黑色農(nóng)作物種植開(kāi)發(fā)加工利用建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告(編輯修改稿)

　

【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家指出，自然界天然食物的營(yíng)養(yǎng)與它們的 顏色關(guān)系密切。除了我們所熟悉的綠色外，若按其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值排列，依次為黑色、紅色、黃色和白色。“逢黑必補(bǔ)”這是我國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)的“醫(yī)食同源”的理論的主要組成部分。中醫(yī)理論認(rèn)為“黑色屬水入腎，腎為先天之本，五臟之首”，黑色食物有顯著的“滋陰補(bǔ)腎”作用，相關(guān)帶來(lái)的是“養(yǎng)肝補(bǔ)血，暖脾健胃”的功效。 對(duì)于普通百姓，真正要說(shuō)出黑色食品的具體范疇還很困難。所謂黑色食品是指含有天然黑色的植物食品，由于含有天然黑色素。，其色澤呈烏黑或深紫、深褐色。有些品種外皮烏黑，也有的品種表里溝黑，還有的皮不黑只是骨子里黑。黑色食品的種類很多，例 如黑小麥、黑玉米、黑豆、黑花生、黑芝麻等。 早在 80 年代初，我國(guó)著名學(xué)者賴來(lái)展先生曾對(duì)黑色食品進(jìn)行過(guò)開(kāi)拓性研究。他運(yùn)用現(xiàn)代生化技術(shù)營(yíng)養(yǎng)學(xué)理論以及中國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)醫(yī)論， 8 推陳出新地提出了自己的觀點(diǎn)：所謂黑色食品是指顏色相對(duì)較深，營(yíng)養(yǎng)較豐富，結(jié)構(gòu)又合理，具有一定調(diào)節(jié)人體生理功能。現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)家們研究認(rèn)為，黑色食品含有更合理的有利人們延年益壽的特殊營(yíng)養(yǎng)，如黑小麥蛋白質(zhì)含量高達(dá) ％，而普通小麥蛋白質(zhì)含量為 ％，另外，其異亮氨酸、賴氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸、色氨酸、顆氨酸等 8 種人體必需的氨基酸含量的總和 為 ％，高出普通小麥％，這些人體無(wú)法合成的氨基酸均為調(diào)節(jié)體內(nèi)生化平衡不且缺少的成份。 黑色食品不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，而且對(duì)人體有較強(qiáng)的保健作用。黑色植物食品脂肪含量較高，且含多價(jià)不飽和脂肪酸，有利于營(yíng)養(yǎng)腦細(xì)胞，防止血膽固醇沉積；還含較豐富的 B 族維生素，特別富含我國(guó)膳食結(jié)構(gòu)中容易缺乏的核黃素。此外大部分黑色食品的獨(dú)特優(yōu)點(diǎn)是所含的鈣、磷比例合理。，常吃這些食物對(duì)糾正膳食中鈣、磷比例失調(diào)大有益處。可以說(shuō)，黑色食物魁力無(wú)窮。因此應(yīng)不失時(shí)機(jī)的開(kāi)發(fā)黑色食品，為人類健康作出貢獻(xiàn)；應(yīng)當(dāng)是我們義不容辭的責(zé)任。 發(fā)展特種糧食工程及產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，對(duì)農(nóng)業(yè)增效，農(nóng)民增收的重要意義 某某 縣是典型的農(nóng)業(yè)大縣，又是國(guó)家級(jí)貧困縣，傳統(tǒng)的落后品種及種植格式，造成了大量的低品質(zhì)糧食積壓，價(jià)格一低再低，增產(chǎn)不增收，極大地挫傷了農(nóng)民種植積極性。 某某 縣、鄉(xiāng)政府為發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，提高經(jīng)濟(jì)效益，增加農(nóng)民收入， 9 積極調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，大力支持、倡導(dǎo)發(fā)展特色種植業(yè)。