項目部食堂管理辦法(已修改)

　

【正文】 第一篇：項目部食堂管理辦法項目部食堂管理辦法食堂衛(wèi)生必須每日進行打掃，保證廚房及餐廳的整潔及用餐的干凈衛(wèi)生。按時按點開飯，不得無故提前或推遲開飯。工地施工較忙碌時，食堂人員須及時進行統(tǒng)計按時送飯上工地。早點、飯菜應盡量多樣化。及時對用餐量進行統(tǒng)計，盡量杜絕剩菜剩飯。如遇上級領(lǐng)導用餐，必須提前做好相關(guān)食材的準備及加工。黎平縣世紀大道道路工程項目經(jīng)理部20131025第二篇：單位工程管理辦法為積極相應公司的各項改革措施，全面貫徹公司的管理方針和經(jīng)營理念。進一步加強項目部的生產(chǎn)經(jīng)營管理工作，嚴格落實安全生產(chǎn)管理，進一步規(guī)范工程質(zhì)量管理工作，將技術(shù)管理進一步規(guī)范化、制度化，全面促進和提高文明施工現(xiàn)場管理水平，進一步加強工程工期管理。在新的改革形式下，不斷增強項目部的信譽和市場競爭力，樹立項目部的良好社會形象，特制定本辦法。一、項目部生產(chǎn)、管理人員職責工地負責人崗位職責：負責項目部的生產(chǎn)、安全、質(zhì)量、工期及行政方面的全面管理工作。負責對外聯(lián)系工程，與甲方、監(jiān)理及各有關(guān)單位的關(guān)系處理。貫徹執(zhí)行企業(yè)質(zhì)量方針和目標，按質(zhì)量體系的文件要求組織協(xié)調(diào)質(zhì)量體系的運行，領(lǐng)導項目部質(zhì)量活動，不斷提到項目部建設(shè)工程質(zhì)量水平，對項目部施工的工程質(zhì)量負責。做好成本管理的監(jiān)督、控制、核算、分析工作，參與合同評審及投標工作，抓好工程落實，完成公司下達的各項任務指標。項目部副經(jīng)理職責：抓好現(xiàn)場各項工作，對現(xiàn)場安全、質(zhì)量、進度、文明施工進行嚴格要求；協(xié)調(diào)好建設(shè)單位、監(jiān)理單位之間的關(guān)系，抓好項目部各項生產(chǎn)工作。每天組織召開一次安全、質(zhì)量、進度生產(chǎn)例會，布置安排工作，并確保有安排、有考核、有落實。做好材料計劃的控制和管理。收集成本數(shù)據(jù)為每月15號。每月16號將本人負責的工地范圍內(nèi)的成本填制“工程成本、產(chǎn)值及外欠款明細表”（附表1）及：“月度成本匯總表”（附表2）收集并整理好各類材料原始單據(jù)、自購材料單據(jù)、賒欠材料單據(jù)及考勤表，必須保證本月發(fā)生的所有成本當月入賬。如有遺漏雙倍入本部成本。做好本部所有管理人員和施工人員的考勤，班組的考勤表后必須附上“工程量結(jié)算單”（附表3）工資計算原則不能突破工程產(chǎn)值的20%。每月17號上午要將報表報到項目經(jīng)理處，（發(fā)送到項目部公共郵箱）并參加項目部組織召開的“成本分析會”，書面及口頭匯報本工地的成本控制情況。分析要透徹、深入、切中要害。報表拖期一天罰款50200元。項目部技術(shù)負責人職責：協(xié)助生產(chǎn)經(jīng)理執(zhí)行貫徹質(zhì)量體系文件，質(zhì)量要素的實施，處理好甲方、監(jiān)理生產(chǎn)工作的關(guān)系。組織貫徹執(zhí)行國家、行業(yè)有關(guān)技術(shù)標準、規(guī)范，組織實施施工組織設(shè)計和技術(shù)交底，組織編制施工措施，解決工程施工技術(shù)問題，把好材料進場關(guān)。進行工程圖紙會審，參加工程定位放線，辦理開工報告。組織本項目部質(zhì)量檢查和分部工程的質(zhì)量檢驗評定工作。組織工程技術(shù)人員進行業(yè)務學習，落實公司技術(shù)文件、政策。督促技術(shù)人員整理技術(shù)資料并對本項目部施工的工程技術(shù)資料和工程質(zhì)量負技術(shù)責任。負責每月的形象進度工程量申報、倒排工程工期計劃、材料計劃。15號前與預算員、生產(chǎn)經(jīng)理一起辦理好各種隱蔽、簽證手續(xù)。對出現(xiàn)的技術(shù)指導不到位，技術(shù)安全交底不及時，因技術(shù)問題耽誤生產(chǎn)的將對技術(shù)員進行50—300元的罰款。