學校食品安全事故應急處置預案[合集5篇](完整版)

　　

【正文】 息公開，并如實向上級部門匯報，不瞞報、謊報。同時介紹中毒的情況并開展現場流行病學生調查。(5)做好所食用食物取樣工作，以備衛生部門檢驗，若是校外食物所致，也要立即積極配合有關部門取樣。按照“四早”要求，保證發現、報告、隔離、治療等環節緊密銜接，一旦發生突發事件，快速反應，及時準確處置。負責學校食品安全事故應急處置工作的救治協調工作，負責與衛生部門聯絡，配合醫療機構及時做好病人的救治工作，追蹤了解傷情或病情動態，做好學生、家長的安撫和思想工作，確保校園穩定和各項工作正常開展。事故處理結束后，學校在2個工作日內作書面總結報告。學校發生較嚴重食品衛生安全事故，應立即向就近醫療機構發出醫療求援，并撥打“120”醫療搶救電話。學校發生較嚴重食品衛生安全事故后，應立即封存食堂菜肴樣品、可疑食品，以便及時查找致病原因。（二）編制依據依據《中華人民共和國突發事件應對法》、《中華人民共和國食品安全法》、《學校衛生工作條例》及教育部《關于學校食堂及學生集體用餐衛生管理規定》等。處置小組下設現場處置組、救治協調組、后勤保障組和新聞信息組等4個工作組。（二）工作組組成及職責現場處置組，組長： ，組員： 。負責學校食品安全事故應急處置工作的信息報送和溝通工作，負責與市教育局等的聯系，做好輿情監測與媒體溝通；落實信息報送工作。事故處理結束后，學校在2個工作日內作出書面總結報告。（二）醫療保障學校按照《學校衛生工作條例》規定配備專職校醫，建立校醫務室，發現異常情況立即采取應急措施，在第一時間做好現場的救護和穩定工作，同時上報當地醫療機構和教育主管部門。五、后期評估食品安全事故應急處置工作結束后，學校要組織有關人員對工作情況進行評估，評估內容主要包括事件概況、現場調查處理概況、病人救治情況、所采取的效果評價、應急處置過程中存在的問題和取得的經驗和改進建議。三、應急措施發生地震時，教師要先看清自己所處的位置，要有序組織學生，堅持學生優先原則，盡力保護學生安全。五、其他要求分管領導及全體教職工要在思想上高度重視，切實把保護教職工及學生生命和國家財產安全放在首位。（一）組織機構及成員成立學校食品安全突發事故應急處置小組，負責突發食品安全事故應急處置的組織和領導。總結報告事故善后處置結束后的10個工作日內由學校食品安全應急工作小組完成應急救援總結報告；報告應總結分析應急救援經驗教訓，提出加強食品安全工作及改進應急救援工作的建議。四、應急處置接診的醫務人員一旦發現法定的傳染病病人，疑似病人應在規定的時限內向所在地的醫院報告，核實診斷。由后勤保障處主任和學生處主任負責組織現場保護、現場勘察、疏導交通和維護現場秩序；醫務室、食堂管理人員配合食品藥品監督管理部門等有關部門進行現場調查。（二）班主任或任課老師發現本班學生就餐后有類似食物中毒可疑病情后，應立即報告后勤保障處，由后勤保障處聯系醫務人員初步檢查確認，做出以下措施：觀察診斷病情，對癥處理。黨政辦公室主任應及時調配車輛，以最短時間送至醫院救治。10）學生處做好師生思想工作，穩定學生情緒。報告應包括以下內容：事故發生時間、地點、食堂名稱，食堂負責人姓名，中毒人數；事故搶救處理的情況及采取的措施；需要有關部門和單位協助有關事項；事故報告單位、簽發人和報告時間。對表現突出的人員，給予一定的表彰獎勵；對致殘、致病、死亡的人員，按國家有關規定給予補助和撫恤；對事故主要責任人員，按有關規定處理。食品安全事故發生后，學校應主動與有關部門加強協作、迅速反應、妥善處理，及時把有關情況上報當地政府、縣教科局及衛生、市場監管等部門，并迅速采取救治的控制措施。 （三）保護現場（XXX XXX負責）發生食物中毒后，在向有關部門報告的同時要保護好現場和可疑食物，病人吃剩的食物不要急于倒掉，食品用工具容器、餐具等不要急于沖洗，（嘔吐物、大便）要保留，并提供留樣食物。學校食品安全事故應急處置預案7（一）領導機構與職責學校成立食品衛生安全事故應急處理領導小組：組長：xx副組長：xx成員：xxxxxxxxxxxxx應急處理領導小組主要職責：（1）在獲悉學校發生食品中毒事故后，立即趕赴現場，詳細了解情況。及時送往上級醫院妥善處理病人，及時解決有關問題。對制作、盛放可疑食品的工具、容器以及可能的中毒現場予以控制。（2）事故發生后，要注意維護正常的學習秩序和工作秩序，組織人員做好食物中毒人員的思想工作。組長：副組長：組員：二、應急處置程序（一）及時報告。（四）配合調查。