魔芋產(chǎn)品加工項(xiàng)目可行性研究報(bào)告(留存版)

　　

【正文】 第十章 項(xiàng)目組織與管理51 公司組織結(jié)構(gòu)51 管理形式51 公司核心競(jìng)爭(zhēng)力培育52 公司管理團(tuán)隊(duì)建設(shè)與完善53 產(chǎn)業(yè)方向和戰(zhàn)略目標(biāo)54第十一章 可行性研究結(jié)論與建議55 建議55附（2）充分利用企業(yè)在宜昌地區(qū)資源方面的優(yōu)勢(shì)，節(jié)省投資，縮短工期，提高效益，盡快收回投資。魔芋作為綠色營(yíng)養(yǎng)食品，越來(lái)越被國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者所青睞，芋片、芋絲、精粉等系列產(chǎn)品，具有十分看好的國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)前景。近年來(lái)，宜昌市依靠科技進(jìn)步、政策扶持和當(dāng)?shù)刈匀毁Y源、旅游發(fā)展帶來(lái)的良好機(jī)遇，國(guó)民經(jīng)濟(jì)取得了較大發(fā)展，大農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)地位進(jìn)一步鞏固，經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平得到了顯著提高。東鄰荊州市和荊門市，南抵湖南省石門縣，西接恩施土家族苗族自治州，北靠神農(nóng)架林區(qū)和襄樊市。同時(shí)，宜昌境內(nèi)現(xiàn)代污染極輕，又為生產(chǎn)無(wú)公害魔芋產(chǎn)品提供了天然條件。宜昌境內(nèi)已修建了枝城、西陵、宜昌和夷陵四座長(zhǎng)江大橋和兩條城市交通隧道，宜萬(wàn)鐵路過(guò)江大橋也即將開(kāi)工建設(shè)。魔芋作為膳食纖維食品，已與組織食品、植物蛋白食品并列為食品工業(yè)的三大潮流，世界食品工業(yè)界把魔芋食品工業(yè)的興起譽(yù)為“食品工業(yè)革命”，以可逆性魔芋添加劑生產(chǎn)的各類天然保健食品，倍受國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者的歡迎，有“魔力食品”、“最理想的助控保健食品”、“健美食品”等美稱。我國(guó)魔芋精粉生產(chǎn)產(chǎn)家雖多，但規(guī)模都很小，平均每個(gè)廠僅有數(shù)十噸。中國(guó)加入WTO后,多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品因缺乏規(guī)模或成本偏高,與先進(jìn)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)國(guó)遭遇而受到較大的負(fù)面沖擊。這一趨勢(shì)一方面可促使原有企業(yè)擴(kuò)大產(chǎn)量，但另一方面也將會(huì)出現(xiàn)新的企業(yè)參與競(jìng)爭(zhēng)，而同類企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)，必將使公司的經(jīng)營(yíng)收益受到影響。b、本技術(shù)已獲國(guó)家專利,在國(guó)內(nèi)外處于領(lǐng)先地位,各項(xiàng)理化及衛(wèi)生指標(biāo)均符合國(guó)際要求。第十一章 農(nóng)業(yè)項(xiàng)目可行性報(bào)告：可行性研究結(jié)論與建議本農(nóng)業(yè)項(xiàng)目可行性報(bào)告是充分利用當(dāng)?shù)刭Y源和勞動(dòng)力資源優(yōu)勢(shì)及有利條件，促進(jìn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)、工業(yè)發(fā)展和促進(jìn)企業(yè)進(jìn)一步發(fā)展、拓寬生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)之路的好項(xiàng)目。適于各階層人士享用。2003年，湖北省政府又將魔芋列入了全省九大優(yōu)勢(shì)特色農(nóng)產(chǎn)品，為爭(zhēng)取項(xiàng)目投入創(chuàng)造了條件，5年共投入項(xiàng)目資金近1000萬(wàn)元。現(xiàn)代的魔芋系列食品則是一種大眾食品型兼營(yíng)養(yǎng)保健型食品。因?yàn)楸井a(chǎn)品的各項(xiàng)理化及衛(wèi)生指標(biāo)均遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)和優(yōu)于魔芋精粉，并能適用到原產(chǎn)品用途之外的更多領(lǐng)域，如高檔食品添加劑、醫(yī)藥原料等，經(jīng)近二三年的使用，產(chǎn)品質(zhì)量和功效均較穩(wěn)定，未發(fā)現(xiàn)有不良反映。