肉牛養殖可行性研究報告(編輯修改稿)

　

【文章內容簡介】 頭基礎繁殖母牛基地，人工冷凍輸配成活率達 以上，牛繁殖犢牛 頭，引進西門塔爾凍精更新基礎母牛，逐步實現基礎母牛一代二元雜交化，生產三元雜交肉牛。育肥肉牛生產，雜交牛周歲進入育肥場進行育肥，雜交一代周歲150kg，雜交二代200kg。經100天的持續育肥。輪作牧草生產，冬春種植一年生越冬牧草，夏秋種植一年生熱帶牧草，畝產 萬公斤以上。產品生產計劃（1）項目專業戶：對育肥場銷售優質牧草和周歲育成牛，項目建設期2年，第三年開始出售周歲牛。（2）育肥場：育肥100天，每年周轉3次，通過從周邊收購架子牛、回收專業戶周歲牛、購賣專業戶生產的優質牧草，實施配合飼育肥生產，以短期育肥效益穩定核心母牛群，以短養長。（3）價格體系：根據市場價格，雜交一代周歲出欄1200元/頭，雜交二代周歲牛出欄1600元/頭，出欄肉牛活重9元/kg。第六章 項目建設內容規模及技術方案第一節 項目建設規模及內容一、建設規模育肥肉牛群 頭(飼養100天)年出欄 頭，核心母牛群 頭。二、建設內容⑴基礎設施建設新建標準育肥牛舍 m青貯池 m飼料加工車間 m飼料庫 m獸醫室 m配種室 m消毒室 m干草料棚 m沼氣池 m引進基礎母牛 頭。⑵購置儀器設備購置各種設備：其中飼料加工成套設備 套，獸醫、品改設備各 套，鍘草機 臺、粉碎機 臺；土地耕作設備 套。購買便捷性青貯袋 條。⑶引進優質種公牛 頭。第二節 技術方案與工藝流程一、優質肉牛育肥技術指標(1)體重400—500kg，平均450kg。(2)年齡：育肥期不超過22月齡。 (3)屠宰率達到85%以上，凈肉率達到45%以上。(4)胴體表面脂肪覆蓋率80%以上，背部脂肪厚度8mm以上，脂肪色潔白。(5)高檔肉產出，里脊22kg以上，西冷25kg以上，眼肉26kg以上，總重26kg以上。二、育肥期技術經濟指標犢牛育肥全期平均日增重750克，12月齡體重達到320千克。育肥(精)：1。三、肉牛繁殖、育肥銷售的技術方案繁殖技術方案 采用現代家畜繁育技術，生產專門化良種肉牛的冷凍精液，在良種肉牛純繁中，采用同期發情、人工授精、冷凍精液等關鍵技術；具體為：飼養 采精 超排 受精 　銷售 育成 犢牛 分娩 妊娠育肥、屠宰、銷售技術方案①利用優質牧草、精料為主飼養犢牛，生產可以替代進口高檔牛肉，出口創匯和滿足市場對高檔牛肉的要求；②利用農作物秸稈為主飼養架子牛，生產國內市場需要的中、低檔牛肉。其生產路線：　　　　　　　　　　　　　　　 出口創匯　　　　　　　　　　　　　　 高檔牛肉 替代進口 國內市場牧草、秸稈 　　　犢牛　 肉牛改良牛 牧草、秸稈　　 架子牛　　　肉牛　　　 中檔牛肉 國 內 市 場　　　　　　　　　　　　　　　低檔牛肉育肥牛舍等設施技術設計方案（1）牛舍為封閉式牛舍，座北朝南、背風向陽牛舍為磚混石棉瓦結構。牛舍長30 m、寬10m，牛舍屋脊高3m，地面采用水泥砂漿地面，不抹光,劃線防滑，并向糞溝方向有1%3%坡度，溝內排水坡度為24%；在牛床前面設拴牛架固定式飼槽，飼槽上設自動飲水器；。（2）青貯/氨化池：每座50m34座共計200 m3，長10m、深2m。（3）給排水：牛舍給排水采用PPR塑料管，排水管為塑料管，室外為水泥管。（4）電氣：100KW負荷。采用銅芯塑料絕緣導線PVC管入戶，導線截面為6mm2，牛舍為防塵燈，管理間采用普通日光燈。生產技術方案 (1)飼料精料可從正規飼料廠家引進牛用配合飼料，在輔以當地能量飼料配置全價飼料飼喂。粗飼料為優質牧草、玉米秸稈、青貯、苜蓿粉等。育肥期全程頭日耗精料5kg，粗飼料18kg(玉米青貯10kg，苜蓿粉1kg，優質牧草5kg，)， 每日拌料過程中再添加瘤胃素、食鹽、小蘇打等添加劑。(2)育肥期分為四個階段，即進場適應期、育肥前期、育肥后期、肉質改善期，按各階段中的重量相應達到的育肥目標，確定各期粗、精飼料、飼喂量，精粗飼料配比，飼料中蛋白質含量，以確保各階段營養充分合理，提高飼料報酬等，降低飼養成本。