綜合部工作手冊(文件)

　

【正文】 范圍：適合各種石材地面。：裝好針座，磨光鋼絲墊，噴蠟器。：在研磨干時須加噴藥劑，地面干時會產(chǎn)生較重負(fù)荷，以免燒壞電機。：。十六、吸塵機使用作業(yè)指導(dǎo)書 ：目的：正確使用機械，更有效發(fā)揮機械清潔效率，延長機械使用壽命。：選擇好清潔項目適合配件。：吸完塵后，先將塵袋內(nèi)塵灰倒凈，清干凈塵隔。十七、雨天保潔要求 ：公共場所及樓宇內(nèi)的樓道的干凈衛(wèi)生。、廣場、停車場的積水用大竹布清掃入沙井內(nèi)。十九、保潔用品使用作業(yè)指導(dǎo)書 ：正確使用保潔用品，避免造成人員和工作面的損傷。：、戴膠手套前應(yīng)檢查是否破損、漏洞。：信報箱、公共防盜門、不銹鋼裝飾柱、護欄、電梯門（框）、宣傳欄等不銹鋼裝飾品。，可用手動噴霧槍將清潔液噴于不銹鋼表面，然后用無絨干毛巾拭抹。防止油淋沾他人衣物。，插上電源線頭，調(diào)試好擦地機升降桿（將位置調(diào)至適合自己操作的高低位置）然后開動機械，由室內(nèi)至室外，每行隔疊三分之一進行擦洗，并隨機械行走的方向由左至右，然后移動至另一行由右至左，重復(fù)上述操作直至全面擦洗完畢。，移動滾刷扒到需清洗的地毯最里面位置，將清水小心倒入抽洗機的清水箱內(nèi)，加入少許地毯抽洗劑，為防止污水箱因吸回的污水泡沫影響機器的工作，污水箱內(nèi)應(yīng)加入少許化泡劑。，先行拔掉電源，用干凈毛巾，將機身及電源線擦抹干凈，并將接觸過清潔劑后機件過清水搽干。：大堂、電梯廳及各種地面。：，可倒影人和物體。二十三、地板打臘作業(yè)指導(dǎo)書 ：對地面形成一層堅強保護膜，抵御多種化學(xué)品侵蝕。（比例1:5），用地拖均勻涂在地面上，等起蠟水與地面蠟產(chǎn)生反應(yīng)。用干凈蠟拖將地封蠟均勻涂在地面上。：、潔凈、光潔光亮。：大堂地面，電梯廳地面。，用晶面處理機（60公斤以上，175轉(zhuǎn)／分鐘），裝上1塊鋼絲棉。無灰塵、污漬。：各種地氈清洗，地板清洗和地面磨光。將單擦機手柄調(diào)整適合操作高度。用抹布抹干凈機身，放回指定位置。二十六、吸水機使用作業(yè)指導(dǎo)書 ：正確使用機械，更有效發(fā)揮機械清潔效率，延長機械使用壽命。選擇好吸污水項目適合配件并裝好。立即停機將污水倒干凈。：，不能將污水箱裝的過滿，以免水份進入機械內(nèi)，造成機械損壞。：高壓軟管、板機噴槍、噴頭、噴桿。、開機、檢查壓力表水壓力度。用抹布抹干凈機身，配件，放回指定位置。（3）將到貨商品上架，按商品陳列要求整理排面。（2）清潔貨架和商品衛(wèi)生。[營業(yè)中]（1）銷售A、禮貌準(zhǔn)確的回答顧客對商品位置的提問并引導(dǎo)他到商品前。按照《服務(wù)臺工作程序》進行E、隨時整理排面，確保商品陳列整齊、豐滿。（3）、調(diào)價、報損A、對需作報損、調(diào)價處理的商品，主管或指定人員必須清點商品數(shù)量，登記并注明原因請經(jīng)理簽字。D、需和供應(yīng)商辦理商品退換貨的，由部門人員填寫“退換貨申請單”，叫經(jīng)理審批后傳采購部。F、對銷售后顧客要求近距離送貨的（如送到商場停車場或商場門口、路邊等），應(yīng)用平板車將商品送到顧客指定位置。J、凡有新商品入庫，應(yīng)在第一時間將商品打價、上架陳列。2．