近幾年 某某 縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民種植黑色作物發(fā)“黑財(cái)”，不僅積極響應(yīng)了當(dāng)?shù)卣奶?hào)召，而且是農(nóng)民從特色種植嘗到了甜頭，農(nóng)民種田積極性高漲。“黑小麥”“黑玉米”等黑色作物 系列的種植，不僅為當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整做出了重要貢獻(xiàn)，還對(duì)農(nóng)民增收、社會(huì)穩(wěn)定以及山區(qū)經(jīng)濟(jì)的騰飛有著重要的現(xiàn)實(shí)意義。 該項(xiàng)目就在這種背景下確定實(shí)施的，完全符合國(guó)家的產(chǎn)業(yè)政策及當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況，具有良好的發(fā)展前景。 10 第三章 需求預(yù)測(cè)、建設(shè)規(guī)模 需求預(yù)測(cè) 國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)需求現(xiàn)狀 國(guó)內(nèi)市場(chǎng)。以小麥為例，據(jù)有關(guān)部門統(tǒng)計(jì)顯示，僅鄭州市每天的新鮮饅頭上市量為 35— 40 萬(wàn)公斤。如加上洛陽(yáng)、開(kāi)封等地級(jí)市統(tǒng)計(jì)，市場(chǎng)需求量更驚人。我國(guó)是個(gè)食品消費(fèi)太國(guó)，可想而知，國(guó)內(nèi)的整個(gè)廣闊市場(chǎng)。“黑小麥”、“黑玉米” 等黑色食品以其營(yíng)養(yǎng)豐富，色美味香，食后回味無(wú)窮的特點(diǎn)；受到人們普遍喜愛(ài)。它還是一種理想的保健食品，具有抗衰老、防癌治病的功效。產(chǎn)品的在省內(nèi)上市后，可讓全省人民都享受到這一健康理想的新食用品種。 國(guó)外市場(chǎng)。由于“黑色食品”已風(fēng)靡全球，國(guó)外市場(chǎng)銷售量不斷攀升，目前，國(guó)際市場(chǎng)黑色食品已成為一種時(shí)尚。歐美、日本的大小餐館，均備有“黑色食譜”，黑米飯、黑面包、黑面條、黑豆腐等食品任食客選擇。歷史悠久的黑啤酒，一直是銷路極佳的時(shí)尚飲品，美國(guó)芝加哥有一家餐館，原來(lái)生意平淡，自從趕潮流改換門庭，專營(yíng)黑面包和黑煨飯后 , 賓客 盈門，生意十分興隆。 以上海、北京兩大市場(chǎng)為例，經(jīng)過(guò)調(diào)查，對(duì)黑色食品項(xiàng)目信心倍增。飛速發(fā)展的經(jīng)濟(jì)帶動(dòng)了人們生活水平提高，人們的生活方式和生活習(xí)慣極大改變，早餐大都是面包加牛奶、咖啡，既營(yíng)養(yǎng)又快捷。據(jù)上海有關(guān)調(diào)查資料統(tǒng)計(jì)，上海本地面包市場(chǎng)需求量在 250— 300 萬(wàn)斤的 11 左右，而且還在不斷遞增，許多外國(guó)面包生產(chǎn)商也紛紛登陸上海，都看準(zhǔn)水上海這個(gè)巨大的面包市場(chǎng)，我們的黑小麥面包及黑色膨化食品系列市場(chǎng)就定位在以上海為主的長(zhǎng)江三角洲市場(chǎng)；以北京為主的北方消費(fèi)地區(qū)，隨著人民生活節(jié)奏的不斷加快；傳統(tǒng)的五谷雜糧熬粥的習(xí)慣已 被拋棄，隨之被膨化、速溶食品所代替。我們開(kāi)發(fā)的黑小麥麥一片、黑色早餐谷物粥、黑色面包、黑色玉米鮮穗等系列產(chǎn)品的上市，滿足了當(dāng)今人們養(yǎng)生保健需求心理，符合了現(xiàn)代人們快節(jié)奏生活的步伐。 2020 年所開(kāi)發(fā)的黑色系列產(chǎn)品，在阿里巴巴、百度、搜派等網(wǎng)站上推廣以后，受到國(guó)外商家高度關(guān)注，先后與日本、韓國(guó)、美國(guó)、加拿大、臺(tái)灣等幾十個(gè)客商取得了聯(lián)系，就合作達(dá)成了一系列協(xié)議。