賓館飯店消防安全“四個能力”建設標準(專業版)

　　

【正文】 日常安全教育單位消防安全管理部門應結合部門消防工作實際，制定并落實消防安全活動計劃。 組織疏散逃生能力 基本技能單位從業人員應熟練掌握火場逃生自救技能，并掌握組織引導在場群眾安全疏散方法。對發現的火災隱患應當立即改正；不能立即整改的應由 消防工作歸口管理職能部門書面通知隱患整改，做到“四定”（即定措施、定負責人、定資金來源、定完成期限）。第五篇：賓館飯店消防安全四個能力賓館飯店消防安全“四個能力”建設指南 范 圍本標準適用于福建省行政區域內客房50間以上的賓館和建筑面積500平方米以上或座位數200個以上的餐飲場所。 火災無法控制時，單位火場總指揮應及時通知所有參加救援人員撤離。 防火檢查、巡查應當填寫檢查記錄，檢查人員和被檢查部門負責人應當在檢查記錄上簽名。 消防安全“四個能力”檢查消除火災隱患能力、組織撲救初起火災能力、。四、組織疏散逃生能力賓館飯店員工應熟悉本單位疏散逃生路線以及引導人員疏散程序，掌握避難逃生設施使用方法，具備火場自救逃生的基本技能。賓館飯店每日應進行防火巡查；營業期間的防火巡查至少每2 h一次，餐飲等場所營業結束時應對營業現場進行檢查，消除遺留火種。單位應根據自身特點設置以下消防安全標志或圖示：a)消防設施標志。發現火災隱患應立即改正；不能立即改正的，發現人應向消防工作歸口管理職能部門或消防安全管理人報告，消防工作歸口管理職能部門或消防安全管理人應及時研究制定整改方案，確定整改措施、時限、部門和責任人，報消防安全責任人審批。在顧客須知、服務指南上宣傳消防知識,在客房電視節目中插播消防宣傳字幕或畫面。（九）火災隱患整改責任人和部門應按照整改方案要求,落實整改措施,并加強整改期間的安全防范,確保消防安全。、餐廳等懸掛或張貼消防宣傳標語，利用展板、專欄、廣告牌、廣播、電視、網絡、電子顯示屏等形式開展消防宣傳教育。，員工應通過喊話、廣播等方式，按照滅火和應急疏散預案要求通知、引導火場人員采取正確方式、沿正確路線、有序逃生，并提醒火場人員疏散時不要恐慌，防止擁堵踩踏。、班后應進行崗位防火檢查，包括下列內容：a）燃油、燃氣管道、閥門有無破損、泄露；b）班后燃油、燃氣閥門是否關閉；c）灶臺、油煙罩和煙道清理是否及時；d）班后是否切斷電源，火源是否妥善處理；e）消火栓、滅火器、滅火毯等消防器材、消防安全標志是否完好。（旅館、飯店）和餐位在500座以上的營業性飯店、酒店。，檢查包括下列內容：a）用火、用電、用油、用氣、室內裝修有無違章；b）疏散通道、安全出口和消防車通道是否暢通，防火間距是否被占用；c）安全疏散指示標志、應急照明設置及完好情況；d）消防設施、器材是否完好；e）員工消防知識掌握情況；f）其他消防安全情況。，配備相應的疏散逃生設備、器材。如：在客房顯著位置提示疏散通道、安全出口位置及逃生路線，手電筒、滅火器等滅火、逃生設備器材具體放置位置和使用方法；c)警示性標志。（六）服務員在清掃衛生、開夜床、查房和清臺時應進行崗位防火檢查,包括下列內容:有無遺留火種,是否切斷電源；疏散通道、安全出口是否暢通；顧客有無攜帶易燃易爆危險品；消火栓、滅火器、逃生器材、消防安全標志完好情況。四、消防宣傳教育能力（一）賓館飯店法定代表人或主要負責人、消防安全管理人應是消防安全明白人,熟知以下內容:消防法律法規和消防安全職責；本單位火災危險性和防火措施；依法應承擔的消防安全行政和刑事責任。員工崗位防火檢查應包括下列內容：a)用火、用電有無違章；b)疏散通道、安全出口是否暢通；c)消防器材、消防安全標志完好情況；d)場所有無遺留火種；e)其他消防安全情況。