我國有機農業發展現狀及對策研究(已修改)

　

【正文】 第一篇：我國有機農業發展現狀及對策研究我國有機農業發展現狀及對策研究吳斌（河南農業大學，鄭州，450002）摘要：有機農業是我國現代農業的重要組成部分和主要發展方向。我們必須認識和把握有機農業的發展趨勢和內在意義，科學地分析我國有機農業發展的現狀及其存在的主要問題，在此基礎上提出推進我國有機農業發展的措施和對策。關鍵詞：有機農業發展現狀對策中圖分類號：S345文獻標識碼：A文章編號：1672—7355（2010）04—0067—02一、發展有機農業的意義有機農業是遵照一定的有機農業生產標準，在生產中不采用基因工程獲得的生物及其產物，不使用化學合成的農藥、化肥、生長調節劑等物質，遵循自然規律和生態學原理，協調種植業和養殖業的平衡，采用一系列可持續發展的農業技術以維持持續穩定的農業生產體系的一種農業生產方式。從世界范圍看，20世紀70年代以來，以生態環境保護和安全農產品生產為主要目的有機農業在歐、美、日以及部分發展中國家得到快速發展。中國有機農業始于80年代，過去10年，中國有機農業發展迅速。從有機農業在國外國內的發展情況來看，它已經形成一種不可阻擋的趨勢，而這種趨勢的形成正說明了它有十分重要的意義。發展有機農業有利于恢復生態平衡農業生態環境的惡化，繼續通過建立和恢復農業生態系統的良性循環，維持農業的可持續發展來加以解決，而發展有機農業正是解決生態環境惡化的最好辦法。現代農業主要依靠化肥、農藥的大量投入，這就使得生態系統原有的平衡被打破，而有機農業強調農業廢棄物如作物秸桿，人畜糞便的綜合利用，既利用了農村的廢棄物，也減輕了農村廢棄物不合理利用所帶來的環境污染。發展有機農業可獲得良好的經濟效益根據德國農業部的農業年度報告，以有機農業生產方式從事生產的農業企業的多年平均純收入水平，無論是按單位土地利用面積、單位勞動力還是農戶計算，均至少不低于以常規方式生產的同類農業企業。這主要是因為生產的購入物資成本較低。近年來國內很多單位積極開拓有機食品這一新興環保產業，通過開發有機食品幫助部分農民脫貧致富，促進農村經濟和環境的持續發展。發展有機農業可增加農產品在國際市場上的競爭力促進經濟的協調發展我國有機農業生產基地和有機食品發展，是以市場為導向逐步發展起來，走的是產、供、銷一體化的道路。鄰近南京的江蘇省溧水縣共和鄉原為貧困鄉，近幾年靠發展有機農業吸引了很多國內外客商到該鄉投資，現在有機食品生產、加工和貿易已經初具規模，預計不用多久，該鄉就將甩掉貧困鄉的帽子。在我國這樣的例子還有很多。二、我國有機農業發展的現狀我國的有機農業在二十多年的發展中取得了巨大成就，比如國內也出現了一批具有中國自主知識產權的有機食品生產資料，比如武夷菌素（山東濰坊萬勝生物農藥有限公司生產）供應2008年奧運會代表團的食品安全，并且目前絕大部分有機食品已出口到了歐洲、美國、日本等國家。但目前我國有機農業的發展與發達國家相比，尚存在較大的差距。比如我國農業生產經營粗放的情況仍未根本改變，農業自然經濟資源利用率較低，農業綜合生產能力較低，農業污染等問題突出。也正是這些因素導致我國有機農業的發展存在一些問題。市場層面第一、有機農業生產規模小，成本高，生產和市場需求脫節。中國有機農業生產規模普遍較小，市場發育還不夠完善，服務體系不健全，致使中國國內市場有機農產品價格偏高，影響有機農產品的普及和市場容量的擴大。目前中國有機農業主要集中在種植類產品上，多初級產品，缺少市場需求量大和消費者對食品安全最為關注的畜牧和水產品，更缺乏有機加工品，生產結構和消費需求結構嚴重脫節。因而，有機農業生產必須適應市場需求，按照市場規律辦事才能實現可持續發展。第二、市場不夠規范，假冒有機產品嚴重損害消費者利益。國內有機食品市場還處于發展初級階段，沒有形成規范有序的市場體系。由于有機農產品很難直觀判斷其真偽，消費者消費后也難以感覺其和常規農產品的區別，這給不法商人提供了可乘之機。