黔西御莊農業產業園建設可行性研究報告(編輯修改稿)

　

【文章內容簡介】 項目區生產要素的流通體制尚未完全形成，生產分散，不能充分發揮農村土地的規模經營效應。 18 ： 以效益為前提，以科技為導向，以項目為載體，發揮項目法人一頭連接市場，一頭連接農戶的功能，嚴格按照規范化標準組織 生產，讓農民見到切切實實的效益，從而促使其傳統種植習慣得以改變， 現代農業生產得以形成。 緊扣發展黔西縣精品水果及禽蛋生產、加工產業化經營 的主題， 在尊重農戶意愿的前提下，加強與基地農戶的協商、溝通，在政府各有關部門的協助下，一是加強專業 農業 合作組織的建設，二是靈活運用國家的土地流轉政策，合理流轉土地為項目的標準化生產和規?；洜I創造條件。 19 第四章 市場分析與銷售方案 市場分析 產品市場供求現狀及前景分析 果汁飲料 近些年，果汁飲料異軍突起，在飲料業所占的比重越來越大。中國飲料工業協會統計報告顯示，目前我國生產果汁飲料的廠家大大小小約有6000 家，目前具有一定規模的飲料企業有 1000多家，擁有職工 20 萬余 人，產量超過百萬噸，同比增長 %，市場滲透率達 %，居飲料行業第四位，年銷售收入 600 多億元，年創利稅 60 多億元。 中國果汁飲料 市場上主要由三股力量統領，一支是臺灣背景的企業統一和康師傅，以包裝的創新和口味取勝；一支是包括匯源、娃哈哈等國內知名企業；還有一支是大的跨國公司如可口可樂、百事可樂等。目前市場上集中了娃哈哈、匯源、農夫果園、統一鮮橙多、美汁源果粒橙、酷兒、露露等眾多一線飲料品牌。 隨著消費者的生活水平提高，消費者的消費觀念及消費質量也在不斷提高，縱觀國際果汁飲料發展的軌跡來看，純天然、 高果汁含量的果汁飲料將成為必然發展方向。高果汁含量的果蔬汁飲料含有較豐富的礦物質元素及其他天然營養成分，不含有或較少含有合成的食品添加劑。品種有：澄汁、西柚汁、蘋果汁、草莓汁、葡萄汁、梨汁、芒果汁、桃汁、杏汁、獼猴桃汁、山楂汁、菠蘿汁、番石榴汁、西番蓮汁、番茄汁、胡蘿卜汁等。果汁的含量多在 30%～ 50%及其以上，有的品種的果汁含量則為 100%，例如蘋果汁、梨汁、桃汁等果汁飲料 20 中國果汁飲料的人均年消費量還不到 1公斤，是世界平均水平的 1/10，發達國家平均水平的 1/40。世界人均果汁飲料消費量已達 7公斤，如果 按世界平均消費量計算，中國果汁飲料的市場容量應為 910 萬噸，這表明，果汁飲料在中國仍有巨大的發展空間。隨著城鄉居民生活水平的逐步提高，果汁飲料的消費必將進一步增長，未來中國果汁行業的發展前景看好，與此同時也具備了非常好的投資優勢。 上世紀末，以 貴寶 (集團 )股份有限公司 為代表的貴州企業曾進行過一定規模的果汁飲料生產，主要產品有 刺梨 汁、 獼猴桃汁 等地方飲品。但受諸多因素制約，未能有大的發展。目前，省內相關生產企業寥寥無幾，產品的市場和知名度有限，整體產業基本屬于空白狀態。 葡萄酒 世界葡萄栽培總面 積 792 萬公頃，葡萄總產量 6592 萬噸， 80%釀酒，11%鮮食， 9% 制干、制汁 /醋，葡萄酒年產量 2800余萬噸，年總產值達數千億美元。歐盟是全球最大的葡萄酒產區，年產量 1600 萬噸，占全球總產量的 69%。 國內釀酒葡萄種植概況釀酒葡萄面積持續發展，目前總面積達到 80 萬畝，占全國葡萄總面積的 %。釀酒葡萄品種以紅葡萄品種為主，約占80%；白葡萄品種約占 20%。赤霞珠（ Caber Sauvignon）栽培面積已超過 30 萬畝，是中國第一主栽品種，其次是蛇龍珠、美樂、霞多麗、貴人香、品麗珠、西拉、黑 比諾等。葡萄酒生產分布于 26 個省、市、自治區，產量居前五位的為山東、河北、天津、吉林、河南，占全國總產量的 %。 2020 年 112 月，中國 葡萄酒 累計產量 ，同比增長 %。目前，全國有葡萄酒企業約 600 家。國有及年銷售收入在 500 萬元以上的非國有企業為 167 家。張裕、長城、王朝和威龍四個品牌的產量占全國產 21 量的 %。 2020年 111 月進口累計增速為 %，進口酒占國產酒比重為 25%。據國際葡萄酒與烈酒調查機構 IWSR發布的最新統計數據稱， 2020年中國已經成為全球第五大葡萄酒消費國、第六大葡萄酒生產國、第八大葡萄酒進口國。 世界人均年葡萄酒消費量 。