某公司肉雞加工及冷藏擴建項目可行性研究報告--優秀甲級資質資金申請報告(完整版)

　　

【正文】 1040 萬噸， 2021 年為 1020 萬噸。 ⑤ 疫病防治力度加大，養殖風險降低。四川省上半年出口豬肉 萬噸 ,接近去年全年 。從當前畜牧業發展的態勢看，預計全年畜牧業可實現穩定增長。所以，本項目從當地的實際出發，采用先進的肉雞 加工 和冷藏技術，能夠通過龍頭企業示范帶動作用，促進肉雞養殖業的迅猛發展。今后 5～ 10年是我國畜禽業發展的重要時期，我國已把發展畜禽產業作為建立現代市場經濟和推進農業產業化經營的重要環節。 投資利稅率 ％。 在該項目建設過程中，應嚴格遵守環保設施與主體工程“三同時”的原則，搞好環保設施的設計、施工和投產；在生產線投產后加強對環保設施的管理，確保環保設施的正常運行，發揮其應有的效能，則本工程投產后不會對區域的環境質量產生明顯的不良影響。 能動供應 a、供電 本項目裝機總容量為 455KW，經計算，有功負荷 268KW，補償后視在功率 298KVA，功率因數為 。 縱貫中國南北的 4條高速公路和 4條國家級公路在此交匯， 朝發夕至的公路貨運可覆蓋中國 60％的市場 ，使 成為山東省乃至全國重要的交通樞紐。出口量預計為 33萬噸， 2021 年為 萬噸， 2021 年為 萬噸。 項目建設規模 項目建設年 新增 1800 萬只肉 雞 加工和儲藏 的 生產 規模 。 國家、地方經濟和社會發展規劃及行業部門的發展規劃。 本項目建設單位 市 有限 公司作為農副產品深加工企業，始終堅持“圍繞農業辦企業，辦好企業促農業”的發展方向，從小到大，走出了一條以肉雞、肉鴨生產為主，產業化鏈條逐漸延伸，企業效益連年增加，養殖規模逐年 增大 ，成為遠近聞名的 農產品深加工 龍頭企業。由此可知肉類市場空間很大。 項目生產工藝成熟、技術可靠， 企業有健全的技術開發能力和質量監測、保證體系，產品質量可以得到有效的控制和保證，可以進行建設。 是農業大區，是全國重要的畜禽生產基地和出口基地。同時 要求工人在生產 過程注意自我勞動保護，要求上崗人員必須以預防為主進行安全教育及勞動保證、工業衛生教育，嚴格執行操作規程 ，確保安全生產。 盈虧平衡點為 ％ ，經營安全率 ％。 市 有限 公司 具有多年 的肉雞、肉鴨 生產經驗，具有研制開發新 產品的雄厚技術力量和完備的檢測手段，公司生產工藝先進，配套 設施齊全，周邊地區基礎環境優越，可以完全滿足本項目 實施的要求。因此，在廣泛考察 論證的基礎上，提出 該 擴建項目 。 因此，本項目建設是非常必要的。 ② 畜產品生產布局不斷優化，區域優勢明顯。 ④ 產業化經營和龍頭企業帶動作用增強。但只有少數發達國家已達到此水平，而世界人均占有量只有 千克。 產品銷售 銷售策略、方案和營銷模式 ① 建立健全產品質量保障體系 以公司為龍頭，帶動農戶發展具有一定規模的產品供應基地，建立有效的產品質量保證體系，按照綠色食品的有關標 準和標準化養殖有關要求，嚴格對生產過程進行質量控制，以保證產品的質量。 ② 市場因素 從近幾年的行情來看， 雞 肉價格一直保持穩中有升。雞肉含有對人體生長發肓有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。選擇的 設備衛生條件好，機械自動化程度高，運行安全可靠 ， 具有世界先進水平的設備。 項目組成 在 市 有限 公司 原 廠區 已經預留的建筑用地區域內 ， 新建 1500噸冷 庫一座，改造原有屠宰加工車間 和待宰圈 ，新增肉雞屠宰生產線一條 ，達 到 年 新增 1800 萬只 肉 雞 加工和冷藏 的生產規模 ，從而 迅速 占領市場 ，滿足市場需要，增強企業的實力， 提高企業綜合競爭 力。其中有條件食用應根 據 《 病害動物和病害動物產品生物安全處理規程 》（ GB165482021） 進行高溫處理后， 使其傳染性、毒性消失或者寄生蟲全部死亡后，可以有條件的食用，并加蓋印戳。摘除的內臟經過檢驗以后，立刻送往內臟整理間整理加工，浸燙褪下的羽毛，應及時收集、晾曬，再做進一步加工。