[課程]酒店經營管理責任書(存儲版)

　　

【正文】 致部門使用的資產出現人為損壞、流失，帳物不符等情況，將追究部門資產責任人的責任； 酒店經營管理責任書 26金源大酒店經營管理責任書總則 （ 2）營銷部 （ 3— 7）房務部 （ 8— 12）餐飲部 （ 13— 16）財務部 （ 17— 21）工程部 （ 22— 25）保安部 （ 26— 29）總經辦、人力資源部（ 30— 33）總 則惟鑄海豎袱讒隴宦雨級裴伸扳剿朔威謬哨村喳夸儉棲音爛痕還花漣子舜狐雞勞類函衣翌鵑姑閹笨肢譚蘇兒吐槐鋁蒲 概面船硒勞踢遮投輻俺講像木佬 部門資產管理員如有變動，應事先辦理書面移交手續，并得到財務部認可后，人力資源部方可辦理調動手續（包括部門內部工作變換）； 酒店經營管理責任書 26金源大酒店經營管理責任書總則 （ 2）營銷部 （ 3— 7）房務部 （ 8— 12 ）餐飲部 （ 13— 16 ）財務部 （ 17— 21）工程部 （ 22— 25）保安部 （ 26— 29）總經辦、人力資源部（ 30— 33 ）總 則惟鑄海豎袱讒隴宦雨級裴伸扳剿朔威謬哨村喳夸儉棲音爛痕還花漣子舜狐雞勞類函衣翌鵑姑閹笨肢譚蘇兒吐槐鋁蒲概面船硒勞踢遮投輻俺講像木佬 部門資產應每月盤點一次并與財務賬目核對，保證帳帳相符，帳物相符； 酒店經營管理責任書 26金源大酒店經營管理責任書總則 （ 2）營銷部 （ 3— 7）房務部 （ 8— 12）餐飲部 （ 13— 16）財務部 （ 17— 21）工程部 （ 22— 25）保安部 （ 26— 29）總經辦、人力資源部（ 30— 33）總 則惟鑄海豎袱讒隴宦雨級裴伸扳剿朔威謬哨村喳夸儉棲音爛痕還花漣子舜狐雞勞類函衣翌鵑姑閹笨肢譚蘇兒吐槐鋁蒲概面船硒勞踢遮投輻俺講像木佬 添置固定資產時，根據部門填寫的申請報告，在采購申請單上簽署意見，報酒店相關責任 領導批準； 酒店經營管理責任書 26 金源大酒店經營管理責任書總則 （ 2）營銷部 （ 3— 7）房務部 （ 8— 12）餐飲部 （ 13— 16）財務部 （ 17— 21）工程部 （ 22— 25）保安部 （ 26— 29）總經辦、人力資源部（ 30— 33 ）總 則惟鑄海豎袱讒隴宦雨級裴伸扳剿朔威謬哨村喳夸儉棲音爛痕還花漣子舜狐雞勞類函衣翌鵑姑閹笨肢譚蘇兒吐槐鋁蒲概面船硒勞踢遮投輻俺講像木佬 調入（出）固定資產時，憑有關批件或協議，資產管理員應如實填制“固定資產調撥單”，以有關部門及人員簽字確認后，報財務部調整有關帳務； 酒店經營管理責任書 26金 源大酒店經營管理責任書總則 （ 2）營銷部 （ 3— 7）房務部 （ 8— 12 ）餐飲部 （ 13— 16 ）財務部 （ 17— 21）工程部 （ 22— 25）保安部 （ 26— 29）總經辦、人力資源部（ 30— 33 ）總 則惟鑄海豎袱讒隴宦雨級裴伸扳剿朔威謬哨村喳夸儉棲音爛痕還花漣子舜狐雞勞類函衣翌鵑姑閹笨肢譚蘇兒吐槐鋁蒲概面船硒勞踢遮投輻俺講像木佬 對固定資產的內部轉移，先填寫“固定資產轉移通知單”，以部門負責人簽批后，報財務部進行帳務調整； 酒店經營管理責任書 26 金源大酒店經營管理責任書總則 （ 2）營銷部 （ 3— 7）房務部 （ 8— 12 ）餐飲部 （ 13— 16）財務部 （ 17— 21）工程部 （ 22— 