我國人均年葡萄酒消費量 ，年增長速度 15%左右。預計 2020年國內消費量 80萬噸，其中高檔酒占 50%；中檔占 40%。 貴州茅臺酒廠（集團）昌黎葡萄酒業有限公司是貴州稍具規模的葡萄酒生產企業，生產基地位于河北省昌黎縣，年原酒發酵生產能力 ，成品酒生產能力 1萬噸。主栽釀酒品種有赤霞珠、品麗珠 、霞多麗等，主要產品有干紅、干白、甜酒和禮品酒四大類等多個茅臺葡萄酒。 綠殼雞蛋 據 FAO 統計，全世界 2020年雞蛋產品總產量達到 6100萬噸，全球人均占有量為 公斤。我國是畜牧大國， 1996 年底以后，我國雞蛋生產和消費量均穩居世界第一。 2020年達 2730 萬噸，雞蛋總產量占世界總產量的 43%，人均占有量為 ，根據相關預測， 2020 年我國蛋雞產量將達到 3000 萬噸以上，人均占有量約 22 公斤。 2020 年貴州省年產雞蛋 11萬噸， 。貴州年消費量近 30 萬噸，我省雞蛋生產 遠不能滿足本省市場消費需求，雞蛋消費的 65%以上需要從臨近省區調入，每年要從臨近省份調入約 20 萬噸，以滿足貴州市場的消費需求。 綠殼蛋雞是我國獨有的珍稀禽種，目前存欄純繁種群僅 3 萬余羽，生產種群（包括雜優配套系種群）也只有 20 萬羽，全國每年產綠殼雞蛋約 4000萬枚。據有關專家預測，僅占我國每年綠殼雞蛋需求量的 15%20%，產品緊缺，供不應求，遠遠不能滿足市場消費需要。綠殼雞蛋市場售價達到 22 元 /枚 /枚，消費數量一直呈快速上升趨勢，發展綠殼蛋雞產業有較好的市場發展前景。 精品水果 我國是全球最大的水果生產國和消費國， 2020年中國果園面積約 h㎡，產量約 t。蘋果、柑桔、梨是中國最主要的 3大水果，產量占至 58％，桃、香蕉、葡萄，年產量均超過 800萬 t。作為商品栽培的有30多種，以蘋果、柑桔、梨、桃、香蕉、葡萄為主，其它水果如菠蘿、荔枝、龍眼、芒果、番木瓜、枇杷、楊梅、獼猴桃、杏、李、櫻桃、山楂、梅、棗、柿、核桃、板栗等果品也有一定的生產數量。水果生產向優勢區域集中，例如，蘋果以陜西、山東、河南、河北、山西、遼寧、甘肅 7省為主以湖南、廣東、廣西、湖北、四川、福 建、江西、浙江、重慶 9省 (市、區 )為主。而且，國內大中城市銷售的果品，品種呈現出新、奇、特、精的趨勢，生產管理也逐步與國際標準接軌。 貴州熱量豐富、雨量充沛，立體氣候明顯，適宜多種果樹生長。初步形成了都柳江、清水江、南北盤江等低熱河谷流域的柑桔生產帶，以城市及工礦區為中心的桃、葡萄、楊梅等時令水果為主的應時水果基地，黔北、黔中主要縣 (市 )構成的果品加工原料基地，果樹面積逐年增加，產量穩步上升。據不完全統計，貴州省 2020年果園面積為 h㎡，結果園面積 h㎡，全省新增水果面積 h㎡， 同比分別增加 %、 %和 %。2020年水果銷售情況總體良好。 2020年貴州省下發了《關于加快精品果業發展的意見》黔黨辦發〔 2020〕 16號文件，要求至 2020年，全省果樹種植面積達到 h㎡，優質果品產量達到 320萬噸，這將是貴州果業發展的又一機遇。 23 項目產品的市場競爭優勢分析 項目區位于貴州黔西北，生態環境好，土壤肥沃，富含鐵、銅、鋅、錳、硒等微量元素，農產品生產的環境條件優越，品質優良，產品的安全系數高。 項目縣屬經濟社會 欠發達地區，人工工資、 加工 原料、加工能源等 方面的成本低于全國大部分地區， 生產成本相對低 。本項目產品 銷售 價格基于全國平均價格制定，與產品單位成本相比有較大的伸縮空間，具一定的價格優勢。 銷售策略、方案和營銷模式 銷售策略 品牌策略 結合地方 旅游資源 （百里杜鵑） 和民族文化特色， 在產品的包裝上對產品概念、功能內涵加以科學設計，拓展文化附加值、情感附加值等人性化、人文化的涵義，突出產品特點、功能及企業形象。 宣傳策略 瞄準省內、省外兩個市場， 配合環境名片， 有計劃地利用電視、報刊、雜志等媒體，多層次、多渠 道、選擇性地投放廣告，力爭以最小投入產生最佳的效果。 定價策略 根據市場的消費能力、消費習慣、市場競爭等綜合指數，以市場滲透為目標，快速收回投資為根本，依據需求導向、成本導向和競爭導向原則，進行理解價值定價和產品組合定價。 