而市場問題對有機事業的發展來說是最為關鍵的問題之一，只有規范了有機產品的市場，才能防止假冒偽劣產品的出現和泛濫，也才能使消費者信任有機產品。政府政策層面第一、政府對有機農業的宣傳力度不夠。有機農業在中國仍然是一個新鮮事物，大多數普通消費者對有機產品缺乏了解，要使消費者廣泛認識并接受有機產品還需要做大量的有機農業知識的宣傳和普及工作。消費者從直觀判斷上難以區分有機產品和常規產品，難免引起消費者的質疑，加上實際存在的質量隱患，使有機農業面臨公信挑戰。第二、政府有機農業生產技術研究的機構及相應服務體系不健全。有機農業生產需要一整套不同于常規的生產技術作為保障，而中國有機農業生產研究和科研開發缺少項目與經費，國內專門從事有機農業科研和教學的機構較少，特別缺乏對有機農業生產技術、生產資料的研究、開發和咨詢。影響有機農業持續發展和水品的提高。第三、各級政府對開發有機農業還缺乏明確的政策、資金扶持。多數發達國家為了鼓勵有機農業，制定對本國策略2010年4月有機農業的補貼政策，對獲得認證的生產、加工企業等給予補貼，對有機農業的科研、咨詢機構每年都提供相當數額的資金支持，其依據就是發展有機農業有利于生態環境。經濟的發展既要靠有形手的調節又要靠無形手的調節。而就我國的有機農業發展狀況來說市場和政府層面都存在一些問題，這就應該引起我們足夠的重視。三、解決我國有機農業發展存在問題的對策有機農業在世界范圍內的發展趨勢使其具有現實的發展意義，而當前我國有機農業的發展存在一些問題，因此對解決這些問題的路徑探討就變的十分必要。根據市場導向制定正確的市場戰略充分利用我國豐富的勞動力資源，發展勞動密集型的有機農產品。面向發達國家和國內大中城市拓展有機食品市場，并開展有機食品的深加工。優先發展具有地區特色的有一定創匯基礎的能形成品牌的天然食品、特色食品。采用國際標準，積極策劃開發歐盟、美國和日本等經濟發達國家和地區的國際市場。同時加大對國內消費水平較高的居住區和高檔超市，以及特殊性消費集團和群體為主的國內市場的開發力度。在制定有機農業的標準上要與國際接軌建立全國統一的與國際標準一致的有機農產品基本標準，包括基地標準、生產標準、產品標準等；重點支持國內檢查和認證機構的發展，把認證機構與技術指導等服務單位或機構脫離開來，鼓勵國際權威檢查和認證機構來華開展工作；通過國際合作逐步建立起自己獨立的權威的國際承認的檢查與認證機構。另外我們還要建立健全地方有機標準體系和有機認證機構。政府要正確引導與扶持要認識到我國大部分地方農業生產水平還比較落后，尤其廣大從事農業生產的組織、單位及農民的生態、環保、法律意識還不夠高，積極宣傳開發有機食品對保護環境和人類健康的意義，擴大有機食品在市場上的影響。有機農業雖然節省了化學農藥，化肥等的投入，但在生產過程中用工較多、產量較低，在生物治蟲等科學管理方面投入較多，成本較高，而且從現代農業向有機農業過度的初始幾年，有可能導致減產減收，降低了農業從事者的經濟利益，我國應該對此進行相應經濟補償。綜上所述，為順應有機農業的發展趨勢，我們應首先了解國內外有機農業發展所取得的成果及其意義，然后探討我國有機農業發展中存在的問題，并以此為基礎提出了解決這些問題的對策。這有利于我們正確認識和對待我國有機農業的發展現狀，對推動我國有機農業的進一步發展有重大的現實意義。參考文獻：[1]劉春學、王玉林、李華臣：開發有機農業實現農業可持續發展[J]，墾殖與稻作，2006（2）.[2]吳大付、李東方、劉大強：我國有機農業的發展現狀及對策[J]，河南科技學院學報，2007，35（2）.[3]李祥云、王瑞英、宋朝玉等：第二篇：江西省有機農業發展對策研究江西省有機農業發展對策研究發布時間：2011821信息來源：中國集體經濟 作者：莫似園摘要：江西省是全國重要的商品糧產地之一，但農業發展面臨著資源和環境的巨大壓力，農業生 態經濟問題越來越受到社會各界廣泛的關注。發展有機農業有助于改善消費者的飲食健康狀況和食品安全，有利于提高農民的收入，促進江西省農業的可持續發展。