馬鈴薯淀粉系列產(chǎn)品加工項(xiàng)目可行性研究報(bào)告-免費(fèi)閱讀

　　

【正文】 車間內(nèi)應(yīng)光線充足、通風(fēng)良好，人員出入口設(shè)置消毒池及紫外線消毒燈。園區(qū)內(nèi)所有建筑物間距要符合消防通道的要求，根據(jù)園區(qū)地面高差較大的現(xiàn)狀，擬設(shè)置環(huán)狀消防水泵、水池，合理布局消防給水 47 網(wǎng)，保證滿足消防用水。收購(gòu)的產(chǎn)品統(tǒng)一進(jìn)行深加工，統(tǒng)一由公司銷售。生產(chǎn)車間采用三班制，管理人員與輔助人員為正常白班。這有效解決了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民賣薯難的問(wèn)題。 環(huán)境保護(hù)投資估算 本項(xiàng)目建設(shè)計(jì)劃購(gòu)置地埋式污 水處理裝置 1 套 ,需投資 12 萬(wàn)元。 設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)及法規(guī) ?國(guó)家頒發(fā)的中華人民共和國(guó)環(huán)境保護(hù)法； ? 國(guó)家頒發(fā)的中華人民共和國(guó)大氣污染防治法； ? 國(guó)家環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)（ GB 30951996）； ?國(guó)家污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)（ GB 89781996）； ?國(guó)家鍋爐煙塵排放標(biāo)準(zhǔn)（ GB 38411983）； ?國(guó)家工業(yè)企業(yè)噪聲控制設(shè)計(jì)規(guī)范（ GBJ8785）； ?國(guó)有城市區(qū)城環(huán)境噪聲標(biāo)準(zhǔn)（ GB30961993）； 沖洗用水 主要來(lái)淀粉產(chǎn)品加工中產(chǎn)生的污水、辦公室的生活污水等。但在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中仍要把握好產(chǎn)品售價(jià)，并盡可能降低成本，以更有效地降低規(guī)避經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。 五、不確定性分析 盈虧平衡分析 以生產(chǎn)能力利用率表示的盈虧平衡點(diǎn) =固定成本 /（營(yíng)業(yè)收入 變動(dòng)成本 稅金） =%。 清償能力分析 項(xiàng)目年可用于清償借款的資金來(lái)源充足，項(xiàng)目年折舊攤銷費(fèi)用 萬(wàn)元，項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)期前五年累計(jì)折舊攤銷費(fèi) 萬(wàn)元；項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)期前五年累計(jì)未分配利潤(rùn) 萬(wàn)元，項(xiàng)目合 計(jì)清償能力達(dá)到 萬(wàn)元。 利息支出 該項(xiàng)目的財(cái)務(wù)費(fèi)用主要是有償資金貸款 225 萬(wàn)元和流動(dòng)資金短期貸款 萬(wàn)元的利息，有償資金貸款按月占用費(fèi)率 %，年利率按 %計(jì)算；流動(dòng)資金貸款利率按現(xiàn)行 **當(dāng)?shù)囟唐谫J款利率%計(jì)算。 三、總成本及經(jīng)營(yíng)成本估算 本項(xiàng)目主要采用要素法測(cè)算項(xiàng)目生產(chǎn)成本，按照物料、動(dòng)力等消耗定額，并以同類企業(yè)近幾年生產(chǎn)同類產(chǎn)品的經(jīng)驗(yàn)數(shù)據(jù)為依據(jù)。 銷售收入 銷 售收入是根據(jù)銷售價(jià)格和生產(chǎn)能力計(jì)算而得，計(jì)劃產(chǎn)量視為銷售量。該項(xiàng)目建成投產(chǎn)后第 1 年初可達(dá)到設(shè)計(jì)要求。銀行流動(dòng)資金貸款按與銀行達(dá)成的協(xié)議，每年年初貸款，年底還清。 