酒店?duì)I銷培訓(xùn)計(jì)劃-wenkub

　

【正文】 不斷提高員工服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)化、專業(yè)化程度，通過開展年度月度評(píng)優(yōu)、“微笑大使”評(píng)優(yōu)、產(chǎn)品知識(shí)競賽、服務(wù)技能競賽等評(píng)優(yōu)活動(dòng)，激勵(lì)全體員工精益求精、愛崗敬業(yè)，追求卓越服務(wù)，不斷提升賓客滿意度，擴(kuò)大忠誠顧客群；強(qiáng)化促銷意識(shí)，不斷拓寬市場空間，提高盈利水平，最終使員工服務(wù)水準(zhǔn)得以不斷提升。時(shí)間：擬于2月份開始全年開展英語、韓語培訓(xùn)，共160課時(shí)。對(duì)象：全體員工、部門培訓(xùn)員、部門經(jīng)理考核：采用不定期檢查、跟蹤、督導(dǎo)、口試方法激勵(lì)和處罰機(jī)制：對(duì)培訓(xùn)員或業(yè)務(wù)水平仍未得到提高的員工進(jìn)行分析，拿出 指導(dǎo)性的建議，如培訓(xùn)后的培訓(xùn)員和員工仍不能熟悉本崗位的業(yè)務(wù)水平，行政辦將對(duì)培訓(xùn)員或員工提出建議部門調(diào)換崗位；優(yōu)秀員工將告之部門進(jìn)行表揚(yáng)、獎(jiǎng)勵(lì)并備案。激勵(lì)和處罰機(jī)制：對(duì)培訓(xùn)中不合格員工進(jìn)行相應(yīng)教育和再培訓(xùn)，對(duì)筆試不合 格的員工根據(jù)有關(guān)規(guī)定進(jìn)行批評(píng)、處罰；對(duì)優(yōu)秀員工多鼓勵(lì)并給予宣傳、表彰、獎(jiǎng)勵(lì)，讓?shí)徫慌嘤?xùn)員給其他員工傳授賓館消防安全知識(shí)。④賓館安全基礎(chǔ)知識(shí)培訓(xùn) 培訓(xùn)部為強(qiáng)化員工對(duì)消防及應(yīng)急預(yù)案的處理，外請(qǐng)消防大隊(duì)教練組織開展1 ~2次消防培訓(xùn)和消防知識(shí)競賽，提高賓館全員安全防范意識(shí)。時(shí)間：擬于2月份開始，安排8月、9月安排培訓(xùn)課+競賽，競賽4課時(shí)（不 包括培訓(xùn)時(shí)間）。目標(biāo)：確保員工熟悉賓館的產(chǎn)品及相關(guān)的對(duì)客服務(wù)政策，提高服務(wù)質(zhì)量和專 業(yè)技術(shù)水平。考核：培訓(xùn)后行政辦將進(jìn)行考核，考核結(jié)果將作為員工轉(zhuǎn)正的依據(jù)。四、主要培訓(xùn)內(nèi)容員工培訓(xùn) ①新員工培訓(xùn) 培訓(xùn)部根據(jù)“先培訓(xùn)后上崗”，“邊培訓(xùn)、邊上崗”的原則，有計(jì)劃有步驟 對(duì)新員工進(jìn)行循序漸進(jìn)的崗位培訓(xùn)，配合各部門切實(shí)把好員工入店教育，通過理論考試檢查員工對(duì)酒店應(yīng)知應(yīng)會(huì)、禮貌禮儀、基礎(chǔ)英語等的學(xué)習(xí)效果。②建立培訓(xùn)體系的框架制度，建立培訓(xùn)員考核津貼，認(rèn)真貫徹管理人員首 先是培訓(xùn)師原則，抓好培訓(xùn)師的主題培訓(xùn)課程和各部門培訓(xùn)員主要培訓(xùn)課程，及時(shí)做好培訓(xùn)師的評(píng)估和跟進(jìn)工作，建立培訓(xùn)師的培訓(xùn)檔案。