魔芋產品加工項目可行性研究報告-文庫吧資料

　　

【正文】 和社會發展第十一個五年規劃綱要》，宜昌市委、市政府及時決策，確定宜昌市的農牧業發展方向為：建立高產、高效、節水型農業。近年來，宜昌市依靠科技進步、政策扶持和當地自然資源、旅游發展帶來的良好機遇，國民經濟取得了較大發展，大農業的基礎地位進一步鞏固，經濟發展水平得到了顯著提高。魔芋食品色澤晶亮，富有彈性，脆嫩滑爽，咬勁足，口感強，不含防腐劑，常溫儲藏，保鮮期極長，食用方便，是天然的綠色食品。最近又有報道將其提純加工成膜，作為糖果、糕點等的包裝（類似于糖果外邊的糯米紙），連同糖果等一起食之。最常規的做法是用魔芋粉加工而成的魔芋絲、結、糕、條、片。因此，優質魔芋膠將是魔芋行業創匯的拳頭產品，有巨大的經濟效益，同時為山區農民脫貧致富做出實質性貢獻。優質魔芋膠廣泛應用于食品、化工、醫藥等工業中，在國際上每年需要量近千萬噸，雖然日本和美國有其產品面市，但實際供應量遠不能滿足國際上的實際需要。根據魔芋粉中的葡甘聚糖顆粒與其它雜質顆粒硬度、結構、分子量及溶解性質的差異。還可用來生產化妝品，膨脹劑、保鮮劑等。魔芋作為綠色營養食品，越來越被國內外消費者所青睞，芋片、芋絲、精粉等系列產品，具有十分看好的國內外市場前景。地下塊莖為扁球形，個大，葉柄粗壯，園柱形，淡綠色，有暗紫色斑，掌狀復葉，生長在疏林下，具有散毒、養顏、通脈、降壓、減肥、開胃等多功能。民營資金投入功不可沒，全省先后吸納各類民間資本投入魔芋產業超過5億元，推動魔芋產銷工作不斷上新臺階。為促動產業的快速發展，各地也積極爭取項目支持。湖北省政府自1998年開始，每年都從財政安排30萬元科研專項，用于魔芋的深度研發，全力推動魔芋科研工作。同時在稅收上給予優惠政策，嚴格按照有關規定，落實生產者農業稅減免，企業所得稅減征和出口退稅。 綜合評價該項目的產品市場前景廣闊、原料資源豐富，工藝技術成熟可靠，生產線建設條件優越，設計科學合理具有較好經濟效益和社會效益，建議上級部門給予支持，以使工程盡早投入建設發揮綜合效益。 資金申請報告的編寫范圍本項目可行性研究范圍主要包括生產線的全部生產工藝、設備選型、土建工程、水電、環保、投資估算、效益分析、市場前景預測分析等。（2）充分利用企業在宜昌地區資源方面的優勢，節省投資，縮短工期，提高效益，盡快收回投資。 資金申請報告的編寫依據、范圍和指導思想（1）國家發改委頒布的《一般工業項目資金申請報告編制大綱》；　　（2）國家的有關政策、法規、標準及規范；（3）建設單位提供的基礎資料；（4）設計單位收集的基礎資料。 投資與效益本項目總投資3000萬元人民幣，其中：固定資產1600萬元，鋪底流動資金1400萬元。系列產品生產規模魔芋葡甘露聚糖800噸/年魔芋食品系列魔芋加工食品6000噸/年魔芋功能性飲品 項目建設周期本工程的建設期為12個月。魔芋食品價格便宜、食用方便、吃法多樣、簡單易學，燒、炒、燉、炸、煮均可，既可單獨烹制食用，又可和其他菜肴等混合一起食用。有人體“清道夫”的美譽。 項目建設單位承辦單位：湖北SB魔芋產業發展有限公司注冊地址：宜昌市...注冊資金：3000萬元法定代表人：曾SB 項目建設地點湖北省宜昌市猇亭區大道68號。 錄57第一章 農業項目資金申請報告：總 論 項目名稱魔芋系列產品加工項目 建設規模本項目“魔芋系列產品加工”由兩個子項目構成。農業項目可行性報告：附因此，本項目是一個有廣闊前景的好項目，經濟效益、社會效益和環境效益顯著，項目是可行的。%，（含建設期）。本項目原材料供應充足，產品市場廣闊，工藝技術水平高，規模合理，經濟效益和社會效益良好，各項指標均達到先進水平，這對促進宜昌地區農業、工業發展和幫助下崗職工再就業都有重要意義。 