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新食品安全法及實施條例培訓(存儲版)

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【正文】后未進行處置、報告的，由有關主管部門按照各自職責分工，責令改正，給予警告；毀滅有關證據的，責令停產停業，并處二千元以上十萬元以下罰款；造成嚴重后果的，由原發證部門吊銷許可證。 2023/4/12023/4/12023/4/14/1/2023 10:48:44 PM ? 1以我獨沈久，愧君相見頻。 2023/4/12023/4/1Saturday, April 1, 2023 ? 很多事情努力了未必有結果，但是不努力卻什么改變也沒有。 2023/4/12023/4/12023/4/12023/4/1 ? 楊柳散和風，青山澹吾慮。 2023年 4月 2023/4/12023/4/12023/4/14/1/2023 ? 1業余生活要有意義，不要越軌。 2023/4/12023/4/12023/4/12023/4/14/1/2023 ? 1意志堅強的人能把世界放在手中像泥塊一樣任意揉捏。 2023年 4月 2023/4/12023/4/12023/4/14/1/2023 ? 1少年十五二十時，步行奪得胡馬騎。 2023/4/12023/4/1April 1, 2023 ? 1做前，能夠環視四周；做時，你只能或者最好沿著以腳為起點的射線向前。謝謝！ ? 靜夜四無鄰，荒居舊業貧。《食品安全法》第八十七條 ? 違反本法規定，有下列情形之一的，由有關主管部門按照各自職責分工，責令改正，給予警告；拒不改正的，處二千元以上二萬元以下罰款；情節嚴重的，責令停產停業，直至吊銷許可證： ? （ 1）未對采購的食品原料和生產的食品、食品添加劑、食品相關產品進行檢驗； ? （ 2）未建立并遵守查驗記錄制度、出廠檢驗記錄制度； ? （ 3）制定食品安全企業標準未依照本法規定備案； ? （ 4）未按規定要求貯存、銷售食品或者清理庫存食品； ? （ 5）進貨時未查驗許可證和相關證明文件； ? （ 6）生產的食品、食品添加劑的標簽、說明書涉及疾病預防、治療功能； ? （ 7）安排患有本法第三十四條所列疾病的人員從事接觸直接入口食品的工作。 ? 《食品安全法》加大了對違反食品安全法律法規的處罰。進行抽樣檢驗，應當購買抽取的樣品，不收取檢驗費和其他任何費用。 (十三）食品廣告管理要求。食品和食品添加劑與其標簽、說明書所載明的內容不符的，不得上市銷售。 ? 食品批發企業應當如實記錄批發食品的名稱、數量、購貨者名稱及聯系方式等，或保留載有上述信息的銷售票據。食品經營企業應當建立食品進貨查驗記錄制度，如實記錄食品的名稱、規格、數量、生產批號、保質期、供貨者名稱及聯系方式、進貨日期等內容。（四）食品生產經營的許可制度： ? 國家對食品生產經營實行許可制度。 ? 縣級以上衛生行政部門接到食品安全事故的報告后，應當立即會同有關農業行政、質量監督、工商行政管理、食品藥品監督管理部門進行調查處理，并采取下列措施，防止或者減輕社會危害：開展應急救援工作，對因食品安全事故導致人身傷害的人員，衛生行政部門應當立即組織救治；封存可能導致食品安全事故的食品及其原料，并立即進行檢驗；對確認屬于被污染的食品及其原料，責令食品生產經營者依照《食品安全法》第五十三條的規定予以召回、停止經營并銷毀；封存被污染的食品用工具及用具，并責令進行清洗消毒；做好信息發布工作，依法對食品安全事故及其處理情況進行發布，并對可能產生的危害加以解釋、說明。《中華人民共和國食品衛生法》同時廢止。 ? 因為食品安全和其他的安全有共同的地方，也有不同的地方，特殊性就在于不應該有試錯機制，就是試一試，如果錯了再退過來，因為會造成人身健康和安全的后果的。 ? 用“安全”的概念來全面統籌，有利于減少矛盾。 ? 2023年 “ 蘇丹紅 ” 事件 ? 2023年 “ 孔雀石綠 ” 事件 ? 2023年 PVC保鮮膜事件 ? 2023年禽流感疫情 ? 2023年蘇丹紅鴨蛋事件 ? 2023年三鹿嬰幼兒奶粉事一、食品安全法立法背景 ? 《中華人民共和國食品衛生法》對保證我國食品安全、保障人民健康發揮了積極作用。 ? 經過多方努力，《食品安全法》終于在今年 2月28日發布。第 4條的規定，由質監部門負責生產環節的監管、工商部門負責流通環節的監管、食藥部門負責餐飲服務環節的監管。 ? 第九十七條違反本法規定，應當承擔民事賠償責任和繳納罰款、罰金，其財產不足以同時支付時，先承擔民事賠償責任。五、食品安全監督管理職責分工 ? 國務院設立食品安全委員會。發生食品安全事故，縣級以上疾病預防控制機構應當協助衛生行政部門和有關部門對事故現場進行衛生處理，并對與食品安全事故有關的因素開展流行病學調查。（六）從業人員健康管理制度： ? 從事接觸直接入口食品工作的人員患有痢疾、傷寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道傳染病，以及患有活動性肺結核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病的，食品生產經營者應當將其調整到其他不影響食品安全的工作崗位。（八）出廠檢驗制度。標簽應當標明下列事項： ? 名稱、規格、凈含量、生產日期； ?

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