ktv服務員崗位職責(二)(完整版)

　　

【正文】 嚴重者追究其責任。KTV服務員制度上下班必須按規定員工通道進出，不遲到、早退，下班后不得無故在營業場所逗留。1處理客人投訴要即時解決，并及時將情況上報上級。巡視現場，督促服務人員保持高水準的服務。在崗期間，時刻準備為客人服務，聽到客人呼喚必須立即回應。，增加自己的專業水平，不斷提高自己的 服務質量。負責卡拉OK室的衛生清潔工作。更換煙灰缸，一般煙灰缸內得多于2 個煙頭。包廂服務員要求最起碼在酒水部、傳菜部做過一個半月，一方面鍛練服務技能，另一方面使服務員能充分熟悉KTV 包廂所有的酒水及菜肴，并熟悉服務程序、包廂位置、舞廳情況及其他相關部門情況。衛生清掃結束后，可以輪流休息15 分鐘，并按要求檢查儀容儀表。具有較好的音樂素質和修養，動作熟練、規范，能滿足客人點歌和音響控制需要。、音響、麥克風、功放等設備是否完好，如有損壞，立即通知工程部維修。提高自身素質與業務水平。以身作則，嚴格執行本公司的規章制度及員工守則。教導下屬如何幫助客人選購商品，推銷會員卡并防止客人有跑單的現象發生。1做好班次交接工作，并就出現的問題進行解決。保持親切誠懇、時時微笑的態度工作，要精神飽滿、愉快，不準帶私人情緒上班。二、工作職責KTV服務生由主管統一進行管理，與迎賓、收銀、保安、保潔同屬于協作關系，互相配合，共同做好服務工作；對所屬區域內的相關服務設施做好統計和交接工作，在服務前、服務中、服務后的設備數量和損耗情況應及時進行監督查看，做好相應記錄，指導客人按照正確方法操作，發現問題及時上報；到達指定工作崗位，清點房間和樓道設備設施是否完好無缺，發現設備故障或物品損壞及時上報領班在前臺《報修登記表》上做記錄，緊急情況可直接先通知維修工后報登記?？腿嗽诎鼛麅戎苯狱c酒水，可代收客人現金轉至超市開單子取酒水，若客人自己去超市服務生應做出指引，跟隨客人將酒水或食品用購物籃送至包廂?？腿艘髶Q房時應首先禮貌的詢問原因后通知前臺。如發現設施被客人損壞及時通知保安和經理對其協調賠償，如發現客人東西遺忘及時報領班交前臺保管，如發現有未啟用的酒水、飲料等，不得私藏和私自飲用，主動交超市人員保管登記。打掃衛生，確保樓道、房間干凈整潔無異味，無任何死角，茶幾、沙發、話筒、機頂盒箱子、骰盅、煙灰缸、杯子、垃圾桶、掃把、拖把、抹布等，必須有序擺放，空酒瓶、空飲料瓶、廢紙箱和垃圾袋集中處理。客人在1樓超市消費，通宵場超市仍然要做好服務。每天19:00公司全體成員點名。(4)按照服務程序為客人提供優質的服務。(4)開啟電器設備：將房問空調、燈光調到客人滿意的程度，并將電視功放打開，詢問客人是看電視還是唱卡拉0K或是聽音樂(如看電視應征求客人意見喜歡看哪個臺)。退出包房時，應再次向客人致謝，先退后三步，后轉身，輕輕將房門關上，及時將現金或信用卡送至收款臺，找零錢給客人時，進房后應將零錢主動交還給客人，不得借故騙取小費，如客人不要找的零錢了，應向客人致謝并及時將找贖的錢投入小費箱中，并做好登記?！边€應主動將客人送到電梯口按好電梯以示尊重。在各樓層待崗的服務生，在指定區域站立，樓面組長持對講機。詢問客人并根據客人要求開酒或兌酒，將酒水、食品、果盤、小吃、杯子、煙灰缸等有序擺放，袋裝零食需征詢客人是否拆袋服務。（6）遇到客人有讓酒、讓煙時，服務生應婉言謝絕，推脫不掉則大方接受并說謝謝，雙手接煙或酒，主動為客人點煙或敬酒，在包廂內與某個客人單獨對話時，應側身用耳朵靠近對方，講話時也應靠近對方耳朵。（10）服務生巡視至洗手間時，發現有客人嘔吐等行為會造成洗手間衛生受到影響的情況下，及時進行清理。1根據通宵場的開房情況輪流值夜班。按時上下班，不遲到，不早退，特殊情況需提前1天請假，不得發短信請假或由他人代請假，請假次數不得超過限定次數，不得無故曠工；在規定時間內用工作餐。獎勵50500元；誠實獎：拾到客人貴重物品主動上交或歸還客人，經確認屬實，獎勵10—500元；建議獎：提出合理化建議并被公司采納者，獎勵10—50元；優秀員工獎：每月評選優秀員工１名，獎勵１００元，次月基本工資增加50元；連續３個月優秀員工，獎勵２００元；年終獎：累計6個月被評為優秀員工者年終獎勵1000元；遲到、早退：扣除當日基本工資５０％（遲到或早退３小時以上視為曠工，遲到或早退３次計為一次曠工）；曠工：扣三天基本工資（含當天），曠工2次即視為自動離職，當月無基本工資；病假：扣除當日50%的基本工資；事假：在每月4天事假內扣除當日基本工資，；1包房衛生不合格：酌情罰款5—50元；1擅自脫崗，聚眾聊天、打鬧、說臟話、吸煙，酌情罰款5—20元；1如因服務生空崗所造成的跑單需照單賠償；1客人買單前應立即檢查房內設施，如有損壞或丟失未及時上報者，照單賠償；1與客人發生爭執，直接予以開除；1不團結同事，發生內部矛盾：罰款100元，經批評教育仍不能承認錯誤的，予以開除；1顧客投訴：罰款100元，經批評教育仍不能承認錯誤的，予以開除。用餐時間不超過20分鐘。服務生需檢查空閑房間的用電設施和各樓層安全出口是否已經全部關閉。在客人無服務呼喚時，保持對所負責區域的巡視，時刻注意服務鈴與客人呼喚，及時進入包廂內清理雜物；客人從面前走過時，不得與同事之間彼此閑聊或大聲驚嚇客人，應主動點頭微笑并輕聲問候；與客人相向而行時，不得搶道，應主動避讓，身體前傾做出“請”的動作。（7）如有包廂客人集體去慢搖吧時，服務生應及時詢問客人是否退房，客人可退也可不退，前臺收銀員、領班、服務生都應注意客人是否會從慢搖吧直接離開本店，防止跑單。（4）客人如需其他服務需及時通知營運經理。（2）推銷酒水。(13)班后會：下班后由主管主持召開班后會，針對營業中的情況進行講評，服務員必須將營業中的情況記錄好，會后上交工作報告。③如公司掛賬或簽單，應請有關人員在賬單上簽字確認。DJ可以用左手拿起紙巾，右手用水果叉插上一塊水果，雙手呈給客人說：請慢用。(6)平等待客、以禮待人、滿足客人的合理要