營運部業務技能培訓(文件)

　

【正文】 ， 嚴禁將商品直接擺放在地上； ? “ 商品整理單 ” 必須嚴格填寫以下內容 ， 包括序號 ， 條碼 ， 數量； ? 商品整理完畢后 ， 按從上至下 、 從左至右的順序編寫序號； ? 如發現某一商品漏編號 ， 不必重新更改已編序號 ， 可以將該商品移動擺放到最后位置 ， 編為最后的序號；如發現同一商品編了兩個序號 ， 可將該兩序號的商品進行合并 ， 將另一序號空出； ? 為了還原方便快捷 ， 可將序號寫在標價簽的背面 ， 然后將標價簽反過來放在原陳列位上； 抄錄手工盤點表應注意的事項： ? 抄商品條碼時 ， 或核對手工 “ 盤點表 ” 和 “ 盤點錄入數據表 ” 時應一人念 ， 一人抄 ， 如：692 00128 0021 就不會抄錯或漏抄； ? 抄錄手工盤點表時如發現某一商品漏抄 ， 可以將該序號的商品排到最后 ， 該序號空出 ， 序號可以空出 ， 但不可以重復； 復核和抽查應注意的事項： ? 復核由抽盤人安排 ， 必須逐一對商品進行百分之百的檢查 ， ? 復核時如發現有誤 ， 應在手工 “ 盤點表 ” 上將錯誤的商品劃一紅線 ， 將正確的條碼 （ 或編碼 ） 、 數量用藍筆填上 ， 由復核人在手工 “ 盤點表 ” 上簽名； ? 由抽查人員對已交叉復核完畢的商品進行抽查 ， 抽杳比率 20‰ 其中以物查表 10‰ ， 以表查物 10‰ ；抽查過程中如發現有誤 ， 更正方法與 2相同； 操作要求 在核對手工 “ 盤點表 ” 和盤點數據錄入表的過程中發現有誤 ， 應在 “ 盤點錄入數據表 ” 最后的空白部分集中更正 ， 更正方法發如下： ? 對數量或商品編碼錄入錯誤 、 編碼前標有 “ ？ ” 的商品 ， 用紅筆將原商品所在行全部劃去 ， 更正時在 “ 盤點錄入數據表 ” 底下注明 “ 補錄 ” 由盤點人員核實正確商品編碼 、數量 、 在 “ 盤點錄入數據表：底下補上； ? 對收銀員重復錄入的商品 ， 用紅筆在重復商品上劃一橫線； 沒有抽查人同意 ， 不得將商品還原 ， 還原時應按照標價陳列位還原 ， 還原后檢查標價簽對應情況； 盤點注意事項： ? 盤點中出現沒有標價簽的商品 ， 應統計后交區域員工補打標價簽； ? 如沒有條碼的商品 、 條碼無法過機的商品應統一拿到服務臺； ? 疑難商品應咨詢本區域員工 ， 如無法確定捆綁商品的條碼時； 員工應熟悉本店的經營項目和服務內容； 員工應熟悉本區域商品特性 、 使用范圍 、 使用方法等； 員工應掌握公司 “ 員工手冊 “ ， 熟練操作 ， ” 員工應知應會； 員工應了解 《 消費者權益法 》 ， 《 產品質量法 》 ， 《 商場服務公約 》 和公司各種規定； 食品、非食品員工業務常識 操作要求 員工應了解 《 消費者權益法 》 ， 《 產品質量法 》 ， 《 商場服務公約 》 和公司各種規定； 員工必須了解 ； ? 商場的布局是怎樣的 ？ ? 在本商場經營哪些商品 ? 對本區域經營的商品 ， 應能清楚地說出每一小類陳列位置；對商場內經營的其他商品和服務組合；應能清楚地說出每一中類的陳列位置及經營位置 ， 服務項目內容； ? 應清楚了解商場內所有促銷活動及其內容 、 本區域當期經營的促銷 （ 特價 ） 商品 ， 并主動向顧客推介； ? 應全面掌握本區域經營商品的特性 （ 如功能 、 產地 、 材質 、 用途 、 使用說明等等 ） 、 同類商品員工應了解可退換商品 、 不可退換商品； ? 應了解本區域的暢銷商品及知名品牌； 營業員必須熟悉知本區域商品在周轉倉內的具體擺放位置及庫存量； 設備使用要求 食品 、 非食品主要的設備有：打價機 、 人字梯 、 平板車 、 促銷車 、 手動液壓車 打價機的管理 ? 打價機用于商品價格標貼的打印 、 粘貼； ? 按照打價機說明書中的裝紙要求將打價紙裝入機內 ， 合上打價機底蓋時 ，嚴禁用力過大 ， ? 