有些客商需求量較大，而我們因種植面積小而遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足客商的需求量，只能望單興嘆。這也正是我們急于擴(kuò)大再生產(chǎn)的主要原因。 銷售預(yù)測(cè) 黑色食品的興起，使其市場(chǎng)需求量開(kāi)始逐年增加，而在目前國(guó)內(nèi)生產(chǎn)黑色食品企業(yè)少、規(guī)模小、品種單一的現(xiàn)實(shí)情況下，黑色食品及其營(yíng)養(yǎng)保健產(chǎn)品價(jià)格往往高于其它糧食作物食品的幾倍，且價(jià)格不斷上浮，居高不下。 產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力分析 目前，市場(chǎng)上大量需求具有營(yíng)養(yǎng)、保健功能的黑色食品，而這些 12 黑色作物須在科學(xué)的種植管理程序下，按照一定的技術(shù)條件和標(biāo)準(zhǔn)來(lái)培育，才能開(kāi)發(fā)出人們所需要的黑色保健食品，而項(xiàng)目單位有著豐富的種植經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)，且種資資源優(yōu)良，所以產(chǎn)品市場(chǎng)極為闊。 在產(chǎn)品銷售方面，以國(guó)內(nèi)市場(chǎng)為主。部分產(chǎn)品 已先后與日本、韓國(guó)、臺(tái)灣等客商取得了聯(lián)系，就合作達(dá)成了一系列協(xié)議，有望建立穩(wěn)固的銷售關(guān)系。 產(chǎn)品的基本營(yíng)銷策略 （ 1）保持所開(kāi)發(fā)黑色食品的天然屬性。 （ 2）盡量保持黑色食品的“黑”。也就是突出黑色食品的保健功能。 （ 3）強(qiáng)化黑色食品的保健功能。強(qiáng)化的重點(diǎn)是保健、益智、美容、延衰等。 （ 4）重視產(chǎn)品的可食性，給人以美的享受。 13 第四章 項(xiàng)目地點(diǎn)的選址 項(xiàng)目選址原則和基本思路 項(xiàng)目選址原則 某某 地處豫西山區(qū)，洛河穿境而過(guò)，將 某某 一 分為二。洛河南部屬熊耳山脈深山區(qū)，洛河北屬崤山山脈山區(qū)，耕地面積廣闊，地勢(shì)平坦，光照充足，水源豐富，環(huán)境保持在 I II 類原始自然狀態(tài)，基本無(wú)污染，自然條件特別適易于種植業(yè)。 項(xiàng)目本著節(jié)約投資，充分利用公司的存量資產(chǎn)優(yōu)勢(shì)，以“結(jié)合實(shí)際、節(jié)約投資”的原則，項(xiàng)目擬建在 某某 縣小界鄉(xiāng)的王村、徐村和卡村三個(gè)行政村，完成種植面積。 場(chǎng)址選擇 選址 根據(jù)建設(shè)規(guī)模要求，項(xiàng)目將建設(shè)庫(kù)房、辦公用房等設(shè)施，占面積15 余畝，該地點(diǎn)目前為平坦空地，能夠滿足項(xiàng)目需求。 城鎮(zhèn)規(guī)劃及社會(huì)環(huán)境條件 某某 縣小界鄉(xiāng)是一個(gè)以農(nóng)業(yè)為主的丘陵山區(qū)鄉(xiāng)，主要糧食作物有小麥、玉米、谷子、豆類等，經(jīng)濟(jì)作物以煙葉為主，特色產(chǎn)業(yè)有黑色作物、香花辣椒等。近年，該鄉(xiāng)結(jié)合實(shí)際，充分發(fā)揮土地資源優(yōu)勢(shì)， 14 大力調(diào)整農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)，在穩(wěn)定糧食種植面積的基礎(chǔ)上，特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速以黑色農(nóng)作物為依托，建成了黑色農(nóng)作物生產(chǎn)基地。 本項(xiàng)目建設(shè)符合國(guó)家有關(guān)城鎮(zhèn)建設(shè)的政策，符合當(dāng)?shù)貙?shí)際情況及政府發(fā)展經(jīng)濟(jì)的有關(guān)精神。 