工作流程（操作標(biāo)準(zhǔn)）一、食品部日工作流程營業(yè)前的準(zhǔn)備工作。《需參照系統(tǒng)部（ＩＴ部）工作手冊》進行。c:進行貨架商品補充。開始營業(yè)。按照《防損部工作程序》進行。（4）第二次商品補充：及時將貨架商品補充飽滿，保持商品庫有柜臺有。）（5）隨時整理貨品及檢查價格標(biāo)簽正確性。（8）開展促銷活動，積極介紹、推薦商品，引導(dǎo)消費，增加銷售。如包裝已損壞，又不能再包裝的，應(yīng)集中放到指寫的區(qū)域。3閉店后的工作。c:進行貨架商品補充。（5）整理銷售區(qū)域及庫房衛(wèi)生。（8）晚會：總結(jié)當(dāng)日工作，分享信息，鼓舞員工士氣。商品陳列要體現(xiàn)視覺美感，應(yīng)考慮燈光因素、顏色因素、圖案因素的影響。商品陳列遵循界限清楚，整齊，優(yōu)先選擇直線界限原則。1食品的陳列遵守先進先出的原則。《商品陳列的操作原則》（一）第一優(yōu)先順序：大中小分類順序原則。3． 玩具陳列按中分類。5． 甜餅干、咸餅干、夾心餅干按品牌陳列，品牌之間價格從低到高。再按口味上袋（組）下箱陳列。11． 衛(wèi)生巾按品牌陳列，上層、中層日用，下層夜用、套包。、瓶裝分開陳列，國產(chǎn)瓶啤接進口瓶啤，國產(chǎn)罐裝接進口罐裝。3． 日配乳品按包裝，袋裝、盒裝分開陳列，袋裝放在高柜底層。例：按毛尖、龍井、碧螺春。10． 牙刷按分類采用吊掛式陳列，套杯放在最下層，按價格帶陳列。上層S，中層M，下層L、XL陳列，品牌之間價格從低到高。高回轉(zhuǎn)與非整箱商品AB 高回轉(zhuǎn)與非整箱商品CDAB CDAB CDAB CD價格帶：A→B→C→D 從左到右由小到大，更應(yīng)有利于員工補貨。高回轉(zhuǎn)與非整箱商品AB 高回轉(zhuǎn)與非整箱商品CD 高回轉(zhuǎn)與非整箱商品EFACEACEB D FB D F價格帶：A→B→C→D→E→F 由小到大注：2M以上是庫存區(qū)，2M以下為陳列銷售區(qū)。如圖（二）以下圖文A、B、C、D、E、F表示6個不同商品代碼。垂直吊掛商品例如：內(nèi)衣、襪子、飾品、棋類、剃須用品之外，其它商品陳列都不小于20公分。品牌之間價格從低到高，并兼顧色彩的協(xié)調(diào)。8． 個人清潔用品中洗發(fā)和護發(fā)用品，香皂、洗面奶、沐浴乳、整發(fā)用品按分類品牌區(qū)塊陳列，品牌之間價格從低到高。5． 食用油各小分類按品牌區(qū)塊陳列，品牌之間價格從低到高。雜貨特例部分：1． 電視機在按小分類陳列后，先按功能區(qū)分（普通、超平、純平）。12． 碳酸飲料罐裝、瓶裝分開陳列。10． 奶粉袋裝與罐裝分開陳列。7． 禮盒分類中的糖果禮盒陳列在糖果下方，巧克力禮盒陳列在盒裝巧克力下方，餅干禮盒按口味陳列在餅干下方。4． 白酒分類先按簡裝和盒裝分開陳列。特例部分：1． 照相機、隨身聽、手機、電子詞典先以品牌陳列，再按價格帶陳列。1陳列遵循安全原則，如貨架、掛鉤的承重，輕小的商品放在貨架的上面，較重較大的商品放在貨架的底下等。優(yōu)先選擇相對垂直陳列的原則。陳列時，注意黃金陳列線（—）上的商品陳列組合和陳列空間的分配。備注：《商品陳列的基本原則》以銷售決定陳列最小空間，其參考公式是：商品日銷量商品空間尺寸1/2=陳列所用空間，并根據(jù)季節(jié)性的不同進行調(diào)整。（7）檢查、回顧未盡事宜。（3）檢查商品的銷售情況，做銷售記錄。