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商品科學與質量管理(編輯修改稿)

2026-05-15 03:32 本頁面

　

【文章內容簡介】食性不同，食宜為藥、藥宜為食，藥食同源。n 例如：春季發物食品春季是陽氣生發的時候，人們身體中有陽氣也如春天的花草樹木一樣開始了的身體里升騰。春季里人們最易動肝火。有些食品不宜吃，即俗話說就是上火的食品。n 中醫叫這類食品是發物：肉類如：羊肉、公雞等蔬菜類如：韭菜，香菜、香椿芽兒、海產品、洋蔥、大蒜、生姜等水果類如：橘子、荔枝、李子、杏兒等（肝火過旺，特別是女士們對美容不利） n 上火的原因：食過“熱”（飯局多、辛辣食物多、零食多）；燥氣熏陶；熬通宵；中國傳統文化理念n 老子說：“道生一，一生二，二生三，三生萬物。”n 萬物分陰、陽，陰陽二氣交和而生成金、木、水、火、土這五種最基本的元素，n 金、木、水、火、土構成了宇宙間萬物。n 宇宙間萬物相生相克，對立統一。運用五行學說指導膳食營養可以做到因人而異，合理搭配，取得比較理想的效果。n 中國傳統飲食科學是將食物化作五行元素（即藥食同源之說）n 人體與五行——人為萬物之王（精靈），也離不開陰陽五行 n二、紡織品商品質量的基本要求紡織品是人民生活不可缺少的重要生活資料，它們的用途是滿足人們保暖及裝飾的需求，并起著美化生活的作用。（一）紡織商品質量構成紡織品質量的基本要求應從：適用性，衛生安全性，堅固耐用性以及結構、外觀等方面進行研究。（二）紡織商品質量的基本要求n ：是指滿足這種商品主要用途所必須具備的性能. (1）舒適合體如：形狀、大小、寬裕度、柔性、滑動和摩擦性、伸長性（延展性）各類服裝伸長性：襯衣1015%；正裝：1025%；男運動衣：25%；游泳衣：50%；（2）微氣候舒適性微氣候是指服裝內層與皮膚之間形成的空間中的溫濕度情況。溫度32177。1℃、濕度50177。10%n 如：保暖性就是指服裝阻止人體熱量散發的特性。主要取決于“空間中”靜止空氣的含量。如使用多孔、彈性好、膨松且厚（羽絨服、中空棉）n 衣著的保暖性還與輻射有關：例如：材料的粗糙程度、光澤性、色澤n ：n 對于針紡織品、服裝的安全性直接關系到人體的健康和安全。如耐燃性、抗靜電、染整有害物質的殘留n 耐燃性：如：棉、麻、粘纖、丙綸、晴綸屬依然纖維；羊毛、蠶絲、錦綸、滌綸屬可燃纖維；n 抗靜電：如：靜電的吸附性、電火花引爆性、高靜電對人體健康的影響；n 染整有害物質的殘留：服裝鞋帽等商品，在穿戴過程中不應有引起人體皮膚產生過敏的物質或有刺激作用的物質；n 堅固耐用性：穿著商品的堅固耐用性直接影響著紡織類的使用期限，所以堅固耐用性是評價針紡織品的重要指標之一n 如：織品的機械性能表現為n 斷裂強度和斷裂伸長率；n 織品的抗撕強度與抗頂強度；n 織品的折皺恢復率及抗皺率；n 織品的耐磨強度及抗疲勞強度；n 如：織品的服用性能表現為n 織品的起毛、起球程度n 織品的縮水性n 織品的剛挺度及懸垂性n 如：織品的色澤與色牢度n 織品的外觀疵點各類纖維制品洗滌和熨燙標準纖維制品適宜溫度℃纖維制品適宜溫度℃洗滌熨燙洗滌熨燙棉4545180200滌綸4050140160麻4560140200錦綸3440120150絲40左右120160晴綸30左右130150毛35120150丙綸微溫或冷水90110粘膠纖維微溫或冷水120160氯綸30左右30左右n 三、工業性商品質量的基本要求nn 日用工業商品一般是指除家用電器外的小工業性商品，如玻璃制品類、搪瓷制品類、鋁制品類、日用塑料與橡膠類、紙張類、皮革與皮鞋等。（一）工業商品質量構成n 適用性(使用性能) n 堅固耐用性n 結構與外觀的合理與美觀n 安全性 n 壽命 n 經濟性n （二）工業商品質量的基本要求n (使用性能) 適用性也稱使用性，是指工業商品滿足一定用途（使用目的）所必須具備的各種性能。例如：玻璃杯——不僅透明、美觀、堅固，且盛裝熱水的性能（耐熱性）等；熱水瓶——堅固、保溫性等n 是指工業商品在使用過程中，耐外力沖擊的能力。例如：玻璃杯—— 熱水瓶—— 紙張—— 塑料盆、塑料用具n 結構與外觀主要指工業性商品的外形、大小、重量、部件的裝配等例如：自行車—— 各種酒杯——n 安全性是指工業商品在使用時對人身可能產生的傷害程度。例如：玻璃啤酒瓶爆炸—— 電視機顯像管爆炸—— 玻璃陶瓷的易碎性—— 工業性商品的材料、涂料、染料—— 產品的易燃性（乒乓球、摩絲）—— 結構不合理產生的棱角、夾縫、粗糙面—— 安全認證：產品質量安全認證 n （耐用性）指工業性商品在消費使用時的耐久性、重復性、穩定性、無故障時間例如：餐具的使用時間—— 電燈、開關等使用的頻率、時間等電冰箱的無故障時間n 工業產品的一次性購買和長期使用費用的關系，即產品的優質、低價之間的合理分配問題；n 是指產品的節能、節約原材料（使用替代品）產品材料的可循環使用性無輻射 n例如：家用電子電器產品n 安全性（3C認證、）n 可靠耐用性（平均無故障時間）n 適用性（有效性：如冰箱、電視、空調）n 經濟性（運轉費用低）n 綠色環保型（節能、節約原材料—使用替代品、無輻射）n（五）日用化學商品n 安全與衛生n 適用性n 經濟性n 易開性n 綠色環保（六）時尚商品n 品質的可靠性n 加工的精度與結構的美觀n 可增值性(七)旅游類商品n 安全性n 舒適性n 文化性旅游特色紀念品種類n n 、文房四寶n ：n ①雕塑工藝品；②陶瓷工藝品；③編織工藝品；④漆器工藝品；⑤金屬工藝品；⑥花、畫工藝品；⑦刺繡工藝品； ⑧民間工藝品；n n n 、服飾例如：旅游特色紀念品n 品質可靠、設計加工精美、可增值n

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