全省衛生部門打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治(專業版)

　　

【正文】 要求散酒作坊（經營店）向縣酒管辦提供衛生許可證、酒類質量檢驗報告復印件備案。**鄉將開展對專項整治情況，定期區專項整治領導小組辦公室報送督導情況和階段性工作總結。（3）加強進口食品添加劑的檢驗和控制，嚴格落實進口食品各項監督檢驗管理制度，進一步提高進口食品和食品添加劑的質量安全水平。（2）根據發現的問題，集中開展打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑的專項執法檢查。（一）自查自糾階段（2008年12月10日—2009年1月18日）。衛生院食品生產加工環節食品添加劑的監督管理。通過檢查共發現56 項不符合要求項，檢查人員當場開出了不符合項報告，要求企業進行限期整改，并將對企業整改情況進行跟蹤驗證。一是加強組織領導，落實責任。工商部門從1月11日至3月10日，對全市— 5 — 93家農貿市場共抽查速測各類農副產品41639批次，%。廣州市“瘦肉精”中毒事件發生后，羅志軍省長、李小敏副省長在衛生部等八部門《關于廣州市“瘦肉精”中毒事件有關情況的通報》上作出了批示，要求全力做好我省的豬肉質量安全工作，要有專門工作方案和具體防范措施，落實責任單位— 2 — 和責任人，加大監測、根治力度，加大執法查處力度，確保我省不發生“瘦肉精”中毒事件。二、制定工作方案，強化工作措施，加強對重點地段、單位的衛生監督檢查按照省市對開展打擊餐飲行業違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治行動的統一部署，制定了工作方案，在縣電視臺發布了《關于打擊餐飲行業濫用食品添加劑和非食用物質添加入食品的行為的通告》、縣衛生局下發了《打擊餐飲行業違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治行動工作的通知》；縣衛生監督所對城區重點單位，如：舉辦大型聚餐活動的餐飲單位、承辦“年夜飯”的餐飲單位、大中型餐飲單位、學校食堂、旅游休閑景區、車站等餐飲單位等，下發整治告知書和省衛生廳公布的《食品中可能違法添加的非食用物質和易濫用的食品添加劑品種名單（第一批）》，共94份，結合開展了2009年春節期間食品安全衛生工作進行巡回監督檢查，指導縣餐飲行業對食品添加劑的清理、管理，自查自糾，及時糾正濫用、違法使用添加劑的行為，要求餐飲單位建立食品添加劑管理制度，對使用食品添加劑、添加物進行申報，現有45家餐飲單位對使用食品添加劑進行了申報。各督查組按照省衛生廳的統一要求，采取聽匯報、查資料、現場檢查等方式進行檢查，重點檢查專— 3 — 項整治工作開展以來各地組織領導和工作部署情況、第一階段工作完成情況、第二階段工作分解落實情況以及了解各地餐飲單位可能添加的非食用物質和濫用的食品添加劑的品種及易被添加的食品類別、食品衛生監督抽檢以及案件查處情況等。經檢測，小麥粉中添加劑“過氧化苯甲酰”項目均合格。在食品流通環節，各級工商部門將添加劑監管作為日常巡查的重點，強化食品經營經濟戶口管理，調查摸清添加劑經營企業現狀和流通環節違法食品添加物和濫用食品添加劑的品種及易被添加的食品類別。蘇州昆山市開展“青團子”專項檢查— 10 — 清明將至，又到了一年一度的昆山時令美食青團子上市的季節，為有效遏制餐飲消費環節違法添加非食用物質和濫用食品添加劑的行為，更好地保障群眾身體健康，根據《昆山市打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治方案》的要求，昆山市在全市組織開展了“青團子”食品安全專項檢查。對鹵制品、蛋糕店、小吃店、火鍋店等餐飲單位開展專項監督檢查。（2）廣泛宣傳，發動群眾舉報違法犯罪行為，各監管部門及時公布食品質量安全投訴舉報電話，根據群眾舉報線索及時追蹤調查。在準入環節實施標準準入、食品備案、索證索票等制度；在交易環節實施統一檢測、全程追溯、信用監管、綜合執法等制度；在退市環節實施強制退出、限期追回、無害化處理等制度。（二）密切配合，形成監管合力各村“兩委”和相關職能站所緊緊圍繞整治方案確定的目標任務，在整治過程中，各監督執法部門要集中力量，嚴格執法，重拳出擊，將各項整治措施落實到位；要顧全大局、密切配合、加強協調配合和信息溝通、形監管成合力，不留問題死角，保證專項整治取得預期效果。為使專項整治工作順利的開展取得成效。同時指導酒類企業建立和完善管理制度，強化其守法意識。發放《違法添加非食用物質和濫用食品添加劑自查表》15份，收回10份（其中散裝酒作坊或經銷店8份，餐館2份）。在專項整治過程中，鄉政府專項整治領導小組將組織有關站所對轄區內專項整治開展情況進行明查暗訪，2009年2月組成聯合督導組，開展對各地專項整治情況的督導檢查和全面的評估。具體措施。（二）清理整頓階段（2009年1月19日－3月10日）。嚴厲打擊生產銷售假冒偽劣和有毒有害食品等犯罪行為。依法嚴厲懲處一批違法犯罪分子。本次督查由該市食安辦聯合市農業局、市質監局、市工商局、市衛生局、市水產局組成2個督查組分兩組進行，督查的主要內容一是企業食品添加劑生產、銷售、使用梳理、清查情況，二是重點產品、重點區域和重點單位的抽查評估情況，三是清理整頓階段主要措施和成效情況。檢測工作完成后，市食安委辦公室將組織人員對檢— 6 — 測結果進行匯總分析，并將檢測信息及時上報市政府并通報各縣（市、區）政府、食安委和市相關職能部門。無錫市開展專項整治第二階段抽樣工作在第二階段專項整治中，無錫市有關部門組織對重點產品、重點區域和重點單位開展了全面抽檢工作。一是將這次專項整治辦公室會議的情況向領導小組組長、省政府于利中副秘書長進行匯報，建議召開專項整治領導小組會議，正式聽取各部門工作情況匯報，研究部署打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治轉段工作。省食品藥品監管、經貿、農林、漁業、質監、工商、衛生、檢驗檢疫、公安、監察等10部門通報了專項整治第二階段各部門工作和督查情況，并對下一步工作重點進行了研究。對于在督查中發現的超市現場制售食品的添加劑管理問題及郊區縣獸藥經營單位管理問題，華文主任要求工商及農林部門分別按照各自職責，督促相關單位加強添加劑索證索票及購銷臺帳、使用記錄的管理，確保將整治行動順利推進到第三階段。此次食品檢測工作由食安委辦公室