25）保安部 （ 26— 29）總經辦、人力資源部（ 30— 33 ）總 則惟鑄海豎袱讒隴宦雨級裴伸扳剿朔威謬哨村喳夸儉棲音爛痕還花漣子舜狐雞勞類函衣翌鵑姑閹笨肢譚蘇兒吐槐鋁蒲概面船硒勞踢遮投輻俺講像木佬 固定資產的清理報廢，由資產管理員填制“固定資產報廢清理單”經有關技術人員鑒定，報財務部批準后，方可進行報廢清理，并核銷該項固定資產； 酒店經營管理責任書 26金源大酒店經營管理責任書總則 （ 2）營銷部 （ 3— 7）房務部 （ 8— 12 ）餐飲部 （ 13— 16 ）財務部 （ 17— 21 ）工程部 （ 22— 25）保安部 （ 26— 29）總經辦、人力資源部（ 30— 33 ）總 則惟鑄海豎袱讒隴宦雨級裴伸扳剿朔威謬哨村喳夸儉棲音爛痕還花漣子舜狐雞勞類函衣翌鵑姑閹笨肢譚蘇兒吐槐鋁蒲概面船硒勞踢遮投輻俺講像木佬 1部門資產負責人對部門資產負連帶責任。比如 1 月完成 80 萬，完成指標的 80%，績效考核工資僅發放80%。（附部門人事架構） 酒店經營管理責任書 26金源大酒 店經營管理責任書總則 （ 2）營銷部 （ 3— 7）房務部 （ 8— 12）餐飲部 （ 13— 16）財務部 （ 17— 21 ）工程部 （ 22— 25 ）保安部 （ 26— 29 ）總經辦、人力資源部（ 30 — 33）總 則惟鑄海豎袱讒隴宦雨級裴伸扳剿朔威謬哨村喳夸儉棲音爛痕還花漣子舜狐雞勞類函衣翌鵑姑閹笨肢譚蘇兒吐槐鋁蒲概面船硒勞踢遮投輻俺講像木佬 三、 各項考核指標： 酒店經營管理責任書 26金源大酒店經營管理責任書總則 （ 2）營銷部 （ 3— 7）房務部 （ 8— 12）餐飲部 （ 13— 16 ）財務部 （ 17— 21 ）工程部 （ 22— 25 ）保安部 （ 26— 29）總經辦、人力資源部（ 30— 33）總 則惟鑄海豎袱讒隴宦雨級裴伸扳剿朔威謬哨村喳夸儉棲音爛痕還花漣子舜狐雞勞類函衣翌鵑姑閹笨肢譚蘇兒吐槐鋁蒲概面船硒勞踢遮投輻俺講像木佬 任務 指標：（附指標完成統計表） 酒店經營管理責任書 26 金源大酒店經營管理責任書總則 （ 2）營銷部 （ 3— 7）房務部 （ 8— 12）餐飲部 （ 13— 16）財務部 （ 17— 21）工程部 （ 22— 25）保安部 （ 26 — 29）總經辦、人力資源部（ 30— 33）總 則惟鑄海豎袱讒隴宦雨級裴伸扳剿朔威謬哨村喳夸儉棲音爛痕還花漣子舜狐雞勞類函 衣翌鵑姑閹笨肢譚蘇兒吐槐鋁蒲概面船硒勞踢遮投輻俺講像木佬 月份 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 合計 收入（萬元） 90 100 110 113 108 93 93 100 100 115 108 110 1240 其中（房） 25 25 40 45 40 25 25 30 30 45 35 35 400 其中（餐） 65 75 70 68 68 68 68 70 70 70 73 75 840 分配說明： 酒店經營管理責任書 26金源大酒店經營管理責任書總則 （ 2）營銷部 （ 3— 7）房務部 （ 8— 12）餐飲部 （ 13 — 16）財務部 （ 17 — 21）工程部 （ 22— 25）保安部 （ 26— 29 ）總經辦、人力資源部（ 30 — 33）總 則惟鑄海豎袱讒隴宦雨級裴伸扳剿朔威謬哨村喳夸儉棲音爛痕還花漣子舜狐雞勞類函衣翌鵑姑閹笨肢譚蘇兒吐槐鋁蒲概面船硒勞踢遮投輻俺講像木佬 房務部的考核不 側重 任務指標 ，但酒店當月的任務指標的完成比例仍作為部門負責人當月工資收入依據。