望都辣椒產業發展現狀及對策思考-wenkub

　

【正文】 產的形勢，在作物結構調整中，大力發展專用型辣椒生產。抓好商品椒基地建設，要把基地建設與企業培育結合起來。其次，制定出臺優惠政策，加快對外開放步伐，積極開展對外招商引資工作，鼓勵和吸引社會的企業、公司及資金投入參與產業開發，在已形成加工能力的基礎上，要努力提高辣椒加工制品的質量，堅持以質量興業，名牌興企之路；引導現有加工企業改造和升級原有的設備及條件，引進先進技術和設備，開發科技含量高，附加值高，適銷對路的產品，如發展辣椒素、辣椒紅色素等深加工產品。2．增加投入，加大扶持力度政府應該從產業政策上把辣椒作為重要的主要經濟作物，從育種、技術儲備、種子生產、加工原料生產、加工企業、營銷全過程進行產業設計與支持。由于科學技術普及到位程度等因素制約，各地的種植方式都比較傳統落后，辣椒產量變化大, 穩產沒有保障。造成品種選育同加工需求相脫節；辣椒加工業的發展缺少專用的優質原料，形成了品種與目前市場脫節，小生產與大市場矛盾突出的局面，嚴重阻礙辣椒產業進一步發展。難以實現辣椒的小生產與流通大市場相接，產業發展跌宕起伏，面積小時，貨源緊俏，哄抬物價，摻雜使假；面積大時，產品滯銷，價格低廉，辣賤傷農，挫傷農民種植辣椒積極性。2．產業發展起伏波動大辣椒種植大部分銷售主體是農民，不了解現代營銷知識和國內外市場行情、動態，把握市場機遇的能力差，盲目生產經營，面對變化多端的市場，信息不靈，常常處于被動地位。總體上我省辣椒產業還沒有形成健全的加工營銷網絡。其中河北晨光天然色素有限公司是一家專門生產辣椒素和辣椒紅色素的加工企業，投資規模達多萬元，擁有年消耗萬畝干椒的年產量，是我國目前辣椒素加工能力最大的生產廠家之一，在辣椒紅色素的提取加工能力上也擁有相當的實力。一、望都辣椒產業發展現狀望都是全國三個著名的辣椒之都之一，每年種植面積多萬畝，產值近億元，廣泛分布于縣域農田。辣椒的各種加工產品、綜合利用型產品已成為全球經濟貿易的重要組成部分，市場份額比例也越來越高。全世界有三分之二以上的國家種植辣椒，我國辣椒的種植面積約為2000萬畝，鮮椒產量近2800萬噸左右，實現產值270多億元，同時每年還以9%速度逐年增長，種植面積分布在全國28個省份，形成了以貴州、湖南、江西、云南、四川、陜西、河北、河南、吉林等16個省區的重點辣椒產區和以貴州蝦子鎮、云南稼依鎮、河北雞澤、山東武城、吉林洮南等為代表的區域性辣椒集散地。辣椒產品的出口也在不斷增長，韓國、日本、墨西哥、澳大利亞、美國、東南亞等已經成為我國辣椒的常年進口國，僅墨西哥辣椒就有三分之一是從中國進口，日本進口辣椒90%來自中國。辣椒的鮮食比例逐年減少，工業加工比例日益增大，而且發展迅速。近年來，望都縣各地積極實施辣椒開發戰略，以辣椒醬、辣椒粉、辣椒素加工業為龍頭的辣椒開發取得了很大的進展，辣椒產業已成為部分地區發展經濟的重要支柱之一。該公司的成立，進一步擴大了辣椒的原料需求，促進了辣椒向深加工方向發展，提高了辣椒的附加值，延長了產業鏈。不僅嚴重影響了農民的經濟收入，也使辣椒高產高效的優勢難以充分發揮。