建優質肉牛養殖基地工程可行性研究報告(編輯修改稿)

　

【文章內容簡介】 0000平方米1糞污處理 1000平方米（二）育肥小區：在基礎母牛養殖基地XX公司配套建設育肥小區10個，牛舍共計10000個，年出欄育肥牛30000頭，占地面積290畝，包括牛舍、庫房、辦公室和宿舍、環保設施，建筑面積130710平方米。牛舍 75000平方米獸醫室 230平方米值班室 230平方米飼草飼料庫房 2500平方米辦公室 750平方米供電 200平方米給排水 300平方米其它用房 500平方米氨化池 33000平方米1道路 13500平方米1職工宿舍 3750平方米1糞污處理 750平方米（三）牛專用飼料生產廠：建設年產20萬噸的肉牛專用飼料生產廠一座，占地面積30畝，建筑面積7330平方米。加工車間 1500平方米庫房 4500平方米辦公室化驗用房 300平方米職工宿舍 600平方米值班室 30平方米道路 400平方米（四）肉牛技術研究中心：在擴繁場選址地建設占地20畝的肉牛技術研究中心，建筑面積3000平方米。科研大樓 1000平方米 高知員工宿舍 2000平方米 （五）飼草基地：在規劃肉牛擴繁地通過退耕還草等項目發動農民建設飼草基地30000畝。（六）基礎母牛養殖基地：在XX縣的樂德、古佳、金花、于佳、東興等5個鄉鎮成片集中發展基礎母牛養殖基地，在公司指導下，由合作農戶建設，養殖規模為20000頭。第七章 主要技術方案與指標一、項目建筑主要技術方案與指標（一）設計標準根據我國《畜禽飼養場設計要點和要求》、《飼料加工廠設計要點和要求》進行設計。（二）設計指導思想育肥場采用科學的集中育肥技術，并按有關規范要求設計配備足夠的牛舍、飼料加工貯存、防疫設施等；育肥場盡量少占地，節省投資和土地資源；重視環境保護，達到當地環保部門規定的排放標準。（三）主要建筑標準與結構牛舍（1）概述：牛舍采用開放式鋼結構建筑，平面尺寸33m11m，跨度11m，；（2）地面：采用豆石砼地面，排糞溝為150號砼地面；（3）屋面：采用鋼屋架，隔熱彩鋼屋面。飼料加工廠與研究中心（1）加工區采用鋼架結構，庫房及其它采用磚混結構，均為單層；（2）門窗：采用木門、木窗、兩用調合漆漆兩遍；（3）地面：加工區及庫房地面進行防潮處理；（4）墻面：水泥抹灰墻面；（5）頂棚:水泥砂漿抹灰頂棚。（四）設備選型鍍鋅寸管，HKJ35D型飼料機組，東風125，小車,牛糞干濕分離機,電瓶運輸車。（五）建設指標總占地面積與建筑面積：占地面積1200畝，建筑面積524040平方米。其中：優質肉牛繁殖場860畝，建筑面積383000平方米；肉牛育肥小區占地290畝，建筑面積130710平方米；飼料加工廠占地30畝，建筑面積7330平方米；肉牛技術研究中心占地20畝，建筑面積3000平方米；二、肉牛生產主要技術方案與指標（一） 優質牛引進從陜西、XX各地等肉牛養殖主產區引進秦川牛、西雜牛的母牛10000頭，采用皮埃蒙特牛、安格斯牛等種公牛的凍精配種。（二） 良種肉牛繁殖采用皮埃蒙特牛、安格斯牛凍精配種,生產的優秀母牛用于再生產，公牛和部分母牛進行育肥。（三）新品種培育在進行優質肉牛養殖的同時,有目的地開展肉牛新品系選育。經過10多年時間，利用三品種雜交生產的后代作為育種素材，采用現代育種技術，成為XX肉牛良種供種基地，建設優質肉牛品牌，基本形成XX地方優良肉牛品系。（三） 肉牛技術研究中心任務研究肉牛育肥新技術，肉牛胚胎工程技術，進行胚胎生產產業技術示范，牛繁殖分子生物技術，牛肉及副產物加工技術，牛糞尿循環利用技術。（四） 飼草基地在不同區域，根據水肥條件，分別種植一年生、多年生的不同品種優質牧草。（五）肉牛繁殖工藝 母牛飼養 發情觀察 適時配種 孕檢 妊娠母牛飼養 分娩 犢牛飼養。（六）架子牛飼養工藝工藝流程：犢牛 隨母哺乳 斷奶 放牧 補飼 去勢 舍飼（驅蟲） 出售。