簽證辦理不及時拖期一天罰款100200元。項目部安、質(zhì)員職責：負責檢驗、核定本單位分項、分部工程質(zhì)量，掌握質(zhì)量情況，分析質(zhì)量動態(tài)，提出采取的措施，負責從施工準備到工程竣工驗收各個環(huán)節(jié)進行質(zhì)量的嚴格檢查，嚴把工序驗收關(guān)。及時落實分項質(zhì)量預防措施和糾正措施，控制工程出現(xiàn)不合格品，把質(zhì)量隱患消滅在施工過程中。按照標準嚴把質(zhì)量關(guān)，依章行使“三權(quán)”，對可能出現(xiàn)質(zhì)量事故的情況，有停工上報權(quán)、整改權(quán)、獎優(yōu)罰劣權(quán)。對新來人員做好崗前安全培訓工作。參加施工組織設(shè)計中有關(guān)質(zhì)量的措施審查，并提出改進措施。參與優(yōu)良工程的質(zhì)量檢驗評定，參與質(zhì)量事故的分析，填好各種質(zhì)量報表、臺帳、記錄等。指導施工隊組織搞好自檢、互檢、交接檢活動。當好“三員”即：檢查員、質(zhì)量宣傳員、技術(shù)操作輔導員，對質(zhì)量好的隊組和個人，對質(zhì)量低劣的隊組和個人及時建議領(lǐng)導給予獎懲。協(xié)助技術(shù)員、材料員抓好材料進場驗收工作，防止不合格材料進場。做好工程質(zhì)量回訪工作，及時反饋用戶意見認真學習各類安全規(guī)范，執(zhí)行上級有關(guān)文件精神貫徹落實安全制度和安全規(guī)范。開好安全生產(chǎn)會，交代施工中安全用品佩戴是否規(guī)范。施工過程中，對各部位進行安全檢查并對具體關(guān)鍵部位進行實測。有違章現(xiàn)象應及時進行處理。發(fā)現(xiàn)不安全因素應立即停止施工，處理完畢后方可進行施工。對因安質(zhì)員檢查不到位，責任落實不到位而出現(xiàn)安全、質(zhì)量問題，項目部將對安質(zhì)員進行50~200元不等的罰款。項目部預算員職責：認真學習執(zhí)行上級部門頒布的預算定額及文件規(guī)定。及時了解和掌握上級下達的文件和定額取費變動情況。參加新開工程的設(shè)計交底與圖紙會審、合同洽商；掌握新開工程現(xiàn)場及“四通一平”的情況，發(fā)現(xiàn)和預算不符的問題要及時與有關(guān)人員商定，做好簽證記錄防止漏項。認真編制施工圖預算及工程增減預算，做到當月增加的施工項目，當月有預算，以滿足成本控制的使用要求。預算員還要根據(jù)施工圖、施工組織設(shè)計、技術(shù)措施、技術(shù)定額編制分項工程量清單。對分包工程，要認真收集、整理外包隊內(nèi)部結(jié)算的有關(guān)資料，以利于在工程竣工時對外辦理結(jié)算。認真做好工程竣工結(jié)算。工程竣工前會同有關(guān)人員，清理并核對施工圖預算，進行工程量增減調(diào)整。整理好的原始記錄和原始資料同工程決算一起上報。認真收集整理新材料、新技術(shù)、新工藝的有關(guān)數(shù)據(jù)。使補充定額單位的內(nèi)容完整、單位取定換算合理。提供更為準確的預結(jié)算。建立健全單位工程預算臺帳，做好內(nèi)部業(yè)務資料的的檔案管理，保證資料齊全完整。協(xié)助項目部經(jīng)理做好合同評審及招投標工作。掌握統(tǒng)計技術(shù)，及時提供各種數(shù)據(jù)和分析。及時做好公司內(nèi)部每月的工程形象進度、下月計劃報表，每月25號前負責上報建設(shè)單位進度預算的編制，每月15號協(xié)助生產(chǎn)經(jīng)理做好分包班組的結(jié)算工作。協(xié)助技術(shù)員及時準確的辦理各項工作變更及簽證。在簽證辦理過程中，因預算員指導、把關(guān)不到位，簽證辦理失誤或?qū)椖坎吭斐蓢乐負p失時，項目部對預算員進行100200元不等的罰款。項目部資料員職責：必須做到工程技術(shù)資料與工程同步。及時收集整理工程中使用到的各種材料的合格證。工程中用到的各種材料及時送檢，嚴格按照《將建設(shè)工程文件歸檔整理規(guī)范》整理資料，并真實準確的反映工程實體資料。對上級有關(guān)單位檢查出了問題及時整改落實，每出現(xiàn)一次關(guān)于資料的罰款u，項目部將視情節(jié)嚴重對資料