山丹縣羊產業發展現狀及對策淺析(存儲版)

　　

【正文】 出面接受訂單、發展項目，然后按項目、訂單生產，同時建立馬鈴薯批發市場和交易市場，保障農戶收益。加工環節多樣化、新穎化：借鑒國際上的加工技術，提高加工產品用量包括快餐食品、方便食品、制罐、冷凍薯。甘薯全粉的開發，是生產甘薯系列加工產品的新途徑，對甘薯增值、減少環境污染及增加農民收入有重要意義。隨著我國人口不斷增加，農產品需求不斷增加；耕地面積不斷減少，水資源愈顯不足，生態環境日益惡化。而且，我市甘薯加工企業還存在由于鮮薯保質期短而導致加工時間短(4個月)致使生產高成本以及家庭手工作坊狀態、加工設備簡陋、自動化、標準化生產程度低、產品質量的不穩定等一系列問題，這些已嚴重地影響了加工企業的發展和農民種植甘薯的積極性。甘薯加工成全粉，用水少，無廢料，其產品用途廣，不僅延長了甘薯的利用期，而且增加了甘薯的附加值。甘薯全粉既可以制成即食食品直接食用，也可以作為其它食品的添加成分，以改善食品的營養價值。用清水洗凈甘薯表面泥沙，用削皮刀去除甘薯兩端，削去表面薯皮，挖除表面根眼。包裝箱要符合食品包裝要求，用膠帶封口，注明產品名稱，凈重，規格，生產廠家代號，生產日期。這對開發我國甘薯資源，促進特色甘薯綜合利用產業化開發，具有極其重要的作用。烤房烘干條件選擇為70℃～75℃干燥10h，中間翻動2次；干燥容器選擇為細孔鋼盤；將烘干后的紅薯片或紅薯絲放入多用粉碎機中進行粉碎，細度為80100目。原料要求新鮮良好，薯塊大小均勻、光滑，無病蟲害、無霉爛發芽現象。可以說，目前的甘薯加工食品幾乎都可以采用甘薯全粉作為原料來加工生產。由于甘薯全粉具有新鮮甘薯的營養、風味和口感，以及良好的復水還原和再加工性能，因此大規模采用甘薯全粉的形式來保存甘薯，可為食品加工業提供原料，有效地回避甘薯原料供應的季節性對生產帶來的不良影響，同時避免因儲存甘薯時產生的霉變、腐爛給企業帶來的經濟損失。許多專家認為：甘薯是21世紀最理想的食物之一，同時甘薯也是最重要的可再生能源原料之一。甘薯淀粉對甘薯的利用率不到20％，在淀粉提取過程中，蛋白質、礦物質、作者簡介 雷文華（1972），女，福建人，農經師，研究方向：甘薯育種及加工研究粘蛋白、膳食纖維等營養成分全部損失掉了，而甘薯全粉基本上保留甘薯的全部營養，食用方便，易于消化吸收。由于鮮甘薯水分含量高，不便運輸，長時間貯藏保鮮困難較大，且貯藏過程中養分消耗較大，病害損失嚴重。種薯分類化：種薯按照食用、飼用、加工等類型分類，保證生產的馬鈴薯加工用量，而且不同種類的種薯采用不同的質量衡量標準，同時建立縣、鄉、村三級監管體系，實時監測種薯質量。研發技術+產品加工+農業培訓+龍頭企業+品牌建設：農民的馬鈴薯種植技術是整個馬鈴薯產業鏈的基礎。90年代以來，我國馬鈴薯加工業才開始發展，21世紀以來初具模型，但與歐美發達國家相比仍是“小巫見大巫”。，%，占世界總種植面積的四分之一。鎂產業涉及領域很廣，有許多新產品市場非常廣闊，附加值很高，亟需開發；比如休閑運動器材、兒童用具、醫療器具、家飾產品、旅游工藝品以及精密鑄造、精密鍛造，只要用心去做，小產品可以打出大市場，做成大產業。建議省、市政府把鎂產業作為我省、市的一個特色產業重點加以傾斜扶持，以我市聞喜縣銀光鎂業集團為龍頭，加快建設聞喜鎂合金精深加工產業園，使其成為鎂產業科技研發、新產品孵化、應用推廣的產業化基地。通過推動運城市鎂產業的發展，帶動全市相關產業的發展。—在市場層面，已有的鎂合金科技成果的轉化率低，未建立成果共享機制，產業化應用較少，產學研用還未能有機結合。當前鎂合金加工大多采用鋁合金設備，但鎂合金與鋁合金存在若干特性差異，使得鎂合金表面質量和內在質量得不到有效保障。近年來，隨著煤、電等資源成本的增加，全國鎂冶煉向陜西、內蒙等具有資源優勢地區發展。五是市場交易平臺逐步形成。以年產30萬噸原鎂的生產規模計算，每年白云石用量300萬噸，可滿足生產300年。（一）運城鎂產業基本情況鎂及鎂深加工產業是我市重要的新興產業。隨著交通工具輕量化、節能減排等理念的深入人心，鎂合金產業將迎來高速發展的機遇。四是價格優勢。”中國是世界上鎂礦資源最富有的國家，豐富的鎂礦資源為中國鎂產業的可持續發展提供了最可靠的資源保障。由于鎂合金具有較好的加工性能、重量輕、屏蔽性良好以及較強的抗震減噪性能，被廣泛應用于航空航天、汽車零部件、電子信息、國防軍工等領域。建立“公司+基地+農戶”、“專業市場+農戶”、“中介組織或協會+農戶”的生產模式,形成產業化經營機制。