三、培訓(xùn)重點(diǎn)：賓館培訓(xùn)重點(diǎn)①加強(qiáng)對(duì)部門班前會(huì)及各項(xiàng)培訓(xùn)效果的監(jiān)督檢查； ②對(duì)照賓館服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和安全基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)賓館基礎(chǔ)培訓(xùn)工作的管理； ③強(qiáng)化語言培訓(xùn)，組織實(shí)施英語等級(jí)考核、英語、日語、韓語口試、英語崗位津貼制度。不斷改善和提高賓館培訓(xùn)體系，健全和加強(qiáng)培訓(xùn)工作的規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)，努力發(fā)揮培訓(xùn)體系的高效能運(yùn)轉(zhuǎn)，確保培訓(xùn)工作真正落到實(shí)處。第一篇：酒店?duì)I銷培訓(xùn)計(jì)劃篇一：酒店銷售部3月份培訓(xùn)計(jì)劃表 銷售 部 三 月培訓(xùn)計(jì)劃部門：銷售部 培訓(xùn)地點(diǎn)：銷售部辦公室 培訓(xùn)人：吳妍妍 制表時(shí)間：：提交培訓(xùn)計(jì)劃表時(shí)必須附上培訓(xùn)內(nèi)容。充分發(fā)揮班前會(huì)的作用和優(yōu)勢，加強(qiáng)儀表儀容、消防知識(shí)、賓館產(chǎn)品知識(shí)和業(yè)務(wù)操作技能的培訓(xùn)，使每一位員工熟知賓館產(chǎn)品和相關(guān)對(duì)客服務(wù)知識(shí)，提高員工專業(yè)化服務(wù)的程度。④豐富培訓(xùn)方法，采用“走出去，請(qǐng)進(jìn)來”，組織各類管理人員、培訓(xùn)員 外出參觀、學(xué)習(xí)，提高管理水平。③各部門要強(qiáng)化員工規(guī)章制度、產(chǎn)品知識(shí)、服務(wù)意識(shí)、禮貌禮節(jié)、消防安 全知識(shí)、衛(wèi)生知識(shí)、化妝知識(shí)、語言等基礎(chǔ)培訓(xùn)，全面提升員工的專業(yè)化程度。時(shí)間：擬于每月開展3~4次（每周二上午）新員工入職培訓(xùn)，以1天進(jìn)行培訓(xùn)，全年約安排1080課時(shí)。激勵(lì)和處罰機(jī)制：凡考試合格者方可上崗從事工作，成績優(yōu)秀者行政辦將推薦適合的崗位，補(bǔ)考后成績不合格者將退回行政辦，不從事所填報(bào)崗位。對(duì)象：一線員工考核：培訓(xùn)中采用口試、筆試、有獎(jiǎng)競賽方法。目標(biāo)：確保提高全員的服務(wù)技能水平。時(shí)間：擬于2月份開始，安排7月、9月、11月培訓(xùn)（共12課時(shí)）。⑤員工業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)以部門為培訓(xùn)單位，部門每月制定員工培訓(xùn)計(jì)劃（上交行政辦）并落實(shí)執(zhí)行，行政辦定期組織部門經(jīng)理（含經(jīng)助）交叉、輪崗培訓(xùn)，提高部門之間有效溝通，行政辦負(fù)責(zé)跟蹤落實(shí)，并對(duì)培訓(xùn)內(nèi)容提出合理化的指導(dǎo)和建議。語言培訓(xùn) ①賓館英語考試培訓(xùn)為提高賓館全員語言氛圍，增加賓館外語人才，酒店以“賓館工作英語”、“賓館常用英語”為指導(dǎo)，請(qǐng)英語底子好的員工幫助培訓(xùn)，完成培訓(xùn)后進(jìn)行考核評(píng)估。目標(biāo)：確保一線員工熟練使用1~2門外語，提高酒店語言氛圍。行政辦2011年12月第二篇：酒店?duì)I銷計(jì)劃酒店?duì)I銷計(jì)劃酒店?duì)I銷是酒店經(jīng)營的龍頭，其工作績效直接關(guān)系到酒店的運(yùn)行發(fā)展。