休閑生態農業綜合開發項目可行性研究報告(編輯修改稿)

　

【文章內容簡介】 重的挑戰。與打工收入相比，分散養豬收入在農民收入結構中的比重大幅度下降。更多的勞力把外出打工作為收入的主要來源，所以中西部農村勞力潮水般的涌出，都跑到大城市和沿海地區打工去了，許多農民家庭不愿養豬，%以上，而目前減少到50%左右，有些地方減少到30%以下。農村散養“大軍撤退”，而規模化養豬又發展緩慢，這是近年來分散養豬總量大幅度減少、豬價居高不下的主要原因之一。在專業化養豬的沖擊下，更受市場對資源和勞力配置作用，今后分散養殖的數量還有大幅度減少。為了環境衛生，也為了對養豬安全質量管理實行有效調控，各級政府將對養豬戶實行條件限制，未能滿足條件的不準養豬；那么受到限制將又主要是分散養殖戶。這在客觀上將限制中西部養豬數量的“擴張”和對市場供應的飽和。其二，東部地區和沿海經濟發達地區，由于生豬養殖場固定資產成本、水電價格、勞力價格和排污成本遠比中西部地區高，在價格上沒有競爭優勢，不少養殖場在前些年市場疲軟的沖擊下倒閉。特別是隨著國家環保總局、國家質量監督檢驗檢疫總局《畜禽養殖業污染排放標準》發布實施后，各沿海城市和經濟發達省市正在采取切實的措施，對城市內養豬場予以取締，城鄉結合部也不準養豬，農村養豬只準專業戶養殖，不準散養，因而大大壓縮了生豬生產規模，減少飼養量，其豬肉市場供應主要依賴于中西部地區，形成了越來越明顯的銷區市場。沿海城市和東部地區從生豬自養以立足基本自給，到主動開始放失自養并主要依靠調入是當前生豬市場變化的一個重要信號，也是中西部地區發展養豬業一個利好的消息。其三，隨著近年我國有關畜產品進口關稅從目前普通稅率45%、優惠稅率25%，下降到12%左右和關稅配額將取消，國外豬肉及其制品進入我國明顯增加，但國外豬肉制品雖有質量優勢，但從價格因素考慮，由于其生產成本與關稅因素的影響，并考慮國人消費鮮肉的習慣，進口豬肉及其制品很難在我國占有較大的市場份額。相反，由于國內生豬價格上的優勢和加入WTO后國外關稅的降低，國內凍結肉等肉食產品更多地進入國外，并具有較強的競爭力。近年來我國豬肉大量進入日本、韓國、俄羅斯等國外市場，呈現出較好的發展勢頭。今年蛙價穩定上升，從2007年的4月份的15元/公斤上漲到了8月份25元/公斤，價格比去年同期高58元、公斤。而前幾年69月的價格僅為912元/公斤。蛙價上漲原因在于,就**而言, 規模養蛙場很少,而且養殖一般存在這樣的現象：行情好時一哄而上，你養我也養；行情差了,，不少的養蛙戶吃了苦頭。隨著人們消費水平的提高,蛙的供需又出現了求大于供的局面，市場價格也一漲再漲。根據項目建設單位多年養殖蛙的經驗，**蛙市價格基本是穩定的。只要合理養殖,結合高科技高效養殖,，市場前景是非常看好的。本項目的“產品”是為游客提供休閑服務。在**，休閑農業項目早已進入實質性經營階段，如休閑釣魚、觀償果園等，但比較分散，經營機制不健全。例如，有的承包魚塘的農戶是被動地同意城鎮和機關單位的人們前來魚塘垂釣，缺乏配套設施服務和軟件服務，這僅是休閑漁業的原始狀態，沒有企業的動作機制，服務項目非常單一，適應不了人們對現代休閑農業項目的需求，更缺乏品牌建設，在市場上沒有競爭力。目前當地尚沒有實質性的企業進入休閑農業領域，從整體上講，某縣的休閑農業尚處于萌芽狀態，沒有形成產業。