咖啡店創業項目計劃書-全文預覽

　　

【正文】 業報告在大量周密的市場調研基礎上，主要依據了國家統計局、國家商務部、國家海關總署、國際特許經營協會、國際咖啡協會、中國連鎖經營協會、中國飲料工業協會、中國行業研究網、國內外相關報刊雜志的基礎信息，對我國咖啡店連鎖行業背景、市場前景、競爭狀況以及店鋪選址等方面進行了詳盡地分析，對今后我國咖啡店連鎖產業的發展做出了精確的預測。在國內許多大中城市咖啡專業場所數量每年在以30％左右的速度增長。如今，在國內的許多大城市，咖啡館已經不少見，許多年輕人成了咖啡的熱情擁護者，咖啡消費在中國城市里，平均每人每年的咖啡消費量是4杯，即使是在北京、上海這樣的大城市，每人每年的消費量也僅有20杯。飲料行業預測這一品類將會繼續爆炸性增長，未來十年均增長率將高達35％以上。（二）市場潛力中國隨著經濟的快速發展咖啡這一有著悠久歷史飲品的廣為人知，咖啡正被越來越多的中國人所接受，目前咖啡消費已成為時尚主流根據統計我國的年消費量約為20萬噸，并以10％的速度逐年上升，而人均消費量則以30％的速度遞增。就美國人所提出的統計數字來看，通常最好的“意式咖啡銷售指標”不超過5%；更多的不到1%。我們在國內看到的與美國的情況非常相似。據說至今德國喜歡意大利咖啡的人還很少。只用一份咖啡粉，制作的意大利咖啡卻有150毫升甚至更多。意大利咖啡espresso成了各個咖啡廳吸引人們注意力和促消的核心產品。意大利咖啡的濃郁口味和各色花式咖啡的外觀與美味打破了平靜的咖啡市場，給全世界的咖啡行業帶來了一股熱烈的地中海風情。至今流傳下來最古老的喝咖啡的傳統是“土耳其咖啡”。 國際市場與行業現狀A.（三）產品專利和注冊商標我們咖啡屋雖然是新的品牌，但在之前，我們會研制一些味道一流的新品種為我們的咖啡屋申請產品專利。和諧共處的社區精神：為顧客營造溫馨、自由的消費環境，鼓勵店面工作人員和顧客的交流，讓顧客無論是獨處還是小聚都能怡然自得融入，其中慢慢的把我們咖啡屋變為顧客住宅和工作地點之外的生活中必不可少的“第三地”。但是，我們有堅實的核心觀念。餐廳消費低廉，人均消費20元到40元，是您親朋小聚、娛樂休閑的理想場所。還有，店鋪內部的裝潢設施、有魅力且具美感的吧臺陳設，以及店鋪的照明等，都要有效的運用，并進一步加強廣告媒體的宣傳效果，并提供各種服務設施。商品作為整體戰略，對于咖啡館而言，也是需要經常重視的。同時我們會積極爭取咖啡的廠商的支持，有他們的大力支持，我們的咖啡屋一定能夠有較好的的發展。采購部　　咖啡屋采購部系咖啡屋下屬部門之一，受咖啡屋管理，負責咖啡屋所有食品原料，經營物品的采購，驗收`進出物品的記錄等工作，是咖啡屋正常運營不可缺少的重要組成部分。財會部：實行嚴格的財務管理實現損益控制的手段是通過“周報表”和“月報表”上的科目審核。工作內容：督促各部長及員工的工作，鼓舞員工的工作熱情，聽取員工的意見。　10萬元　現金　　　50％　　　　周五　　131*　　張三咖啡館提供一流的咖啡及差點以供滿足所有消費者的需要。期限為一年。（6）如本區域各種學校眾多，當中的教職工和學生情侶也是潛在客源（五）財務分析（一）投資估算：一、一次性固定投資： 50000元（其中包括：房租首付 10000元，裝修費 20000元，開辦費用 5000元，雜項支出 7000元，設備用具購置 8000元）；二、流動資金及原材料備用金 70000元三、成本控制（每月）：租金2000元，材料進貨費用5000元，人員工資大約20000元，按不同的級別不同的工資，不可預支薪水的10％。 （四）業務現狀（1）穩定的老客戶資源。公司成立初期購進可供顧客需求的咖啡及附屬品，以滿足迅速發展的咖啡茗茶市場的需求，使用投資購買咖啡原材料煮磨器具的解決方案，針對解決費時間磨咖啡煮咖啡等大部分依靠進口、價格昂貴、影響人們普遍消費水平的問題。坐在窗前，你可以周圍的秀麗風光，領略開發區的漂亮景色。我們的咖啡絕不是速溶的，而是當場手磨，口感好，品味佳。資源、技術咖啡店是要求規模和檔次的行業，也是一個對產品和服務要求嚴格的行業，畢竟其帶有高消費色彩，消費者必然在意自己消費價值的充分體現。這些業務與投資場所業主的產業沒有沖突。 現在，咖啡和茶、可可成為全世界三大飲料，而咖啡的出口量僅次于石油成為全世界第二大出口品。直到1690年，一位荷蘭船長航行到也門，得到幾棵咖啡苗，開始在荷屬印度(現在的印度尼西亞)種植成功。一個曾在土耳其生活過的波蘭人，拿走了這袋咖啡，在維也納開了第一家咖啡店。咖啡種植，制作的方法也被阿拉伯人不斷地改進逐漸完善。 直到11世紀左右，人們才開始用水煮咖啡做為飲料。真正有據可查的是咖啡豆的傳播時間，也就是從非洲傳到歐洲乃至全世界，大概是公元十六十七世紀左右的事，眾所周知那是大航海的時代。例如廣為傳播的牧羊人的故事，跨越沙漠的僧侶故事等等。寺廟中的僧侶在誦經的時候會咀嚼咖啡作為提品在戰爭中也有作為摻入在面包中的興奮劑，用以提高軍隊的士氣。咖啡Coffee這個詞，就是來源于阿拉伯語Qahwa，意思是“植物飲料”，后來傳到土耳其，變為Kahve，成為歐洲語言中這個詞的來源。 1570年，土耳其軍隊圍攻維也納，失敗撤退時，有人在土耳其軍隊的營房中發現一口袋黑色的種子，誰也不知道是什么東西。 17世紀咖啡的種植和生產一直為阿拉伯人所壟斷，在歐洲價值不菲，只有歐洲上層人物才能飲用咖啡。因大量生產而價格下降的咖啡開始成為歐洲人的重要飲料。（二）產品／服務介紹產品和服務描述出售咖啡、茶類、酒水、簡餐等商品，并為客人提供優良的環境和服務，讓消費者在這里展現一種品位、體驗一種文化、寄托一種情感，使咖啡吧成為商務休閑、情侶聚會的好場所。相對而言，我們管理水平、產品和服務質量,都占有相當的優勢。咖啡屋不僅提供中外各式經典咖啡，如摩卡、藍山、牙買加極品咖啡、花式咖啡等，還有各種茶點，如各式中國名茶、各種奶茶、保健茶、果汁、點心等。室內寬敞明亮，座位舒適，環境幽雅。無數獨具慧眼的投資者看到了其中隱藏的巨大商機，我們根據市場分析，咖啡屋即將出現……經調查，我國對咖啡飲品每年約有超過20億的市場需求，其中我們可進入的市場約有12億。由此我們可以想象，中國咖啡市場的發展空間是多么巨大，難怪國際咖啡組織也將中國視為全球最有潛力的咖啡市場。（4）成熟居民小區（5）外企及本地區眾多的IT類企業、廣告公司等新興產業。　　四、盈利能力（月）：營業額—成本=營業利潤，4500027000=18000；年利潤：1800012=216000元五、投資回收期：投資回收期：200000／18000≈十一月≈一年（六）融資計劃向銀行貸款注冊資本的50％，然后剩余的由四個股東分攤。 公司概況（一）公司介紹咖啡館以典雅風格為主的新開休閑咖啡屋，本著“優質咖啡，服務優良”的理念來推廣咖啡精神及文化。主要股東股東名稱　出資額　出資形式　股份比例　聯系人　聯系電話　　某某　2萬元　　現金　　　10％　　　　胡六　　138*團隊介紹1經過數次嚴謹的選擇，我們的團隊已經