經過多年的發展，逐漸形成了企業+基地+農戶、企業+農戶、中介組織(服務組織)十農戶、基地+農戶等模式，企業與農戶的利益聯系有了明顯增強，利益分配機制逐步完善，形成了合同收購和保護價收購等方式。3．種植技術及實用技術落后在種植業上，辣椒多分布在邊遠山區，交通不便，經濟欠發達，多為一家一戶操作，辣椒種植技術水平不高，病蟲危害嚴重。5．辣椒產業化程度低所謂辣椒產業化，它是一個多學科、多領域、多方面密切銜接、緊密配合的綜合系統工程，而不僅僅指一個辣椒加工業或單純的辣椒種植業。在辣椒原料生產上還沒有嚴格的栽培技術操作規程以及無公害生產技術執行標準來指導生產，致使當地辣椒發展的目的還不明確，盲目性較大。同時政府還應加強辣椒生產、加工等方面的信息網絡的建設，為種植農戶及加工企業服務。第三，組織廣大農民投入人力、物力參與開發，最終形成國家扶持和引導，企業、公司、農民為投入主體和開發主體的產業發展的良性運行機制。鼓勵企業參加商品椒基地建設，通過定向投入、定向服務、定向收購等方式，與農戶聯合發展穩固的辣椒生產基地。專用型辣椒生產的發展應以市場為導向，效益為中心，以產業化開發為動力，重點應抓好以下三點：(1)品種專用化 在辣椒的育種目標上要轉向專用型育種，為生產上提供優質專用品種，解決當前生產上專用品種少的問題；種植上要改變過去不分品種不講究用途的做法，立足于專用化生產，不斷擴大色素椒、辣素椒和出口型專用品種的面積。因此，在選定品種后應加強栽培技術推廣，制定標準化栽培技術操作規程，提高辣椒的產量、質量和商品率。另外，建議大力扶持發展農村辣椒流通合作組織，大力支持農民個體或合伙創辦辣椒營銷公司，逐漸形成以企業、集體、個體為主體，社會各界積極參與，政府搞好服務的流通格局。該合作組織(協會)應該是按照自愿互利、民主管理原則建立起來的新型自我服務組織，具有適應性強、帶動面廣等特點，在銜接農產與市場、聯結企業與農戶方面發揮著重要的中介作用。建立和完善行業協會，制訂協會章程，樹立誠信意識，加強對行業的監管、指導和約束，進行行業自律，嚴肅查處惡意競爭和欺詐客商、摻雜使假者，改善銷售環境。這就要求選育出一大批多樣化、具有獨特風味和豐富營養價值的特種辣椒以滿足市場的需求。如何利用好我們的資源優勢和地域氣候條件優勢，加強地方品種的研究和開發力度，培育出具有云南地方特色的辣椒品種，創建云南辣椒品牌，對促進我省辣椒產業的發展具有重要意義第二篇：縣豆瓣產業的發展現狀及對策思考**縣豆瓣是一個有著悠久歷史的地方名特產品，**縣豆瓣產業是**縣食品工業的支柱，加速**縣豆瓣產業發展對保持縣域經濟持續、快速發展和推進城鄉一體化具有重要意義。[]目前，“**縣豆瓣”證明商標使用許可企業達106家，預計2005年底，全縣**縣豆瓣系列產品產量將達27萬噸，銷售收入總額突破8億元，利稅總額達8000萬元。**縣豆瓣產業在促進**縣經濟社會發展，推動城鄉一體化建設進程，帶動農民增收，提升**縣知名度等方面起到了積極的深遠的重要作用。四是整個豆瓣行業結構失調，多數企業規模較小，銷售收入上千萬的企業屈指可數，企業的發展基本靠自有資本在進行，整個產業的有序良性發展得很不夠。我們近期發展目標是：一是2005年實現銷售收入8億元，利稅8000萬元，其中銷售收入5000萬元以上的企業達到2家。