（八）集中育肥工藝采取育肥小區進行集中育肥，按照我國無公害肉牛飼養方式，采用全混合日糧育肥。工藝流程：架子牛購進 觀察圈舍 驅蟲 舍飼 正式育肥飼料：主要以青草、青貯飼料和酒糟為主，輔以配合飼料。（九）飼料加工青貯飼料：青貯飼料的含水量控制范圍為68%75%，調制時切短為35cm，分層裝入青貯池壓實，用塑料薄膜嚴密封壓；配合飼料的生產工藝：飼料原料挑選 精選 粉碎 配制 攪拌 抽檢 制粒 冷卻 分裝 入庫。（十）飼養管理與預防飼料要多樣化，搭配要合理，發霉、變質之飼料不能用。預防上定期進行口蹄疫苗注射，結核菌檢疫，布氏桿菌病的氣霧免疫等，采取有效地切斷和防止疫病發生的措施。（十一）主要生產性能指標受胎率90%；育肥期日增重1500克；出欄體重420～550千克；～；草產量 鮮草7000公斤10000公斤/畝。三、肉牛生產技術為了提高養牛科技含量，依托XX農業大學科學技術優勢，根據XX公司肉牛養殖的需要，重點推廣肉牛育肥新技術，并制定《XX公司肉牛生產技術規范》供育肥場、生產基地和協作農戶應用，采用“架子牛”進行集中育肥。（一）肉牛育肥新技術肉牛飼養新技術：根據我國和NRC肉牛飼養標準，應用蛋白降解非降解理論配制肉牛日糧，采用配合飼料+草（秸桿）+酒糟的日糧結構，示范場和養殖小區采用全混合（TMR）日糧結構。養殖方式采用圈養、放牧+圈養。放牧方式為分區輪牧；非蛋白氮的利用：非蛋白氮主要指導尿素、雙縮脲，作為補充養牛所需蛋白質飼料的良好途徑，應用后可降低飼養成本10%左右。同時，應用于青貯飼料的制作；肉牛飼料添加劑的應用：按肉牛營養需要應用，將微量元素、維生素、微生態制劑、酶制劑、瘤胃代謝調控劑配合成復合添加劑，應用于肉牛生產，促進肉牛生長；無公害牛肉技術應用：肉牛育肥過程中，控制肉牛生產環境、飼料、飲水、疾病治療中的危害關鍵控制點，生產無公害優質牛肉；酒糟育肥肉牛技術：對XX豐富的秸稈和酒糟資源，充分利用現代生物技術進行處理，變廢為寶，作為肉牛生產的飼料來源，以降低成本，提高肉牛養殖的經濟效益，發展農村經濟。根據牛的生理特點和酒糟的營養特性，補充有關營養物質，利用酒糟育肥肉牛。（二）肉牛良種推廣及雜交組合配套優良品種的推廣：主要推廣西門塔爾牛、安格斯、皮埃蒙特牛及其雜交組合。西門塔爾牛：為大型兼用牛種，體格粗壯結實，前軀發達，軀干深寬，尻部長寬平直，肌肉豐滿，四肢粗壯，乳房發育中等，泌乳力強。一般成年公牛體重1000～1300公斤，母牛650～800公斤。標準泌乳期產奶4000～4300公斤，產肉性能良好，屠體瘦肉多脂肪少，且分布均勻呈大理石狀，肉質佳，半肥育狀態下屠宰率為55～65%，日增重1～；皮埃蒙特牛：為大中型肉乳兼用型品種，軀體發育充分，日增重較高，胸部寬闊而且肌肉發達，腰部肌肉發達，軀體長，尻部和大腿肌肉發達，胴體中骨骼比例少，而且脂肪含量低，具有雙肌肉基因；平均日增重為1500克，成年母牛體重為500～600千克，育成公牛在15～18月齡體重達550～600千克為屠宰適期，屠宰率為67%～70%，凈肉率為60%，%，肉質優良，肉嫩度好，膽固醇含量比一般牛肉低30%，是目前世界終端雜交的最好父系；安格斯牛：屬于古老的小型肉牛品種，被認為是世界上專門化肉牛品種之一。原產于英國的阿伯丁、安格斯和金卡丁等郡，目前世界人多數國家都有該品種牛。安格斯牛以被毛黑色和無角為其重要特征，故也稱其為無角黑牛。該牛體軀低翻、結實、頭小而方，額寬，體軀寬深，呈圓筒形，四肢短而直，前后檔較寬，全身肌肉豐滿，具有現代肉牛的典型體型。安格斯牛成年公牛平均活重700900千克，母牛500600千克，犢牛平均初生重25—32千克，成年體高公母牛分別為130．8厘米和118．9厘米。安格斯牛具有良好的肉用性能，表現早熟，胴體品質高，出肉多。屠宰率一般為60％一65％，哺乳期日增重900—1000克。育肥期日增重（1．