12年全國(guó)挑戰(zhàn)杯[大挑]獲獎(jiǎng)作品-wenkub

　

【正文】 960）認(rèn)為，交易成本可以歸納為發(fā)現(xiàn)價(jià)格的成本、談判和簽訂合同的成本以及為保證合同條款得到遵守而實(shí)施必要檢查的成本。只有讓農(nóng)民的“錢(qián)袋子”鼓起來(lái)，才能保證農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的穩(wěn)定。省商務(wù)廳監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，比去年同期下降近2成。近來(lái)，安徽、山東等地大白菜大量上市，讓菜農(nóng)“傷不起”，一麻袋也就只能換幾個(gè)燒餅錢(qián)。相比于安徽、~。當(dāng)前國(guó)內(nèi)蔬菜的物流成本已經(jīng)占到了最終菜價(jià)的2/3。而在產(chǎn)地蔬菜嚴(yán)重滯銷(xiāo)、價(jià)格急劇下降的同時(shí)，城鎮(zhèn)消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)蔬菜的價(jià)格卻依舊居高不下。 Wuhan agricultural production bases 導(dǎo) 論 選題的背景及意義十八大報(bào)告當(dāng)中強(qiáng)調(diào)，要著力促進(jìn)農(nóng)民增收，保持農(nóng)民收入持續(xù)較快增長(zhǎng)，然而隨著農(nóng)產(chǎn)品商品化率的提高，農(nóng)產(chǎn)品流通成為實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)值、繁榮農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的重要環(huán)節(jié)，也是農(nóng)民實(shí)現(xiàn)增收的重要途徑。 price is instable, difficult in selling while expensive in purchasing, unsalable products are mon occurrences, research on the circulation of agricultural products has bee a hot topic for experts, scholars and has attracted munitywide concern. Many scholars in the circulation of agricultural products, however, the majority is in the exploratory stage, needing to be further developed in the feasibility of the theoretical basis and countermeasures. This paper has conducted indepth understanding of research related to the theory of the circulation of agricultural products, selected on the basis of previous studies, and we chose the transaction cost theory as our entry point. Through assumptions, analysis and correction process, we established the analysis of the nature of circulation of agricultural products analysis system and we implemented the empirical analysis on the system of farmers of different organizational models in Wuhan, Yichang City. This paper firstly described the agricultural products price structure and profit distribution in different segments. Then, we focus on transaction cost theory to analyze proposed theoretical assumptions. Research methods include questionnaires, field research and other methods to obtain firsthand data and we used software with Probit models project. In the SPSS analysis, we implemented questionnaire, reliability analysis, to ensure the reliability of the questionnaire and stability. At the same time, the use of the system of