啤酒麥芽加工擴建項目可行性研究報告-wenkub

　

【正文】 編制了****縣****。在建設投資中。建立以總經理為首的統一強有力的生產指揮系統，確保企業取得最佳經濟效益。進度安排：本項目屬****麥芽廠二期工程（）。產品方案：該項目以市場為導向，以科技為依托，以效益為目標按照“一流的管理、一流的技術、一流的產品”運營，以最少的投入，獲取最佳的效益。近年來，通過比較效益的顯現，廣大農民已開始擴大啤酒大麥的種植來替代種植小麥，使之從傳統產業逐步上升為核心產業，同時也帶動了周邊****馬場、****鹽池鄉的啤酒大麥栽培種植。無破產、銀行欠資記錄，誠信度高。因業績突出2007年被選為農十三師工商聯副會長，同年又被推選為第十二屆政協****縣委員會委員。企業負債總額3311萬元，形成所有者權益1850萬元，；；%，%，%%；%%；% %；流動比率、。人員構成：公司現有職工66名，其中管理人員12人，%；科技員人6人，占9%；技術工人21人，%。第一章 總論啤酒麥芽加工擴建項目可行性研究報告2012513第一章 總論項目單位名稱：****有限責任公司所有制形式：股份制發展歷程：****有限責任公司成立于2004年2月，地處****縣奎蘇鎮以東5公里的二十里村，經過兩年多的建設， 主營業務：啤酒大麥種植、收購及啤酒麥芽生產、銷售,農副產品銷售。****有限責任公司公司是由法人股和個人股組成的股份有限責任公司。企業法人代表***，男，漢族，經濟師，1961年出生，1978年參軍，1987年復員轉業，1981年－1993年在地區供銷社工作（1986－1988年在****經濟管理學院學習），1993年下海經商從事土地開發，2000年轉售時總資產達1756萬元，年產值約800萬元。他富了不忘他人，多年來一直為資助貧困失學兒童重返學校默默奉獻。****縣地處東天山北麓，氣候冷涼、干旱。****有限責任公司，因其勢力雄厚，所選生產線技術性能先進，生產的優質啤酒麥芽質量優、信譽度高，又有可靠保證的優質原料來源，已與國內眾多大中型啤酒生產企業建立了長期穩定的友好合作關系，產品供不應求，銷路非常看好。產品主要定位在本地和國內市場，另外，還可開發蒙古國和獨聯體市場。建設期為一年，爭取在2008年完成整體5萬噸麥芽廠建設。公司以社會大系統的理念，確定企業行為目標、生產經營目的。項目投資由財政資金、自籌資金、銀行貸款組成，其中申請中央財政資金900萬元（其中無償資金225萬元）；地方財政配套資金360萬元（其中無償資金90萬元）；。近二十年來，中國啤酒工業發展迅猛，現在有兩個世界第一，一是啤酒產量；二是啤酒大麥進口量。有助于促進區域農業結構調整和特色產業發展，有利于創造良好的經濟效益和社會效益。風險評估：該項目產品優質麥芽是釀造優質啤酒必須品，風險主要來自國際市場的波動，市場優質大麥價格波動和生產成本上揚。該項目可帶動****、****縣、農十三師紅山農場、紅星一牧場及****馬場12000余戶農戶種植優質啤酒大麥，促進優質啤酒大麥產業發展。麥芽加工項目屬于企業的主營業務，必須站在產業化的高度，積極有效地協調優質啤酒大麥種植、新品種推廣等，這樣才能延長產業鏈條，擴大受益群體，使企業步入良性發展的軌道。隨著人民收入水平的增長和消費觀念的轉變，特色、優質農產品倍受消費者青睞，需求持續增長，經濟效益相對較高。但與啤酒工業的發展態勢相比，啤酒大麥尤其是優質啤酒大麥的生產與供應相對滯后，多年來，一直需要大量進口國外大麥以滿足國內工業原料需求，“十五”，%。****縣地處****東北部，氣候冷涼、干燥，大麥成熟期溫度低，日照充足，晝夜溫差大，光合產物轉移速度快，各種病蟲害較輕，大麥收獲期降雨稀少，具有發展優質無污染啤酒大麥生產得天獨厚的自然條件，所生產的啤酒大麥色澤淡黃，子粒飽滿，成熟度好，千粒重大于40克，蛋白質含量低于12%，發芽率高，各項質量優于我國其他啤酒大麥產地，且在品質上可以與進口啤酒大麥媲美，是業內專家公認的最具生產優質啤酒大麥自然優勢的地區，也是****主要的優質啤酒大麥適宜種植區之一，還是最具啤酒大麥生產、開發優勢和潛力的地區。為此公司根據啤酒大麥市場的實際情況，結合企業自身發展總體規劃思想和內在發展的需求。項目的實施有利于優質啤酒大麥生產基地建設，發展壯大****啤酒大麥產業，從而解決我區優質啤酒大麥產業發展滯后的薄弱環節。培育和扶持有資金實力，正在成長上升，又確能帶動農民致富，較小規模的龍頭企業的發展，有利于提高該區農業生產和管理水平，加快農業現代化的進程。通過申請ISO9001標準認定，可進一步完善現代企業制度。第三章 建設條件****縣地處天山北麓與東準噶爾斷塊山系之間的草原上，地理坐標為東經91176。5′。奎蘇鎮地處****縣東部、天山北麓，東鄰****馬場，南沿天山分水嶺與****市接界，西鄰農十三師紅山農場，北與三塘湖鄉接壤。20′－45176。****縣降水的特點是夏季降水集中，占全年降水的51－77%，冬季降水占4－14%。