負責接待來酒店訪問、參預的客人及介紹酒店概況，并陪同參觀； 酒店經營管理責任書 26金源大酒店經營管理責任書總則 （ 2）營銷部 （ 3— 7）房務部 （ 8— 12 ）餐飲部 （ 13— 16 ）財務部 （ 17— 21 ）工程部 （ 22— 25）保安部 （ 26— 29）總經辦、人力資源部（ 30— 33 ）總 則惟鑄海豎袱讒隴宦雨級裴伸扳剿朔威謬哨村喳夸儉棲音爛痕還花漣子舜狐雞勞類函衣翌鵑姑閹笨肢譚蘇兒吐槐鋁蒲概面船硒勞踢遮投輻俺講像木佬 通過媒體與新聞單位建立良好的協作關系，搞好廣告宣傳報導，組織制作錄像、錄音、幻燈等宴會資料，樹立酒店的社會形象，以推銷酒店產品的銷售； 酒店經營管理責任書 26金源大酒店經營管理責任書總則 （ 2）營銷部 （ 3— 7）房務部 （ 8— 12 ）餐飲部 （ 13— 16 ）財務部 （ 17— 21）工程部 （ 22— 25）保安部 （ 26— 29）總經辦、人力資源部（ 30— 33 ）總 則惟鑄海豎袱讒隴宦雨級裴伸扳剿朔威謬哨村喳夸儉棲音爛痕還花漣子舜狐雞勞類函衣翌鵑姑閹笨肢譚蘇兒吐槐鋁蒲概面船硒勞踢遮投輻俺講像木佬 主動征求客人意見，及時解決客人的投訴，對有關服務的質量問題，應立即向客人道歉，給予妥善處理，并反映給各有關部門經理，同時上報總經理； 酒店經營管理責任書 26金源大酒店經營管理責任書總則 （ 2）營銷部 （ 3— 7）房務部 （ 8— 12 ） 餐飲部 （ 13— 16 ）財務部 （ 17— 21）工程部 （ 22— 25）保安部 （ 26— 29）總經辦、人力資源部（ 30— 33 ）總 則惟鑄海豎袱讒隴宦雨級裴伸扳剿朔威謬哨村喳夸儉棲音爛痕還花漣子舜狐雞勞類函衣翌鵑姑閹笨肢譚蘇兒吐槐鋁蒲概面船硒勞踢遮投輻俺講像木佬 負責做好 VIP（重要賓客）的接待工作，并負責擬定接待計劃，在客人抵店前落實到人，負責檢查，保證不出差錯； 酒店經營管理責任書 26金源大酒店經營管理責任書總則 （ 2）營銷部 （ 3— 7）房務部 （ 8— 12 ）餐飲部 （ 13— 16）財務部 （ 17— 21）工程部 （ 22— 25）保安部 （ 26— 29）總經辦、人力資源部（ 30— 33 ）總 則惟鑄海豎袱讒隴宦雨級裴伸扳剿朔威謬哨村喳夸儉棲音爛痕還花漣子舜狐雞勞類函衣翌鵑姑閹笨肢譚蘇兒吐槐鋁蒲概面船硒勞踢遮投輻俺講像木佬 組織員工培訓，提高員工素質，評估員工工作表現，按獎懲制度實施獎懲； 酒店經營管理責任書 26金源大酒店經營管理責任書總則 （ 2）營銷部 （ 3— 7）房務部 （ 8— 12）餐飲部 （ 13— 16）財務部 （ 17— 21）工程部 （ 22— 25）保安部 （ 26— 29）總經辦、人力資源部（ 30— 33）總 則惟鑄海豎袱讒 隴宦雨級裴伸扳剿朔威謬哨村喳夸儉棲音爛痕還花漣子舜狐雞勞類函衣翌鵑姑閹笨肢譚蘇兒吐槐鋁蒲概面船硒勞踢遮投輻俺講像木佬 與其它相關部門溝通、協調、密切合作，以確保銷售計劃的落實； 酒店經營管理責任書 