核對實物和標價簽無誤后 ， 依照標價簽上的編碼和價格調出相應的數字 ，并核對打的價格 、 編碼是否正確； ? 調校數字時 ， 輕輕拉動數字調地器尾端 ， 將指示箭頭對準所調數字的位置后 ， 再轉動數字調節旋扭 ， 調出所需數字；當箭頭在兩數字中間位置時 ， 嚴禁轉動調節旋扭； ? 使用打價機時不能用力過大 ， 應將機身出紙部位輕觸商品 ， 嚴禁敲擊商品； ? 打價機使用完畢后應放在指定位置 ， 嚴禁隨手放在商品 、 貨架工或地上； ? 打價機要用公司規定的標簽紙標記 ， 嚴禁在打價機上私刻各種符號； ? 當打出的字跡不清晰時 ， 必須給油墨頭加墨 ， 加墨量為 23滴； ? 嚴禁用手向外拉打價紙底帶； 操作要求 人字梯的管理 ? 上下貨架時應使用人字梯 ， 嚴禁攀爬 （ 貨架本身附有梯子的除外 ） ? 搬梯時用單掌托起與肩同高的梯子 ， 手背貼戶 ， 保持梯子與身體平行 ， 另一手扶住梯子以防擺動 ， 不允許橫向搬梯或將梯子放在地上托行； ? 使用前應把梯子完全打開 ， 將兩梯中間的連接橫條放平 ， 保證梯子四腳完全接觸地面 （ 因場地限制不能完全打開除外； ） ? 不能將末打開的人字梯斜靠在貨架上作單梯使用 。 促銷車的管理 ? 促銷車上擺放的商品重量嚴禁超過促銷車額定載重量； ? 門店使用的促銷車可以根據銷售情況適當調整位置； ? 供應商使用的促銷車應在指定的促銷位擺放； ? 促銷車保管應定位存放 。 ? 叉車上嚴禁站人 ， 除利用其正常承載商品外 ， 嚴禁用于前途其它用途 ，嚴禁在過道或空地上玩耍叉車 。 03:33:4103:33:4103:331/29/2023 3:33:41 AM ? 1以我獨沈久，愧君相見頻。 2023年 1月 29日星期日 上午 3時 33分 41秒 03:33: ? 1比不了得就不比，得不到的就不要。 上午 3時 33分 41秒 上午 3時 33分 03:33: ? 沒有失敗，只有暫時停止成功！。 03:33:4103:33:4103:33Sunday, January 29, 2023 ? 1不知香積寺，數里入云峰。 2023年 1月 上午 3時 33分 :33January 29, 2023 ? 1少年十五二十時，步行奪得胡馬騎。 03:33:4103:33:4103:331/29/2023 3:33:41 AM ? 1越是沒有本領的就越加自命不凡。 :33:4103:33:41January 29, 2023 ? 1意志堅強的人能把世界放在手中像泥塊一樣任意揉捏。 上午 3時 33分 41秒 上午 3時 33分 03:33: MOMODA POWERPOINT Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Fusce id urna blandit, eleifend nulla ac, fringilla purus. Nulla iaculis tempor felis ut cursus. 感 謝 您 的 下 載 觀 看 專家告訴 。 2023年 1月 上午 3時 33分 :33January 29, 2023 ? 1業余生活要有意義，不要越軌。 03:33:4103:33:4103:33Sunday, January 29, 2023 ? 1知人者智，自知者明。 上午 3時 33分 41秒 上午 3時 33分 03:33: ? 楊柳散和風，青山澹吾慮。 2023年 1月 29日星期日 上午 3時 33分 41秒 03:33: ? 1楚塞三湘接，荊門九派通。 03:33:4103:33:4103:331/29/2023 3:33:41 AM ? 1成功就是日復一日那一點點小小努力的積累。 2023年 1月 上午 3時 33分 :33January 29, 2023 ? 1行動出成果，工作出財富。 