農(nóng)場規(guī)范化管理制度手冊(編輯修改稿)

　

【文章內(nèi)容簡介】 期徹底清理運(yùn)動場水槽，不得出現(xiàn)水垢、藻類等。水槽周邊積水及時(shí)墊干土。一次不合格罰款 10元11運(yùn)動場、牛舍過道、場區(qū)通道每周散布生石灰。一次不合格罰款 10元12奶牛頭數(shù)每增加一頭，獎金增加 20元/月。3飼養(yǎng)工操作規(guī)程考核制度1飼喂時(shí)間（若有變動，另行通知），必須嚴(yán)格按照時(shí)間進(jìn)行不得隨意更改。違規(guī)一次扣20元第一遍 5：00~7：00第二遍 12：00~14：00第三遍 19：00~21：002嚴(yán)格遵守飼料發(fā)放順序，違規(guī)一次扣 10元3注意觀察牛的采食量變化情況，發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)報(bào)告，違規(guī)一次 20元4熟悉牛舍內(nèi)高產(chǎn)、中產(chǎn)、低產(chǎn)牛情況，按產(chǎn)奶量飼喂，每次最多 5個(gè)槽位，違規(guī)一次扣20元5產(chǎn)奶牛牛舍記錄牌上必須有牛的產(chǎn)奶量，不清楚時(shí)要補(bǔ)上，不合格時(shí)每天每頭扣 5元6發(fā)放粗料要少給勤添，及時(shí)清理，違反一次扣 10元7注意料中的雜物（塑料、鐵絲、繩子、冰塊、凍草、糞便等），及時(shí)剔除，一次扣 20元8放牛、擠奶等必須保證奶牛采食時(shí)間達(dá)到 2小時(shí)以上，每次扣 100元9不得發(fā)剩料或漏發(fā)等，發(fā)料結(jié)束后車輛要輕抬輕放，位置要固定，20元/次10發(fā)現(xiàn)飼料變質(zhì)，及時(shí)剔除并上報(bào)，10元/次15
11空車必須擺放在固定的位置，固定的方向，5元/次12料槽在每次發(fā)料前必須打掃干凈，不得影響發(fā)料時(shí)間，每次 10元13運(yùn)動場必須及時(shí)添草、水、鹽等，每次 20元14發(fā)放工具放在固定的位置，保持清潔，擺放整齊，每次 10元15根據(jù)天氣情況，做好通風(fēng)換氣工作，每次 10元16額外增加的工作量，按照工時(shí)計(jì)入當(dāng)月獎金。30元/日工時(shí)4擠奶工操作規(guī)程考核制度一、擠奶操作規(guī)程1準(zhǔn)備工作1準(zhǔn)備干凈的毛巾、充足的溫水（也可以不進(jìn)行乳頭擦洗）和觀察杯2準(zhǔn)備充足的乳頭消毒藥液3打開擠奶廳入口大門，關(guān)閉擠奶廳出口大門4更換工作服，雨靴，手套，取下各種首飾5檢查所有擠奶杯的內(nèi)襯情況6啟動擠奶器，檢查真空壓和脈動數(shù)是否正常7放入奶牛，關(guān)閉進(jìn)口門，準(zhǔn)備擠奶2擠奶順序1擠奶前用干凈的毛巾清洗乳頭2用乳頭消毒液對乳頭進(jìn)消毒，如果使用碘液，濃度要低于 %,避免碘在牛奶中殘余。浸泡乳頭要超過乳頭短 1/2，噴霧要覆蓋整個(gè)乳頭。3過 30秒后用紙巾擦去消毒液，擠掉頭 3把奶4對乳頭刺激按摩 25秒鐘并擦干（有些擠奶設(shè)備不需要）5用 CMT檢測盤對奶牛各個(gè)乳區(qū)進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)乳房炎乳區(qū)使用小型單獨(dú)擠奶罐。