單位應利用展板、專欄、廣播、電視、網絡等形式開展消防宣傳教育，在明顯部位懸掛或張貼消防宣傳標志。本標準適用于浙江省行政區域內客房50間以上（含本數，下同）或床位1002個以上的賓館（旅館）和建筑面積1 000 m以上或座位數100個以上的餐飲場所?，F場人員確認火災后，向控制室報告，并立即形成第一滅火力量使用附近消火栓、滅火器等滅火。六、驗收賓館飯店消防安全“四個能力”的驗收按照《社會單位消防安全“四個能力”建設標準》執行。 員工應履行本崗位消防安全職責，遵守消防安全制度和消防安全操作規程，熟悉本崗位火災危險性，掌握火災防范措施，每日進行崗位防火檢查。 賓館飯店應在每個樓層、疏散通道、安全出口安排適量的疏散引導員，發生火災時引導顧客疏散。 賓館飯店應在大堂、餐廳等懸掛或張貼消防宣傳標語，利用展板、專欄、廣告牌、廣播、電視、網絡、電子顯示屏等形式開展消防宣傳教育。服務人員在清掃衛生、開夜床、查房和清臺時應進行崗位防火檢查，檢查的內容包括：（1）有無遺留火種，是否切斷電源；（2）安全出口、疏散通道是否暢通，有無堵塞、鎖閉情況；（3）消火栓、滅火器、逃生器材、消防安全標識完好情況。，消防控制室或單位值班人員應當立即啟動滅火和應急疏散預案，在3分鐘內形成第二滅火力量，采取如下措施：（1）通訊聯絡組按照滅火和應急疏散預案要求通知預案涉及的員工趕赴火場，與公安消防隊保持聯絡，向單位火場指揮員報告火災情況，將火場指揮員的指令下達有關員工；（2）滅火行動組根據火災情況利用本單位的消防設施、器材撲救初起火災；（3）疏散引導組按分工組織引導現場人員疏散；疏散引導員負責通知房間內所有人員，確定房間內無人員后，在房間門上作統一記號標注；（4）安全救護組負責協助搶救、護送受傷人員；5（5）現場警戒組阻止無關人員進入火場，維持火場秩序。新從業人員和進入新崗位的從業人員，應當進行崗前消防安全培訓教育。消防安全活動主要形式包括：（1）學習國家和政府的有關消防法律法規；（2）學習有關消防工作文件、通報、消防安全規章制度、安全操作規程及消防安全知識；（3）討論分析典型火災事故案例，總結和吸取事故教訓；（4）開展滅火器材使用及自救逃生訓練，以及異常情況緊急處理和應急預案演練；（5）開展崗位消防安全知識競賽，觀看消防安全教育電影和錄相；（6）開展查隱患、反習慣性違章活動；（7）熟悉場所和崗位存在的火災危險和防火措施；（8）其它安全活動。，應當按照以下順序通知人員疏散：（1）二層及以上的樓房發生火災，應先通知著火層及其相鄰的上下層；（2）首層發生火災，應先通知本層、二層及地下各層；（3）地下室發生火災，應先通知地下各層及首層；（4）多個防火分區的，首先通知著火區及其相鄰的防火分區；，單位火場指揮員應及時通知所有參加救援人員撤離。 專職、志愿消防隊單位應按國家有關規定，組織成立專職、志愿消防隊，開展消防業務學習和滅火技能訓練。消防安全檢查的主要任務是查找火災隱患，提出消除或控制火災隱患的方法、措施。消防宣傳教育培訓人員應當經過公安機關消防機構培訓，具備消防宣傳教育培訓能力，是消防安全“明白人”。對隨時可能引發火災的隱患，應立即采取確保安全的防范措施。 消防安全責任人法人單位的法定代表人或非法人單位的主要負責人。五、消防宣傳教育能力賓館飯店法定代表人或主要負責人、消防安全管理人應接受消防安全專門培訓，熟知以下內容：a)消防法律法規和消防安全職責； b)本單位火災危險性和防火措施；c)依法應承擔的消防安全行政和刑事責任。