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開業(yè)籌備期(完整版)

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【正文】計劃財務工作人員招聘條件和素質要求參加集體面試錄用候選人編制錄用人員的信息登記確定報到日期培訓制定本部門培訓計劃確定培訓日程確定培訓內容部門管理制度、政策與程序、工作目標、崗位工作描述電腦操作前臺財務人員服務用語/服務外語準備培訓教案和教材落實培訓場所和教具編制考核試卷并組織實施考核編制酒店預算參與編制市場營銷計劃參與制定酒店經營戰(zhàn)略計劃協(xié)助編制酒店員工工資、福利方案復核開業(yè)前費用預算復核酒店申購設施、設備、用具、物品的預算建立酒店三級預算管理結構建立酒店預算管理委員會建立酒店預算工作小組建立酒店各部門預算小組按管理公司的預算表式制定酒店開業(yè)后的預算制定酒店信用管理規(guī)范制定酒店信用政策制定客人信用催款工作的政策與程序審定酒店前臺和市場營銷的信用政策建立業(yè)主往來帳戶程序復審信用報批程序建立各收銀員關于收取現(xiàn)金、信用卡或外幣或旅行社憑證的信用政策制定壞帳處理的政策與程序檢查和清理應收帳款的政策與程序編制客戶信用情況表的政策與程序保證應收帳總帳、明細帳及余額帳帳帳相符的政策與程序建立每月信用會議的政策與程序制定應收帳款報告的政策與程序制定信用情況內部報告的政策與程序建立酒店信用記錄的保管的政策與程序制定酒店現(xiàn)金管理規(guī)范編制開業(yè)前每月現(xiàn)金流量預算確認/制定開業(yè)前獲得現(xiàn)金的程序制定總出納每月處理現(xiàn)金的程序制定現(xiàn)金流量預測表的編制和管理程序制定備用金使用規(guī)定制定付款和零星費用支付的審批程序制定酒店所有經手現(xiàn)金區(qū)域的現(xiàn)金存放程序制定收銀出納短溢報告和處理規(guī)定制定采購管理規(guī)范制定酒店采購管理規(guī)范按公司相關的政策與程序并征求業(yè)主方意見制定酒店采購政策與程序制定酒店采購招評標政策與程序制定計劃采購的政策與程序制定酒店采購與供應商簽定合同或協(xié)議的政策與程序制定采購物品、用品、原料等收貨驗收的政策與程序制定辦理退貨、換貨的政策與程序編制食品原料、酒水采購政策編制食品原料、酒水收貨的政策實施采購匯總各部門的采購清單，形成酒店采購清單并報審批配合業(yè)主進行招評標工作發(fā)布采購招標信息考察投標供應商配合采購評標與中標供貨商簽訂采購協(xié)議書并確定供貨日期組織收貨驗收、入庫登記組織開業(yè)前食品原料、酒水飲料的進貨、驗收和登記制定計劃財務政策與管理制度預算管理政策與程序統(tǒng)計工作政策與程序財務分析制度和表式酒店價格管理政策與程序酒店內部控制政策與程序資金管理政策與程序固定資產管理政策與程序酒店每日收款、交款、解款、保管和付款的政策與程序銀行開戶、印鑒使用、支票管理的規(guī)定成本管理政策與程序物品管理政策與程序低值易耗品管理政策與程序酒店合同管理政策與程序會計檔案管理政策與程序采購管理政策與程序零星費用現(xiàn)金報銷政策與程序辦公室和物料倉庫安全管理制度人事管理政策和制度根據管理公司的財務帳冊表式的樣本設定適合本酒店的各種計劃財務報表和帳冊編制計劃財務部采購清單電腦收銀機保險箱點鈔機打印機客用貴重物品保險箱信用卡機解款、領款包檔案柜傳票裝訂用具各種文具用品各種帳冊帳頁IT系統(tǒng)管理會同前臺使用部門和計劃財務部門共同選擇電腦軟件系統(tǒng)（包括財務軟件、OA系統(tǒng)）與財務總監(jiān)共同制定開業(yè)關鍵路徑進度表編制IT系統(tǒng)管理崗位責任和工作描述培訓、熟悉IT系統(tǒng)的相關知識和剛責任與工作描述獲取并評估與IT有關的合同和租約評估設備供應商及其POS的功能寬帶接入與中央預訂系統(tǒng)（CRS）接口到位制定各系統(tǒng)手冊編制、學習操作系統(tǒng)必要知識的培訓計劃編制INCOS流程圖與財務總監(jiān)共同評估以下程序 POS使用現(xiàn)金管理辦法外匯兌換及匯率調整程序預訂日期與EECO相吻合程序應收帳款報告和結算程序餐廳帳單程序信用政策程序與有關部門負責人評估及制定客史檔案管理程序制定系統(tǒng)失靈時的后備程序制定應急聯(lián)系程序（電話號碼和姓名）熟悉電話計費系統(tǒng)界面程序評估和掌握工資計算系統(tǒng)程序與餐飲部協(xié)調，評估所有菜單與酒水如何在CTC中表示程序與有關人員共同評估以下項目整個CTC終端及打印機位置整個大樓內EECO顯示器位置與預訂吻合要求與IT有關的消防設施 IT機房的安全要求 EECO財務報表要求值班經理與夜審人員報告的要求各類人員使用IT系統(tǒng)的培訓評估和編制部門負責人的系統(tǒng)意識及能力的培訓方案培訓所有預訂員充分利用客史檔案記錄完成對餐飲收銀員和服務員的培訓培訓考勤鐘的維護和使用對酒店高層領導及部門經理進行系統(tǒng)使用的培訓 IT系統(tǒng)的試運行與前廳管理人員共同輸入開業(yè)前預訂督促前臺人

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