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社區黨總支舉辦包粽子大賽(完整版)

2025-10-16 19:17上一頁面

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【正文】子大賽教案“包粽子大賽”綜合實踐活動課一、教學目標：了解中華民族的四大傳統節日及風俗習慣。環境布置：門口懸掛菖蒲、艾草、香囊等桌上有各種形狀的粽子。過端午節，是中國人二千多年來的傳統習慣，由于地域廣大，民族眾多，加上許多故事傳說，于是不僅產生了眾多相異的節名，而且各地也有著不盡相同的習俗。時至今日，端午節仍是中國人民中一個十分盛行的隆重節日。粽子，又叫“角黍”、“筒粽”。一直到今天，每年五月初，中國百姓家家都要浸糯米、洗粽葉、包粽子，其花色品種更為繁多。通過活動中包粽子的延伸，培養學生的發散性思維，激發學生的求知欲望、探索精神和創新意識。因為屈原投汨羅江這一天，正好是農歷的五月五日。④小組分工制作，看哪一組的小朋友既做得好又做得多。通過包粽子，合作制作培養創新意識和團隊精神。各節的簡介、習俗(略)你知道中國有多少節日呢？播放音樂討論：（激起民族自豪感）（師生互動、用談話方式跟據學生回答教師整里歸納）通過對祖國介紹，開闊學生視野，拓寬學生思路，為下面民俗節日打下基礎。關于端午節的由來，說法甚多，諸如：紀念屈原說；紀念伍子胥說；紀念曹娥說；起于三代夏至節說；惡月惡日驅避說，吳月民族圖騰祭說等等。之后每年五月日劃龍舟以紀念之。東漢末年，以草木灰水浸泡黍米，因水中含堿，用菰葉包黍米成四角形，煮熟，成為廣東堿水粽。教你包粽子（每到佳節倍思親、進行民族精神教育）1）材料：箬葉葦葉（國外芭蕉葉、香蕉葉、玉米葉、布袋等）糯米（血糯米、西米、粗顆粒的玉米面、米粉等）餡（甜、咸、香蕉等）2）形狀三角、四角錐形、忱頭形、小寶塔形、圓棒形等火炬形—濟南超市迷你粽上海50克米包4個城隍廟綠波廊、湖心亭巨無霸粽子—北京高超二米300斤米50斤棗幾百片葦葉臺灣特大粽350公斤水晶迷你粽 3）口味堿粽、肉粽、豆粽、白米粽等 4）吃法油炸火鍋粽 5）制作方法6）學生動手實踐（錄像，學生分組操作）（自由組合）三、欣賞作品產生新的靈感——教師講評——拓展與創新：回家自已嘗試設計制作一個粽子獻給自己的長輩作品展示，談自己操作中的探索的方法。3．營運處：本次活動方案的具體實施。活動所需物品：粽葉、糯米、紅棗、豆沙、棗泥、細線等活動預算：最后，預祝此次活動圓滿成功！。為慶祝佳節，我商場特別舉行第三屆“我是粽子王，包粽子大賽”！活動規則：比賽限時5分鐘；包粽子要求打好十字花，不露米，且美觀；根據符合要求的粽子數量，大賽總共評選一等獎一名二等獎兩名三等獎三名參賽選手所包的粽子免費歸選手個人所有,并有精美禮品相送！參賽時間：2009年4月4日（清明節當天）；地點：超市冷凍區。通過評價交流，讓學生體驗成功的喜悅，領悟到勞動的價值，并提高鑒賞水平、質量意識。米中摻雜禽獸肉、板栗、紅棗、赤豆等，品種增多。其實，“龍舟競渡”早在戰國時代就有了江浙地區劃龍舟，兼有紀念當地出生的近代女民主革命家秋瑾的意義。據學者聞一多先生的《端午考》和《端午的歷史教育》列舉的百余條古籍記載及專家考古考證，端午的起源，是中國古代南方吳越民族舉行圖騰祭的節日，比屈原更早。端午也稱端五，端陽。難點：粽子的制作。學生進行提問，老師和李奶奶或者其他同學幫助解答。學生看完課件后，老師提問：我國有多少年的包粽子的歷史了？包粽子是為了紀念什么人？為什么要紀念他？每年農歷的哪一天是端午節？活動三：自由嘗試發現疑難師：同學們，現在你們的桌上擺著一些包粽子的工具，你能仿照平時奶奶包粽子的方法或者自己想辦法包出一個來嗎？不會也不要緊，先試試看嘛！（學生洗手后嘗試）??遇到什么問題了啊？怎樣才能解決？活動四：名師引路排除困擾活動開始，請出嘉賓李奶奶師：小朋友，要想把粽子做好不是一件很容易的事情，但是只要我們掌握了制作的方法，我相信大家一定會做得好。教學過程

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