X市休閑農莊發展速度快，但規模比較小，布局不合理，、名果、名牌、名項目等，無法提高休閑農業的市場號召力和提升休閑農業的知名度，休閑農業還處在自發無序的狀態，由于現有的休閑農業項目經營缺乏必要的培訓，組織能力及管理技能準備不足，、休息、安全、衛生、消防、娛樂、餐館等服務設施的開發與管理都很不完善，從業人員與休閑農業服務離專業水平還有相當大的差距，不能適應社會發展對休閑農業的需要。項目建成后,將與某縣乃至周邊縣、市休閑農業項目構成競爭態勢，該項目將處于競爭的主導地位。（1）綜合功能勢在必行。鑒于目前某縣乃至周邊地區休閑農業剛剛起步，局限于單一的經營模式，規模小、服務檔次低，、生態與科技互相輝映的多功能、生態型休閑農業模式。實踐表明：服務實體的服務功能越強，其吸引的消費者越多，在市場上的競爭力就越好。，建設集種養體驗型、休閑娛樂型、山水生態型于一體的休閑農業模式，因而在市場上有較強的競爭力。（2）區位優勢。項目近期市場定位于湘中地區，尤其是**市城鎮人口和中小學生、工薪階層休閑，重點是雙休日等節假日休閑。項目所在地距**市城區和某縣城較近，交通條件較好，一天內可往返。故該項目吸引城鎮游客休閑的區位優勢較好。（3）與某縣旅游景區的互補優勢。某縣旅游資源豐富，如白水洞景區，有迷人的溶洞、絕壁的奇觀、高懸的瀑布等，令人流連忘返；資江小三峽景區，以河窄水急、山竣、景秀為千里資江之最；白云巖景區文化源遠流長，作為中國著名的佛教圣地之一，宗教旅游資源豐富，、文仙觀及田心溫泉的線路之間，形成了該旅游圈上的一個結點。由于內容的互補，將會受到游客的歡迎。品牌經營將自始自終成為本項目經營策略。在這個充滿競爭的時代，衣食住行、旅游娛樂、休閑健身、置業購物等各種各樣的消費活動，無不圍繞著消費品牌而運轉。這是第三產業市場不斷發育和市場競爭日趨激烈的結果。消費者選擇這種消費之前無不看重經營者所創建的服務品牌。因此，本項目作為綜合性多元化休閑服務業態項目，樹立自身的整體形象、構造自身特色品牌是贏得消費者的最佳選擇。本項目打造品牌的方法擬為：在定位于普通消費者的基礎上，通過個性創意、優質服務等打造“內功”；通過公共關系、政治權力等營銷技巧和形象宣傳，打造良好的外部形象；注意開發消費者對服務產品的心理特性，樹立現代整體產品概念，精心提供出迎合消費者心理的現代概念，用綠色消費和生態觀光服務等概念引導休閑消費，創造品牌。、方案和營銷模式 推銷策略積極開拓市場。采取定量和定性相結合的辦法、對市場特別是將要拓展的市場進行長期的跟蹤調查，研究產品主銷區消費者的消費習慣、產品要求、市場管制、銷售渠道上的特點，從中找出規律，有的放矢。根據消費者的消費心理、購買行為、價值觀念、偏愛程度而引起的對同一產品消費需求的差異性，把整個市場分成若干消費群，選擇企業產品能最大程度上滿足需求的買方。同時根據競爭對手產品的特色，針對消費者對產品各種屬性的重視程度，強力塑造出企業與眾不同的、給人以印象鮮明的個性或形象；注重開發人們對產品的心理屬性，提升附加值。從現代營銷理念考察產品內涵，既注重有形的物質屬性，更要注重諸多無形的心理屬性。樹立現代整體產品概念（核心產品+形式產品+附加產品），摒棄單純的物質產品觀念。精心提煉出迎合消費者心理的現代理念，用生態理念來引導消費、開拓市場。品牌戰略。品牌是企業的商品與服務及基于其他競爭者有所區別而賦予的名稱、用語、記號、象征、設計等各種方式的結合。品牌是能夠體現一個企業及其產品與其他企業及其產品相區別的各種標志。品牌是企業的形象，有利于消費者理解一家企業，使消費者產生購買的聯想，從而形成的無形資產。品牌既是競爭產物，又是競爭手段。