宜昌屬亞熱帶季風(fēng)性濕潤(rùn)氣候。 農(nóng)業(yè)項(xiàng)目資金申請(qǐng)報(bào)告：產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì) 宜昌種植魔芋歷史悠久，在長(zhǎng)期的生產(chǎn)過(guò)程中積累了豐富的栽培經(jīng)驗(yàn)，掌握了生產(chǎn)上的關(guān)鍵技術(shù)，探索、總結(jié)了一些好的栽培模式。公司主營(yíng)高科技現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和新醫(yī)藥生產(chǎn)開(kāi)發(fā)，積極參與國(guó)家“八七”扶貧攻堅(jiān)計(jì)劃，幫助數(shù)十萬(wàn)貧困山區(qū)農(nóng)民實(shí)現(xiàn)脫貧致富，開(kāi)發(fā)勢(shì)頭強(qiáng)勁。開(kāi)發(fā)魔芋資源，發(fā)展魔芋產(chǎn)業(yè)，市場(chǎng)潛力十分巨大。加之魔芋粉具有可溶性、黏結(jié)性、增稠性、成膜性、膠凝性等多種獨(dú)特的理化特性,每一特性后面意味著一片待開(kāi)發(fā)的市場(chǎng)。以此為契機(jī)，吸引客戶進(jìn)一步與我們?nèi)〉们⒄劇４送怆S著國(guó)內(nèi)國(guó)際市場(chǎng)對(duì)魔芋產(chǎn)品需求穩(wěn)定增長(zhǎng)，供不應(yīng)求，本項(xiàng)目發(fā)展魔芋產(chǎn)業(yè)的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)很小。農(nóng)業(yè)項(xiàng)目資金申請(qǐng)報(bào)告：附建成后工廠實(shí)際日生產(chǎn)能力為：芋結(jié)15t/d,魔芋仿生食品5t/d。如果抓好種植基地和本項(xiàng)目加工的對(duì)接，通過(guò)“企業(yè)+基地+農(nóng)戶”和“企業(yè)+經(jīng)濟(jì)合作組織+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)方式，可以大大增強(qiáng)魔芋加工的抗自然、抗市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的能力。 利用公司現(xiàn)有銷售網(wǎng)絡(luò)，逐步形成了獨(dú)特的魔芋系列產(chǎn)品營(yíng)銷專賣體系。以魔芋為原料研制的生物全降解農(nóng)用地膜、種子包良劑等，可以有效促進(jìn)生產(chǎn)，其他如化肥緩釋劑、土壤保墑劑，都具有很大的市場(chǎng)潛力。以魔芋精粉為主要原料的新型工業(yè)，已由日本輻射至韓國(guó)、泰國(guó)、東南亞及歐美等國(guó)家。第四章 農(nóng)業(yè)項(xiàng)目資金申請(qǐng)報(bào)告：建設(shè)單位基本情況 概述湖北SB魔芋產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司是經(jīng)湖北省經(jīng)濟(jì)體制改革委員會(huì)批準(zhǔn)設(shè)立的股份制企業(yè)，是一家主要從事現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和新醫(yī)藥開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)、銷售的省級(jí)高新技術(shù)企業(yè)。全市現(xiàn)有魔芋加工企業(yè)9家，主要產(chǎn)品有精粉、微粉、純化粉、仿生食品、制成品等。 地形、地貌和地震廠址地形平坦，無(wú)不良工程地質(zhì)構(gòu)造。另一方面，中央提出的新農(nóng)村建設(shè)的內(nèi)涵是豐富的，排在第一位的是發(fā)展生產(chǎn)，而農(nóng)村發(fā)展的基本任務(wù)是振興農(nóng)業(yè)，保護(hù)耕地，改造中低產(chǎn)田，提高單產(chǎn)實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)增收。運(yùn)用專利技術(shù)通過(guò)物理分離除雜、酶法除雜、復(fù)合溶劑多次萃取后得到葡甘聚糖含量達(dá)到90%以上的高純度魔芋膠生產(chǎn)法。