6準(zhǔn)備好擠奶杯組后，開始迅速套杯，套杯采用 S形套杯法（外側(cè)后、前，內(nèi)側(cè)后、前）7調(diào)整奶杯和擠奶線，使擠奶順暢。如果只有 3個(gè)奶頭出奶，將另一個(gè)折起或使用假奶頭。注意：開始準(zhǔn)備到上杯組不應(yīng)超過 90秒鐘8擠奶結(jié)束前，觀察泌乳量，差不多時(shí)用手輕輕往下拉，同時(shí)另一只手按摩乳房。防止過度擠奶。9擠奶結(jié)束后立刻進(jìn)行藥浴，浸泡乳頭要超過乳頭短 1/2，噴霧要覆蓋整個(gè)乳頭。保證藥物在乳16
頭上至少 1分鐘。如果冬季必須再次擦干乳頭。防止皸裂。3清洗1清洗的準(zhǔn)備工作：將所有的奶杯組裝在清洗托上將奶水分離器上的清洗開關(guān)及自動排水開關(guān)打開打開浪涌放大器上的進(jìn)水閥將清洗轉(zhuǎn)換器轉(zhuǎn)到清洗位置2開始清洗，依以下清洗步驟預(yù)清洗：40—45攝氏度的溫水，放在輸奶管道內(nèi)循環(huán)后排水。排出的清洗液溫度不得低于 40度循環(huán)清洗：60—75攝氏度的堿液，循環(huán)清洗 1015分鐘。后沖洗：用溫水清洗 5分鐘。定期（1周 23次）替換酸性制劑使用擠奶后 1周分解奶杯消毒。4擠奶器檢查項(xiàng)目1每日檢查項(xiàng)目：輸奶管道、集奶罐、線的外部洗滌所有的橡皮部分是否有破壞真空水平和真空恢復(fù)時(shí)間脈動器的工作情況擠奶杯組的空氣是否堵塞/是否有空氣露出2每周檢查項(xiàng)目：真空調(diào)節(jié)器和空氣閥門的清潔程度脈動器和真空調(diào)節(jié)器的過濾器擠奶器的附屬設(shè)備及氣孔的清潔度（可能阻塞）3每月檢查項(xiàng)目分解檢查脈動器內(nèi)部情況，用真空表檢查脈動器是否正常工作真空調(diào)節(jié)器的分解劑清理清理脈動器真空線檢查真空管道和牛奶輸送管道的狀態(tài)清洗衛(wèi)生過濾器的內(nèi)外部4每半年檢查項(xiàng)目檢查前擠奶系統(tǒng)更換所有脈動器的橡皮部分、線管和送氣管更換集奶罐的氣孔17
檢查真空泵傳動皮帶、機(jī)油的液面。二、擠奶工考核制度1擠奶工工資由等級基本工資、獎金、處罰三部分組成2基本工資：1級800元，2級750元，3級700元，4級650元。等級由場長制定3獎金：完成產(chǎn)奶量指標(biāo),獎勵 。完成 80%以上獎勵 ，低于 80%獎勵 元/公斤.牛奶質(zhì)量獎金 120元（全部達(dá)到一等奶）。臨床性乳房炎發(fā)病率小于 2%，獎勵 100元/月4處罰：乳房炎發(fā)病率超過 2%，每超過一頭罰款 20元/月。隱性乳房炎超過 30%，每超過一頭罰款 2元/月。禁止私自對乳房炎牛進(jìn)行處理，發(fā)現(xiàn)乳房炎及時(shí)報(bào)告獸醫(yī)，違規(guī)一次罰款 50元。由于私自處理（使用藥物/透奶針等）造成瞎奶頭的，每次罰款 200500元。每出現(xiàn)一次不合格牛奶扣 40元，扣完 120元為止。