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食品安全自檢自查與報告管理制度(文件)

2025-10-09 05:42 上一頁面

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【正文】本單位食品安全管理人員應當向本單位管理層提交自查小組名單，并全面負責食品安全自查實施活動，食品安全自查審核方案和食品安全自查報告。質保部每年初起草食品安全自查方案，在每個內所進行的安全自查，并覆蓋所有的相關部門。食品安全自查的準備應當有本單位內負責自查組長提出食品安全自查實施計劃，單位法定代表人、負責人批準，經批準生效的食品安全自查實施計劃表中的自查組長和自查小組成員即被指定為該次食品安全自查的自查組長和自查小組成員。若發現不符合要求時，將不符合事實與受檢部門交換意見。并對自查結果進行匯總分析，確定不合格項，取得受檢部門簽字認可。1食品安全自查的記錄由本單位食品安全管理人員負責保存。（2）制訂定期或不定期食品安全檢查計劃，采用全面檢查、抽查與自查形式相結合，實行層層監管，主要檢查各項制度的貫徹落實情況。自查小組成員：陳天新、朱麗、羅金枝、曾玉梅（1）按照食品安全自查計劃及時實施自查，提交自查報告。有發生食品安全事故潛在風險的，立即停止食品流通活動，并向相關食品藥品監督管理部門報告：。三、食品安全自查要求當有下列情況時，需追加食品安全自查。（2）食品安全管理員每天在操作加工時段至少進行一次食品安全檢查，檢查各崗位是否有違反制度的情況，發現問題，及時告知改進，并做好食品安全檢查記錄備查。單位名稱：錦江區楊德懷鄉味坊法人代表（簽字）： 2016年11月12日第五篇：食品安全自檢自查與報告制度食品安全自檢自查與報告制度一、目的為了保證食品的質量以及食品的安全，特制定食品安全自查管理制度，保證落實學校食堂的食品安全責任。就食品安全提出檢查結論，并對如何提高食品安全提出建議，確定整改期限和整改措施。在編寫“食品安全自查不符合項報告”時，須事實描述清楚，證據確鑿。在受檢部門人員陪同下，由自查組長主持進行現場檢查，檢查員采用現場觀察、查閱資料、提問等方法進行抽樣調查。a）發生了嚴重產品質量問題或外界有重大投訴； b）組織的內部機構、質量方針和目標等有重大改變； C）其他應該追加的情況。食品安全自查審核應當在適當的范圍內予以公開，并保留相關的自查報告備查。本單位法定代表人、負責人，負責食品安全自查工作的協調、管理工作，批準食品安全自查方案和自查報告。，自查小組成員互相交流分析，確定不符合事實。由自查組長主持進行現場檢查，檢查員采用現

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