（三）強化科技服務要立足于科技創新與科技推廣,在品種選育、標準化配套技術研究、菇品加工儲藏、新材料開發(如輔料的替代產品的開發)等方面深入研究,探索對策。層層培育示范大戶,用典型引路,讓事實說話,靠示范的力量啟發、引導和激勵菇農。同時,出臺了香菇種植戶進行香菇種植時必要的林木、簡化采伐辦證手續、菇農無需交育林費、育材費由香菇企業統繳納等對菇農有利的一系政策。（三）獨特的區位優勢大河鎮的獨特區位,在對外開發中具有獨特的優勢。距縣城105公里，全鎮總面積392平方公里，平均海拔980米，平均年降雨量1300毫米，境內峰巒疊翠，山水秀逸。由于受技術條件的制約,在輔料的替代產品攻關能力方面力不從心,難于在短時間內降低成本。加之缺乏有效的大批量的銷售路子,資金周轉困難，出現了“打白條”現象,誠信受到了菇農的質疑,使香菇產業跌入低谷。2010年,在冬季農業開發中,縣委、縣政府為了合理開發和利用自然資源、加快該縣農業結構調整步伐、為農民尋找增收新途徑,引進香菇訂單生產試種,當年引導農戶生產種植了10萬袋,總產值32萬元, kg/袋,。以羊只良種的引進改良和推廣為重點，主要引進優良品種和先進技術，確立主導品種和改良方向，組織開展引進品種與本地品種的“三元”雜交改良，以地方良種為主進行繁育，形成肉、毛、絨相結合的品種體系。認真落實扶持措施，實施標準化養殖小區示范建設工程，按照《甘肅省畜禽養殖小區建設規范及備案管理辦法》，指導養殖場(戶)制定好養殖小區建設方案，建檔立卡，提高管理水平，引導散養農戶加入到養殖小區，走小區養殖和規模養殖的路子，引導農戶向舍飼、半舍飼圈養的科學飼養方式轉變。山丹縣畜產品加工只是初級加工，精深加工遠遠不足，在市場競爭中缺乏自己的品牌產品和優勢產品，名、優、特產品品牌優勢不明顯，制約著加工企業的發展速度和收入水平。近年來，山丹 1縣采取政策引導、資金扶持、典型示范、龍頭帶動等措施，通過實施“萬千百”羊產業開發、“百社千戶”羊產業示范基地建設、暖棚化、良種化、飼喂精細化“五大”工程，建設良種繁育型、販運育肥型、畜產品加工型、市場銷售型“四型”龍頭企業，綜合配套應用良種、良舍、良料、良法、良醫“五良”技術，使全縣羊產業呈現出了良好的發展勢頭。第一篇：山丹縣羊產業發展現狀及對策淺析山丹縣羊產業發展現狀及對策淺析梁金花摘要：加快發展羊產業，對于發展現代畜牧業，增加農民收入十分必要。養羊業發展現狀從山丹縣大農業發展的實際看，羊產業是特色產業，與全市其他5縣（區）畜牧業發展實際對比，羊產業也是山丹縣的特色產業，已經進入全省養羊10強縣。部分群眾靠天養畜的思想根深蒂固，對農作物秸稈、農副產品等飼草料的轉化利用觀念淡薄，有一部分秸稈直接出售或焚燒，部分農戶不能夠很好的對農作物秸桿及農副產品加工轉化利用。同時，結合本縣羊產業發展實際，科學規劃、合理布局養殖小區和養殖場，加快推進飼養方式、經營方式和增長方式的轉變。 創新科技推廣機制，著力提高羊產業科技含量結合勞動力技能培訓工程和科普之冬(春)活動，大力開展科學養羊宣傳和推廣，采取舉辦培訓班、參觀學習、進修深造等形式，開展精細化喂養、快速育肥、品種改良、牧草種植、秸稈轉化利用、疫病防治等科學技術的培訓學習，進一步提高羊產業的科技含量和生產水平。食用菌人工種植過去在大河鎮一直是空白,香菇是大河人工種植的第1個食用菌品種。但是,由于種植管理技術較好的農民組建起來的,經濟基礎薄弱,在大量香菇產品涌到收購點時,根本無法組織大量資金按合同收購。二、存在的問題（一）菇農發展資金不足,技術力量不成熟香菇生產工序多,輔料多,運距遠,是一項消耗型的產業石油價格不斷上揚,成本高,。三、發展香菇產業的優勢條件（一）優良的氣候環境條件西鄉縣大河鎮位于西鄉縣的西南部,地處巴山腹地，兩省三縣交界處，東鄰鎮巴縣永樂鄉、大池鄉，南與四川省通江縣空山鄉接界，西連南鄭縣白玉鄉，北接本縣左溪鄉和駱家壩鄉。（二）豐富的原料資源大河鎮幅員面積392平方公里,%,自然常綠闊葉植被保存較好,喬木層、灌木層次清楚,有著豐富的常綠原生黃櫟、青岡櫟、山茶花、麻栗樹、水冬瓜樹、野櫻桃等樹種,是發展香菇產業的優質原料,資源豐富,只要采伐得當,不但不會破壞生態,還會促進林產業發展,達到充分利用林業資源、為人類造福的目的。（五）優惠的政策環境政府采取協調低息或無息貸款,無償使用國家閑臵的公共設施等措施,扶持引進的香菇企業和種植大戶,調進各種香菇輔料,預先給帶動起來訂單生產的農戶先期賒用,交菇時分批結款,為各菇農解決了生產中資金周轉難的問題。要迅速擴大香菇發展規模,應把工作的著力點轉移到標準化生產上來,這就應認真制定和完善標準化生產規程,通過各種渠道和載體廣泛宣傳規程,讓菇農