牛奶必須擠凈，3分鐘內(nèi)擠奶量超過 500ML，罰款 10元/次/頭毛巾、環(huán)境、器具衛(wèi)生不合格，一次罰款 20元/項(xiàng)嚴(yán)格按照操作規(guī)程，違反一次罰款 20元。人為造成擠奶設(shè)備損壞的，根據(jù)情況賠償損壞設(shè)備價(jià)格的 2050%。其他獎懲辦法與員工基本考核制度相同5犢牛飼養(yǎng)操作規(guī)程與考核制度一、犢牛管理操作規(guī)程1,初生犢牛半小時(shí)內(nèi)喂給初乳，喂量 24升（最少為犢牛體重的 5%），6小時(shí)、12小時(shí)后再分別喂同樣數(shù)量。新產(chǎn)母牛如果存在乳房炎等情況，不能喂給犢牛。可以使用 3日內(nèi)的分娩牛初乳或者人工初乳。人工初乳的制備方法：新鮮雞蛋 2個(gè)+食鹽 10克+新鮮魚肝油 15克+1升清水，煮沸后冷卻到 4050度，犢牛飼喂 810ML/Kg體重；或者 1Kg鮮奶+2個(gè)雞蛋+魚肝油 35ML+維生素 A40005000IU+土霉素 4045克。18
2,牛奶或人工初乳 7天內(nèi)每天飼喂 4次，7天后每天飼喂 3次。3，犢牛墊草要每天更換，轉(zhuǎn)出犢牛后徹底消毒，如果有墊板需要日光下照射 3天。同時(shí)空出位置 7天后轉(zhuǎn)入其他新生犢牛。4，發(fā)現(xiàn)弱犢及時(shí)報(bào)告給獸醫(yī)并進(jìn)行相應(yīng)護(hù)理（見 15）5，飼喂?fàn)倥ＥＤ桃龅蕉〞r(shí)、定溫（3537度）、定量。6，隨時(shí)觀察犢牛的臍帶、精神、采食、糞便情況，發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)報(bào)告給獸醫(yī)。7，每次飼喂牛奶之后要及時(shí)用干毛巾擦凈嘴巴周圍，防止舔僻，或者使用專用奶瓶。8，初生第 4天開始飼喂?fàn)倥ｏ暳希?月內(nèi)禁止飼喂干草、青貯等。9，3545天實(shí)施犢牛斷奶，斷奶時(shí)犢牛飼料采食量連續(xù) 3天超過 10，做好牛舍通風(fēng)工作，防止有風(fēng)直接吹到犢牛身上。11，犢牛器具要做到每天清洗。12，牛舍保持干凈衛(wèi)生，每周消毒一次(2%火堿水或消毒液)。13，犢牛舍內(nèi)溫度保持在 。14，犢牛死亡率小于 5%。15，弱犢護(hù)理程序：早產(chǎn)、體弱不能站立、體溫偏低、吃奶少或無食欲、反應(yīng)遲鈍的犢牛為弱犢立即擦干，轉(zhuǎn)移到溫暖的室內(nèi)，增加墊草并用保溫棉被蓋好，盡早喂給初乳，初乳分多次飼喂，防止膨脹，按摩腹部，定期翻轉(zhuǎn)身體，輕輕按摩，肌肉注射維丁膠性鈣。靜脈注射復(fù)方氯化鈉 100毫升、２５％葡萄糖 40毫升、三磷酸腺苷二鈉 400毫克、注射用輔酶Ａ100IU二、犢牛指標(biāo):1增重指標(biāo)階段期間最終體重40kg平均日增重出生3日齡斷奶前斷奶后4~30日齡60kg31~60日齡81kg2,使用面積：用一般個(gè)別牛舍時(shí)，其面積在 ，并且用干燥的墊草鋪好。3,牛舍通風(fēng)：必要的通風(fēng)量為AB10℃以下時(shí)， / 45kg體重10℃以上時(shí)， 1520cfm / 45kg體重4,犢牛死亡率小于 5%三、犢牛舍員工考核制度1,不遵守犢牛操作規(guī)程，每次罰款 5元。奶瓶不清理/牛舍不消毒每次罰款 10元。犢牛腹瀉/發(fā)燒沒有及時(shí)上報(bào)，每次罰款 15元。私自處理每次罰款 20元。2, 90%以上犢牛達(dá)到階段增重指標(biāo)，獎勵 5元/頭。80%以達(dá)到增重指標(biāo)，罰款 5元/頭，區(qū)間不獎不罰.19