銀行貸款可靠性分析 200*年企業(yè)資產(chǎn)總額 492 萬(wàn)元，實(shí)現(xiàn)銷售收入 1400 余萬(wàn)元，利潤(rùn) 67 萬(wàn)元，公司經(jīng)營(yíng)狀況良好，無(wú)任何不良資產(chǎn)。 無(wú)償資金投資方向 項(xiàng)目無(wú)償資金主要包括中央財(cái)政無(wú)償資金和地方政府配套資金兩類，總資金 195 萬(wàn)元，其中申請(qǐng)中央財(cái)政無(wú)償資金 75 萬(wàn)元，主要用于科技投入、公用及輔助設(shè)施建設(shè)、項(xiàng)目前期費(fèi)用和預(yù)備費(fèi)。 流動(dòng)資金貸款利率按當(dāng)?shù)噩F(xiàn)行的短期貸款利率 %計(jì)提。 項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度安排見(jiàn)下表。組織管理人員和技術(shù)人員學(xué)習(xí)生產(chǎn)操作技術(shù)和管理經(jīng)營(yíng)知識(shí)，盡快掌握設(shè)備的生產(chǎn)技術(shù)和性能。 28 車間外給水管道采用 UPVC 給水管， 級(jí)別。 表 62 土建工程一覽表 （ 2）公用及輔助設(shè)施 電氣設(shè)計(jì)包括生產(chǎn)供電系統(tǒng)設(shè)計(jì)、照明系統(tǒng)設(shè)計(jì)、防雷接地系統(tǒng)設(shè)計(jì)等。 表 62 產(chǎn)品方案表 檢驗(yàn)批次的總件數(shù) 抽樣件數(shù) 100 件以下 5 101300 7 301500 9 5011000 10 1000 以上 15（最低限度） 表 63 感官要求 項(xiàng)目 要求 色澤 色澤白 亮或原料產(chǎn)品特有的色澤 氣味與滋味 具有原料淀粉應(yīng)有的氣味和滋味，無(wú)異味 組織形態(tài) 絲條粗細(xì)均勻，基本無(wú)并絲，手感柔韌，彈性良好， 呈半透明狀態(tài) 雜質(zhì) 無(wú)肉眼可見(jiàn)外來(lái)雜質(zhì) 口感 復(fù)水后柔軟、滑韌、有韌性 表 64 理化指標(biāo) 項(xiàng)目 指標(biāo) 水份（ %） ≤ 15 淀粉 （ %） ≥ 75 溶水干物質(zhì) （ %） ≤ 10 斷條率（ %） ≤ 10 表 65 衛(wèi)生指標(biāo) 序號(hào) 項(xiàng)目 指標(biāo) 1 二氧化硫（以 SO2計(jì)）（ mg/kg） ≤ 100 2 硫酸鋁鉀（以 Al 計(jì)）（ mg/kg） ≤ 100 3 砷（以 As計(jì)）（ mg/kg） ≤ 4 鉛（以 Pb計(jì)）（ mg/kg） ≤ 1 5 汞（以 Hg計(jì)）（ mg/kg） ≤ 6 鉻（以 Cr計(jì)）（ mg/kg） ≤ 1 7 氟（以 F計(jì)）（ mg/kg） ≤ 1 8 黃曲霉毒菌 Bl（ 181。 三、生產(chǎn)技術(shù)方案及工藝流程 生產(chǎn)技術(shù)方案 本項(xiàng)目采用麗星集團(tuán)最新研制的國(guó)家專利產(chǎn)品（專利號(hào)：）不銹鋼、全機(jī)械、全封閉 6FJT1200 型水晶粉絲生產(chǎn)線，該設(shè)備是傳統(tǒng)粉條機(jī)、粉皮機(jī)的替代產(chǎn)品，可彌補(bǔ)傳統(tǒng)手工作坊式或半機(jī)械化生產(chǎn)效率低、衛(wèi)生條件差、產(chǎn)量低的缺點(diǎn)。 （ 3）擴(kuò)大 銷售渠道。促銷活動(dòng)的具體方式，應(yīng)根據(jù)企業(yè)促銷目標(biāo)的要求設(shè)計(jì)相適應(yīng)的促銷方案。 五、銷售 策略和銷售模式 根據(jù)市場(chǎng)分析，本項(xiàng)目最大的優(yōu)勢(shì)是充分利用我省馬鈴薯資源豐富，勞動(dòng)力成本較低，開(kāi)發(fā)質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的粉絲、粉條產(chǎn)品，以滿足消費(fèi)者需求。如目前水晶粉絲國(guó)內(nèi)價(jià)格為 9000 元 /噸、國(guó)際價(jià)格為 9500 元 /噸， **省平均價(jià)格為 8800 元 /噸。 二、產(chǎn)品市場(chǎng)前景 目前，我國(guó)人均消費(fèi)粉絲、粉條制品 公斤，據(jù)有關(guān)部門預(yù)測(cè)，今后隨著馬鈴薯加工業(yè)的發(fā)展，隨著城鄉(xiāng)居民生活水平的提高，我國(guó)人均消費(fèi)粉絲、粉條制品將達(dá)到 3 公斤左右，我國(guó)粉絲、粉條系列產(chǎn)品市場(chǎng)潛力巨大。 