以“**縣豆瓣”品牌為紐帶，加大政策引導，提高準入標準，嚴格準入制度，通過“技術改造、招商引資、資產重組”等方式，引進、培育一批重點龍頭企業，并在“**縣豆瓣股份公司、丹丹調味品有限公司、高福記有限公司”等現有龍頭企業的基礎上，組建**縣豆瓣集團公司。以**縣豆瓣股份公司搬遷改造和“丹丹”的新建廠房為基礎，在我縣規劃建設集“生產、交易、觀光旅游”于一體的“**縣豆瓣”產業基地，著力引進國內外知名調味品企業入駐園區，同時制定相關政策，引導縣域龍頭企業向園區集中發展，著力打造優勢企業聚集、產業特色明顯、輻射帶動能力強、充分展示**縣豆瓣歷史文化及品牌形象的川菜調味品產業基地。選擇**縣及周邊地區有一定基礎的“**縣豆瓣”農產品原料產區，建設多個規模化的**縣豆瓣優質原料基地，以“公司+農戶”的模式，與農戶簽訂合同，形成緊密的利益聯結機制，并逐步制定辣椒生產標準，指導農民按標準進行生產，保障“**縣豆瓣”農產品原料的質量，帶動原料基地農民增收。現有的**縣豆瓣生產企業屬傳統工藝，產品的科技含量低，附加值不高，因此應積極支持引導企業與大專院校及科研單位開展“產、學、研”合作，利用院校及科研單位的科技優勢，加強新工藝、新技術、新產品的研發和應用，全面提高**縣豆瓣的產品質量，增加產品附加值。從法律上進一步強化對“**縣豆瓣”的生產銷售保護力度。三是提升品牌，增強名牌效應。三是精心策劃，組織企業參加每年的糖酒會、食品博覽會、古蜀文化節等商業、歷史文化活動，搞好品牌的宣傳，擴大“**縣豆瓣”的歷史文化影響。總之，力求通過適時的強有力的政策扶持，努力做大做強**縣豆瓣產業，從而進一步有力促進我縣縣域經濟的持續、快速發展和推動城鄉一體化進程。鎂的應用主要集中在鎂合金、稀土合金、陰極保護材料、金屬還原劑和化工等方面。鎂屬于輕金屬,具有優良的綜合性能，是目前實際應用的最輕的工程結構材料，也是重要的功能材料。鎂是地球上儲量最豐富的元素之一，鎂礦資源種類繁多。鎂及鎂合金是環境友好型的材料，鎂在其生命周期中對環境的貢獻遠遠大于其一次性生產過程中的負面影響。若再考慮鎂合金在摩托車、列車和其它交通工具上的應用，其應用將可為國家減少的油耗和污染排放十分可觀。金融危機以來，鎂價格又出現理性回歸。鎂產業具有廣闊的發展前景鎂合金的諸多優勢以及其生產過程具有“一次生產、終身清潔”的優點，具有廣闊的發展展前景。此外，鎂合金應用在手機、電腦、攝像機及電動工具等便攜式產品上，不僅節能降耗，而且輕便美觀。二、我市鎂產業具備良好的發展基礎運城金屬鎂產業從上世紀80年代在全國率先起步，經過20多年的快速發展，已經成為全市重要的特色產業，是全國最大的金屬鎂及鎂合金生產基地，在世界上也占據重要地位。目前，運城市共有鎂生產企業30家，原鎂產能57萬噸，鎂合金產能20萬噸，深加工能力6萬噸。（二）運城市發展鎂及鎂深加工產業具有明顯優勢 一是原料儲備豐富。我市原鎂生產起步早，加上銀光集團深加工技術上積累，具有企業多、規模大，在長期的發展過程中，培育出了一大批熟悉生產裝備、技術、工藝的熟練工人、技術人才和管理團隊，三是技術工藝先進。我市鎂及鎂深加工產業呈現集群化發展趨勢，初步形成了以聞喜、稷山、萬榮為中心的“鎂三角”。（三）鎂行業產學研合作取得豐碩成果。