建立反應快速的應急、救援工作機制，及時采取科學有效的防控措施，預防食品安全事故的發生，杜絕責任性事故，有效降低和及時控制食品安全事故的危害和影響。學校校長對本校食品安全工作負責，并主動接受鄉鎮的領導和監管，經常進行工作匯報，市教育局對全市境內各級各類學校食品安全有義不容辭的責任。 2．國務院認定的其他Ⅰ級食品安全事故。2．1起食物中毒事故中食物中毒人數100人以上或出現死亡病例的。5．縣級人民政府認定的其它Ⅳ級食品安全事故。特別重大的，應根據需要一日一報或一日數報。任何單位和個人不得干涉食物中毒或疑似食物中毒事故的報告。配合市食品藥品監督管理局、市疾控中心的調查，如實提供有關材料和樣品，包括中毒者的排泄物。六、應急組織機構及職責教育系統突發食品安全事故應急處置工作領導小組組長：副組長：成員：主要職責：負責統一決策、組織、指揮教育系統內學校突發各類食品安全事故的應急響應行動，下達應急處置工作任務。3．穩定安撫指導組組長：成員：工作職責：負責指導學校做好師生及家長的思想穩定工作及善后處理事宜，維護學校正常的教育教學秩序。市教育局的應急行動1．市教育局在接到學校事故報告后，值班人員要立即報告帶班領導、分管領導及主要領導，領導小組視具體情況，及時向市委、市政府報告，并抄報有關部門，立即組織實施事故救助救援工作或啟動應急處置預案。九、責任追究為強化學校食品安全監督管理責任，進一步落實學校校長及相關人員的食品安全崗位監管職責，對發生食品安全事故的學校按衛生部教育部《關于印發〈學校食物中毒事故行政責任追究暫行規定〉的通知》，追究相關人員的責任。（三）值班教師要對用氣情況進行現場監督，對違反用氣安全規定的人員進行批評教育，對不聽從教育的要將其報告給相關執法單位進行處理。（3）、一旦發生用氣事故，經過現場的教職工要對學生做好疏散工作，保證交通的暢通與安全。學校食品安全事故應急處置預案11為了認真貫徹落實《食品安全法》和上級有關食品安全文件精神，科學、規范、有效開展學校食品安全事故應急工作，最大限度地減少學校食品安全事故可能造成的危害，保障全體師幼的身體健康與生命安全，維護正常的教學秩序，依據有關法律、法規，特制定本預案。以最快的速度，正確的方法撥打特種電話，請求緊急救援。③同時向有關部門報告。重大食品安全事故發生后，配合保險機構及時開展應急救援人員保險受理和受災人員保險理賠工作。實行科學民主決策，依法規范應急救援工作，確保應急預案的科學性可操作性。設立家校聯絡處，及時解答家長提出的問題，力所能及地為家長做好服務工作。對可疑中毒食物及其有關工具、設備和現場采取臨時控制措施。學校采購人員要嚴格把關，定點采購，確保所采購的原料符合有關的規定，從源頭上把好食品衛生關。根據《中華人民共和國食品安全法》、《食品安全事故應急預案》、《教體系統食品安全事故應急預案》等法律法規和文件精神，特制定我校食品安全事故應急處理預案。(2)會同相關職能部門，組織、協調發生食品安全事故的原因調查及應急處置工作。(二)立即搶救在第一時間組織人員，立即將中毒者送到有急救能力的醫療機構搶救(特殊緊急情況首先撥打附近衛生院、120急救中心)。單位負責人在接到報告后，第一時間以電話或其他有效方式向鎮政府、教體局報告。3．總結報告。安排專人負責與鎮政府、教體局聯絡和醫療救治組聯系，必要時向鎮應急指揮部或相關部門請求援助，以保障應急救治的順利進行。食品安全事故發生后，學校應主動與有關部門加強協作、迅速反響、妥善處理，及時把有關情況上報當地、及衛健、市監等部門，并迅速采取救治的控制措施。根據《食品安全法》等法律法規和文件精神，特制定我校食品安全事故應急處理預案。 事故的應急響應1．要堅持以人為本的原則，迅速組織人力和必要的應急救援裝備、器材和物資，將病患受害人員就近送往惠東華僑醫院進行救治。報告要求事故報告分初次報告、階段報告和總結報告，具體要求為：1．初次報告。學校食品安全事故應急處置預案為建立健全我校應對食品安全事故的救助體系和運行機制，有效預防、及時控制和減少學校食品安全事故的發生，保障廣大師生身體健康與生命安全，維護正常的社會秩序和學校教育教學秩序，根據食品安全有關要求，結合本校實際，特制定本預案。(三)保護現場發生食物中毒后，在向有關部門報告的同時要保護好現場和可疑食物，病人吃剩的食物不要急于倒掉，食品用工具容器、餐具等不要急于沖洗，病人的排泄物(嘔吐物、大便)要保留，并提供留樣食物。(4)負責師生的緊急疏散，穩定師生及學生家長情緒，保持學校正常教學秩序。預防和控制學校食品安全事故的發生，最大限度地保護師生的食品安全，切實保障廣大師生的切身利益。