3,每年?duì)倥３苫盥? 98%以上，年終獎勵 50元/頭.。95%以下罰款 30元/頭，85以下罰款 60/頭.。區(qū)間不獎不罰。（犢牛成活率計(jì)算入舍至轉(zhuǎn)出期間）4,犢牛腹瀉發(fā)生率 15%，超出部分，當(dāng)月罰款 10元/頭腹瀉牛。5，弱犢護(hù)理，母犢若成活獎勵 100元/頭，沒有成活，不獎不罰。6，犢牛去角不干凈（又長出牛角）或露去，罰款 20元/頭7，夜班費(fèi) 20元，法定節(jié)假日雙倍或三倍日工資（按照國家法律規(guī)定）6獸醫(yī)操作規(guī)程與考核制度一、獸醫(yī)操作規(guī)程：1，防疫操作：根據(jù)牧場實(shí)際情況，建立并完善牛場的防疫制度，并定期執(zhí)行防疫工作選擇當(dāng)?shù)孬F醫(yī)部門主渠道提供的疫苗每年進(jìn)行 3次口蹄疫疫苗，2次布氏桿菌疫苗，1次炭疽疫苗的注射工作。每年 45月份進(jìn)行流行熱疫苗的注射每年 34月份進(jìn)行一次結(jié)核布病的的檢疫工作所有的防疫、檢疫工作要求覆蓋 100%牛群（除犢牛）根據(jù)農(nóng)場情況決定是否采用犢牛傳染性非氣管炎（IBR）,肺炎（BRSV）,病毒性下?。˙VD）、干奶牛大腸桿菌、冠狀病毒、輪狀病毒疫苗免疫或其他免疫程序。免疫失敗檢查程序：查 2次免疫是否作或事件是否正確疫苗保管是否得當(dāng)（沒有冷藏保管或放置在陽光直射的地方）免疫時(shí)間過晚或免疫不能用疫苗預(yù)防的疾病免疫過小的犢牛/沒有遵守免疫方法和用量/疫苗質(zhì)量不好2，消毒操作：每天監(jiān)督檢查門口、生產(chǎn)區(qū)消毒情況及定期配置補(bǔ)充保證有效消毒。每天做好器具消毒。（牛產(chǎn)禁止使用酚類消毒劑）。牧場環(huán)境每周消毒一次（2%火堿或生石灰）糞尿池，下水道每月消毒一次（漂白粉）全場消毒，每 3個(gè)月進(jìn)行一次。3，診斷操作：每天聽取各舍管理員的匯報(bào)，每天觀察奶牛情況 2次，每次 1小時(shí)以上。問題牛要仔細(xì)檢查，認(rèn)真詢問情況，做出詳細(xì)記錄，確診后制訂治療方案，并實(shí)施。4用藥操作：嚴(yán)格按照有關(guān)規(guī)定使用藥品，同時(shí)考慮奶牛實(shí)際狀態(tài)和牛奶中殘留情況20
奶牛飼養(yǎng)允許使用的抗菌藥及使用規(guī)定用法與用量（用量以有效成分計(jì)）藥名制劑休藥期注射用粉針肌內(nèi)、靜脈注射，一次量 10～20mg/kg體重，2～3次/日，連用 2～36天，奶廢棄期 2天氨芐西林鈉日注射液皮下或肌內(nèi)注射，一次量 5～7mg/kg體重氨芐西林鈉＋氯唑西林鈉（干乳期）氨芐西林鈉＋氯唑西林鈉（泌乳期）乳管注入，干乳期奶牛，每乳室氨芐西林鈉 ＋氯唑西林鈉 ， 28天，奶廢棄期 30隔 3周再注 1次乳管注入，泌乳期奶牛，每乳室