我國(guó)年產(chǎn)粉絲、粉條約 300 萬(wàn)噸，主要生產(chǎn)企業(yè)分布在山東、吉林、黑龍江、內(nèi)蒙、云南、四川、新疆、甘肅等省區(qū)。目前公司生產(chǎn)的主要產(chǎn)品“吉源”牌馬鈴薯淀粉及系列粉絲、粉條已占領(lǐng)我省廣大農(nóng)牧區(qū)市場(chǎng)，并遠(yuǎn)銷甘肅、寧夏、西藏、內(nèi)蒙等地。預(yù)計(jì)在就近四個(gè)省區(qū)： **、 **、 **、 **，年銷售粉絲、粉條將達(dá)到 6400 噸。本項(xiàng)目建設(shè)所在地緊靠 **省馬鈴薯種植大縣 **縣，其馬鈴薯種植面積為 26 萬(wàn)畝 ，產(chǎn)量為 78786 萬(wàn)公斤，項(xiàng)目建設(shè)所需主要原料馬鈴薯供應(yīng)充足，完全可滿足項(xiàng)目要求；三是生產(chǎn)技術(shù)先進(jìn)。隨著西部大開(kāi)發(fā)的不斷深入，西部特色農(nóng)業(yè)已擺上議事日程，所有這些都為我省特色農(nóng)產(chǎn)品基地建設(shè)和產(chǎn)業(yè)化發(fā)展創(chuàng)造了難得的發(fā)展機(jī)遇，提供了良好的外部條件。 10 項(xiàng)目區(qū)地震設(shè)防烈度為Ⅶ度，最大凍土層 米，場(chǎng)地地基無(wú)凍脹性，是較為理想的建廠地帶。 是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的需要 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)是現(xiàn)階段提高農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)組織化程度，解決農(nóng)戶分 9 散經(jīng)營(yíng)與大市場(chǎng)對(duì)接的最佳選擇。中國(guó)加入 WTO 組織后，隨著農(nóng)產(chǎn)品關(guān)稅減讓措施的兌現(xiàn)，使農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)受到國(guó)際市場(chǎng)同類產(chǎn)品價(jià)格的影響，銷售繼續(xù)低迷，給農(nóng)業(yè)增效，農(nóng)民增收和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展 帶來(lái)嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)和考驗(yàn)。截至 200*年，培育國(guó)家級(jí)龍頭企業(yè) 5 家、省級(jí)龍頭企業(yè) 22 家。 200*年，又印發(fā)了《關(guān)于加快發(fā)展農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的決定》，這些政策和措施的出臺(tái)，有力的促進(jìn)了我省農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)。 四、存在的問(wèn)題和建議 本項(xiàng)目主要存在的問(wèn)題一是項(xiàng)目產(chǎn)品應(yīng)用新生產(chǎn)線后，需對(duì)員工增加上崗技術(shù)培訓(xùn)，使員工盡快掌握新生產(chǎn)線加工技術(shù)；二是項(xiàng)目運(yùn)行開(kāi)始后，嚴(yán)格按照產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)，增加質(zhì)量檢測(cè)系統(tǒng)，強(qiáng)化質(zhì)量管理；三是對(duì)企業(yè)主要經(jīng)營(yíng)管理者進(jìn)行培訓(xùn)，引進(jìn)管理人才，逐步提高經(jīng)營(yíng)管理水平；四是進(jìn)一步完善外省市銷售網(wǎng)絡(luò)建設(shè)。與種植麥類作物相比，種植馬鈴薯可使當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶畝均增加收入 800 元，同時(shí)，項(xiàng)目建設(shè)單位根據(jù)簽定的協(xié)議以每公斤高于市場(chǎng) 價(jià) 元收購(gòu)馬鈴薯，可使當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶畝均增收 100 元，兩項(xiàng)合計(jì)，通過(guò)種植馬鈴薯畝均收入比種植麥類作物增加 900 元。