粥店創業計劃書范文(文件)

　

【正文】 0%的速度在遞增，中國冷飲產量增加了12倍，但市場潛力依然巨大。無論對于生產者還是消費者，冷飲都只是季節性產品。歷史上全國一度有1000多個冷飲品牌（相信如果加上無品牌的小廠和個體作坊，生產者遠不止千家），但是現在80%已經失去競爭能力甚至干脆消亡。（二）冰淇淋市場的發展趨勢現今隨著社會的不斷進步發展，人們的消費水平的日益提高，對于各類食品的要求不斷的提升，作為夏日常用食品之一的冰淇淋，也同樣在不斷的發展。開發新原料：傳統的冰淇淋的口感和風味均為人們所接受，其中，脂肪、糖類是起主要作用。在我國，不少廠家為了降低成本，提高保健功能也用蛋白粉、糊精成分代替部分乳制品。因此，崇尚天然、回歸天然已成為當今的時尚，特別是在甜味劑和色素方面。人們不僅僅對冰淇淋的要求越來越高，而且對品種的風味、色澤、包裝、價格方面亦日漸挑剔，并且消費群體發生了巨大的變化。隨著其固形物的不斷增加，消費者時尚和愛好，其不單單只是給人以清涼、消暑的作用。營養型的，在原有的冰淇淋制品的營養功能的基礎上加入一些功能性配料來完善體現冰淇淋制品的優勢，比如保健型、運動型、適合糖尿病人型的冰淇淋制品。為此，冰淇淋制造商還要在在冰淇淋的包裝上下一番功夫。獲得好的質量的產品，需要用嚴謹的科學方法才能使它的功能性得到真正的應用和確切的解釋。（四）冰激凌品牌競爭與對策：正是如此巨大的市場規模的存在，也使得中國冰淇淋市場成為了國際以及國內食品巨頭的必爭之地。中國冰淇淋市場中，中、低檔品牌價格競爭的日益白熱化已使得利潤空間越來越小。項目概述：創辦吾愛冰激凌冷飲店，將有利于十里鋪的學生和居民豐富其對冷飲的口味。并以市場為導向，加快產品更新速度，從而保證我們的冰激凌的優質與絕佳，滿足人們追求個性、口味、新鮮的欲望。（2）業務范圍：主營：冰激凌，刨冰，果汁冷飲，咖啡，奶茶，果凍，甜點等冷飲產品。（3）管理決策：以總經理為核心召開公司會議，各部門主管參加，共同討論公司相關事務。團隊概述我們公司的六位創建者都是在校的大學生，目前均就讀于安陽工學院化學與環境工程專業。富于創新意識，樂于接受他人意見，不斷調整自我，完善自我。張令職務：財務主管業務素質：做事踏實認真，工作一絲不茍，小心謹慎。許文強職務：產品服務 業務素質：工作勤勤懇懇，任勞任怨，始終如一。然而在這個夏天即將到來的時候選擇開這樣一家店面是很好的idea。開這樣的冰激凌冷飲店鋪有很大的利潤的空間，可以更快的壟斷大學城的冰激凌市場，給學生們帶來新的感覺，新的體會。（2）技術水平：一般（3）所處階段：初步階段（4）專利情況：實用新型和外觀設計（一）產品優勢 該產品是適合各個階層的人群，產品品種類型范圍廣。顧客的購買準則：遵守購買時自愿平等、誠實信用原則五、產品與服務服務細則 承諾：凡在吾愛冰激凌冷飲店購買任一商品的顧客均是本商店的普通會員，普通會員的積分達到300分（每花一元積一分）時即可上升為貴賓會員，貴賓會員積分達到500分時即可上升為鉆石會員。服務規劃：商品的零售、預定。會員守則：（1）自由選擇是否成為本店的會員；（2）領取會員卡，需提供本真是人身份證明；（3）使用會員卡時需提供卡號和本人身份相關證明。