（四）運城鎂工業發展存在的主要問題目前，全市金屬鎂及深加工產業中仍然存在一些突出問題，制約著鎂產業的快速發展。陜西神木地區利用豐富的煤炭資源發展煤焦鎂產業鏈，利用焦爐煤氣冶煉金屬鎂，成本比我市低2000元/噸左右。鎂合金板材是鎂合金中最高檔產品，在航空、交通運輸、國防工業等方面具有廣闊應用前景，而傳統的鎂合金板材主要采取熱軋和擠壓方法生產，工藝流程長、成材率低、成本高，是鎂合金大量應用中的主要產業瓶頸。全市鎂產業主要以低端原鎂材料生產為主，以資源性產品出口為主，以簡單的初級加工為主，高端深加工產品的研發投入不足，高附加值產品亟需開發，并亟需提升轉型。鎂材料應用和鎂合金產業的戰略和規劃還未能明確和細化。—在行業層面，產業鏈上下游企業對鎂合金應用的認知有差異，前瞻性不夠，行業間缺乏有效協同和協調，難以啟動和實施大的推廣項目，鎂合金產品標準體系不完善,汽車能效和輕量化標準門檻還有待提高,以上原因導致鎂合金應用一直處于徘徊局面。四、我市鎂產業發展的思路和目標發展思路我市鎂產業發展的思路是要緊緊抓住國家加快發展戰略性新興產業的機遇、以資源、區位、產業優勢為基礎，以提高自主創新能力和企業市場競爭能力為重點，以體制創新、環境創優為動力，以集聚高端人才、引進緊缺人才、培育創新人才為支撐，充分發揮大企業集團在招商引資、招才引智、投資融資、技術創新和項目推進的作用，加快推進鎂產業向園區集聚、向規模化和集約化方向發展，推動鎂產業總量擴張、結構優化升級，將運城建成全國最大、競爭力最強的鎂產業生產基地。這些問題有的靠企業自身努力可以得到解決，有的則需要市、省、國家層面去落實解決。建議省、市政府以西北工業技術研究院運城分院為牽頭單位，以銀光鎂業為產業發展基地，積極聯合國內知名院校等科研單位，把鎂合金應用作為重大科技專項，撥付專項資金，專門用于鎂合金的技術攻關和新產品開發，爭取早日取得突破。積極爭取擴大鎂合金應用領域的國家政策。如富士康科技集團是專業從事電腦、通訊、汽車零部件等生產的高新科技企業，具有雄厚的科技研發實力和市場開拓能力，目前年深加工原鎂4多萬噸；抓住發達地區產轉移的機遇，不斷創優環境，加快推進與大企業的戰略合作，不但可以充分發揮大企業的資金、市場優勢，實現互利共贏，更能帶動我市鎂產業發展提升到一個更高水平。通過分析該鎮香菇產業的現狀、存在的問題和發展優勢,提出了推進大河鎮香菇產業快速發展的對策。2010年,在冬季農業開發中,縣委、縣政府為了合理開發和利用自然資源、加快該縣農業結構調整步伐、為農民尋找增收新途徑,引進香菇訂單生產試種,當年引導農戶生產種植了10萬袋,總產值32萬元, kg/袋,。公司以“公司+基地+農戶”的生產模式組織香菇生產。加之缺乏有效的大批量的銷售路子,資金周轉困難，出現了“打白條”現象,誠信受到了菇農的質疑,使香菇產業跌入低谷。至目前香菇產業逐步跨入了正軌,并形成了一條產供銷為一體的生產銷售網絡。由于受技術條件的制約,在輔料的替代產品攻關能力方面力不從心,難于在短時間內降低成本。大部分菇農未接受過相應的專業技術培訓,加之農民文化水平低,接受能力低,未能全面地掌握技術,影響了香菇產量和質量,使產業效益未顯現出來。距縣城105公里，全鎮總面積392平方公里，平均海拔