公關策略 建立經紀人獎勵促銷機制；在營銷網絡方面，采取助銷、促銷策略， 24 組織銷售商 現場鑒評活動，或舉辦銷售商戶聯誼會，充分發揮生產、銷售等各環節 在產品宣傳、銷售中的作用。 銷售方案 目標市場定位為省內和省外兩 個市場，省內市場主要是 以貴陽、畢節等省內大中城市為中心 ，省外市場 則以 重慶、 昆明、 長沙等 為核心輻射擴散 ；消費對象定位為這些市場的中、高端消費群體。 以項目 實際產量 為銷售目標， 100%銷售 。 營銷模式 根據現代商品流通特點，兼顧農產品的特殊性，以市場經濟人、連鎖超市、批發商、特許經銷商、零售商等營銷模式，減少中間流通環節，降低營銷成本 ， 積極開拓省內 外 市場；采取委托經銷的方式，通過省內或國內具有出口許可證的經銷商， 力爭開辟海外 市場。 市場風險分析 項目產 品市場風險因素分析 （ 1）存在無序競爭的風險 由于缺乏相應的協調機制，加上市場信息不靈，項目產品銷售過程中，可能存在著不同種植（養殖）戶、不同銷售商、不同產品間價格的惡性競爭，導致銷售蒙受損失。 （ 2）存在一定的技術風險 商品生產是技術 強 ，雖然有部分種植 （養殖） 專業戶生產 技術 較高，但從整體上看，全縣生產水平還不高，大部分農民對新技術掌握不夠，技術操作規范化程度普遍不高。特別是實現規模化生產后，如果在技術上不 25 到位，產品質量、產量得不到保證，其產品效益就難以實現。 （ 3）面臨其 它 基地產品的競爭和挑戰 農產品 生產和加工 作為勞動密集型產業，具有較大的增值、增收潛力，在貴州經濟發展中有其特殊的地位和作用，也是產業結構調整的主要方向，隨著 基地數量 的 增加，產品在市場上的激烈競爭和挑戰不可避免。 防范和降低風險對策 （ 1）強化技術支撐作用，提高科技含量 項目實施過程中必須始終以科技為依托，提高項目科技含量，要搞好新技術，新品種引進試驗示范，強化對農民的技術服務，全面推廣無公害生產技術。同時，切實加強縣鄉兩級技術隊伍的建設及人才培養，加強農民技術培訓，提高農民素質，以適應項目建設及發展的需要。 （ 2）加強市場 和信息體系建設，狠抓產品營銷 產品營銷是制約生產的關鍵環節，因此一是抓好市場建 設，把產地批發市場建設納入發展產業的重要項目；二是建立信息網絡 ； 三是鼓勵組建營銷中介組織或幫助營銷大戶參與產品流通。 （ 3）加強監管體系建設，確保上市產品質量安全 在生產基地建立檢測點，配備農藥殘留速測儀和農藥速測卡等設備。對 項目 產品進行重點時段、重點種類、重點品種、產地批發市場等不定期的農殘速測監控。同時，要制定一系列扶持無公害生產相關政策和措施，從源頭控制入手，嚴把農藥使用關，建立農藥使用登記制度和責任可溯制度；加大宣傳、培訓 力度，建立示范樣板；在市場建立無公害產品專賣區，憑證進入專賣區銷售等，用以規范生產及經營者的行為，確保上市產品質量安全。 26 第五章 建設方案 建設規模和產品方案 建設規模 在現有 3000畝突尼斯軟籽石榴的基礎上，新增 17000畝；在現有 500畝黑娃無核葡萄的基礎上，新增 1500畝；在現有 100畝甜柿的基礎上，新增 400畝；在現有 1000羽綠殼蛋雞的基礎上，新增 49000羽；新建養殖規模為 1000頭的野豬飼養場一個；新建年消化 4萬噸突尼斯軟籽石榴、年產8萬噸石榴果汁飲料的加工廠一座；新 建年消化黑娃無核葡萄 5000噸、年產葡萄酒 4000噸的加工廠一個。 項目 建設期 3年。 產品方案 表 5－ 1產品方案 產品名稱 規模 單產 年 產量 突尼斯軟籽石榴 20200 畝 3000 ㎏ /畝 60000 噸 黑娃無核葡萄 2020 畝 2500 ㎏ /畝 5000 噸 甜柿 500 畝 2500 ㎏ /畝 1250 噸 綠殼蛋雞 50000 羽 200 枚 /羽 *年 1000 萬 枚 野豬 1000 頭 60 ㎏ /頭 *年 60 噸 石榴飲料 80000 噸 葡萄酒 4000 噸 以上為本項目設計生產能力，計劃生產 期第一年達到設計產能的 60 %，第二年 100%。 建設規劃和布局 本項目按“一園兩區”布局，包括農產品種養區和農產品加工區。 27 種養 區 總占地面積 22550畝，以林坪鎮關寨村為核心進行規劃布局。 （ 1） 突尼斯軟籽石榴種植 園 規劃面積 20200 畝。以現有 3000 畝為核心，項目企業提供技術、苗木，示范帶動周邊農戶新增突