購(gòu)置設(shè)備 31 臺(tái)（套），其中：主要生產(chǎn)設(shè)備 4 臺(tái)（套）、輔助設(shè)備 5 臺(tái)（套）以及配套分析化驗(yàn)設(shè)備及給排水、消防、供電供熱設(shè)施。 2 投資規(guī)模及資金構(gòu)成：項(xiàng)目總投資 萬(wàn)元，其中建設(shè)投資 萬(wàn)元，流 動(dòng)資金投資 萬(wàn)元，建設(shè)投資中：工程費(fèi)用 萬(wàn)元，工程建設(shè)其他費(fèi)用 萬(wàn)元，基本預(yù)備費(fèi) 30 萬(wàn)元，建設(shè)期有償資金利息 萬(wàn)元。為切實(shí)帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收，項(xiàng)目單位和三縣馬鈴薯營(yíng)銷協(xié)會(huì)將為農(nóng)戶提供產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后服務(wù)，解除農(nóng)民群眾種植馬鈴薯的后顧之憂。 該項(xiàng)目具有良好的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和生態(tài)效益，建設(shè)內(nèi)容符合國(guó) 家產(chǎn)業(yè)政策，建議早建設(shè)、早受益。 馬鈴薯是我省傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)作物，具有耐旱、耐濕、耐 寒、薯形大、口感好、單產(chǎn)高的特點(diǎn)，且塊莖中淀粉含量在 20%左右、蛋白質(zhì) 1—2%、糖 1— %、礦物質(zhì)鹽類 %及多種維生素。馬鈴薯加工企業(yè) 5 家，其中，精淀粉加工企業(yè) 3 家，淀粉、粉條、粉絲加工企業(yè) 2 家，加工能力 10 萬(wàn)噸，加工能力占全省商品薯的 33%。應(yīng)對(duì)入世挑戰(zhàn)，調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)， 8 實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)兩個(gè)根本性轉(zhuǎn)變，實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)、高效的目標(biāo)，是促進(jìn)我國(guó)經(jīng)濟(jì)繼續(xù)保持快速增長(zhǎng)的關(guān)鍵措施之一，也是實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵。推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，培植好龍頭企業(yè)，特別是加工型龍頭企業(yè)的發(fā)展，是一個(gè)國(guó)家農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)工業(yè)化程度的重要標(biāo)志，是提高農(nóng)產(chǎn)品附加值，增加農(nóng)民收入的主要途徑。 社會(huì)經(jīng)濟(jì)狀況 項(xiàng)目建設(shè)所在地區(qū) **市現(xiàn)有農(nóng)業(yè)人口 萬(wàn)人，占全省總農(nóng)業(yè)人口的 %，耕地總面積 萬(wàn)畝，占全省耕地面積的 %。 黨和國(guó)家實(shí)施西部大開(kāi)發(fā)戰(zhàn)略，其中主要建設(shè)內(nèi)容之一就是開(kāi)發(fā)西部?jī)?yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)、優(yōu)勢(shì)資源、加快農(nóng)產(chǎn)品加工，調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。通過(guò)實(shí)施歐援脫毒馬鈴薯項(xiàng)目，極大地推動(dòng)了我省脫毒馬鈴薯技術(shù)的發(fā)展，初步形成了省、縣、鄉(xiāng)三級(jí)脫毒體系，技術(shù)水平居于全 12 國(guó)先進(jìn)行列。 