員工應履行本崗位消防安全職責，遵守消防安全制度和消防安全操作規程，熟悉本崗位火災危險性，掌握火災防范措施，每日進行崗位防火檢查。如:在危險場所或重點部位設置禁止性標志。員工發現火災應立即呼救并撥打“119”電話報警，起火部位現場員工應在1 min內形成第一滅火力量，采取如下措施：a)火災報警按鈕或電話附近的員工，立即摁下按鈕或撥電話通知消防控制室或值班人員；b)消防設施、器材附近的員工使用現場消火栓、滅火器等設施器材滅火；c)疏散通道或安全出口附近的員工引導人員疏散。（六）消防安全教育應達到以下要求:熟悉消防法律法規。二、撲救初起火災能力（一）賓館飯店消防安全責任人、消防安全管理人應組織制定滅火和應急疏散預案,組織演練,抓好第一、第二滅火力量的建設,熟悉初起火災撲救的組織指揮程序。、疏散設施及消防安全提示性、警示性等標志的圖例和設置位置按照《山西省社會單位消防安全“四個能力”建設標志標準》（試行）的要求執行。：a)組織演練前，應當組織相關人員進行消防安全知識和預案內容教育培訓，使其掌握必要的消防知識，明確各自職責任務；b)演練應當設置明顯標識，并應當通知賓館飯店內所有在場人員，防止發生意外；c)演練結束后，應及時總結問題，做好記錄，針對存在問題不斷修訂、完善預案內容。；不能立即改正的，發現人應向消防工作的歸口管理職能部門或消防安全管理人報告，消防工作歸口的管理職能部門或消防安全管理人應及時研究制定整改方案，確定整改措施、時限、部門和責任人，報單位消防安全責任人審批。違反國家消防法律法規，不能立即整改可能導致火災發生或火災危害增大，并可能因火災造成嚴重后果和嚴重社會影響的各類潛在不安全因素。，營業期間的防火巡查至少每2小時一次，餐飲等場所營業結束時應對營業現場進行檢查，消除遺留火種?！?19”電話報警，起火部位現場員工應在1分鐘內形成第一滅火應急力量，采取如下措施：a)靠近火災報警按鈕附近或電話的員工，立即摁下火災報警按鈕或撥打電話通知消防控制室或單位值班人員；b)消防設施、器材附近的員工利用現場消火栓、滅火器、滅火毯等設施、器材滅火；c)疏散通道或安全出口附近的員工引導人員疏散。，員工應達到以下要求：a)了解消防法律法規；b)掌握消防安全職責、制度、操作規程、滅火和應急疏散預案；c)掌握本單位、本崗位的火災危險性和防火措施；d)掌握有關消防設施、器材的操作使用方法；e)會報警、會撲救初起火災、會組織疏散和逃生自救。賓館飯店可利用本單位視頻監控等設備輔助開展防火巡查。（二）火災發生時員工應通過喊話、廣播等方式穩定火場人員情緒,消除恐慌心理,引導顧客采取正確的逃生方法,向安全地點疏散逃生,并防止擁堵踩踏。二 建設要求(一)檢查消除火災隱患能力單位應按以下要求開展防火檢查、巡查：a)單位消防安全責任人、消防安全管理人每月應至少組織一次防火檢查；b)單位內設部門負責人每周應開展防火檢查；c)消防安全重點單位每日應進行防火巡查，其他單位每日應對消防安全重點部位進行防火巡查；d)員工每日應進行崗位防火檢查。(四)消防宣傳教育能力單位法定代表人或主要負責人、消防安全管理人應是消防安全明白人。有下列情形之一的，判定單位消防安全“四個能力”建設不合格：a)未依法取得消防行政許可、備案，擅自投入使用、營業的；b)存在重大火災隱患的；c)未按要求組織開展防火檢查、防火巡查的，發現火災隱患不整改的；d)現場演練不能在規定時間內形成第一、第二滅火力量的，不能正確引導人員疏散的；e)未按本文件規定設置消防安全標志的；f)提問員工回答準確的人數低于被提問員工總數80％的。