魔芋產品加工項目可行性研究報告(文件)

　

【正文】 。而本項目的實施，正是通過改造農業產業方向，調整農業結構，達到增產增收，發展地方特色經濟的目的，其規劃實施符合十一五規劃要求。本項目技術已獲國家發明專利，經我公司的逐步摸索和近數十次工藝調整和創新，已順利完成小試、中試、放大生產到工廠化生產，目前已能較穩定地進行批量生產。15′～112176。東鄰荊州市和荊門市，南抵湖南省石門縣，西接恩施土家族苗族自治州，北靠神農架林區和襄樊市。 場址土地權屬類別及占地面積本項目占地面積？平方米，其中廠房建設800平方米。魔芋為半陰性植物，忌強光，性喜濕潤氣候。雨水豐沛，多在夏季，較長的降水過程都發生在6～7月份，雨熱同季，全年積溫較高，無霜期較長，℃～18℃，但隨著海拔高度上升而遞減，℃。同時，宜昌境內現代污染極輕，又為生產無公害魔芋產品提供了天然條件。現有魔芋種植面積6萬畝，占全省的13%，鮮芋產量15萬噸，占全省的25%。魔芋產品以出口為主，主要出口日本、韓國、澳大利亞、美國及東南亞地區。宜昌港新集裝箱碼頭已建成運營，該碼頭設計年通過能力為86萬噸、集裝箱4萬標箱、靠泊能力1500噸級。宜昌境內已修建了枝城、西陵、宜昌和夷陵四座長江大橋和兩條城市交通隧道，宜萬鐵路過江大橋也即將開工建設。猇亭云池綜合貨運對外口岸碼頭及航運物流中心建成后，宜昌外貿出口運輸條件將進一步改善。經過11年的強勢發展，現已成為集科、工、貿于一體的現代股份制企業，也是湖北省農業產業化的重點龍頭企業。如今我公司將目前最優質的兩個項目落戶于宜昌市猇亭經濟開發區，并成立湖北SB魔芋產業發展有限公司，作為在宜昌的分公司。魔芋作為膳食纖維食品，已與組織食品、植物蛋白食品并列為食品工業的三大潮流，世界食品工業界把魔芋食品工業的興起譽為“食品工業革命”，以可逆性魔芋添加劑生產的各類天然保健食品，倍受國內外消費者的歡迎，有“魔力食品”、“最理想的助控保健食品”、“健美食品”等美稱。歐洲人不種魔芋，但對魔芋的減肥保健功能很感興趣，歐洲人已著手開展魔芋食品的研究和開發。其效益顯而易見，只苦于宜昌生產規模不大，產品數量極其有限。以色列、荷蘭、丹麥等國則以制作減肥膠囊居多。我國魔芋精粉生產產家雖多，但規模都很小，平均每個廠僅有數十噸。另外，國內研究的魔芋減肥降脂膠囊處方和生產工藝技術，為純天然減肥藥品的研制開發提供了科學依據和應用技術，具有潛在的經濟效益和廣闊的前景。魔芋粉的主要成分是葡甘聚糖，葡甘聚糖是葡萄糖和甘露糖通過β, 14糖苷鍵聚合而成的流汁類纖維素,屬于優質膳食纖維,因此魔芋粉正好發揮其調節人體營養不平衡的作用。所以有“添什么東西象什么東西，加什么味就什么味”的優良性能。中國加入WTO后,多數農產品因缺乏規模或成本偏高,與先進的農業生產國遭遇而受到較大的負面沖擊。 農業項目資金申請報告：營銷策略本項目產品銷售以宜昌三峽在國際及國內特有知名度和影響力為依托，突出項目產品的自身優勢:純天然、綠色、無污染、功效顯著等特點，加大宣傳力度，開發國際國內市場。通過在相關的商業供求網站上發布信息，可以使采購商方便快捷地搜尋到我們的企業供貨信息，及時全面的了解產品。充分利用各種關系，尋求客戶資源，打入國際市場。這一趨勢一方面可促使原有企業擴大產量，但另一方面也將會出現新的企業參與競爭，而同類企業的競爭，必將使公司的經營收益受到影響。若規劃區通過種植基地規劃建設，可提高基地優質化生產水平，達到高產、穩產的目的，抗御自然災害的能力將進一步增強。（3）市場銷售風險：產品的銷售存在市場需求上帶來的產品是否適銷對路的問題，若通過科學的加工規劃布局，建設與市場對路的重點加工項目，研究選擇加工適應現代生活的如膳食纖維保健品、魔芋仿生食品、魔芋飲料、可溶可食薄膜和環保型涂料等產品，其市場潛力和容量將會巨大。 