項(xiàng)目區(qū)的建設(shè)條件 氣候條件 該鄉(xiāng)屬暖溫帶大陸性季風(fēng)型氣候，寒熱溫涼，四季分明，年平均氣溫 14． 4C；日照時(shí)數(shù) 2098 小時(shí)，年平均降水量 650 毫米，無(wú)霜期220 天。 年平均氣溫： 14． 4C 極端最低氣溫（一月份）：－ 18． 2℃ 極端最高氣溫（七月份）： 4 3． SC 年降水量平均為： 862． 5 毫米 無(wú)霜期平均為： 210 天 年平均相對(duì)濕度： 69％ 年主導(dǎo)風(fēng)向：西風(fēng) 凍土深度：最大 21 厘米 本地區(qū)氣象條件能夠滿足項(xiàng)目需要。 土壤條件 土壤環(huán)境質(zhì)量屬農(nóng)村山區(qū) Ⅰ 類區(qū)標(biāo)準(zhǔn)，無(wú)污染，持原始山區(qū)自然 15 風(fēng)貌，土壤質(zhì)量保持自然水平。 交通運(yùn)輸條件 某某 縣交通發(fā)達(dá)，公路交通網(wǎng)縱橫交錯(cuò)，全縣已基本實(shí)現(xiàn)村村通油路，村村通汽車，交通運(yùn)輸方面完全能夠滿足項(xiàng)目建設(shè)的運(yùn)輸需要。 征地、拆遷及移民安置條件 該項(xiàng)目無(wú)需征地拆遷。 施工條件 項(xiàng)目區(qū)域內(nèi)，項(xiàng)目單位自備供水、供電設(shè)備齊全，直接接入即可使用。建筑所需地方材料 某某 縣當(dāng)?shù)丶从胸S富貯藏及生產(chǎn)供應(yīng)，均能滿足施工需要。 公用設(shè)施 （ 1）供水 項(xiàng)目擬建地區(qū)地下水資源豐富，水質(zhì)優(yōu)良，適合飲用。項(xiàng)目單位自有深水井一眼，每小時(shí)出水量 50 噸；能夠保 證項(xiàng)目生產(chǎn)、生活用水。 （ 2）供電 項(xiàng)目單位現(xiàn)有 500KVA 變壓器二臺(tái)，電力充足，能夠滿足項(xiàng)目實(shí)施使用。 （ 3）通訊 本項(xiàng)目有線電話已接入 某某 縣電信公司市話網(wǎng)絡(luò)，可以保證項(xiàng)目 16 通訊需求。 環(huán)境保護(hù)要求 該項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)為大片開(kāi)闊耕地，大氣容量大。且本項(xiàng)目生產(chǎn)中沒(méi)有廢氣排出、煙塵排放量有極小、廢水中不合污染物，故以上指標(biāo)不對(duì)城鎮(zhèn)環(huán)境造成污染。 17 第五章 項(xiàng)目總體方案設(shè)計(jì) 項(xiàng)目建設(shè)的指導(dǎo)思想 根據(jù)國(guó)內(nèi)黑色食品現(xiàn)有生產(chǎn)能力和市場(chǎng)需求預(yù)測(cè)，結(jié)合公司實(shí)際及自 身優(yōu)勢(shì)，黑色作物種植及產(chǎn)品深加工項(xiàng)目建設(shè)的指導(dǎo)思想是： （ 1）項(xiàng)目根據(jù)該地區(qū)的土地資源優(yōu)勢(shì)，充分將項(xiàng)目單位擁有的人才、技術(shù)、種質(zhì)資源相結(jié)合，爭(zhēng)取利用已有的種質(zhì)資源建設(shè)更高層次的良種基地。 （ 2）建設(shè)規(guī)模上做到逐步擴(kuò)大，以種植、加工、銷售一條龍的產(chǎn)業(yè)化模式，拉長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈條，不斷更新產(chǎn)品種類，使企業(yè)走可持續(xù)發(fā)展路子。 （ 3）立足本地，服務(wù)全省，走向全國(guó)，將黑色食品 — 一第四代功能性食品，送上千家萬(wàn)戶的餐桌，為國(guó)人的健康作出貢獻(xiàn)。 （ 4）以點(diǎn)帶面，發(fā)展經(jīng)濟(jì)，帶動(dòng)當(dāng)?shù)丶爸苓厖^(qū)域人民群眾增 收致富奔小康，積極推進(jìn)該地區(qū)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。 項(xiàng)目建設(shè)總體方案 為向項(xiàng)目提供充足的原材料資源，發(fā)展種植面積 3000 畝。