文章分析了江西省有機農業的發展現狀及其有 機農業發展的主要優勢，從而提出了江西省有機農業發展的對策。關鍵詞：江西；有機農業；發展對策2007年中央一號文件提出發展現代農業是社會主義新農村建設的首要任務，是以科學發展觀統 領農村工作的必然要求。江西省作為農業大省必須大力發展有機農業，加快傳統農業向現代化農業的轉變，推進農業市場化與國際化進程，突破綠色壁壘對農業發展的制約，協調統一經濟、社會和生態三效益，實現農業的可持續發展。一、江西省有機農業的發展現狀江西是全國傳統農業大省，農業在全省經濟中歷來占有非常重要的地位。自2001年江西省委、省政府確立了“依托全省豐富的生態資源和良好的生態環境，重點抓好綠色農產品的開發生產和深度加工，大力發展生態農業”的思路后，江西省政府圍繞“三個基地，一個后花園”（即把江西建設成為承接東部產業 轉移的基地、優質農副產品供應的基地、勞動力輸出的基地和旅游觀光的“后花園”）的戰略構想，提出“既 要金山銀山，更要綠水青山”的可持續發展思路。在這些政策的指導下，江西綠色（有機）農業產業化發展 呈現逐年遞增趨勢。綠色食品和有機食品數量連續8年均保持兩成以上的增速。截至2007年底，綠色食品 產品數量達916個，比上年增加205個，繼續位居全國前列；全省有機食品數量415個，比上年增加94個，連續5年位居全國第一。二、江西省發展有機農業的優勢有機農業產業化發展是現代農業的前沿，是一種全新的生產方式和理念。有機農業產業化走的是 “產、加、銷”一條龍，“貿、工、農”一體化的模式，是建立在專業化、區域化、規范化、制度化基礎上的契 約性經營，是貫徹我國高產、優質、高效、生態、安全的農業方針所應達到的最高標準。江西的有機農業 之所以發展平穩，關鍵在于江西省具備了有機農業發展的制度優勢、基地優勢以及組織成本優勢。（一）制度優勢江西重視發展傳統農業，為有機農業產業化發展提供了良好的制度環境。新制度經濟學認為，良 好的制度能夠為社會經濟的發展提供激勵機制。江西素有發展農業的傳統，農業在江西的經濟總量中具有 舉足輕重的作用。2001年，江西省政府確立將發展綠色（有機）食品產業作為全省經濟發展戰略的重要組 成部分，并相繼出臺了一系列政策措施支持綠色（有機）食品產業的發展。不僅如此，當地政府還從資金 支持、技術推廣、市場開拓等各環節為農民分擔發展中可能出現的風險，保護了農民的利益。（二）基地優勢江西的生態環境良好、生產基地優越，為有機農業產業化經營提供了較好的基礎條件。目前，全 國最大的有機綠茶生產基地、最大的綠色有機茶油基地、最大的綠色有機礦泉水和純凈水基地以及國家環 保總局認定的江南唯一的“全國有機食品生產基地”都在江西。截至2006年上半年，農業部公布的首批創建 國家級綠色食品原料標準化生產基地名單，江西省有23個縣的25個基地列入創建計劃，占全國基地總數的 ％，列全國第1。可以說，江西有機農業生產基地的發展規模非常適合產業化經營需求。（三）組織成本優勢從江西有機農業產業化發展的情況來看，其成本優勢較明顯：第一，有機農業生產基地都是建在 遠離污染的生態園區，生產基地周邊環境較好，縮短了有機轉換期的時間，降低了生產成本，而且所在地 的農民一般沒有使用化學、農藥的習慣，這使生產出來的有機產品和普通產品在產量上不會有較大的差距。第二，相對于華東其他地區，江西有充裕的勞動力，勞動力價格一般為20元/天，遠遠低于上海等發達城 市的勞動力價值。第三，中綠華夏有機食品中心江西分中心（COFCC）的認證標準已經與國際接軌，同幾 家世界聞名的國際認證機構達成了協議，凡通過COFCC認證的有機食品，可“一次認證，頒發四個有機證書”，即獲得中綠華夏有機證書、瑞士SGS有機證書、日本OMIC有機證書、綠色食品AA級有機證書，從而大大 降低了企業的認證成本。因此，無論從產業組織還是從生產成本來看，江西實行有機農業產業化經營均具備較好的市場競 爭條件。三、江西省發展有機農業的對策