transaction cost theory constructed in this study has deepened the study of costs of the five ways of distribution of agricultural supply base in Yichang City, Hubei Province and Wuhan City, using agricultural products wholesale markets and supermarkets survey data. Finally the results show that low level of organization of farmers, agricultural information asymmetry, the excessive circulation bee a major obstacle for farmers to obtain the market shared profit in the market. Therefore, this paper used the domestic and international experience for reference, proposed a reform on the traditional way of circulation, which includes the development of new agricultural circulating cooperative Organization and the formation of scale circulation patterns. We believe this will create a good profitable environment for the peasants.Keywords: Prices of agricultural products。在研究方法上，本文主要采用問(wèn)卷調(diào)查法、實(shí)地調(diào)研法等方法，取得第一手?jǐn)?shù)據(jù)，、信度分析，保證了問(wèn)卷的可靠性和穩(wěn)定性。相反，蔬菜、水果等鮮活農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格不穩(wěn)定，“賣(mài)難買(mǎi)貴”、“滯銷(xiāo)”等現(xiàn)象屢見(jiàn)不鮮，關(guān)于農(nóng)產(chǎn)品流通問(wèn)題的研究已然成為專(zhuān)家學(xué)者和社會(huì)廣泛關(guān)注的熱門(mén)課題。許多學(xué)者在農(nóng)產(chǎn)品流通方面做了研究，然而多數(shù)處于摸索階段，在理論基礎(chǔ)和對(duì)策的可行性方面還有待進(jìn)一步發(fā)展。同時(shí)，運(yùn)用本研究構(gòu)建的交易成本理論體系，對(duì)湖北省宜昌市和武漢市農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)基地、批發(fā)市場(chǎng)和超級(jí)市場(chǎng)農(nóng)產(chǎn)品的五種流通方式的交易成本調(diào)查數(shù)據(jù)進(jìn)行了系統(tǒng)深入地析，研究結(jié)果表明，農(nóng)民組織化程度低、農(nóng)產(chǎn)品信息不對(duì)稱(chēng)、流通環(huán)節(jié)過(guò)多成為了農(nóng)民進(jìn)入市場(chǎng)共享利益的主要障礙，因此結(jié)合國(guó)內(nèi)外經(jīng)驗(yàn)，提出改革傳統(tǒng)流通方式，發(fā)展新型的農(nóng)業(yè)流通領(lǐng)域合作組織、形成具有規(guī)模效益的流通模式與創(chuàng)造良好的制度環(huán)境的發(fā)展思路。 Circulation。面對(duì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的大背景，農(nóng)產(chǎn)品流通體系不健全，尤其是農(nóng)產(chǎn)品流通主體較為分散、聯(lián)結(jié)不緊密已成為農(nóng)產(chǎn)品流通的重要障礙。不難看出，這種失衡的現(xiàn)象的出現(xiàn)和現(xiàn)行的流通方式存在著很大關(guān)系。%，而美國(guó)物流成本占GDP大概10%左右。同日，陰雨綿綿下的白沙洲大市場(chǎng)也顯得格外冷清。然而，進(jìn)價(jià)降低卻并沒(méi)給武漢的批發(fā)市場(chǎng)帶來(lái)幾多利潤(rùn)。“大白菜在超市里有賣(mài)6毛一斤的，也有1元一斤的，其實(shí)銷(xiāo)量也不是很好，來(lái)拿貨的也少”，謝老板說(shuō)，“別看外地白菜、蘿卜跌價(jià)、滯銷(xiāo)，但我們拿回來(lái)其實(shí)也便宜不了多少，畢竟它本身價(jià)格一直都不高，但是運(yùn)輸、紙箱、儲(chǔ)存、人工這些費(fèi)用成本可只是有增無(wú)減。因此，本文的調(diào)查研究致力于確立更優(yōu)化的流通方式，以提高農(nóng)民收益，切實(shí)解決當(dāng)下流通中的“賣(mài)難買(mǎi)貴”問(wèn)題。