各區(qū)域之間由水泥道路連接，道路兩側(cè)及建筑物周邊等空地植樹(shù)種草，道路要滿足運(yùn)輸及消防要求。 18 項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容與規(guī)模 種植黑小麥 3000 畝，黑玉米 750 畝，黑大豆 750 畝，黑芝麻 750畝，黑小米 750 畝。 租憑場(chǎng)地 15 畝，建廠房 2020 平方米，倉(cāng)庫(kù) 1000 平方米，辦公用房 300 平方米及附屬配套設(shè)施等。 原材料供應(yīng)及公用輔助工程 原材料 本項(xiàng) 目擬發(fā)展 3000 畝黑色作物種植基地，原材料完全可以保證。 水 項(xiàng)目單位自有深水井一眼，每小時(shí)出水量 50 噸，能夠保證項(xiàng)目生產(chǎn)生活用水。 電 項(xiàng)目單位現(xiàn)有 50 0KVA 變壓器一臺(tái)，電力充足，能夠滿足項(xiàng)目實(shí)施使用。 項(xiàng)目平面布置與交通運(yùn)輸 項(xiàng)目平面布置。 該項(xiàng)目擬建地點(diǎn)緊臨鄧三公路，根據(jù)操作流程、技術(shù)特點(diǎn)和衛(wèi)生 19 要求，擬將整個(gè)場(chǎng)從前到后依次分布為：辦公用房、原料庫(kù)和成品庫(kù)、預(yù)包裝車間及輔助設(shè)施等。 交通運(yùn)輸 該場(chǎng)區(qū)緊靠鄧三公路，交通條件良好，廠區(qū)內(nèi)道 路網(wǎng)絡(luò)設(shè)計(jì)完善，運(yùn)輸方便。 20 第六章 項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度計(jì)劃 實(shí)施計(jì)劃說(shuō)明 本項(xiàng)目前期工作約 2 個(gè)月，建設(shè)期 12 個(gè)月。本項(xiàng)目前期工作主要包括項(xiàng)目可行性研究、初步設(shè)計(jì)、施工圖設(shè)計(jì)及報(bào)批等。 項(xiàng)目建設(shè)期需完成土建施工、人員培訓(xùn)及各項(xiàng)目生產(chǎn)準(zhǔn)備工作。 實(shí)施進(jìn)度表 項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度表 項(xiàng)目 前期 建設(shè)期 1 2 3 1 2 3 4 5 7 項(xiàng)目前期準(zhǔn)備 ■ ■ 設(shè)計(jì)階段 ■ 施工階段 ■ ■ ■ ■ ■ ■ 設(shè)備安裝調(diào)試 ■ ■ 人員培訓(xùn) ■ ■ 聯(lián)合試運(yùn)行 ■ ■ ■ 竣工驗(yàn)收 ■ 21 第七章 環(huán)境保護(hù)與安全生產(chǎn) 環(huán)境現(xiàn)狀 該項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)位于 某某 縣小界鄉(xiāng)，其周邊為大片的農(nóng)田，大氣容量大，其自然環(huán)境、生態(tài)環(huán)境基本處于原始狀態(tài)。 項(xiàng)目對(duì)環(huán)境影響分析 從該項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容來(lái)看，主要為農(nóng)產(chǎn)品種植，建設(shè)期間的施工污染完全可以通過(guò)各種措施來(lái)控制消除。從環(huán)境保護(hù)的角度來(lái)看，該項(xiàng)目的建設(shè)是可行的。 設(shè)計(jì)采用標(biāo)準(zhǔn) 依據(jù)國(guó)家環(huán)保法規(guī)和當(dāng) 地的具體規(guī)定，在“三同時(shí)”原則下進(jìn)行環(huán)保設(shè)計(jì)，達(dá)到國(guó)家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)，設(shè)計(jì)采用的標(biāo)準(zhǔn)如下： （ 1） G B 8 9 7 8 一 9 6 污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn) （ 2） GBI6 2 9 7－ 9 6 大氣污染物綜合排放