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淺析酒店管理中的人力資源管理-wenkub

2023-05-04 04:41:53 本頁面

　

【正文】力，更沒有壓力，自然工作效率不高。，甚至扭曲主要體現在員工的招聘上，把人的外貌作為重要標準，出現重外貌，重年齡，輕內質，輕技能等一系列不合理的用人標準，而沒有考慮到該員工性格，氣質是否與該工作崗位想適應。，這會引起服務質量的問題，從而降低了服務質量水平根據有關資料顯示，%，初中及以下學歷者約占總人數的24%；高中學歷的約占總人數的71% ；大專學歷（包括進修取得的學歷）的占總人數的 %；本科學歷的占總人數的 %。人力資源管理的問題主要有服務觀念落后、用人標準的偏見、薪酬制度的不合理、缺乏行之有效的競升和激勵機制，人員流動頻繁，從業人員素質偏低等，這就需要酒店建立一個完善人力資源戰略管理機制，以徹底改變現狀，使酒店人力資源得到最大限度的發揮，從而實現員工與酒店雙方的“雙贏”。[關鍵詞] 酒店業；人力資源；HRM；激勵Shallowly discusses in the hotel management the human resources managementAbstract ：The hotel human resources already became affect our country hotel industry health development the bottleneck. The human resources management question mainly has the service idea backwardness, the servant standard prejudice, the salary system unreasonable, lacks effective petes rises and drives the mechanism, the personnel flows frequently, the jobholders quality is somewhat low and so on, this needs the hotel to establish a perfect human resources strategy management mechanism, by the thorough change present situation, enable the hotel human resources to obtain the maximum limit display, thus realizes the staff and hotel both sides double wins.Key word ：the hotel industry, the human resources, HRM, stirs up1 我國酒店業人力資源管理的現狀分析我國的很多星級酒店雖然已擁有國際標準的，先進的設施和設備，但是服務質量卻遠遠落后于發達國家的酒店服務水平，原因何在？其中一個重要因素就是我國酒店的人力資源貧乏。即學歷結構不合理，學歷層次普遍偏低。熱情，耐心，周到的服務并不能用年輕美貌來替代。2 根據人力資源管理現狀分析與對策可見，解決這些問題是我們在酒店人力資源管理中的當務之急。所謂的戰略是指一個中長期的計劃，通常是指一年到五年的規劃，包括公司的整體政策和具體事宜。在這些戰略目標之中，必須找到適度的、具體的、可行的目標來，沒有這些具體的目標，就無法了解這個戰略應該進行到什么程度；必須為達到某項可行的目標制定出戰術性的行動計劃來。第五步：在執行戰略目標的過程中要及時反饋，發現問題，分析原因。員工與員工（包括上下級之間的溝通），員工與顧客之間的交流溝通是否順暢，他直接關系到服務質量、顧客的滿意度和公司的效益。作為經理，如果他能執行一項好的領導政策，包括合理授權，那么他就能夠將員工的全部潛能挖掘出來，使公司的每一位員工都全心全意最大限度的為公司工作，公司就能立于不敗之地。一般情況下，酒店都存在人員流失率太高的問題。很多成功的公司都清楚地了解錯誤的聘用會導致員工流失率增高，因而增加人力資源成本。它是企業生命的基本組成部分,它包括工作分析，工作說明書準備以及績效和培訓反饋的規定。如果不能提供良好的福利和待遇，公司很自然不能吸引優秀的人才。如在德國和愛爾蘭等許多國家中，正式的新員工合同中規定了培訓地點和培訓程度。在酒店業，比其他行業更容易受到季節的影響，這是一個很實際的問題，經理必須考慮保證高峰期勞動力充足，低谷甚至停業期間的人力資源管理問題。在酒店招聘中,我們應堅持“三度”、“三感”的聘用標準:即高度，靚度和風度。因此，企業正常運作時,應選用品質好的人；企業困難時,應選用開拓性的人；企業發生危機時，應選用忠誠而不計報酬的人。整

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