時至今日，市場經濟發達的國家在經歷了產品、技術、資金、競爭后，已進入到品牌競爭時代。因此有一句名言說得好：擁有市場比擁有工廠更重要，擁有市場的唯一辦法是擁有占市場主導地位的品牌。因此本項目擬以品牌建設作為企業的營銷策略，切實做好市場探查、分割、優先、定位工作。同時靈活運用公共關系、政治權力兩種營銷技巧。通過以上營銷策略，可提高產品在國內外市場上的競爭力。廣告宣傳、提高企業知名度。通過建立企業網站、電視廣告、報上宣傳等多種方式擴大企業影響面，力爭35年時間打造出知名品牌。、深圳、珠海等發達地區設立長期營銷機構，靠質優、價廉、優良服務搶占市場。，提高銷售業務人員水平，同時不斷從全國各地聘請精干的業務推銷人員，壯大營銷隊伍，加大銷售力度。 營銷模式。肉豬生產主要是滿足廣東等地的合同需要。特許經營與連鎖直銷。授權一些誠信守約的經營企業或經營戶銷售本公司產品，發展一批直銷連鎖店。開展網上交易業務，實現遠程銷售，節約交易成本。 市場風險分析 項目產品市場風險因素分析市場風險。一是本項目產品市場預測的需求量大于項目的供應量。產品主要為廣東等外地市場，一旦產品處于飽和狀態，產品市場可能會受到沖擊，造成項目產品滯銷或價格下跌，從而出現項目經營利潤不能達到預期目標；二是項目目標確立的休閑生態農業產業達不到目標要求。由于失信于游客，導致客源流失，使經營處于不飽和狀態。疫病風險。豬的疫病種類繁多，常規的防疫措施難以全面有效地控制各種疫病的發生，在集約化高密度飼養的條件下，疫病的風險比分散飼養大得多，尤其如口蹄疫之類的烈性傳染病，目前尚無特效的預防和治療藥物。一旦發生必須采取撲殺銷毀措施，將造成直接經濟損失。財務風險。項目產品屬農副產品類，勞動力成本在產品成本中占有較大的比重，市場價格的波動對項目收益影響很大或投資回收延長。因此，項目投資、產品售價、產量和經營成本等因素在項目實施和生產期間可能會發生某些不確定性變化,從而造成財務指標與上述分析產生變化。 防范和降低風險對策實行訂單化生產。充分利用公司前身經營養殖多年經營所積累的生產管理經驗、技術和科學的生產管理流程，再結合國內外同行業的生產管理經驗、技術和科學的生產管理流程，生產優質的產品，并利用本公司在推廣策劃、銷售渠道、銷售管理及售后服務的優勢，充分發揮規模優勢, 實行訂單生產，努力擴大銷售額及市場占有率，規避市場風險。推介創新，穩定客源。休閑生態農業作為農業產業的一種新型發展模式，并非一朝一日可融入大眾心理，業主只有在按照確定的規劃目標和業態設計進行品牌打造，并枳極的不惜代價向城市居民推介，項目完全可憑借特色優質服務取悅于人，這樣項目才可能穩定客源。科學防疫，建立一套嚴密的疫病預報體系，平時不惜代價，以防為主，實施嚴密的防疫措施。如制度化的檢疫消毒、衛生清理、疑病隔離、引種調運等各個環節都要按程序操作，以防萬一，確保安全。節源開流，統籌安排，最大限度的降低經營成本。第六章 項目建設方案、原則及目標項目建設堅持科學發展觀和國家農業產業政策作指導,以建設社會主義新農村為根本目標,通過定向開發、集約經營為手段,遵循市場需求為導向,依靠科技為支撐,按照高標準、高投入、高產出的要求,保進產業持續健康發展。項目堅持全面規劃、合理布局、精密設計、充分到位原則。堅持人工設施與自然環境協調原則。堅持追求最大產出 、突出生態特色、致力休閑服務、保持科技領先的原則。項目以創造四季休閑生態農業為主旨,謀求集經濟效益、生態效益、社會效益于一體,面向廣大居民和游客開放的休閑生態農業示范區為目標。項目布局分四大塊組成。