黃少安（1995）將科斯對(duì)交易成本的分類(lèi)歸結(jié)為兩類(lèi)：一是建立市場(chǎng)制度所需的交易成本；二是執(zhí)行交易過(guò)程所需的交易成本。根據(jù)調(diào)查對(duì)象和研究方法的需要，本文將農(nóng)產(chǎn)品交易成本歸為信息成本、談判成本、執(zhí)行成本、監(jiān)督成本四類(lèi)來(lái)研究。農(nóng)產(chǎn)品品種繁多，但是根據(jù)其生產(chǎn)和銷(xiāo)售的特點(diǎn)可以劃分為種植業(yè)產(chǎn)品，畜牧業(yè)產(chǎn)品和漁業(yè)產(chǎn)品三大類(lèi)，根據(jù)時(shí)代的發(fā)展，無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品，綠色農(nóng)產(chǎn)品以及有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品也在逐步成為百姓消費(fèi)的熱點(diǎn)。這些因素既有經(jīng)濟(jì)因素、自然因素,也有上層建筑方面點(diǎn)因素。任何商品都含有社會(huì)勞動(dòng)時(shí)間的價(jià)值，這就是我們所說(shuō)的商品價(jià)值。當(dāng)供不應(yīng)求時(shí)，農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格上漲。所以政府對(duì)此實(shí)施了強(qiáng)有力的宏觀(guān)調(diào)控，通過(guò)價(jià)格補(bǔ)貼，物資儲(chǔ)備，以及強(qiáng)制性的價(jià)格限制等積極引導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格。與農(nóng)民相比, 批發(fā)市場(chǎng)的成本利潤(rùn)率要高出610倍, 零售商的成本利潤(rùn)率高出57倍, 且農(nóng)民的利潤(rùn)要受到季節(jié)、氣候、供求、生產(chǎn)資料、生產(chǎn)技術(shù)等多種因素的影響, 又最不穩(wěn)定。2011年年初，我國(guó)蔬菜的零售價(jià)格雖然居高不下，但是農(nóng)戶(hù)的實(shí)際收益率卻降低了，真正到農(nóng)戶(hù)手中的收益是減少的。農(nóng)戶(hù)收益增幅小于蔬菜價(jià)格增幅。上述內(nèi)容主要為農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格構(gòu)成及利潤(rùn)分配的理論闡述，為下一階段的深入分析提供了理論基礎(chǔ)。農(nóng)產(chǎn)品流通節(jié)點(diǎn)渠道結(jié)構(gòu)由農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈決定的。一般農(nóng)產(chǎn)品的供應(yīng)商為農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者——農(nóng)戶(hù)，大量的分布于各個(gè)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地批發(fā)市場(chǎng)的經(jīng)銷(xiāo)商為產(chǎn)地批發(fā)市場(chǎng)，制造商為農(nóng)產(chǎn)品流通加工企業(yè)；農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)為分散于周邊區(qū)域從事市內(nèi)批發(fā)業(yè)務(wù)的經(jīng)銷(xiāo)商或物流配送中心，零售商則是指農(nóng)產(chǎn)品零售終端，包括超市、大賣(mài)場(chǎng)、菜市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等，最終消費(fèi)者為個(gè)體消費(fèi)者和賓館、飯店、學(xué)校等團(tuán)體消費(fèi)者。而且由于超市為保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)以及讓利給消費(fèi)者,往往也會(huì)對(duì)農(nóng)戶(hù)形成欺壓。首先，由于農(nóng)產(chǎn)品是缺乏彈性的商品，所以豐收后農(nóng)戶(hù)急于進(jìn)行產(chǎn)品的銷(xiāo)售；其次，在交易中，是由一個(gè)個(gè)體農(nóng)戶(hù)面對(duì)一個(gè)組織，由于每個(gè)農(nóng)戶(hù)所售農(nóng)產(chǎn)品數(shù)量在組織采購(gòu)中占的比重偏低，所以在交易中沒(méi)有話(huà)語(yǔ)權(quán)，基本上是由賣(mài)方一方來(lái)制定交易規(guī)則，其中包括價(jià)格、產(chǎn)品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等方面，農(nóng)戶(hù)處于被動(dòng)的局面。但是目前的一個(gè)情況是農(nóng)戶(hù)都是分散經(jīng)營(yíng)，缺乏組織意識(shí)，結(jié)果就使得農(nóng)戶(hù)仍然是獨(dú)立行動(dòng)，無(wú)法在交易談判中獲得優(yōu)勢(shì)。