全省衛(wèi)生部門打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治(已修改)

　

【正文】 第一篇：全省衛(wèi)生部門打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治.全省衛(wèi)生部門打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治工 作 動(dòng) 態(tài)（第 1 期）（靖州縣衛(wèi)生局）2009年2月4日為了貫徹落實(shí)衛(wèi)生部等9部門《關(guān)于開展全國(guó)打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治的緊急通知》和“省衛(wèi)監(jiān)1號(hào)行動(dòng)”精神，按照省、市衛(wèi)生行政部門對(duì)開展打擊餐飲行業(yè)違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治行動(dòng)的統(tǒng)一部署，現(xiàn)將前段工作匯報(bào)如下：一、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，明確工作責(zé)任為加強(qiáng)對(duì)專項(xiàng)工作的組織領(lǐng)導(dǎo)，縣衛(wèi)生局成立了以縣衛(wèi)生局長(zhǎng)唐志勇為組長(zhǎng)的“靖州縣打擊餐飲行業(yè)違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)行動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組”，縣衛(wèi)生監(jiān)督所、縣疾控中心領(lǐng)導(dǎo)為成員。具體工作由縣衛(wèi)生監(jiān)督所成了2個(gè)工作組，分工合作開展專項(xiàng)整治工作，按照工作責(zé)任分工，層層明確職責(zé)，確保專項(xiàng)整治工作的圓滿完成。二、制定工作方案，強(qiáng)化工作措施，加強(qiáng)對(duì)重點(diǎn)地段、單位的衛(wèi)生監(jiān)督檢查按照省市對(duì)開展打擊餐飲行業(yè)違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治行動(dòng)的統(tǒng)一部署，制定了工作方案，在縣電視臺(tái)發(fā)布了《關(guān)于打擊餐飲行業(yè)濫用食品添加劑和非食用物質(zhì)添加入食品的行為的通告》、縣衛(wèi)生局下發(fā)了《打擊餐飲行業(yè)違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治行動(dòng)工作的通知》；縣衛(wèi)生監(jiān)督所對(duì)城區(qū)重點(diǎn)單位，如：舉辦大型聚餐活動(dòng)的餐飲單位、承辦“年夜飯”的餐飲單位、大中型餐飲單位、學(xué)校食堂、旅游休閑景區(qū)、車站等餐飲單位等，下發(fā)整治告知書和省衛(wèi)生廳公布的《食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑品種名單（第一批）》，共94份，結(jié)合開展了2009年春節(jié)期間食品安全衛(wèi)生工作進(jìn)行巡回監(jiān)督檢查，指導(dǎo)縣餐飲行業(yè)對(duì)食品添加劑的清理、管理，自查自糾，及時(shí)糾正濫用、違法使用添加劑的行為，要求餐飲單位建立食品添加劑管理制度，對(duì)使用食品添加劑、添加物進(jìn)行申報(bào)，現(xiàn)有45家餐飲單位對(duì)使用食品添加劑進(jìn)行了申報(bào)。為確保監(jiān)督工作到位，縣衛(wèi)生局、縣衛(wèi)生監(jiān)督所向社會(huì)公布群眾投訴舉報(bào)電話，實(shí)行24小時(shí)值班制，及時(shí)接受社會(huì)的投訴舉報(bào)，衛(wèi)生監(jiān)督所全體工作人員星期六、星期天加班開展監(jiān)督，累計(jì)出動(dòng)衛(wèi)生監(jiān)督員142人次，車輛65臺(tái)次，對(duì)52家餐飲單位進(jìn)行了監(jiān)督與指導(dǎo)，對(duì)承辦“年夜飯”6家單位申報(bào)審查和備案。前段對(duì)餐飲單位食品添加劑使用情況監(jiān)督檢查，除發(fā)現(xiàn)有1家有使用過(guò)期食品添加劑（“燒臘香味素”）外，未發(fā)現(xiàn)有違法使用與濫用行為。三、下階段工作思路根據(jù)自查自糾和縣衛(wèi)生監(jiān)督所開展巡回監(jiān)督檢查情況，要開展對(duì)可疑食品進(jìn)行抽檢，發(fā)現(xiàn)打擊濫用食品添加劑的行為，并將加強(qiáng)對(duì)餐飲單位食品添加劑的使用行為規(guī)范，將指導(dǎo)餐飲單位建立食品添加劑的使用管理制度、使用申報(bào)制度、索證索票制度，衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)將對(duì)餐飲行業(yè)的食品添加劑、食品中添加物管理納入衛(wèi)生行政許可和日常監(jiān)督管理之中。