學校食堂倉庫的鑰匙由專人保管，責任落實到人，庫房門口有明顯標記，規定非食堂工作人員不得進入食堂庫房。如實反映情況。三、發生食物安全事故采取的措施立即停止食用可疑食品。二、應急處理指揮機構及其職責（一）學校食品安全工作領導小組組長：全面負責學校食品安全工作，學校食品安全第一責任人。2．責任追究對在重大食品安全事故的預防、通報、報告、調查、控制和處理過程中，有玩忽職守、失職、瀆職等行為的，配合紀檢和監察等部門依據有關法律法規追究有關責任人的責任。④封存造成食物中毒或者可能導致食物中毒的食品及其原料、工具、設備和現場。惶恐心理。建立健全應對突發重大食品安全事故的救助和運行機制，有效預防、積極應對、及時控制重大食品安全事故，高效組織應急救援工作，最大限度地減少重大食品安全事故的危害，維護正常的保教、保育秩序，有效開展應急救援工作，做好重大食品安全事故的善后處理及整改督查工作。報告內容經校長審查同意后送交上級部門。四、應急響應過程和應急處理程序：接警與通知：事故發生后，在場人員（包括教職工、學生）必須立即將所發生的事故的情況報告校長，校長必須掌握的情況有：事故發生的時間與地點、種類、強度、危害；在基本掌握事故情況后，領導小組應立即啟動應急預案，迅速趕赴現場組織搶救。（1）、成立學校用氣安全事故應急領導小組：組長：副組長：成員：（2）、領導小組職責：A、組長負責召開領導小組會議，布署學校安全工作，檢查并落實用氣安全工作重大事宜。3．迅速組織各工作組趕赴事故學校，對事故原因、損害程度進行初步核查，慰問事故疾患師生，了解病員身體不適反應癥狀，及時解決好疾患病員的醫療、生活等問題。4．后勤保障組組長：成員：工作職責：負責籌措調配緊急救助救援物資和資金，為各工作組提供必要的后勤保障。組長負責應急處置全盤工作，主持召開領導小組會議，研究決定重大事項及應急預案的啟動、實施；副組長按照分工具體負責救助救援應急的指揮、協調、工作部署、任務下達、檢查監督、考核、指導；各成員之間分工協作，各司其職，做好各項具體工作的落實和承擔領導小組決定交派的39。注意穩定師生情緒，不以個人名義向外擴散消息，以免引起不必要的混亂；如有家長來校探視，應由學校領導及班主任做好家長的思想工作和接待工作；要注意維護學校正常的學習和工作秩序，組織教師做好食物中毒人員的思想工作。2．突發食品安全事故處置要求。市教育局在接到重大事故及以上緊急信息后，要立即向帶班領導、分管領導、主要領導匯報，并通知局辦公室，局辦公室根據收到的信息按時按規定程序上報。五、食品安全事故報告及處置程序及時、準確地報送食品安全事故信息，對妥善處置突發事件、及時有效地化解矛盾、保持全市學校穩定、構建平安和諧校園具有十分重要的作用。4．在地區性重大活動、重要會議期間發生食物中毒事故，一次造成中毒人數30人以上50人以下，未出現死亡病例的。2．1起食物中毒事故中食物中毒人數100人以上并出現死亡病例的。教育局和各學校建立預警和快速反應機制，強化人力、物力、財力儲備，增強應急處理能力。各級各類學校要根據市委、市政府以及市食安委的有關要求，積極宣傳普及食品安全知識，提高師生安全防范意識和自救能力，切實加強食品安全日常管理，及時發現隱患，減少安全事故發生，降低損失程度。將病人所吃的食物，進餐總人數，同時進餐而未發病者所吃的食物，病人中毒的主要特點，可疑食物的來源、質量、存放條件、加工烹調的方法和加熱的39。自事故發生之時起2小時內向所在地衛健部門和市場監督管理部門報告，報告內容有：發生食品安全事故的單位、地址、時間、中毒人數及死亡人數，主要臨床表現，可能引起中毒的食物等。（4）迅速向教育局及衛生防疫部門報告。同時介紹中毒的39。食物中毒事故發生后學校應注意保持學校的穩定，食物中毒應由疾病預防控制機構、衛生監督部門確認，要嚴格控制消息發布渠道，及時、準確做好信息公開，并如實向上級部門匯報，不瞞報、謊報。積極協助有關部門對學生進行救治、對造成中毒的原因進行調查，及時追蹤了解中毒學生的情況及中毒原因，并立即逐級報告上級主管部門，協調有關部門妥善處理事故。將病人所吃的食物，進餐總人數，同時進餐而未發病者所吃的食物，病人中毒的主要特點，可疑食物的來源、質量、存放條件、加工烹調的方法和加熱的溫度、時間等情況如實向有關部門反映。（5）向當地政府、衛生、市場監管機構及教育主管部門報告事故應急處置工作情況。學校食品安全事故應急處置預案6為了有效應急處置學校內可能發生的食品安全事故，確保事故處理工作高效、有序地進行，最大限度地減輕事故造成的損失，切實保障師生的生命安全，維護學校和社會穩定，促進學校教育的健康發展，根據《中華人民