560平方米53000平方米68%項目總定員680人全年生產天數300天經濟指標項目總投資52000萬元固定資產投資32000萬元流動資金20000萬元年銷售收入78000萬元達產期銷售稅金及附加0萬元達產期年總成本費用63812萬元達產期年利稅總額18988萬元達產期所得稅4800萬元達產期年稅后利潤14188萬元達產期靜態指標投資利潤率%稅后投資利稅率%投資回收期年稅后動態指標財務內部收益率%稅后2項目背景山東省是我國農耕文化的發祥地和黃河中下游古老的農業區之一，從90年代后期以來，農產品加工總體呈現穩步發展態勢。近年來，隨著山東農業結構的不斷調整，農產品優質率逐年提升，特色種植區域已經初步形成，為農產品深加工提供了有力的原料支持。同時，隨著人們生活水平和質量的提高，經過深加工的附加值高的農產品需求量與日俱增，為農產品加工業的發展提供了廣闊的市場空間。但是目前山東的農產品加工業發展也面臨著一些難題，包括企業整體素質低；科研、生產、加工、銷售沒有形成一體化；產業龍頭企業、集團企業尚未形成，未能占領大市場；產業的品牌意識不強，初級產品多、深加工產品少等。以上問題直接影響 到全省產品加工業整體水平的提高，嚴重制約了全省農產品加工業的可持續發展。大棗作為干果鮮食期短的特點，長期以來禁錮著人們的思維，制約著棗業的進一步發展。局限于鮮棗產品的弊端主要表現在：一是極大地限制了消費的時間、范圍、效果及興趣；二是由于附加值低，降低了農民的收入和發展的積極性；三是原棗難貯藏、易腐爛，屆時不得不降價甩賣，給棗農帶來了巨大的經濟損失。該項目正是基于當地大棗種植優勢和當地大棗加工業發展存在的問題而提出的。山東XXX酒業有限公司座落于泰山之陽、汶水之畔的XX縣。XX東臨曲阜、西近梁山，京滬鐵路、104國道及京福高速公路貫穿境內，交通便利。公司始建于1948年，2000年12月由原XX酒廠改制成為股份制民營企業，是山東省生產白酒的骨干企業。現有員工832人,其中專業技術人員269人， 中級以上工程人員68人。大中專生390人，擁有總資產15000萬元，生產用地7萬平方米，生產用廠房27000平方米，公司具備10000噸優級糧酒、1000噸大棗干酒和300噸硫酸軟骨素生產能力，年灌裝各種白酒1200萬瓶。公司年銷售收入22000萬元，利稅2000萬元.2000年公司獲得山東省優秀質量管理成果獎，2001年公司獲得了山東省白酒生產許可證及計量認證，2003年12月公司順利通過了ISO9001國際質量認證，同年12月獲得市級技術中心，2004年6月獲得藥用乙醇生產許可證。近年來，公司還獲得了多項專利。2004年獲得布魯塞爾（中國）國際評酒會金獎、公司注冊的“XX、XXX、XX人家”等商標，已成為區域性知名品牌。生產的XX特曲系列酒先后榮獲省優質產品、省消費者協會推薦產品、省白酒十大品牌、省名牌產品、省白酒最具競爭力2008年度中國白酒行業十大質量品牌，“XX”牌商標為省著名商標。公司先后被授予省消費者滿意單位、省食品安全誠信單位、省白酒綜合實力三十強、省級守合同重信用企業、2005年度中國白酒百強企業、2008年度中國質量500強，通過了ISO9001質量管理、ISO14001環境管理、GB/T28001職業健康安全管理三大體系認證。公司連續十年獲省級重合同守信用先進單位。 企業基本情況表占地面積85000平方米建筑面積47000平方米主要設備154臺(套)固定資產原值15000萬元產值22000萬元固定資產凈值12000萬元利稅2000萬元利潤600萬元職工人數823人工程技術人員230人 主要產品產量表主要產品產量商品白酒 10000噸棗酒1000噸硫酸軟骨素300噸。農業部在相關文件中多次指出，國家農業綜合開發項目是政府通過支持和保護農業發展，改善農業資源利用狀況，優化農業結構，提高農業綜合生產能力，以實現農業的持續、穩定發展。從國家到地方和各級政府，都把發展干果種植和加工放在事關國計民生和重要地位。山東省委、省政府在《山東省國民經濟和社會發展“十二五”規劃》中明確提出，提升農業生產綜合效益。