酒店值班經理每日工作內容(文件)

　

【正文】 ith the service to guests, when the Business Centre is not in business 。主管級納入飯店值班經理值班的目的。加強夜間巡視，特別是主要部門的巡查工作，發現問題及時處理并做好記錄（如：財務室、庫房、餐廳、廚房等經營場所、辦公室門窗等是否已鎖；天然氣是否關好；有無按時開關燈，飯店的設施設備是否完好等）。保持整個飯店溫馨祥和的經營氛圍，做好影響營業氣氛的各個環節的工作。審核和批準業務部門在崗最高人員權限以外的優惠，減免事宜；凡確屬緊急情況需減免或優惠的應做好詳細記錄并逐級匯報。值班當日不得離開飯店范圍，隨時與總臺（房務中心）保持聯絡。巡視檢查。突發事件的處理。檢查夜班當值班人員（工程、安防、通宵班等人員）的出勤紀律情況，員工宿舍及節約能源情況。值班結束時，要記錄好值班時所處理的事項與問題和巡視時間。1值班人員必須保證通訊暢通，值班經理在值班前和值班期間，禁止飲用白酒和含酒精類的飲料。1值班經理在巡視各個區域時，應帶上消防巡查記錄本讓各崗位員工在該本上簽字，以示巡視過這些區域。領導囑辦的各種事務工作也應在值班記錄中說明，在次日向值班領導匯報值班處理情況。值班記錄。對當值期間發生的任何問題，VIP等重要接待任務和突發事件均應及時處理報告，并作詳細記錄。值班經理需協助各部門當班管理人員處理重要投訴事件，對涉及權限金額以內的免賠、罰款可根據情況作出處理，并把事情經過和處理結果記錄在值班本上。值班經理當值次日上午可補休半天，但若遇飯店行政例會、部門例會或重大重要接待活動時，必須按時參加。三、值班經理管理制度必須按照值班經理排班表作好值班工作，履職盡責，凡發現有遲到、早退及離崗、缺崗現象的，一律從嚴追究其責任。做好夜間盜竊和消防安全的預防工作，消除各種隱患，保證飯店財務以及員工和客人的財產安全等。遇到客人對飯店的設施設備、服務質量等方面的投訴時，要認傾聽并做好書面記錄，無論對錯都不能與客人爭執，以期盡快平息客人的情緒，在考慮飯店的利益得到保護的同時，可以適當滿足客人的合理要求，以維護飯店的良好聲譽。二、值班領導職責負責每日18：00至凌晨8：30對值班經理上報賓客投訴和各種突發案件的處理；負責協調并參與VIP客戶接待；負責對值班經理當值的監督與領導，督導值班經理嚴格履行飯店值班經理崗位職責，抓好制度落實；負責不定時抽查值班經理當值情況以及在崗員工值守情況，發現問題及時處理；負責審閱值班經理記錄本，批辦記錄本上反映的問題，并跟蹤其整改情況。第四篇：值班經理工作內容值班經理工作流程*每天：1早班，開早會，提醒早班同事相關事宜——9：30拿備用金給票務和賣品早班同事——9：40確認格瓦拉15：00點前訂票——9：50巡場一周，檢查是否一切正?！?0：00（重復）和財務核對昨晚營業收入錢款——10：30整理明天排期，包括修改票價和整理要打印的排期——13：00確認格瓦拉20：00點前訂票——15：00確認明天排期不作更改，并發給格瓦拉——15：30拿備用金給票務和賣品晚班同事——16：30核對早班同事收入錢款——16：50與晚班值班同事交接今天工作——17：0018：00 2晚班：與早班值班同事交接今天工作——17：0018：00確認格瓦拉當天所有訂票——18：00確認明天排期不作更改，并打印交給場務——18：20發當天18：30前購票人數——18：30巡場一周，檢查是否一切正常——19：00（重復）發當天20：30前購票人數——20：30打印數據表給監票——21：30核對晚班同事收入錢款——23：30（最后一場開映后）整理當天營業數據——00：00確定所有人員全部離開影城，驗查場內設置是否正常開關——01：00（最后一場開映完后）*每周：開例會，并安排完成例會所提問題時間——星期一發星期四、五排期——星期二發星期六、日、下星期一排期——星期四通知各部門交下周排班，整理后發給總公司——星期五通知各部門發下星期一例會議題給行政——星期六發下星期二、三排期，整理本星期數據——星期日*每月：完成本月宣傳小冊紙發送——本月10號前把各部門下月需要申購物品匯總交到倉管處——本月15號前把月總結、月會員開卡數據、月度營運數據統計表、月招待票統計表、時戲服務質量反饋表以電子版交到行政處——本月30號前第五篇：酒店總值班經理培訓內容飯店值班經理內容一、值班經理排班說明為保證飯店正常的經營秩序，考慮飯店夜間經營管理較薄弱的實際，決定從4月份開始，飯店夜間值班經理由經營部門和非經營部門主管級及以上管理者輪流值班，并分為值班領導和值班經理。做好早餐的安排。 check GSA’s rebate voucher and paid out voucher and sign on 。 in front desk check in and check out during the peak up on due out 。 Audit夜審 upgrade 。 over the master keys and SDB from afternoon shift 。主持夜班交接班會。跟進預離房間的退離情況，不要托到夜班。 in front desk check in and check out during the peak 。 over the master keys and SDB from morning shift 。 check cashier’s rebate voucher and paid out voucher and sign on it檢查減免單和現金支出單并簽字。 guest’s plaint and quick respond to guest’s ments and 。 familiar with VIP arrival and 。 testing call at least 6 calls per shift.(Internal)沒個班次至少打6個測試電話(內部)。下午班次的值班經理在下班之前把問候電話紀錄表放到前廳部經理桌子上。 PSB data ens