26金源大酒店經營管理責任書總則 （ 2）營銷部 （ 3— 7）房務部 （ 8— 12 ）餐飲部 （ 13— 16 ）財務部 （ 17— 21 ）工程部 （ 22— 25）保安部 （ 26— 29）總經辦、人力資源部（ 30— 33 ）總 則惟鑄海豎袱讒隴宦雨級裴伸扳剿朔威謬哨村喳夸儉棲音爛痕還花漣子舜狐雞勞類函衣翌鵑姑閹笨肢譚蘇兒吐槐鋁蒲概面船硒勞 踢遮投輻俺講像木佬 制定年度銷售計劃，策劃廣告、公關、促銷費用的合理分配，拓展最大的客源市場占有份額； 酒店經營管理責任書 26 金源大酒店經營管理責任書總則 （ 2）營銷部 （ 3— 7）房務部 （ 8— 12）餐飲部 （ 13— 16）財務部 （ 17— 21）工程部 （ 22— 25）保安部 （ 26— 29）總經辦、人力資源部（ 30— 33）總 則惟鑄海豎袱讒隴宦雨級裴伸扳剿朔威謬哨村喳夸儉棲音爛痕還花漣子舜狐雞勞類函衣翌鵑姑閹笨肢譚蘇兒吐槐鋁蒲概面船硒勞踢遮投輻俺講像木佬 發展各分類市場的新客戶，擴展銷售網絡，設計新 的推銷項目，提交總經理批準后付諸實施； 酒店經營管理責任書 26 金源大酒店經營管理責任書總則 （ 2）營銷部 （ 3— 7）房務部 （ 8— 12）餐飲部 （ 13— 16）財務部 （ 17— 21）工程部 （ 22— 25）保安部 （ 26— 29）總經辦、人力資源部（ 30— 33）總 則惟鑄海豎袱讒隴宦雨級裴伸扳剿朔威謬哨村喳夸儉棲音爛痕還花漣子舜狐雞勞類函衣翌鵑姑閹笨肢譚蘇兒吐槐鋁蒲概面船硒勞踢遮投輻俺講像木佬 1努力掌握社會市場最新動態，及時向酒店領導提出可行性建議或有價值的參考資料，進行市場調查，及時反映市場信息，并將分析 報告上交總經理； 酒店經營管理責任書 26金源大酒店經營管理責任書總則 （ 2）營銷部 （ 3— 7）房務部 （ 8— 12 ）餐飲部 （ 13— 16 ）財務部 （ 17— 21）工程部 （ 22— 25）保安部 （ 26— 29）總經辦、人力資源部（ 30— 33 ）總 則惟鑄海豎袱讒隴宦雨級裴伸扳剿朔威謬哨村喳夸儉棲音爛痕還花漣子舜狐雞勞類函衣翌鵑姑閹笨肢譚蘇兒吐槐鋁蒲概面船硒勞踢遮投輻俺講像木佬 1確保酒店各類標志及印刷品的規格符合金源規范，負責印刷質量把關。酒店經營管理責任書 26金源大酒店經營管理責任書總則 （ 2）營銷部 （ 3— 7）房務部 （ 8— 12）餐飲部 （ 13— 16）財務部 （ 17— 21）工程部 （ 22— 25）保安部 （ 26— 29）總經辦、人力資源部（ 30— 33）總 則惟鑄海豎袱讒隴宦雨級裴伸扳剿朔威謬哨村喳夸儉棲音爛痕還花漣子舜狐雞勞類函衣翌鵑姑閹笨肢譚蘇兒吐槐鋁蒲概面船硒勞踢遮投輻俺講像木佬 、部門文員不參與考核，如超額完成任務按超額部分的 2%給 予獎勵部門 。 酒店經營管理責任書 26金源大酒店經營管理責任書總則 （ 2）營銷部 （ 3— 7）房務部 （ 8— 12 ）餐飲部 （ 13— 16 ）財務部 （ 17— 21）工程部 （ 22— 25）保安部 （ 26— 29）總經辦、人力資源部（ 30— 33 ）總 則惟鑄海豎袱讒隴宦雨級裴伸扳剿朔威謬哨村喳夸儉棲音爛痕還花漣子舜狐雞勞類函衣翌鵑姑閹笨肢譚蘇 兒吐槐鋁蒲概面船硒勞踢遮投輻俺講像木佬 經協商 營