5歲以內）平均0．7—0．9千克，肌肉大理石紋很好，適應性強，耐寒抗病；雜交組合利用：應用良種牛與本地牛、和良種牛之間的級進雜交、經濟雜交、輪回雜交，可以獲得明顯的雜交優勢。雜交牛一般比本地品種牛生長快，早熟、產肉多，1015%飼料報酬提高1012%，并改善母牛受胎率，使繁殖率提高10%。本地母牛西門塔爾牛→F1西雜牛； 西雜母牛安格牛→F2安西本；西雜母牛皮埃蒙特牛→F2皮西本；安西本母牛皮埃蒙特牛→F3皮利西本。（三）優質牧草及秸稈青貯氨化技術優質牧草推廣：重點推廣牛鞭草、黑麥草、飼用玉米草和玉米草；秸稈處理技術：以重點推廣尿素青貯玉米稈為主的秸稈處理技術。青貯料營養成分損失少，特別是維生素A保存大部份，同時具有酸香味，適口性好，能很好解決冬季飼料不足；此外，還推廣秸稈氨化、微貯、堿化、鹽水等處理，提高飼料利用率，降低飼養成本，增加養牛效益。（四）母牛發情控制、胚胎移植與人工誘發雙胎新技術母牛發情控制技術：（1）同步發情技術。即是對母牛發情同期化處理的方法，使之集中發情，有利于合理組織配種，減少母牛不孕，提高受胎率；（2）人工誘導發情技術：對乏情期內母牛，借助外源性激素或其它的方法引起正常發情并進行配種的方法，采用后，可縮短牛的繁殖周期，增加胎次，以產生較多的后代；（3）超數排卵技術：在母牛發情的適當時期應用促性腺激素，使卵巢中比一般情況下有更多的卵泡發育并排卵，以提高產犢數，使母牛繁殖率大大提高；人工誘發雙胎技術：利用超數排卵技術使母牛雙胎率提高到20%，增加產犢數，提高良種的繁殖率。（五）肉牛繁殖疾病的防治技術對常見影響肉母牛繁育的卵巢囊腫、持久黃體、輸卵管炎、子宮內膜炎等疾病制定配套防治技術，針對各種疾病采取相應有效防治措施。（六）肉用犢牛的早期斷奶技術良好的早期斷奶技術，不僅不影響犢牛生長發育，應用科學的營養全面的補充料及配套飼養管理技術，達到提前斷奶，促進犢牛生長發育，提高斷奶犢牛體重，降低養牛成本，提高經濟效益。（七）制訂《XX公司肉牛生產技術規范》項目設計要求，在引進上述重點科技成果的基礎上制定“規范”，分別就種牛、肉牛的選擇，飼養管理種牛繁殖配種、日糧的配制，飼草飼料生產收貯，疾病防治，牛場、牛舍建筑等技術，制定出簡明扼要、科學實用、操作性強、有特色的適用于項目區肉牛生產的“標準”，實行標準化生產。第八章 環境保護與綜合利用一、環境現狀肉牛養殖和育肥小區在XX市XX縣的樂德、古佳、古文、正紫、東佳、金花、于佳、長山、保華、東興等10個鄉鎮中，這些鄉鎮交通、水電方便、隔離條件好，區域內山清水秀、無工礦企業、無污染源，草地生態環境良好。二、污染源排放控制（一）處理后廢水排放：執行《XX省水污染物排放標準》農田排放二級標準。（二）廠界噪聲：執行《工業企業廠界噪聲標準》GB1234890中的III類標準。三、污水處理（一）污水處理量肉牛養殖場生活污水量為3160m3/d，全部經工廠污水處理站處理后排放。考慮生產的不均衡性，設計處理能力3300m3/d；污水水質及排放污水水質資料分析，本項目污水水質預測為：COD1200mg/L、BOD5700mg/L、SS700mg/L、。（二）處理方案本工程需處理污水屬高濃度有機廢水，通過生物好氧處理方案，可去除水中的有機物和殺滅有害細菌，二次處理可達到排放標準。5001000頭的養殖場采用XIIII15型綜合污水處理設備二臺，該設備將初沉池，生物轉盤、曝氣池、二沉池、污水消毒池等工藝流程集于一體進行綜合處理，其中接觸消毒時間為30分鐘，出水水質完全能滿足排放要求。設備裝機2，設備全天運行，污水處理量可達3300m3/d。（三）處理流程進入農田澆灌消毒池二沉池曝氣池生物轉盤初沉池潛污染格 柵柵牛場污水吸水井XIIII15設備肥料污泥濃縮池圖81　污水處理流程四、噪聲處理本工程中的主要噪聲源為鍋爐彭引風機、飼料加工機械空調系統風機。風機均采用單