本項目工程構成范圍工 程 類 別工程（車間）名稱（1）總平面布置（2）廠區運輸系統、道路、排水系統工程（1）水泵房（2）廠區給水、排水管網、防雷（1）變電站（2）配電室　（1）辦公樓（2）生產資料倉庫（3）配套設施 農業項目資金申請報告：生產技術方案項目實施后與傳統工藝性能指標對比指標魔芋精粉魔芋膠單位銷售價格（萬元/T）單位成本（萬元/T）單位銷售利潤（萬元/T）葡甘聚糖（%）≥75≥90二氧化硫（ppm）1000≤80粒度（目）60～80120～250水份（%）127表觀粘度（mpas）≥1500≥30000灰份（%）≤≤鉛（ppm）≤≤砷（ppm）≤1≤一極品率（%）7590技術原理普通精粉除了主要成份葡甘聚糖外,還含有一定量的淀粉、灰份、纖維素、生物堿等雜質，這些雜質的存在對魔芋凝膠的粘度、強度、透明度等指標影響極大，并直接影響到生產工藝和最終產品的品質和風味。b、本技術已獲國家專利,在國內外處于領先地位,各項理化及衛生指標均符合國際要求。 魔芋食品生產技術方案根據現有廠房改造后面積、結構及魔芋食品工藝要求。物料衡算 (實有360 m2)（，堆高12箱）生產設備選型與計算（1）蒸煮流槽線：單條留槽線產能：(h * 條)第十一章 農業項目資金申請報告：可行性研究結論與建議本農業項目資金申請報告是充分利用當地資源和勞動力資源優勢及有利條件，促進當地農業、工業發展和促進企業進一步發展、拓寬生產經營之路的好項目。以上經濟指標分析表明，本項目經濟效益較好，投資回收期短，抗風險能力強，各項經濟指標較高。 錄一、附表附表1：設備投資明細表附表2：總成本費用估算表附表21：單位產品生產成本估算表附表4：固定資產折舊、無形資產和其他資產攤銷估算表附表5：利潤及利潤分配表附表5：項目投資現金流量表二、附件附件1：農業項目資金申請報告：單位營業執照副本復印件附件2：企業信用等級證明附件3：新技術、新工藝證明材料附件4：土地使用證或租賃合同附件5：環保部門審批意見附件6：自籌資金來源證明材料。 建議建議加強技術監督和質量控制，充分發揮技術和設備的優勢，增強產品的市場競爭力；建議應進一步進行技術設備考察，并以招、投標的方式進行設備招標，以便選用符合擬定生產規模的生產設備，達到合理選用、科學匹配的目的；在生產中盡量做到節能降耗，以降低企業運營成本；在原輔材料及成品運輸過程中，應盡量做好運輸車輛的調度與管理工作，使生產運輸暢通，人流、物流安排合理；對市場要做進一步調研，廣開銷售渠道，加大市場營銷力度，率先占領市場，力爭在市場競爭中占據主動；盡早落實本項目所需資金，以便產品早日投產，發揮其社會和經濟效益；本項目進行期間，抓緊對所需工程技術人員和職工進行招聘，并按計劃進行培訓，以確保項目的順利實施；項目投產以后，建設單位應加強內部科學管理，盡量降低成本，使企業擁有更大范圍的調控價格能。本項目投產后，%，%。 以日產量為計算基準（1）原輔料精粉耗用量＝38kg/t * 20t/d=760kg/d淀粉耗用量＝25kg/t * 15t/d=375kg/d凝固劑耗用量＝10kg/t * 20t/d=200kg/d助劑耗用量＝5kg/t * 20t/d=100kg/d共計：1435kg/d（2）包裝材料：PP膠盒耗用量＝5000個/t * 15t/d=75000個/d封口膜耗用量＝75000個/d(7000個/卷)＝11卷/d蒸煮袋耗用量＝2000只/t * 5t/d=10000只/d紙箱耗用量＝75000個/d(20個/個)=3750個/d（3）倉庫面積原料庫：*20天./()=年生產能力：芋結:15t/d*300d/y=4500t/y，仿生：5t/d*300d/y=1500t/y。b、多級高壓分離器的設計及成功應用,浸提拋光后的葡甘聚糖顆粒在高壓連續多級分離、洗脫，最終達到雜質去除干凈的目的；c、成功的解決了目前市場中魔芋粉普遍高硫的缺陷，魔芋在烘干過程中因工藝要求，致使魔芋粉產品高硫，根據在酸性環境中可將硫化合物分解的理論，我們選擇了在細化的乙醇環境中適當的添加HCL、HAC可實現很好的脫硫、去除雜質的目的。針對以上問題，我們采用自制多級高壓分離器組連續洗脫分離雜質，并采用多級細化進行細化至所需粒度，用偏酸性的乙醇溶液作為碾磨環境，可使顆粒內SO2及重金屬被分離出來并洗脫，之后經分離、干燥、包裝為優質魔芋膠產品。