第二章 農(nóng)業(yè)項(xiàng)目資金申請(qǐng)報(bào)告：項(xiàng)目建設(shè)的背景和必要性 農(nóng)業(yè)項(xiàng)目資金申請(qǐng)報(bào)告：政策背景1998年，湖北省政府以鄂政發(fā)［1998］16號(hào)文下發(fā)了《關(guān)于大力推進(jìn)魔芋產(chǎn)業(yè)化的決定》，2000年向湖北省各級(jí)政府印發(fā)了《關(guān)于成立湖北省魔芋產(chǎn)業(yè)化領(lǐng)導(dǎo)小組的通知》(鄂政發(fā)［2000］136號(hào))，各魔芋主產(chǎn)市、州、縣紛紛成立了魔芋行業(yè)管理部門。 農(nóng)業(yè)項(xiàng)目資金申請(qǐng)報(bào)告：產(chǎn)品方案魔芋食品主要含有被人們稱為“食用纖維”的葡甘露聚糖，具有低熱值、低蛋白質(zhì)、低維生素、高纖維的特點(diǎn)，可以調(diào)節(jié)人體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)平衡，降低血液中脂質(zhì)水平，排除人體內(nèi)有害金屬。 (實(shí)有360 m2)（，堆高12箱）生產(chǎn)設(shè)備選型與計(jì)算（1）蒸煮流槽線：?jiǎn)螚l留槽線產(chǎn)能：(h * 條) 本項(xiàng)目工程構(gòu)成范圍工 程 類 別工程（車間）名稱（1）總平面布置（2）廠區(qū)運(yùn)輸系統(tǒng)、道路、排水系統(tǒng)工程（1）水泵房（2）廠區(qū)給水、排水管網(wǎng)、防雷（1）變電站（2）配電室　（1）辦公樓（2）生產(chǎn)資料倉(cāng)庫(kù)（3）配套設(shè)施 農(nóng)業(yè)項(xiàng)目可行性報(bào)告：生產(chǎn)技術(shù)方案項(xiàng)目實(shí)施后與傳統(tǒng)工藝性能指標(biāo)對(duì)比指標(biāo)魔芋精粉魔芋膠單位銷售價(jià)格（萬(wàn)元/T）單位成本（萬(wàn)元/T）單位銷售利潤(rùn)（萬(wàn)元/T）葡甘聚糖（%）≥75≥90二氧化硫（ppm）1000≤80粒度（目）60～80120～250水份（%）127表觀粘度（mpas）≥1500≥30000灰份（%）≤≤鉛（ppm）≤≤砷（ppm）≤1≤一極品率（%）7590技術(shù)原理普通精粉除了主要成份葡甘聚糖外,還含有一定量的淀粉、灰份、纖維素、生物堿等雜質(zhì)，這些雜質(zhì)的存在對(duì)魔芋凝膠的粘度、強(qiáng)度、透明度等指標(biāo)影響極大，并直接影響到生產(chǎn)工藝和最終產(chǎn)品的品質(zhì)和風(fēng)味。充分利用各種關(guān)系，尋求客戶資源，打入國(guó)際市場(chǎng)。所以有“添什么東西象什么東西，加什么味就什么味”的優(yōu)良性能。以色列、荷蘭、丹麥等國(guó)則以制作減肥膠囊居多。如今我公司將目前最優(yōu)質(zhì)的兩個(gè)項(xiàng)目落戶于宜昌市猇亭經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)，并成立湖北SB魔芋產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司，作為在宜昌的分公司。宜昌港新集裝箱碼頭已建成運(yùn)營(yíng)，該碼頭設(shè)計(jì)年通過(guò)能力為86萬(wàn)噸、集裝箱4萬(wàn)標(biāo)箱、靠泊能力1500噸級(jí)。雨水豐沛，多在夏季，較長(zhǎng)的降水過(guò)程都發(fā)生在6～7月份，雨熱同季，全年積溫較高，無(wú)霜期較長(zhǎng)，℃～18℃，但隨著海拔高度上升而遞減，℃。15′～112176。最近又有報(bào)道將其提純加工成膜，作為糖果、糕點(diǎn)等的包裝（類似于糖果外邊的糯米紙），連同糖果等一起食之。民營(yíng)資金投入功不可沒(méi)，全省先后吸納各類民間資本投入魔芋產(chǎn)業(yè)超過(guò)5億元，推動(dòng)魔芋產(chǎn)銷工作不斷上新臺(tái)階。 投資與效益本項(xiàng)目總投資3000萬(wàn)元人民幣，其中：固定資產(chǎn)1600萬(wàn)元，鋪底流動(dòng)資金1400萬(wàn)元。 農(nóng)業(yè)項(xiàng)目可行性報(bào)告：產(chǎn)品方案魔芋食品主要含有被人們稱為“食用纖維”的葡甘露聚糖，具有低熱值、低蛋白質(zhì)、低維生素、高纖維的特點(diǎn)，可以調(diào)節(jié)人體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)平衡，降低血液中脂質(zhì)水平，排除人體內(nèi)有害金屬。