支持生產要素向種養殖大戶集中、優質品種向生產基地集中、優勢產業向優勢區域集中，發展規模經濟，壯大特色優勢產業。到2015年，蔬菜、漁業、畜牧、果業、苗木花卉等產業產值占農林牧漁業總產值的比重提高到85%以上，對農民增收貢獻1500元以上。 XX縣XX鎮大棗歷史已有三千多年。2000年被全國經濟林協會命名為“中國名特優經濟林大棗之鄉”。 　XX鎮棗資源十分豐富，現有棗林面積18萬畝，成齡樹達100萬株，年產大棗12000萬公斤，早在一九八六年就被國家林業部列為“大棗開發生產基地”。一九九八年七月被山東省林業廳批準為“省級森林公園”。 XX大棗以其果實碩大，果肉肥厚，營養豐富，風味獨特而著稱于世。一九八二年被國家衛生部評定為國家保健棗；一九九六年九月在中國上海國際農產品博覽會上榮獲“消費者信得過產品”稱號；2000年在全國首屆大棗博覽會上榮獲金獎；2001年榮獲“中國國際農業博覽會優質產品稱號”。由此可見，該項目選項完全符合國家產業政策和行業發展要求，符合特色優勢產品加工業的區域布局規劃。，提高大棗產業競爭力的需要。山東是產棗大省，全國37個著名的棗產區中有4個分布在山東境內。從品種看，山東的十大名棗聞名全國，大棗在山東有悠久的栽植歷史，據史料記載，早在西漢時期就有棗樹栽植。現有260個品種，目前有7個地市，600萬直接或間接的從業人員在從事大棗種植、加工、推廣銷售等工作。大棗是我省農業的四大支柱產業之一，產量約占到全國的1/4。從市場情況來看，我國棗果總產約占全世界總產的98%，基本上屬獨家生產供應出口國。全省有大棗林210萬畝。然而，作為農業主導產業，無論是生產規模、貯藏技術、加工水平、產品品位，還是產業組織度、產業化經營動作模式、產品市場競爭力，都還顯得非常稚嫩。要想把山東棗業做強做大，必須依靠龍頭企業發展大棗深加工，以此帶動種植、貯藏、運輸、銷售各業的升級發展，擴大市場銷售，增加大棗的附加值和棗農的收入，穩定和增強棗農展大棗種植的信心，對產業發展起到了強本固基的作用。，提升其附加值，增加棗農收入的需要搞好優質大棗生產基地建設是發展和壯大大棗產業的基礎。有了標準化的大棗生產基地、標準化的大棗樹管理技術，才能生產出優質的大棗加工原料。而這一切均有賴于廣大棗農的生產積極性。目前，棗農收入增長緩慢從另一個角度反應出山東大棗的附加值很低，多數年份是增產不增收，生產積極性因此屢次受到挫傷，成為制約棗農積極性的主要因素。因此，加大大棗的加工轉化力度，增加大棗附加值，為大棗消費尋找新的群體，為大棗銷售開辟新的市場，為棗農創造穩定、有效增收的大環境，讓棗農持續穩定的得到了實惠，是從根本上穩定和提高棗農的生產積極性的有效方式。項目承擔單位著眼于大棗產業的發展潛力，擬采用“公司+基地+農戶“的動作模式，直接帶動農戶種植棗樹。隨著棗樹種植面積的逐步擴大和產量的大幅度增長，單純依靠出售原棗已經不能滿足市場需要，著力開發鮮棗深加工產品勢在必行。因此積極開展鮮棗深加工，降低資源損失及浪費，增加棗的附加值，解決農民“賣棗難”的問題，是增加農民收入的切實可行的途徑。，有利于農業產業化進程的推進農業產業化經營是現階段我國農業發展和農業結構調整的有效途徑。農業產業化經營是以龍頭企業建設為基礎，提倡工農、農商聯手、引導鄉鎮企業向農業開發和農產品加工延伸，組織工商企業參與農業產業化經營，利用各種合作方式，引導企業和農民建立緊密聯系，互惠互利，共同發展。本項目的運行方式以訂單農業為依托，對促進當地農業產業化進程產生積極的意義。山東作為全國的大棗種植大省，其生產經營上龍頭企業對產品鏈整合力度不夠，產業間協作不均衡，種植戶仍以零散的自由貿易交易為主，在開放的競爭環境中，所面臨的市場風險較大。學習發達國家的經驗，盡快把農民組織起來，走產業化經營的道路，是應對各種挑戰和壓力的必由之路。本項目實施中，企業與農戶簽訂收購合同，引導農戶合理種植大棗。這樣，一方面可以使企業有穩定的原料供應基地，降低原料供應環節的市場風險，另一方面，農戶生產的農產品有穩定的銷售渠道，降低一家一戶獨闖市場的風險。預計項目實施以后，年可轉化大棗50000噸，預計可發展5000余戶進行棗樹種植，實現企業