每天以10h計算：10h/d 則所需留槽線：[12t/d/{(h *條)*10h/d}]=2條（2）膨化罐： （，堆高10袋）包材庫：外包材庫：3750個/天 * 15天/(300個//m2)=(300個/ m2為單位面積平均堆放量)內包材庫： m2/3= m2成品庫：20噸/天 * 10天 ()=600 m2共計：6000t/y產品方案表：產品名稱產量（t）生產月份123456789101112結T12BD800√√√√√√√√√√芋結T14B1400√√√√√√√√√√√√芋結T14C1000√√√√√√√√√√√√芋結T12C1300√√√√√√√√√√√√仿生500g800√√√√√√√√√√√√仿生2000g700√√√√√√√√√魔芋食品系列生產工藝流程建成后工廠實際日生產能力為：芋結15t/d,魔芋仿生食品5t/d。d、在包裝前應用質檢設備——環磁旋振精選分離機，嚴格的保證了產品質量的安全性。該項目的技術創新點a、國內首家按GMP標準實現了自動生產、自動控制的魔芋膠生產線。農業項目可行性報告：魔芋葡甘露聚糖工藝流程技術路線及技術水平a、該項目的加工技術是運用了生物、化學、物理等方法，結合去除雜質的工藝，使魔芋精粉經加工成無臭、速溶、高含量、低硫、低灰份的優質魔芋膠。還由于普通精粉特有的異味；使其作為食品添加劑的用途受到很大限制。第六章 農業項目可行性報告：項目建設方案根據市場需求情況、原材料供應情況、當地的建廠條件以及配套資金狀況，確定本項目建設規模為年產800噸魔芋葡甘露聚糖及年產6000噸魔芋食品。此外隨著國內國際市場對魔芋產品需求穩定增長，供不應求，本項目發展魔芋產業的市場風險很小。SB魔芋公司因此而采以下對策：一是抓住機遇，迅速實現產業化，收回初始投資并獲取利潤；二是不斷改進生產技術，延長產品的生命周期；三是不斷提高公司的科技開發實力，主動淘汰落后技術與產品，迅速及時地滿足市場不斷變化的需求。如果抓好種植基地和本項目加工的對接，通過“企業+基地+農戶”和“企業+經濟合作組織+農戶”的產業化經營方式，可以大大增強魔芋加工的抗自然、抗市場風險的能力。目前宜昌為魔芋優勢產業帶，是魔芋生產的傳統優勢區域，該地區土壤肥沃，排灌基礎較好，具有資源、技術等諸多優勢，抗各種風險的能力較強。而SB公司會采取的應對措施是：一是盡快實施高附加值項目的投資，迅速擴大生產規模，改進工藝，降低成本，增加產品邊際效益；二是力爭壟斷技術，以合法手段限制其他企業參與競爭；三是提高現在設備使用率，相對降低成本，提高勞動生產率；四是實施經營品牌擴張戰略，樹立良好的企業形象，建立獨特的企業文化，提高企業的整體素質。 行業競爭風險魔芋產品的技術含量很高，隨著人們生活水平的不斷提高，高纖維的水溶性植物膠類產品的市場需求將不斷增長。 農業項目可行性報告：市場風險在企業發展到一定規模之后，開拓國際市場是很有必要的。以此為契機，吸引客戶進一步與我們取得洽談。充分利用現代INTERNET信息網絡的無地域差別，覆蓋范圍廣，信息流通量大的優勢，在網絡上做好產品宣傳和訂購工作。 利用公司現有銷售網絡，逐步形成了獨特的魔芋系列產品營銷專賣體系。 農業項目可行性報告：銷售方案和營銷模式 產品市場競爭力優勢本項目產品原料源于純天然、無污染、無有毒物質、無農藥殘留的魔芋精粉，符合當前回歸自然、返璞歸真的世界消費潮流，魔芋加工食品符合目前國際市場流行包裝新趨勢，功能多樣，老少皆益，尤其針對中老年人用于預防心腦血管疾病，提高機體免疫力，用于白領階層人群提高抗病力，改善亞健康狀態的癥狀，效果顯著，又由于其原料成本比較低，具有質量上和價格上的雙重優勢，因此在市場上具有較強的競爭力。魔芋粉加工系列產品作為具有中國特色的土特產品,雖與日本相遇,但在資源、成本等方面我國具有絕對優勢而具廣闊的發展空間。它作為食品添加劑已應用于:果汁、蔬菜汁飲料、果凍、果醬、面食、糖果,肉類制品,冷食品等產品。魔芋精粉除了可以獨立制作系列魔芋食品及仿生食品（仿水產品、內制品、果品）外，在食品工業中可替代或部分替代三脂，果膠，明膠及糊精類作為食品膠凝劑，增稠劑，懸浮劑，穩定劑使用。在利用魔芋加工的產品中，經過物理方法從魔芋球莖中抽純的魔芋精粉已排除了其中的淀粉、生物堿、產品呈晶體狀顆粒，加水溶脹后無色無味，據此特性，魔芋精粉可以添加到各類食品中去，具有不同食品良好的親合性。