任何風險都是客觀存在的，而SB魔芋公司能正視風險，積極對待風險，積極采取應對措施將風險控制在最低限度。（2）技術開發風險：在科技高速發展的今天，產品和技術的生命周期不斷縮短。經營風險（1）原料供應風險：原料供應主要來自種植上由于病害、干旱等自然因素造成的減產等影響本項目加工的原料供應。通過宣傳媒體、食品博覽會等方式多方面進行產品宣傳，加大產品認知程度，側重加強對目標市場中老年、白領階層和對保健醫療有相當認知程度人群目標市場的宣傳力度。建立代理銷售體系，形成以專賣銷售為主、以代理銷售為輔的銷售戰略，穩定并擴大國內市場占有份額。,印尼、緬甸、。它作為食品添加劑已應用于以下穩定劑使用。目前已開發出多種保健產品和上百種食品,潛力還很大,相信隨著宣傳工作的加大,人們將越來越多地認識到魔芋在現代生活中的重要保健作用,其應用前景廣闊。這為魔芋產業發展開拓了廣闊的市場空間。我國各族人民歷來就有食用魔芋的習慣，伴隨改革開放的深入，人民生活水平的提高，“富貴病”迅速上升，保健意識隨之增強，不但要求溫飽，更要健康長壽，不受疾病困繞，加上工業應用領域的擴展，國內市場需要也迅速增長；再加上出口量的俱增，預計2～3年內，尚有上萬噸的缺口。目前國內市場主要是經濟發達地區，如廣東、深圳、大連等地。表51：2008年7月9月日本魔芋精粉價格（單位：日元）2008年7月2008年8月2008年9月精　　粉(20Kg)精　　粉(20Kg)精　　粉(20Kg)最高最低最高最低最高最低83,00080,00083,00082,00083,00082,000（數據來源：中國魔芋協會網2008年10月20日）臺灣、泰國、印尼等國也是魔芋食品的主要消費地區。據專家預測，每年對魔芋精粉的需求量在20萬噸以上，并逐年增加，均需中國市場供應。從長遠來看，日本魔芋產量因病害嚴重，生產成本提高，農民不愿種植而逐年下降，進口量越來越大，日本將成為我國魔芋原料及產品的主要外銷市場。第五章 市場分析與銷售方案魔芋產品的器官為塊莖，內含豐富的葡萄甘露聚糖(40%～50％)、果膠、生物堿、淀粉、灰分及17種氨基酸和多種微量元素。 研發能力公司在發展中認識到我國貧困山區魔芋資源在醫藥開發的廣闊前景，新辟重要的利潤增長點，形成自身的優勢和特色。公司總部位于湖北省宜昌市，是湖北省百強高新技術企業之一。香港建萊控股集團將投資興建猇亭云池綜合貨運對外口岸碼頭及航運物流中心項目，該項目規劃興建10至15個集裝箱、散雜貨、油類裝卸泊位以及進口保稅倉、出口監管倉、中轉堆場及物流配送中心。三峽機場是三峽地區唯一的4D級民用機場，設計年客運吞吐量為140萬人次，已開通宜昌至北京、上海、昆明、成都、廣州、深圳、重慶、萬州、南京、福州、武漢等航線。近幾年來，宜昌通過不懈的努力，使魔芋生產、加工、銷售和科研初具規模，全州魔芋產業化鏈條基本形成，這為宜昌魔芋產業進一步發展打下了堅實的基礎。魔芋精粉加工能力達到4000噸，2002年實際產量1000噸，魔芋深加工產品有了一些突破，形成了一定的生產能力，主要有魔芋粉絲1500噸，魔芋快餐碗面500噸，魔芋腐竹600噸，魔芋飲料1000噸。國際國內市場對魔芋產品的需求越來越大。℃，℃。四季分明，春秋較長。根據《建筑抗震設計規范》（GB500112001），本廠址所在地區地震基本烈度小于Ⅵ度。猇亭西臨長江，距舉世矚目的三峽工程僅60公里，為宜昌市城區東大門，擁有宜昌城區獨一無二的大片平整城市建設用地，是宜昌市的工業中心。56′～31176。第三章 農業項目資金申請報告：建設條件 項目區概況 本項目位于宜昌猇亭經濟開發區，宜昌位于湖北省西南部，地處長江上游與中游的結合部、鄂西秦巴山脈和武陵山脈向江漢平原的過渡地帶，地勢西高東低，地貌復雜多樣，境內有山區、平原、丘陵，大致構成“七山一水二分田”的格局，為鄂、渝、湘三省市交匯地。本項目的實施，正符合社會主義新農村建設的需要。依據《宜昌國民經