(3)在育肥場設置飼料調制間，配備粗精飼料混合機精確稱量，攪拌均勻，以充分發揮飼料效能。(4)采用五定一限飼養法，即喂料(飲水)定時，定量、定槽位、定日曬、定人員，限制(牛)活動。執行的嚴格防疫制度，待育肥中進場嚴格檢疫，消毒，更換牛鼻繩、驅蟲，牛體每日刷試，牛舍每日消毒、清掃、定期全場消毒。秸稈飼料生產及飼喂流程（1）秸稈飼料生產工藝①青貯收割高產牧草、乳熟期的全株玉米、麥后復種的青玉米或收獲玉米棒后的秸稈等原料，適時運到窖旁，及時用機械鍘切成2～3cm的短節，分層（每層30cm左右）裝填進青貯窖，均勻鋪平，踩踏壓實，～，用塑料薄膜（或覆蓋20cm左右厚的麥秸）覆蓋后，再壓上30cm左右厚的土，要求窖頂中間高、四周低，以利于排水，待其不再下陷時，用草泥封閉。青貯40天左右即可開窖，由少到多添加飼喂肉牛。②秸稈微貯將玉米秸稈或小麥秸等原料，用機械鍘切為2～3cm。，充分溶解于200ml 1％的白糖水溶液中，常溫下放置1～2h。％～％食鹽水中，攪拌均勻。食鹽水的量以調微貯原料含水量到60％～70％為宜。在窖底鋪放20～30cm厚的秸稈原料，然后均勻噴灑菌液和5％～10％玉米粉或麩皮，再壓實。一層一層的鋪放、壓實，直至高出窖口50～70cm。填裝結束后，均勻噴灑菌液、玉米粉或麩皮，再按250g/m2撒一層食鹽，壓實后，蓋上塑料膜。塑料膜上加蓋20～30cm厚的未鍘短的秸稈，然后覆土15～20cm厚，密封。一般發酵30～45天即可開窖，由少到多添加飼喂肉牛。飼喂流程秸稈飼料生產及飼喂流程圖秸稈收獲青綠或半干秸稈干秸稈機械切碎機械切碎青貯微貯秸稈飼料精料補充料全混合日糧第三節 環境分析及防治對策一、水環境影響及防制對策養牛場的廢水主要來自人工清除干糞后的肉牛舍沖洗水，排水中含有糞便、尿及食物殘渣等，其中BOD、COD及氨氮量較高，BOD5為100～350mg/L，CODcr為200～800mg/L，氨氮為40～140mg/L，對水體的影響較大，排水應嚴格執行清污分流處理。防制對策：對清理出的牛糞，采用堆積發酵處理法或沼氣池處理法等無害化處理措施后，牛糞或沼渣、沼液可作為本區飼草料基地的有機肥料或銷售給周邊的農民用于農業生產。廢水經沉淀、過濾一級處理后，可做為農作物的灌溉用水。養牛場沖洗廢水及生活污水經綜合利用后日排水量平均約為4噸。具體污水處理工藝流程如下： 廢水→沉淀池→排放→定期外運作農肥或運往沼氣池。二、大氣、噪聲影響及防治對策養牛場對大氣所造成的影響主要為肉牛糞尿揮發出來的氨、硫化氫等氣體以及肉牛身所發出的臭氣。對以上的影響，主要措施是加強管理，及時清理肉牛糞便，經常清洗消毒肉牛舍，并根據飼養要求，每日對肉牛進行沖洗，這些措施將有力地控制了養牛場對大氣所造成的影響。由于養牛場址在居民點下風向，與居民點最近距離500m，距離較遠，部分臭氣因水平流動而逐漸擴散，加上大氣對流形成的垂直性擴散和太陽幅射，地面氣溫升高，部分臭氣可隨氣流升至高空與上層空氣進行交換，達到自然凈化，因此，少量臭氣構成污染的可能性較小。主要對策是防止特殊氣候環境下臭氣所造成的較大影響；其次為肉牛場飼料車間所產生的粉塵，應采取除塵設施，防止粉塵污染。肉牛場的噪聲主要來自肉牛的喧鬧聲以及肉牛場飼料車間粉碎機等設備產生的噪聲，可采用合理布局、標準化肉牛舍、場區綠化，以減少噪聲對居民點的影響。對傳染病致死的牛及因病撲殺的牛，應按畜牧部門要求進行無害化處理。在項目實施時，綠化面積達到場區總面積的30%。第八章 項目投資概算及資金籌措第一節 投資概算一、投資概算⑴購基礎能繁母牛 頭，每頭購價 元 萬元⑵紫花苜蓿種子 公斤，每公斤 元 萬元⑶青貯玉米種子 公斤，每公斤 元 萬元 ⑷黑麥草種子 公斤，每公斤 元 萬元⑸獸醫室一個 m2 萬元⑹人工品改點一個 m2 萬元⑺青貯壕 立方，每立方 元 萬元⑻標準化育肥牛舍 平方，每平方 元