第二章 農(nóng)業(yè)項(xiàng)目可行性報(bào)告：項(xiàng)目建設(shè)的背景和必要性 農(nóng)業(yè)項(xiàng)目可行性報(bào)告：政策背景1998年，湖北省政府以鄂政發(fā)［1998］16號(hào)文下發(fā)了《關(guān)于大力推進(jìn)魔芋產(chǎn)業(yè)化的決定》，2000年向湖北省各級(jí)政府印發(fā)了《關(guān)于成立湖北省魔芋產(chǎn)業(yè)化領(lǐng)導(dǎo)小組的通知》(鄂政發(fā)［2000］136號(hào))，各魔芋主產(chǎn)市、州、縣紛紛成立了魔芋行業(yè)管理部門。運(yùn)用專利技術(shù)通過(guò)物理分離除雜、酶法除雜、復(fù)合溶劑多次萃取后得到葡甘聚糖含量達(dá)到90%以上的高純度魔芋膠生產(chǎn)法。另一方面，中央提出的新農(nóng)村建設(shè)的內(nèi)涵是豐富的，排在第一位的是發(fā)展生產(chǎn)，而農(nóng)村發(fā)展的基本任務(wù)是振興農(nóng)業(yè)，保護(hù)耕地，改造中低產(chǎn)田，提高單產(chǎn)實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)增收。 地形、地貌和地震廠址地形平坦，無(wú)不良工程地質(zhì)構(gòu)造。全市現(xiàn)有魔芋加工企業(yè)9家，主要產(chǎn)品有精粉、微粉、純化粉、仿生食品、制成品等。第四章 農(nóng)業(yè)項(xiàng)目可行性報(bào)告：建設(shè)單位基本情況 概述湖北SB魔芋產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司是經(jīng)湖北省經(jīng)濟(jì)體制改革委員會(huì)批準(zhǔn)設(shè)立的股份制企業(yè)，是一家主要從事現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和新醫(yī)藥開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)、銷售的省級(jí)高新技術(shù)企業(yè)。以魔芋精粉為主要原料的新型工業(yè)，已由日本輻射至韓國(guó)、泰國(guó)、東南亞及歐美等國(guó)家。以魔芋為原料研制的生物全降解農(nóng)用地膜、種子包良劑等，可以有效促進(jìn)生產(chǎn)，其他如化肥緩釋劑、土壤保墑劑，都具有很大的市場(chǎng)潛力。 利用公司現(xiàn)有銷售網(wǎng)絡(luò)，逐步形成了獨(dú)特的魔芋系列產(chǎn)品營(yíng)銷專賣體系。如果抓好種植基地和本項(xiàng)目加工的對(duì)接，通過(guò)“企業(yè)+基地+農(nóng)戶”和“企業(yè)+經(jīng)濟(jì)合作組織+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)方式，可以大大增強(qiáng)魔芋加工的抗自然、抗市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的能力。建成后工廠實(shí)際日生產(chǎn)能力為：芋結(jié)15t/d,魔芋仿生食品5t/d。農(nóng)業(yè)項(xiàng)目可行性報(bào)告：附（2）充分利用企業(yè)在宜昌地區(qū)資源方面的優(yōu)勢(shì)，節(jié)省投資，縮短工期，提高效益，盡快收回投資。魔芋作為綠色營(yíng)養(yǎng)食品，越來(lái)越被國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者所青睞，芋片、芋絲、精粉等系列產(chǎn)品，具有十分看好的國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)前景。近年來(lái)，宜昌市依靠科技進(jìn)步、政策扶持和當(dāng)?shù)刈匀毁Y源、旅游發(fā)展帶來(lái)的良好機(jī)遇，國(guó)民經(jīng)濟(jì)取得了較大發(fā)展，大農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)地位進(jìn)一步鞏固，經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平得到了顯著提高。東鄰荊州市和荊門市，南抵湖南省石門縣，西接恩施土家族苗族自治州，北靠神農(nóng)架林區(qū)和襄樊市。同時(shí)，宜昌境內(nèi)現(xiàn)代污染極輕，又為生產(chǎn)無(wú)公害魔芋產(chǎn)品提供了天然條件。宜昌境內(nèi)已修建了枝城、西陵、宜昌和夷陵四座長(zhǎng)江大橋和兩條城市交通隧道，宜萬(wàn)鐵路過(guò)江大橋也即將開(kāi)工建設(shè)。魔芋作為膳食纖維食品，已與組織食品、植物蛋白食品并列為食品工業(yè)的三大潮流，世界食品工業(yè)界把魔芋食品工業(yè)的興起譽(yù)為“食品工業(yè)革命”，以可逆性魔芋添加劑生產(chǎn)的各類天然保健食品，倍受國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者的歡迎，有“魔力食品”、“最理想的助控保健食品”、“健美食品”等美稱。