農(nóng)業(yè)行業(yè)標準飼料原料小麥次粉(留存版)

　　

【正文】 高飼料生產(chǎn)的精確度。年月日和年月日，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)先后兩次邀請常碧影、張若寒、季海峰、李愛科、袁建敏等數(shù)位專家，以及北京糧食集團、中糧集團、益海嘉里、嘉吉等企業(yè)對行業(yè)標準《飼料原料 小麥次粉》（預(yù)審稿）進行了認真審查，最后順利予以通過，并提出了相應(yīng)修改意見，我們根據(jù)這兩次專家的意見對相關(guān)標準文本進行了認真的整理和完善，最后形成送審稿。由表可知，粗纖維含量最高為（號樣品），最低為（號樣品），平均值為，標準差為。參考 《飼料衛(wèi)生標準》，代表性的小麥次粉樣品的種霉菌毒素含量均低于限量，所以本標準不考慮將霉菌毒素作為制定標準。十、其他應(yīng)予說明的事項無。結(jié)果如表所示。按照一二三級樣品各占、和左右，且不合格的控制在以下原則，根據(jù)測定結(jié)果表明，建議對原標準 的粗纖維分級標準做較大修改，將一二三級飼料原料次粉粗纖維含量的分界線定為、和，粗纖維含量大于的樣品視為不合格。三、標準編制原則和主要技術(shù)內(nèi)容確定的依據(jù)、各指標及檢測方法的確定在這次對次粉標準修訂工作中，我們按粗蛋白、粗纖維和粗灰分指標將次粉進行分級，同時以水分和淀粉作為限制性指標，并分別制定相應(yīng)的技術(shù)指標。國內(nèi)飼料原料次粉標準主要是《飼料用次粉》（），其中對次粉按照粗蛋白、粗纖維和粗灰分的含量進行了分級，如表所示：表 飼料用次粉（ )分級一級二級三級粗蛋白質(zhì)，≥≥≥粗纖維，＜＜＜灰分，＜＜＜根據(jù)國內(nèi)外其他一些關(guān)于次粉相關(guān)資料的比較（表）可知，次粉平均水分含量在，粗蛋白質(zhì)平均含量在，粗纖維的平均含量為，粗灰分平均含量為。比小麥麩細，粉色低，次粉產(chǎn)量占麥粒總重的。隨著小麥育種和栽培技術(shù)的發(fā)展，現(xiàn)在的小麥和多年前的小麥已經(jīng)發(fā)生了很大的變化，隨著面粉加工工藝的發(fā)展進步及人民生活水平的提高，面粉的加工生產(chǎn)更加精細，原來的一次性粉碎制粉工藝逐漸被逐步粉碎制粉工藝取代，現(xiàn)在主流的工藝是提取麥渣、麥心并進行清粉的制粉方法。首先在對我國次粉的國標及行標匯總分析的基礎(chǔ)上，又參考了美國等國的有關(guān)次粉飼料原料成分表及質(zhì)量標準，以使制定的標準能與國際或國外先進標準接軌。按照一二三級樣品各占、和左右，且不合格的控制在以下原則，根據(jù)測定結(jié)果，參考原標準 的粗蛋白質(zhì)分級標準，將一二三級飼料用次粉粗蛋白質(zhì)含量的下限值定為（≥），所有次粉樣品均符合要求。 《飼料衛(wèi)生標準》對黃曲霉毒素含量要求≤ 181。八、貫徹標準的要求和措施建議組織學(xué)習(xí)行業(yè)標準，加大對標準的宣傳及貫徹力度，標準委員會作為企業(yè)之間的橋梁，做好溝通工作，推進行業(yè)的進一步發(fā)展。表 新希望六和股份有限公司小麥次粉企業(yè)標準水分粗蛋白粗灰分中性洗滌纖維粗纖維樣品數(shù)百分比一級二級三級表 益海嘉里集團小麥次粉營養(yǎng)成分含量編號水分粗灰分粗蛋白粗纖維