這種情況給農(nóng)戶(hù)帶來(lái)了更大的風(fēng)險(xiǎn)，而農(nóng)戶(hù)雖說(shuō)加入了農(nóng)戶(hù)合作社，但是合作社并沒(méi)有真正的維護(hù)農(nóng)戶(hù)的利益，農(nóng)戶(hù)和合作組織之間關(guān)系松散。其間存在時(shí)間長(zhǎng)、環(huán)節(jié)多、費(fèi)用高、效率低等一系列問(wèn)題。 （3）生產(chǎn)反季節(jié)蔬菜技術(shù)水平的不夠以及極端天氣災(zāi)害和重大動(dòng)植物疫病頻發(fā)導(dǎo)致生產(chǎn)成本的高度不確定性進(jìn)而影響價(jià)格。 這個(gè)簡(jiǎn)單的圖匯聚了調(diào)研小隊(duì)無(wú)數(shù)的心血，多次調(diào)研得到的如此一個(gè)表格，我們可以清晰地發(fā)現(xiàn)，價(jià)格從生產(chǎn)基地分鄉(xiāng)到中間銷(xiāo)售地宜昌再到武漢有一個(gè)明顯的遞增現(xiàn)象。 而山里來(lái)超市城里的蔬菜價(jià)格有的居然比生產(chǎn)地的還低，這也許是對(duì)當(dāng)天賣(mài)不出的菜進(jìn)行的一個(gè)降價(jià)處理，而且長(zhǎng)途運(yùn)輸本來(lái)就容易導(dǎo)致蔬菜變質(zhì)，質(zhì)量下降也是降價(jià)原因之一。武漢蔬菜運(yùn)輸過(guò)程中的費(fèi)用情況如下：表8 武漢市蔬菜的運(yùn)輸費(fèi)及其構(gòu)成　　運(yùn)輸里程（km）耗油（%）司機(jī)工資（%）過(guò)路費(fèi)（%）批發(fā)環(huán)節(jié)郊菜0—1004555—省內(nèi)外菜101—300405010　省外外菜30以上203050零售環(huán)節(jié)　01004555—數(shù)據(jù)來(lái)源：《武漢市蔬菜流通成本研究》，2011年10月10日，吳強(qiáng) 武漢紡織大學(xué)管理學(xué)院 （2）、7。表9 武漢市主要外地菜零售環(huán)節(jié)的費(fèi)稅(元/50kg) 菜名費(fèi)用及比例洋蔥小白菜辣椒黃瓜土豆生產(chǎn)基地價(jià) 零售價(jià) 產(chǎn)零差價(jià) 交易費(fèi) 比例（%） 運(yùn)輸費(fèi) 比例（%）包裝費(fèi) 比例（%） 人力工資比例（%） 攤位費(fèi)比例（%）管理費(fèi)比例（%）數(shù)據(jù)來(lái)源:宜昌與武漢調(diào)研所得（2012年8月）和《武漢市蔬菜流通成本研究》注：各項(xiàng)比例均指前項(xiàng)與產(chǎn)零差價(jià)（即生產(chǎn)和零售的差價(jià)）的比值，本表數(shù)據(jù)來(lái)之不易，綜合了菜價(jià)和流通費(fèi)用以作詳細(xì)分析。損耗也是流通費(fèi)稅的重要部分，對(duì)于各種蔬菜損耗程度差異較大，一般占銷(xiāo)售差價(jià)的10%左右，葉菜的這一比例尤大。與發(fā)達(dá)國(guó)家不一樣，目前武漢市蔬菜流通的主體主要是農(nóng)戶(hù)和進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)與零售的個(gè)體戶(hù)，而農(nóng)業(yè)企業(yè)非常少。 ，但平均交易規(guī)模小，檔次不高，功能不完善。 武漢市蔬菜的零售目前主要是通過(guò)傳統(tǒng)的“農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)”進(jìn)行的。 ，但傳統(tǒng)交易方式仍占主導(dǎo)地位。本次問(wèn)卷發(fā)放我們選擇了三個(gè)地點(diǎn)，分別為武漢市洪山區(qū)民族大道武商量販光谷店（超市附近），漢口古田片古田二路東站皇經(jīng)堂蔬菜批發(fā)市場(chǎng)（菜市場(chǎng)附近）和武昌南湖花園小區(qū)（居民區(qū)），每個(gè)地點(diǎn)發(fā)放問(wèn)卷數(shù)量為50張，收回有效問(wèn)卷數(shù)分別為：超市附近，49張；菜市場(chǎng)附近。在2012年7月1日，我們調(diào)研小組來(lái)到武昌南湖花園小區(qū)，這里是武昌人口高密集的住宅小區(qū)，通過(guò)在對(duì)居民區(qū)收回的46張有效問(wèn)卷進(jìn)行分析之后，我們發(fā)現(xiàn)，在居民區(qū)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行消費(fèi)的主體年齡大多在38——48歲之間，他們的月薪平均水平在2000元左右，對(duì)于蔬菜和肉類(lèi)價(jià)格變化幅度較大是否對(duì)他們的購(gòu)買(mǎi)量有較大的影響這個(gè)問(wèn)題，他們中有49%給予了否定的答案，而通過(guò)我們的走訪(fǎng)調(diào)研，發(fā)現(xiàn)在居民區(qū)的小攤鋪中購(gòu)買(mǎi)蔬菜，肉類(lèi)的消費(fèi)主體一般為家庭主婦，他們對(duì)農(nóng)產(chǎn)品需求量的變化不僅僅取決于價(jià)格一項(xiàng)，還包括農(nóng)產(chǎn)品的新鮮度，營(yíng)養(yǎng)健康程度，口