我國(guó)魔芋精粉生產(chǎn)產(chǎn)家雖多，但規(guī)模都很小，平均每個(gè)廠僅有數(shù)十噸。中國(guó)加入WTO后,多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品因缺乏規(guī)模或成本偏高,與先進(jìn)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)國(guó)遭遇而受到較大的負(fù)面沖擊。這一趨勢(shì)一方面可促使原有企業(yè)擴(kuò)大產(chǎn)量，但另一方面也將會(huì)出現(xiàn)新的企業(yè)參與競(jìng)爭(zhēng)，而同類企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)，必將使公司的經(jīng)營(yíng)收益受到影響。b、本技術(shù)已獲國(guó)家專利,在國(guó)內(nèi)外處于領(lǐng)先地位,各項(xiàng)理化及衛(wèi)生指標(biāo)均符合國(guó)際要求。第十一章 農(nóng)業(yè)項(xiàng)目資金申請(qǐng)報(bào)告：可行性研究結(jié)論與建議本農(nóng)業(yè)項(xiàng)目資金申請(qǐng)報(bào)告是充分利用當(dāng)?shù)刭Y源和勞動(dòng)力資源優(yōu)勢(shì)及有利條件，促進(jìn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)、工業(yè)發(fā)展和促進(jìn)企業(yè)進(jìn)一步發(fā)展、拓寬生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)之路的好項(xiàng)目。本項(xiàng)目投產(chǎn)后，%，%。b、多級(jí)高壓分離器的設(shè)計(jì)及成功應(yīng)用,浸提拋光后的葡甘聚糖顆粒在高壓連續(xù)多級(jí)分離、洗脫，最終達(dá)到雜質(zhì)去除干凈的目的；c、成功的解決了目前市場(chǎng)中魔芋粉普遍高硫的缺陷，魔芋在烘干過(guò)程中因工藝要求，致使魔芋粉產(chǎn)品高硫，根據(jù)在酸性環(huán)境中可將硫化合物分解的理論，我們選擇了在細(xì)化的乙醇環(huán)境中適當(dāng)?shù)奶砑親CL、HAC可實(shí)現(xiàn)很好的脫硫、去除雜質(zhì)的目的。經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)（1）原料供應(yīng)風(fēng)險(xiǎn)：原料供應(yīng)主要來(lái)自種植上由于病害、干旱等自然因素造成的減產(chǎn)等影響本項(xiàng)目加工的原料供應(yīng)。,印尼、緬甸、。我國(guó)各族人民歷來(lái)就有食用魔芋的習(xí)慣，伴隨改革開(kāi)放的深入，人民生活水平的提高，“富貴病”迅速上升，保健意識(shí)隨之增強(qiáng)，不但要求溫飽，更要健康長(zhǎng)壽，不受疾病困繞，加上工業(yè)應(yīng)用領(lǐng)域的擴(kuò)展，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需要也迅速增長(zhǎng)；再加上出口量的俱增，預(yù)計(jì)2～3年內(nèi)，尚有上萬(wàn)噸的缺口。從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，日本魔芋產(chǎn)量因病害嚴(yán)重，生產(chǎn)成本提高，農(nóng)民不愿種植而逐年下降，進(jìn)口量越來(lái)越大，日本將成為我國(guó)魔芋原料及產(chǎn)品的主要外銷市場(chǎng)。香港建萊控股集團(tuán)將投資興建猇亭云池綜合貨運(yùn)對(duì)外口岸碼頭及航運(yùn)物流中心項(xiàng)目，該項(xiàng)目規(guī)劃興建10至15個(gè)集裝箱、散雜貨、油類裝卸泊位以及進(jìn)口保稅倉(cāng)、出口監(jiān)管倉(cāng)、中轉(zhuǎn)堆場(chǎng)及物流配送中心。國(guó)際國(guó)內(nèi)市場(chǎng)對(duì)魔芋產(chǎn)品的需求越來(lái)越大。猇亭西臨長(zhǎng)江，距舉世矚目的三峽工程僅60公里，為宜昌市城區(qū)東大門，擁有宜昌城區(qū)獨(dú)一無(wú)二的大片平整城市建設(shè)用地，是宜昌市的工業(yè)中心。依據(jù)《宜昌國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第十一個(gè)五年規(guī)劃綱要》，宜昌市委、市