03:33:4103:33:4103:33Sunday, January 29, 2023 ? 1乍見翻疑夢，相悲各問年。 謝 謝 :33:4103:3303::33 03:3303:33::33:41 2023年 1月 29日星期日 3時 33分 41秒 ? 靜夜四無鄰，荒居舊業貧。 ? 在賣場使用叉車時 ， 只能從前面拉 ， 不能從后面推 ， 避免叉車及所載商品與周邊人員 、 商品 、 設施發生碰擦 ， 需要顧客讓路時應提示 “ 對不起 ，請 （ 您 ） 讓一下 ” 。 5米 （ 單件大電器除外 ） ， 超過 1米時需要有人扶住商品 ? 使用平板車時嚴禁奔跑 ， 要環顧四周 ， 避免平板車及所 載商品與周邊人員 、商品 、 設備 ， 碰檫 ， 轉彎時要放慢速度； ? 在商場內使用平板車 ， 需要顧客讓路時 ， 應提示 “ 對不起 ， 請 （ 您 ）讓一下 ” ； ? 每個月末將平板車送工程部人員檢查并給車輪加油； ? 平板車損壞時 ， 應由部門主管或領班核查損壞原因 ， 填寫 “ 設備工程維修單 ” 交經理審簽后傳工程部維修 。 所有商場員工都應樹立良好的誠實品德及職業道德 ， 同時加強工作責任心 ， 時刻保持較高的防盜意識；發現有偷竊嫌疑人員或行為及時舉報防員進行抓獲 ， 以確保公司商品安全 。在顧客需要幫助的時候主動走近微笑服務，使顧客的需求能及時滿足； 購物單必須完整填寫，如商品編碼或條碼、名稱、單價、合計、填單人、日期（如果是促銷商品，單價欄填寫促銷價格）蓋過“現金收款”章的購物單和第二聯電腦小票必須留底備查； 開單銷售的商品每班次必須按照交接班本操作要求交接 開單銷售的退貨 ? 員工負責檢查商品是否符合退貨范圍（參考《消費者權益保護法》《服務公約》和其它的相關規定； ? 應用紅筆填寫購物單（見附表二） ? 帶領顧客到服務臺辦理退貨； ? 負責簽收退換貨商品后，還原或退回供應商 操作要求 購物單 柜組： 日期： 年 月 日 商品編碼 /條碼 商品品名 銷售 規格 銷售 單位 單價 數量 金額 萬 仟 佰 拾 元 角 分 接收收貨區配送的贈品，檢查是否已貼有“贈”字標簽 場外派發 場內派發 專人保管，專人派發 捆綁銷售 收貨員憑贈品驗收清單把贈品出到服務臺 憑商品（物品）出場證明（自制）出場派發 如供應商要求清退，憑贈品送貨清單按正常商品的退貨流程退出 如供應商不要求清退，在贈品送貨清單上統計數量后，區域經理簽名確認后，交門店行政統一保管 制作贈品促銷活動的標識，并張貼在商品陳列位置 營業中向顧客介紹贈品活動信息 在促銷期間贈品不足，應向經理反饋 促銷活動結束后，及時撤除贈品標識，統計贈品數量 贈品管理操作要求 操作步驟 贈品視同商品管理： 如贈品與超市內銷售的商品相同 ， 而包裝上又沒有注明 “ 非賣品 ” 或“ 贈品 ” 字樣的 ， 必須在贈品外張貼我公司統一的 “ 贈 ” 字標貼 ， 檢查收貨員配送的贈品時應注意進行檢查： 一般情況下 ， 超市內派放贈品使用捆綁派發的方式 ， 如采取非捆綁方式派發的贈品必須要有有專人派發 ， 并每班交接；開單銷售柜組派發贈品應進行實物交接； 非捆綁方式派發的 ， 不田登記要求： a、 每張表登記一種贈品 ， b、 對于價值高的贈品應逐步登記 ， 記錄收銀臺號和流水號并簽名 ， 派發人員每班交接 。 ? 商品名稱：使用規范漢字 ， 可以同時使用漢語或者外文 ， 不得使用易于引起消費者誤解和混雜的名稱 。統一劃分退貨位、存貨位、物料存放位、工具存放位； 3. 周轉倉內的存放位必須貼有標識；貨架頂存放位必須根據貨架陳列相對應存放，任何人不得隨意改動； 4. 衛生要求 ： ? 周轉倉內的工具、物料干凈整齊； ? 周轉倉的地面必須隨手清潔，做到無紙屑；無雜物； ? 周轉倉的墻面無灰塵，無亂張貼，墻角無蜘蛛網， ? 貨架頂及商品衛生也應做到定期清潔； 5.