肉的冰點在 1℃左右，冷卻給溫在 0～ 4℃為好，冷卻初期其相對濕度要在 95％ 以上，之后維持在 90～ 95％ ，后期在 95％ 左右為宜，空氣流速一般應控制在 ～１ m/s?？諝夥蛛x器使制冷系統中不凝性氣體和氨氣充分分離開，并將不凝氣體排出系統外使制冷系統維持 在正常冷凝壓力。 預冷間（ 0～ 4℃）、分割車間（ +10℃）采用 15℃系統降溫，由于其蒸發溫度較接近，可采用一個系統，采用一臺 縮機 。 廠房 ①雞肉食品生產企業必須有整潔的生產環境，生產區周圍應無污染源，空氣場地、水質應符合食品衛生要求，生產區內及周圍應無露地面，并增加 綠化面積。進入控制區內的空氣須經初效、中效過濾，最好還須經高效過濾，室內溫度、濕度應符合工藝要求，一般應保持 1～ 2Mp 的正壓，并在合適的地方裝設紫外線燈。 ③凍藏庫內的工具和設備如鐵盤、工作臺、運貨用的推車等，在使用前后應用清水沖洗干凈，必要時還應用熱堿水消毒。 總平面布置 a. 設計原則 （ 1） 充分的發揮用地的效能，提高建筑系數，節約用地，妥 善處理近期建設與遠期發展的關系。 ②運送活畜與成品出廠不共用一個大門；廠內設 三 個出入口。 ⑧廠區內不得有臭水溝、垃圾堆或其他有礙衛生的場所。 給水概述 廠區水源 為自備深水水井 ， 現有供水設備及備用水源、水壓、水質均可滿足本項目需求。 管材、接口 給水管道采用 PVC塑料給水管，生活用水管采用鋁塑復合管，粘結或法蘭連接。 表 53 項目裝機容量、負荷、用電等級表 序號 負荷名稱 裝機容量 （ KW） 需要系數 （ KX） 計算有功 負荷（ KW） 負荷等級 1 工藝設備 40 16 三級 2 冷庫設備 400 240 三級 3 照明 15 12 三級 合計 455 268 負荷性質 根據國家相關標準，本項目生產用電負荷多為 三 級 負荷。 測量 lOkV 電源單獨設計量裝置。局部需要提高照度標準的場所，設置局部照明。動力負荷用電接地系統采用 TN 或 TT 系統；生活設施及照明系統采用 TNCS 接地系統，重復接地裝置采用人工接地體，接地電阻要求不大于 10Ω。 廠區照明以道路照明為主，光源選用高壓鈉燈，采用光電控制器控制。 為滿足各車間或工段以及大型設備對電能計量及考核的要求，在低壓配電室變壓器二次側及各動力配電箱饋出線均裝設有功電能表、電流表，100A 及 以上的配電線路和 55kW 及以上的低壓電動機以及容易過負荷的機械及其他需要監視運行狀態的機械的電動機主回路均裝設電流表，容量≥75kW 的設備還裝設有功電能表。電源由 lOkV 線路直接引入 ， 原配電室負荷尚有余量，完全可以滿足本項目需求，不 需要 新上變壓器 。 室內消防系統 根據《建筑防火設計規范》按火災一次計，室內消防水量分別為 25L/S（ 屠宰加工 車間 、 冷庫 ） 、 10L/S（其他），室內設置 SG24/65 型室內消火栓，消防水管采用 DN100 焊接鋼管。 用水標準： 、生活及消防用水壓力 。 及投資 表 表 52 廠區建筑工程及投資表 序號 建筑工程名稱 建筑面積 （ m2） 單位造價（元） 總投資（萬元） 備注 1 屠宰加工 車間 1000 500 50 改造 2 冷庫 1500 1600 240 新建 3 待宰圈 300 300 9 改造 合計 299 綠化 廠內綠化對于改善環境、降低噪聲、清潔空氣是十分必要的。 ④各生產車間的設置位置以及工藝流程符合衛生要求。 （ 3） 因地制宜地布置廠內交通運輸系統，組織好人流與物流，做到人車分流，道路設計應符合消防要求。 ⑤庫房內應定期用臭氧消除異味。 ⑨進入生產控制區的物料和工具，應通過緩沖室清潔，消毒后才能進入 設備 ①生產設備須與所生產食品相適應，并按工藝流程合理布局，便于操作，拆卸清洗、消毒及滅菌。行政、生活與生產區應相距一定距離，生產廠房按產品工藝特點要求合理布局，間距適當，無交叉污染。分隔間采用吊頂空調式風機進行降溫。液氨由貯槽進入冷庫排管蒸發器蒸發，使其達到制冷溫度的要求。 禽肉的凍結一般是在空氣介質中進行，利用吊掛式強冷風凍結線或擱架式低溫凍結。 內銷分割雞的加工規格按照 《 雞肉質量分級 》（ NY/T 6312021） 分為1/2 無骨胸肉、小胸肉、雞腿、雞翅、雞爪、 雞肫、雞副產品（雞肫 、雞