（第三次進行的商品補充：a:進行主通道堆頭和特賣商品補充。并按照《收貨部工作手冊》進行收貨程序。（10）根據(jù)銷售及庫存商品情況，提前一周作好調(diào)貨計劃，由主管經(jīng)理簽字后，交到采購辦公室。對顧客提出的問題給予正面、合適的解釋，確保顧客滿意。b:進行端架（Ｎ架）商品進行商品補充。并按照《收貨部工作手冊》進行收貨程序。（2）不斷的巡視，發(fā)現(xiàn)問題，及時解決。做到貨、簽對位，價格相符。（第一次進行的商品補充：a:進行主通道堆頭和特賣商品補充。（2）開早會，信息分享，鼓舞員工士氣。（2）整理排面。H、對商品打價時，要按照商品驗收單、調(diào)（削）價單、商品調(diào)撥單上規(guī)定的編碼和價格正確調(diào)對打價機。按照《收貨部退換貨程序》進行E、因包裝、條碼損壞等不能銷售的商品，要先檢查商品是否還有同類現(xiàn)象，如有要求立即將其撤下貨架。B、接收貨部驗貨通知時，主管或指定人員必須到收貨區(qū)按驗收流程驗收商品，簽字并帶回驗收單部門聯(lián)。（2）調(diào)撥A、部門調(diào)撥時，調(diào)出部門必須根據(jù)調(diào)撥單核對商品編碼、品名、數(shù)量后送至調(diào)入部門，并將實際調(diào)撥數(shù)量填入調(diào)撥單，同時簽名。C、如商場暫時無貨時，首先向顧客表示歉意并向其推薦其他代替商品；如顧客明確只要該商品，則立即上報經(jīng)理，有經(jīng)理與采購部聯(lián)系約定送貨時間。（4）檢查商品是否滿架，存量不足時及時取貨。（5）負(fù)責(zé)辦理商品進貨驗收和退換。第五篇：商品部員工工作手冊商品部員工工作手冊1．商品部門崗位職責(zé)與要求崗位職責(zé)（1）執(zhí)行公司促銷計劃，檢查價格簽和促銷海報到位情況。，先關(guān)閉開關(guān)，再按噴槍開關(guān)。噴槍、噴頭、噴桿。二十七、高壓清洗機使用作業(yè)指導(dǎo)書 ：正確使用機械更有效發(fā)揮機械清潔效能，延長機構(gòu)使用壽命。，沖洗干凈污水箱，收好軟管和電源線。，污水箱須加入消泡劑，消除污水泡沫。：軟管、地毯吸扒、地面吸扒、手提吸扒。，不能開機，以免打壞機械。左右橫向須重疊三分之一清洗。地面必須清潔干燥，以免影響晶面處理效果。研磨達(dá)到晶亮光潔即可。、中性清潔劑清洗一次并吸干。，待蠟干透后方可施第二層蠟，蠟沒有干透前不能踩踏。推塵后再落面蠟（二至三層）。、中性清潔劑清洗地面一次并吸干。：大堂地板、門廳地板、電梯廳地板、臺階等。：，因為酸性會使石材表面失去韌性及腐蝕石材表面 ，會使地面永久磨損。（比例1:50）全面拖干凈地面。如發(fā)現(xiàn)吸塵器異常的響聲應(yīng)停機檢查、檢修。且恢復(fù)原狀。（地毯除漬劑），除香口膠污漬。：地毯表面灰塵、雜物及水溶性污漬（如茶漬、污水漬、飲料汁等），油溶性污漬（如機械用油等），膠質(zhì)類污漬（如香口膠、玻璃膠及漆油漬等）。三米內(nèi)能清晰映出人物影象。循球反復(fù)擦拭不銹鋼表面。、堿清潔劑應(yīng)及時收回入庫。，用長地刷對倒有腐蝕性清潔劑的地面涮洗，后用大量清水沖凈，不留殘液。、道路、停車場低洼處無積水。：、雨靴按日常規(guī)定保潔劑順序清掃地面垃圾和地面積水。：注意事項：：吸塵機不能吸水，以免燒壞馬達(dá)。：用膠掃把全面清掃大垃圾和雜物。：配件：軟管、地毯吸扒、地面吸扒、