第一塊為占地100畝的休閑漁業區, 選址于大石村狹長河田(70年代河道截灣而成)。第二塊為占地40畝的牲豬養殖場和擴建20畝的美蛙養殖場,選址于大石村1組皮灣地段。第三塊為占地1000畝的休閑果園和特種種養場,位于文仙山園藝場。第四塊為占地20畝的農家樂餐飲服務區,位于大石村1組河田順向右岸地段。（設計）方案 項目技術總路線通過項目各個環節建立生產生態鏈和服務鏈，循環利用資源，最大限度的節約資源和降低生產成本。通過生豬產生的廢棄物獲取農家有機肥、沼汽能源和動物飼料培養原料。2800頭豬的規模每年可產生上萬噸的糞尿等物，通過收集處理，變廢為寶：（1）用作果園生產有機肥料；（2）用于培養生蛆、蠕蟲等，生蛆、蠕蟲等是各類魚和土雞的高蛋白飼料；（3）用于沼汽生產，提供清潔能源，供應服務區。通過種養和農家樂服務，形成一條內部供給和消耗的服務鏈，利用自產魚、禽和豬的優勢，開發特色菜普，盡可能滿足游客的“口福”和品鮮的心理，使產品就地消耗，減少外銷環節，降低成本。(1)生產方案。采取“全進全出”的連續流水生產工藝，每周有6頭母豬分娩，生產仔豬65頭，斷奶成活仔豬56頭，每周上市肥豬55頭，育成率98%，全年上市2800頭，出欄率達180%左右。(2)技術方案。①豬種育種化：采用外來瘦肉型豬種三元雜交組合方式，以利產仔多、生長快、適應性強、飼料報酬率高、品質好。②標準化飼養：采用優質全價配合飼料，并實行無公害養殖；③先進的繁殖技術：母豬分批斷奶，同期發情，滿足全進全出的要求；④豬場日常飼養管理工作按周嚴格安排，保證生產的正常進行。(3)嚴格防疫措施。每棟欄舍門設立消毒池，消毒藥水定期更換。生產區定期清掃消毒，每周一次。糞便經沼氣池發酵處理，經厭氧、好氧和消濾或人工處理達標后排放。根據本地疫病流行情況，制訂一套完善的科學的免疫程序表，按時實施疫苗接種和合理驅蟲；進出場豬的人、車、貨物、牲豬等必須經專職動物檢疫員檢疫合格，并出示檢疫合格證后方可出進。堅持自繁自養原則，若需引種，必須到非疫區正規養殖場引調。﹙4﹚無公害養殖。—2001標準，選擇購買使用藥物，加強對獸藥投入品的監督。(1)品種選擇。根據市場變化趨勢和觀光的需要，采取高位嫁接方式，部分嫁接市場前景好、又有一定觀賞性的品種，造成一樹多果的景觀。如在溫州蜜柑尾張的中下部，以較直立的側枝為基砧，嫁接日南1號、國慶1號等早熟、特早熟品種；引進果園現缺少的、珍稀的、富有觀賞價值的水果種類和品種，如石榴、銀杏、梅、杏、火棘、枇杷、核桃、日本甜柿、金柑、雜柑，及與普通品種有互補性的珍稀品種，如葡萄的美人指、紅提、黃提、青提等不同果色、不同果型的品種，擬引進10個品種，每個品種210畝面積，集中連片。(2)品種布局。擬設普通園、展示園、自采園、特種園等，并且園內還可以細分，便于觀光和管理。如展示園可一部種植板栗、銀杏、美國薄殼核桃等堅果類水果；一部可種植楊梅、臍橙等常綠水果；一部可種植葡萄、桃、李等不耐貯運的水果。(3)果園建設。按照1米寬、1．5米深撩壕，填入有機肥；修建縱橫排（引）水溝，充分利用地表逕流水，按照每畝面積3立方米的蓄水池標準，在地勢相對較高的地方修若干個圓柱形積雨池，池壁用塊石漿砌水泥抹面，池底用塊石漿砌混凝護底；每個積雨池通過1米長的進水溝連接沉沙井，沉沙井呈圓柱形，直徑1米，高2米，井壁用塊石漿砌，并用水泥抹面，井底澆灌混凝土，同時修引水溝，引水溝連接進水溝通過沉沙井進入積雨池。（4）水果盆景。在休閑果園進園處建數畝盆景，體現“梨開二度”、“