（2）享受本店所有的拍賣品和特價商品優惠活動，但不能與打折優惠同時享用。同時我們通過q銷售，進一步細分消費者購買冰激凌的行為特征。客戶關系建立：對使用過我們公司產品的客戶，我們將留底備案，并向他們進行跟蹤服務，征求他們的意見和建議，以達到改進我們的服務，豐富產品的種類的目的。資金的籌措方式是個人或者機構的風險資金，以投資入股的方式投入，其他資金投入方式也可以考慮。宣傳費用：印發宣傳單每次1000份，初步范圍為開十里鋪各個學校），宣傳海報10份。摘要通常為文檔內容的簡短概括。（二）創業團隊主要業務心意冰淇淋店第一年的業務主要是做向新鄉學院學生提供各種各樣的冰淇淋的零售服務，第二、三年在做冰淇淋的同時把產品服務逐步發展多元化，比如各種風味小吃，在做大做強的基礎上，爭取使自己的主打產品更加專業。它又分為意大利式冰淇淋、德國式冰淇淋、美國式冰淇淋三小類。我們所提供的diy不僅僅是各種冰淇淋系列，我們的diy主要指是我們所提供一種服務，即在比較空暇的時間我們心意店會針對新鄉學院顧客開展一些現 場展示或現場教顧客試做屬于自己的個性冰淇淋。加之，當下天氣漸熱，止渴解暑，也是冰淇淋必不可少之功效。所以依據這一點和新鄉學院目標顧客特點，我們特意挑選經營符合廣大青年普遍喜歡的類型：硬式冰淇淋，該種冰淇淋采用鮮牛奶、鮮奶油、鮮水果及鮮乳脂按照一定配比生產而成，純綠色 原料；采用先進的流水生產線，全自動生產，封裝和保存及運輸完全是在零下25度進行，并且采用獨立包裝流通，是完美的綠色衛生產品；另外硬質冰淇淋具有獨 特的口味和口感、風格新穎是一種高品質生活的象征。（三）創業團隊發展戰略目標心意冰淇淋店第一年的戰略目標是依托南新鄉學院綜合優勢創業，實現盈利，奠定好團隊創業的良好基礎；第二、三年拓寬業務經營范圍，逐步壯大自身綜合實力，并在大廠附近力設立兩家分店，同時爭取有較好的投資回報，并在所在地區建立良好的公司形象和品牌。同時運用全新的營銷模式，全方位多品種加之優美的環境，使消費者在消費的同時得到享受。摘要通常為文檔內容的簡短概括。設備費用冰激凌機器（啟動投入）：初期擬采用2臺一般15000元，保證每天8小時有人在線，上網費用，在校期間平均每月投入20元，假期期間共投入60元； 軟件（啟動投入）：100元； 租用辦公地點（每月投入）：擬租用辦公室約20平方米，月租4000元（按季付）；設備的啟動資金合計30000元。將我們公司的詳細聯系方式制作成名片，在練習中分發給顧客，并安排產品服務人員專門進行客戶聯系工作。品牌建設：以最優的服務和最優惠的價格，樹立吾愛冰激凌的品牌。會員的義務：（1）遵守會員守則；（2）自覺維護本店的名譽、形象；（3）若本店會員因假冒本店商品的外觀等構成侵權，原公司要求賠償的應承擔相應的責任；（4）吾愛冰激凌冷飲店的權利與義務；（5）吾愛冰激凌冷飲店有義務回答會員有關產品服務的的詢問；（6）吾愛冰激凌冷飲店對打折、特價產品有權做出修改；（7）如在一年之內會員沒用購買任何一個產品或無法聯系的，本店有權取消其會員資格。普通會員可享受8～九折優惠，貴賓會員可享受9～8折優惠。會員等級：會員分為普通會員、貴賓會員、鉆石會員。