加之魔芋粉具有可溶性、黏結性、增稠性、成膜性、膠凝性等多種獨特的理化特性,每一特性后面意味著一片待開發的市場。 農業項目可行性報告：市場前景分析隨著人們生活水平的提高,人們攝入的食物結構中高能量、高脂肪過多和膳食纖維不足的缺點越來越明顯,并導致營養平衡失調,其結果是導致大量現代文明病如肥胖、高血脂、高血壓、癌癥等病的出現。以魔芋為原料研制的生物全降解農用地膜、種子包良劑等，可以有效促進生產，其他如化肥緩釋劑、土壤保墑劑，都具有很大的市場潛力。按照國內目前產量，市場潛力較大，發展前景極為廣闊。據有關單位預測，隨著科技興農戰略的實施和農村產業結構的調整，魔芋種植和加工必將大幅增長。全國從事魔芋產品生產的企業主要分布在四川、兩湖、兩廣、云南、海南等地，以四川種植及加工較早，產量居全國之首。 農業項目可行性報告：國內市場分析魔芋在國內市場前景也非常廣闊，擁有世界人口l／5的中國本身就是一個極大的消費市場，尤其是改革開放以來，人民逐步擺脫貧困，走向富裕，生活已由溫飽型轉向尋求營養保健的小康型，市場得到了進一步拓展，因而近年來用魔芋制作精粉絲、延年糕、飼料等工業企業在國內不斷涌現，對魔芋原料的需求越來越大，隨著社會的進步，科技的不斷發展，魔芋系列產品的開發必將隨之深入，因此，大力開發魔芋資源，推進魔芋產業化進程前景無限光明。而美國、加拿大等國則主要使用魔芋做為食品添加劑應用于肉制品、飲料、果凍等產品中，因為魔芋膠的天然、無公害正日益受到這些國家廠商的歡迎，所以用量也在逐步擴大。開發魔芋資源，發展魔芋產業，市場潛力十分巨大。近年通過中日雙方客商具體運作，宜昌產品流入日本市場大增，精粉價格扶搖直上。以魔芋精粉為主要原料的新型工業，已由日本輻射至韓國、泰國、東南亞及歐美等國家。國際上魔芋的興起正剛剛起步，美國食品醫藥局于1989年通過了魔芋食品的注冊，為魔芋食品進入美國市場掃除了障礙。 國際市場分析目前日本是魔芋消費量最大的國家，常年缺口1萬噸精粉，需要從中國、印度尼西亞進口。由于魔芋生理、生化性能獨特，具有數十種種生化特性，可廣泛用于食品、醫療、化工、造紙、紡織、石油等工業，被稱為“東方魔粉”。兩個項目分別為年產800噸魔芋葡甘露聚糖膠項目及年產6000噸魔芋食品項目，其中年產800噸魔芋葡甘露聚糖膠被列為國家級火炬計劃項目。目前公司擁有多個科技含量高且市場廣闊的現代農業和醫藥產業化項目。公司主營高科技現代農業和新醫藥生產開發，積極參與國家“八七”扶貧攻堅計劃，幫助數十萬貧困山區農民實現脫貧致富，開發勢頭強勁。公司堅持實行以市場為先導，以高科技開發為主軸，以高效創新為企業精神的戰略經營方針。第四章 農業項目可行性報告：建設單位基本情況 概述湖北SB魔芋產業發展有限公司是經湖北省經濟體制改革委員會批準設立的股份制企業，是一家主要從事現代農業和新醫藥開發、生產、銷售的省級高新技術企業。為保證該港口的輻射能力，將投資配套興建進港支線鐵路（焦枝鐵路枝江紫荊嶺至港區段，全長約18公里）。宜昌已形成了四通八達的水運、鐵路、公路、航空立體運輸體系。以滬蓉高速、宜黃高速和3120055國道為主干的公路網四通八達。南北鐵路大動脈焦柳鐵路縱貫南北，宜萬沿江鐵路已動工興建。長江黃金水道橫貫宜昌237公里，境內有長江八大港口之一的宜昌港和全國四大煤炭轉運港之一的枝城港。 農業項目可行性報告：產業優勢 宜昌種植魔芋歷史悠久，在長期的生產過程中積累了豐富的栽培經驗，掌握了生產上的關鍵技術，探索、總結了一些好的栽培模式。正在抓緊建設的還有五峰宏力魔芋仿生食品5000噸。全市現有魔芋加工企業9家，主要產品有精粉、微粉、純化粉、仿生食品、制成品等。宜昌市魔芋生產已經納入全省九大特色農產品基地建設規劃。 魔芋具有40多種理化特性，可廣泛應用于食品、醫藥、化工、造紙、紡織、石油等工業，有“保健食品”和“工業味精”之稱。夏無酷暑，適宜魔芋的生長，尤其高山地區更為適宜。℃～℃，℃～℃。～。宜昌屬亞熱帶季風性濕潤氣候。本項目廠址位于宜昌市猇亭經濟開發區，廠區周圍環境狀況良好，無污染源，適于投資建設。 地形、地貌和地震廠址地形平坦，無不良工程