基礎(chǔ)設(shè)施條 件 （ 1）交通運(yùn)輸 項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)距 **市區(qū) 8 公里，距 **火車站 6 公里，離 **市 200公里， **、 **鐵路， **國(guó)道通過(guò)項(xiàng)目區(qū)，公路、鐵路運(yùn)輸十分便利。特別是近年來(lái)，公司緊緊抓住西部大開(kāi)發(fā)的機(jī)遇，立足本省區(qū)域資源優(yōu)勢(shì)，積極參與農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，充分利用 **優(yōu)勢(shì)無(wú)污染馬鈴薯資源，加工生產(chǎn)馬鈴薯及系列粉絲、粉條，以企業(yè)為先導(dǎo)，以科技為依托，以企業(yè)增效、農(nóng)民增收為目的，實(shí)行產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，有效 帶動(dòng)了 **三縣及周邊地區(qū)種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和富裕勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移，實(shí)現(xiàn)了農(nóng)民增收、企業(yè)增效的目標(biāo)。其中生產(chǎn)規(guī)模大，知名度高的企業(yè)主要分部在山東、吉林、內(nèi)蒙等省份，特別是山東招遠(yuǎn)、龍口地區(qū)生產(chǎn)的“龍口粉絲”享譽(yù)國(guó)內(nèi)外，遠(yuǎn)銷亞、歐、美 15 幾十個(gè)國(guó)家，每年出口十幾萬(wàn)噸，是山東省的主要出口農(nóng)產(chǎn)品之一。 **公司采用 **當(dāng)?shù)責(zé)o污染的優(yōu)質(zhì)馬鈴薯淀粉為原料，經(jīng)先進(jìn)工藝，生產(chǎn)粉絲、粉條系列產(chǎn)品，產(chǎn)品質(zhì)量可靠，合格率達(dá) 100%，上市后深受消費(fèi)者歡迎。因此，本項(xiàng)目的主要產(chǎn)品其價(jià)格具有明顯的價(jià)格優(yōu)勢(shì)。所以在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中揚(yáng)長(zhǎng)避短，通過(guò)規(guī)模化生產(chǎn)，降低生產(chǎn)成本，以質(zhì)優(yōu)價(jià)廉占領(lǐng)市場(chǎng)，實(shí)施價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)策略。此外，經(jīng)常參與一些公益性活動(dòng)，建立企業(yè)良好的公眾形象，積極參與國(guó)內(nèi)外的各種展銷會(huì)、訂貨會(huì)，廣為介紹產(chǎn)品特點(diǎn)，積極參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，提高產(chǎn)品知名度，爭(zhēng)創(chuàng)名牌 ，實(shí)施名牌戰(zhàn)略。積極主動(dòng)與商業(yè)、外貿(mào)部門聯(lián)系，保持和加強(qiáng)與國(guó)內(nèi)外客戶的聯(lián)系，堅(jiān)持穩(wěn)定老客戶， 增加新客戶的原則，加強(qiáng)銷售網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，提高市場(chǎng)占有率。該生產(chǎn)線設(shè)計(jì)合 理、工藝先進(jìn)、性能穩(wěn)定、能耗低、效率高、連續(xù)化不間斷，采 20 用國(guó)際先進(jìn)水平的直條切割、夾帶成型生產(chǎn)工藝，有效克服了掛桿式成品率低、條形彎的缺陷，大大提高了成品率和平整度。g/kg） ≤ 5 9 食用添加劑 GB2760 規(guī)定執(zhí)行 10 食用營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 GB14880 規(guī)定執(zhí)行 11 吊白塊 不得使用 25 12 灰分（ %） ≤ 產(chǎn)品化驗(yàn)系統(tǒng)構(gòu)成 分析化驗(yàn)及檢測(cè)用主要設(shè)