報(bào)送： 縣政府辦、市衛(wèi)生局、市衛(wèi)生監(jiān)督所第二篇：江蘇打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治江蘇打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治工作動(dòng)態(tài)（第九期）江蘇省專項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室江蘇省食品藥品安全委員會(huì)辦公室江蘇省食品藥品監(jiān)督管理局2009年3月26日省打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室召開會(huì)議研究近期整治工作重點(diǎn)及預(yù)防控制濫用“瘦肉精”問(wèn)題2009年3月24日上午，我省專項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室召開會(huì)議，總結(jié)、交流專項(xiàng)整治第二階段工作情況，分析、評(píng)估專項(xiàng)整治成效，貫徹全國(guó)專項(xiàng)整治抽檢工作電視電話會(huì)議精神，落實(shí)我省抽檢任務(wù)，貫徹落實(shí)羅志軍省長(zhǎng)、李小敏副省長(zhǎng)在衛(wèi)— 1 — 生部等八部門《關(guān)于廣州市“瘦肉精”中毒事件有關(guān)情況的通報(bào)》上批示意見，確保我省不發(fā)生類似事件。省食品藥品監(jiān)管、經(jīng)貿(mào)、農(nóng)林、漁業(yè)、質(zhì)監(jiān)、工商、衛(wèi)生、檢驗(yàn)檢疫、公安、監(jiān)察等10部門通報(bào)了專項(xiàng)整治第二階段各部門工作和督查情況，并對(duì)下一步工作重點(diǎn)進(jìn)行了研究。一是將這次專項(xiàng)整治辦公室會(huì)議的情況向領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)、省政府于利中副秘書長(zhǎng)進(jìn)行匯報(bào)，建議召開專項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組會(huì)議，正式聽取各部門工作情況匯報(bào)，研究部署打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治轉(zhuǎn)段工作。二是根據(jù)全國(guó)專項(xiàng)整治抽檢工作電視電話會(huì)議精神，認(rèn)真做好我省的專項(xiàng)整治抽檢工作并完成國(guó)家專項(xiàng)抽檢任務(wù)的樣品采樣及檢驗(yàn)工作。各部門結(jié)合已部署的抽檢工作，對(duì)照國(guó)家提出的抽檢工作要求，對(duì)本部門的抽檢計(jì)劃進(jìn)行補(bǔ)充和完善，于4月1日前報(bào)送至省專項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室，由辦公室匯總后制定具體的省級(jí)專項(xiàng)整治抽檢計(jì)劃，于4月5日前上報(bào)全國(guó)專項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室。抽檢工作總結(jié)報(bào)告由省專項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室于4月20日前報(bào)送全國(guó)專項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室。三是按照全國(guó)的統(tǒng)一要求對(duì)我省第二階段專項(xiàng)整治工作進(jìn)行全面總結(jié)評(píng)估驗(yàn)收。廣州市“瘦肉精”中毒事件發(fā)生后，羅志軍省長(zhǎng)、李小敏副省長(zhǎng)在衛(wèi)生部等八部門《關(guān)于廣州市“瘦肉精”中毒事件有關(guān)情況的通報(bào)》上作出了批示，要求全力做好我省的豬肉質(zhì)量安全工作，要有專門工作方案和具體防范措施，落實(shí)責(zé)任單位— 2 — 和責(zé)任人，加大監(jiān)測(cè)、根治力度，加大執(zhí)法查處力度，確保我省不發(fā)生“瘦肉精”中毒事件。會(huì)議研究了“瘦肉精”中毒預(yù)防控制措施，要求各部門按職責(zé)分工，進(jìn)一步加強(qiáng)生豬飼養(yǎng)、屠宰、流通各環(huán)節(jié)的監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和使用“瘦肉精”等有害物質(zhì)的違法行為，做好“瘦肉精”中毒的防范工作。會(huì)議還建議以省政府辦公廳或省食品安全委員會(huì)名義下發(fā)通知，要求各地、各部門充分認(rèn)識(shí)防范“瘦肉精”中毒工作的重要性和緊迫性，切實(shí)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。結(jié)合打擊私屠濫宰病死豬病害豬肉非法交易專項(xiàng)整治工作，進(jìn)一步強(qiáng)化地方政府對(duì)食品安全負(fù)總責(zé)的意識(shí)，明確各相關(guān)部門從生豬生產(chǎn)到消費(fèi)各個(gè)環(huán)節(jié)的監(jiān)管責(zé)任，強(qiáng)化企業(yè)食品安全第一責(zé)任人的意識(shí)。我省餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)開展專項(xiàng)整治第二階段督查工作為進(jìn)一步落實(shí)全國(guó)和全省打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組第二次電視電話會(huì)議精神，及時(shí)了解各地專項(xiàng)整治工作開展情況，推進(jìn)全省餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)專項(xiàng)整治工作的深入開展，省衛(wèi)生廳組成4個(gè)督