鉆石會員可享受五折優惠并提供免費送貨服務（校區內）。（二）行業前景十里鋪還沒有此類的店鋪出現，所以說市場基本空白，有很好的潛力發 展機會。歡迎更多的人能來光顧。很多情侶學生都喜歡優美的環境，喜歡逛街的人也比較喜歡吃零食，在夏天的時候選擇冰點類的則會很多。做事認真負責，富有集體責任感，為人謙虛謹慎，與同事關系融洽，自我要求嚴格。接受別人意見，向他人學習，取長補短是其最大特征。表達能力，溝通能力較強，工作認真負責，平易近人。以下便是公司四位成員簡介： 高強職務：總經理兼店鋪技術主管業務素質：見聞廣博，具有良好的組織協調能力，在我們中具有一定權威性，值得信賴。公司管理在強調統一指揮和一定程度集權的同時，也注重分權。公司采取網絡化層級管理體制，實現集權和分權統一，穩定和變化統一，一元化和多元化統一。相信依靠公司同仁的努力，我們的產品會贏得良好的信譽，在獲得豐厚利潤的同時，也幫顧客創造出溫馨舒適的寧靜氣瘋。一、公司介紹公司經營宗旨及目標本公司堅持誠信為本，顧客利益至上的經營宗旨。以消費者研究為例，冰淇淋產品最忠實的消費群是年輕人（1529歲）。這在一定程度上要歸因于國產品牌的成本優勢和價格優勢。由此可見，現在淇淋已然是一種大眾型產品，并且具有顯著的年輕化特征。冰淇淋制造商正在努力尋找適合這些消費者需要的原料。包裝主要包括造型和外包裝。產品趨于系列化、多樣化：為了適應消費者的消費取向不斷變化的需要，乳制品正逐步向著系列化方向發展，如：果味乳制品系列、涂衣型系列、夾心型系列的。但是，隨著人們生活水品的不斷提高，冰淇淋產品的改善，他的消費群體不斷擴大，成年人也越來越喜歡各類冰淇淋制品了。天然的添加劑得以迅速的運用。由于合成的原輔料是為人工化學合成的，其安全性時常受到人們的非議，在使用時心里總是不踏實。為此，就需要他們的代用品，使他們具有脂肪和糖類的口感，而含熱量很小。縱觀傳統的冰淇淋制品，是以高糖、高脂類為主，含有較高熱量，而未來食品的發展趨勢是要以適合人們對營養的要求。奶、糖、巧克力、棕櫚油是冰淇淋最主要的四種原料，無論是國產工業粉還是進口粉近年來價格一直攀升，漲幅高達20%，巧克力原料也是行情看漲，國產中檔巧克力也逐漸突破噸萬元大關，進口巧克力和以吉百利為代表的高檔巧克力漲幅更是高達22％。在這種情況下，冷飲行業根本談不上全國性的市場體系，質量監管體系也存在諸多空白，誠如很多專家所言，在發展的初級階段，冷飲業也不可避免地處于“低、小、散、亂、差”的局面。優勝劣汰出現質變，行業壟斷勢頭增加。冰淇淋以其美觀、冰涼、快樂與甜蜜的感受，自十九世紀問世以來，越來越受到世界各地人們的喜愛，但與世界發達國家的消費水平相比差距還比較懸殊。要做出各式各樣的冰激凌就必須要有好的冰激凌設備，我們店選用意大利芭諾客冰激凌機，自動溫控電炸爐，意式脆皮現烤爐等先進的設備。炎熱的夏天是我們店主要的銷售季節，在這季節中我們店各式各樣的冰激凌都提供。由八個女生構成，其中兩名是店長，兩名成品區導購員，兩名自選區導購員，兩名商品制作員，這樣的組織機構不僅可以滿足對顧客服務，而且可以便于管理。“吧”一表示語氣助詞，表疑問，我們的商店開在教職園區，因此去迎合現代學生勇于嘗試