我們必須使自己的形象及產(chǎn)品區(qū)別于其他同類酒店，設(shè)法在賓客心中樹立起鮮明獨(dú)特的形象，為此我們應(yīng)先有一份清晰的市場調(diào)查報(bào)告，在市場分析給酒店定位。另有少量商務(wù)型客戶及散戶，其產(chǎn)品也主要為公務(wù)型政府間互訪及企業(yè)接待等提供。二、市場定位：市場形象：根據(jù)上述各項(xiàng)以及我們?yōu)榭腿颂峁┑睦妗⑽覀兊膬r(jià)格質(zhì)量、我們的產(chǎn)品類別等，建議可將酒店定位為最為方便舒適、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的商務(wù)旅游型酒店。具體操作時(shí)可為司機(jī)發(fā)放簽有其車牌號(hào)的我酒店折優(yōu)惠卡，若有客人登記時(shí)持該卡享受打折即可為該車主元現(xiàn)金提成，月底結(jié)帳或立即兌現(xiàn)。具體折扣率待協(xié)議后依據(jù)單位不同另行確立。到本店結(jié)盟娛樂場所消費(fèi)享受協(xié)議優(yōu)惠價(jià)；第三篇：酒店?duì)I銷計(jì)劃酒店?duì)I銷計(jì)劃宣傳單頁發(fā)放工作：（1）、重新對(duì)酒店周圍的居民小區(qū)以及寫字樓、銀行、商場進(jìn)行發(fā)送，加深對(duì)酒店的印象，擴(kuò)大影響，（中百等流動(dòng)性大的場所），每日進(jìn)行發(fā)放。協(xié)議單位：酒店所有的協(xié)議客戶，定期進(jìn)行短信或電話拜訪，重點(diǎn)大客戶由總經(jīng)理親自登門拜訪，以突出酒店對(duì)客戶的重視，提升客戶的回頭率，達(dá)到提升消費(fèi)的目的。網(wǎng)絡(luò)促銷：（1）、酒店網(wǎng)站的建立，做好酒店的宣傳，突出酒店的硬件設(shè)施，面向所有網(wǎng)絡(luò)用戶。特約商戶：針對(duì)于某家銀行的信用卡客戶，與銀行簽訂合作協(xié)議，對(duì)持該銀行信用卡消費(fèi)的客戶，執(zhí)行會(huì)員價(jià)（八八折優(yōu)惠），通過銀行網(wǎng)站擴(kuò)大酒店影響。1全員營銷的策略：酒店所有工作人員，人人都是服務(wù)員、人人都是銷售員，通過良好的激勵(lì)機(jī)制的建立，鼓勵(lì)員工介紹客戶，提高酒店的出租率。只有明確了目標(biāo)才能根據(jù)目標(biāo)市場確定酒店在賓客及社會(huì)大眾心中的形象。B類：豪華套房1400－2800元；商務(wù)套房188－800元；標(biāo)準(zhǔn)間：138－388元；餐廳包間無底價(jià)或300－688元。B類：該類酒店的主要客戶由各大企業(yè)單位、縣鄉(xiāng)政府行政部門以及較多散客組成。硬件裝修也已定位為三星級(jí)酒店，檔次較高。距開業(yè)天時(shí)定做客車座套，并與客運(yùn)公司聯(lián)系做好配換工作。具體操作如下：協(xié)商達(dá)成協(xié)議后持我酒店房卡到結(jié)盟單位消費(fèi)即可享受門票及消費(fèi)優(yōu)惠（視各單位協(xié)議不同而定）。酒店銷售時(shí)有“80/20法則”，即80%的營業(yè)額是來自于其中20%的忠實(shí)顧客群的重復(fù)購買或消費(fèi)，而其他20%的營業(yè)額才來自于那些80%的游離顧客。合作人員：對(duì)于代表各單位與我酒店直接聯(lián)系的合作人員可采用多開發(fā)票（須扣稅金）、贈(zèng)送時(shí)尚禮品或根據(jù)要求提供合理返利等手段抓牢回頭客。如無貴賓卡可免費(fèi)贈(zèng)送，在以后消費(fèi)時(shí)享受優(yōu)惠。營銷特色策略，策劃活動(dòng)包括：降低房價(jià)，免費(fèi)提供停車場，聚龍灣國際俱樂部，聚龍灣公務(wù)旅行者計(jì)劃，政府價(jià)格，退休人員計(jì)劃，設(shè)立團(tuán)體可