最大積雪厚度16㎝,****山山頂終年積雪不化。5米－11米為中砂層，較松散。（1）原材料供應條件****有大量的耕地可用來種植大麥，原料供應不保證。（3）交通和運輸項目區距離****市100公里，位于S303省道旁，交通十分方便，原料、成品進出廠均可用畜力車和汽車運輸。甘肅省2004年的麥芽生產能力超過45萬噸，永昌縣已成為我國啤酒原料種植（35萬畝）與國產麥芽第一縣，麥芽年加工能力達26萬噸已超過本縣生產能力40%以上，目前我國麥芽生產能力已達280萬噸，麥芽廠的建設在產區形成了龍頭帶動作用。經過連番的并購、擴張，中國啤酒業已連續多年維持15%的高速發展。項目單位股東之一的農十三師紅山農場自上世紀八十年代后期至今從事優質啤酒大麥種植，并和石河子大學建立有長期合作關系，并一起研發了可與進口優質啤酒大麥相媲美的新啤1號、新引D5號，并聘請國內知名啤酒大麥專家曹連莆、王榮棟等教授為顧問，使公司啤酒大麥種植的研發能力處于國內同行業領先水平。項目擬建設在****縣奎蘇鎮二十里村S303線北側。本項目為改擴建工程，企業一期工程已完成投產，有自備生產用水井1眼，已建成廠房等主要生產設施8081㎡，輔助生產設施辦公室等504㎡，鍋爐房1座350㎡，成品庫房2070㎡，配套建筑物1500m，㎡，廠區綠化320㎡。麥芽生產質量在很大程度上受制于啤酒大麥質量的優劣。因此，該項目建設資金的缺口申請農業綜合開發財政資金給予扶持。可以預測，如果這小型麥芽廠不加強技術改造，增加生產規模、提高產品質量，用不了幾年將逐步被淘汰出局，而麥芽企業也將逐步起向規模化、集團化發展。雖然全國麥芽生產能力有很大的提升，但在市場資源配置上不盡合理，沿海、南方麥芽廠最多，最集中的地方，也是進口啤酒大麥最多、依賴性最高的地方。新啤麥芽車間8000噸/年。芳草湖麥芽廠已停產；昭蘇麥芽廠（產量不詳）。啤酒工業原料麥芽的年增幅已達到6%左右。此種規模優勢必然產生市場優勢，符合我國麥芽工業向規模化、集團化發展的趨勢。生產成本低：在我們匯總了各個企業的生產經驗及專家的建議，在工藝設計、設備選型時，充分考慮到生產的耗電、耗煤、耗水等各項生產成本指標，在不影響生產及質量的前提下，盡量降低設備的動力消耗，噸麥芽生產成本控制在200元左右，是國內同規模企業的70%。同時離奇臺、木壘（****大麥主產區之一，該地區有大麥20－25萬噸）只有300余千米的距離，能有力地保障麥芽廠的原料供應。同時農民在種植大麥比種植小麥每畝可多增收130元以上，大大提高了種植大麥的積極性，使我公司的大麥基地建設進展的非常順利，長期、穩定地保障了麥芽廠的原料供應。由于****與內地的運距較長，因此到沿海、東北、云南等城市的銷售缺乏競爭力。使國產大麥與進口大麥從質量上可以媲美，從而與進口大麥抗衡。新建廠房3600平方米，其中浸麥車間1200平方米，發芽車間1200平方米，烘干車間1200平方米，框架結構；鋼結構成品庫2000平方米；鋼結構倉儲棚1260平方米；鍋爐房350平方米；職工食堂256平方米；職工宿舍256平方米；硬化地坪8000平方米（詳見規劃圖），廠區綠化8000平方米。全線采用薩拉丁箱式通風發芽，設計緊湊，布局合理，盡可能不影響操作維修方便的前提下，減小原料生產過程中的運輸及動力消耗。選擇有生命力的大麥并供給充足的氧氣和水滿足其生長需要。常用的分級類別見下表：表5－1 常用大麥分級表等級 極小 一級 優級 超大 大麥腹經㎜ ＜ ＜－ － ＞浸麥：這是制麥的最初階段，把大麥周期性浸泡在水里，使之吸收必要的水份，激活大麥，開始發芽過程。浸麥結束后，大麥被輸送到帶通風系統的發芽箱內開始發芽。發芽過程中定期翻動麥層使之疏松，保持正常的通風量，制麥過程絕大多數的化學反映和變化都在此階段發生。除根及包裝：麥芽的須根會給麥汁帶來不良苦澀味，干燥后的麥須經冷卻后進入除根機內除去麥芽須根，進入暫存箱，用特定的包裝物入庫。表5－2 生產工藝方案對比序號內容薩拉丁工藝勞斯曼工藝引進國外塔式工 藝 1產品質量產品質量穩定容易調節各箱連續性翻麥，麥層濕度均勻，產品質量穩定。表5－3 主要原材料消耗定額序號 名稱單位產品消耗定額 消 耗 量 單位 數量 單位 日 年 1原材料 大麥 T T 10030000 片堿 Kg 50 T 15 薄膜塑袋 條 20 萬條 2燃料、動力 水 T 13 萬噸 電 度 100 萬度 250 煤 T T 5000見表5－5－5－5－7山東萊州市銀星啤酒設備有限公司（中外合資） 表5－4 浸麥車間設備一覽表序號名稱規格型號單位數量備注1浸麥罐130m3臺6現場制作2放料閥Dg250A個63浮麥芽搜集車輛14大麥下料裝置Dg250A組15水泵IS150－125－315臺46抽OC2風機9－26臺27羅茨風機L62W臺28供排水管路套1現場制作9放料管路套1現場制作 表5－5 原麥清選車間設備序號名 稱規格型號單位數量備注1原麥提升機SDT450臺1現場制作2吸塵機8000M3/h臺1現場制作3投料除塵器8000M3/h臺1