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蛋白質的降解ppt課件(編輯修改稿)

2026-06-03 13:49 本頁面

　

【文章內容簡介】藏和運輸氨的主要形式，也是解除氨毒害的最主要途徑。 ? 生成銨鹽，保持細胞 pH ? 生成尿素 ?尿素循環在哺乳動物體內，氨的主要去路是在肝臟中合成尿素并隨尿排出體外。在部分植物體內尿素的形成既能解除氨毒，又是氨的一種貯存形式。 NH 3CO 2ATPOrnArgCitASPPi氨甲酰磷酸尿素延胡索酸（二） α酮酸的代謝去路（ C架的去路） ? 轉化為丙酮酸 ? 轉化為草酰乙酸 ? 轉化為 α酮戊二酸 ? 轉化為琥珀酰 CoA ? 降解為乙酰 CoA和乙酰乙酸 ? 降解為延胡索酸和乙酰乙酸 ? 提供一碳單位 ? 一碳基團、生糖氨基酸、生酮氨基酸 p269 一碳基團 p267 ? 在氨基酸代謝過程中，可以分解產生具有一個碳原子的基團，稱為“一碳基團”或“一碳單位”。 ? 輔酶： FH4（四氫葉酸） ——一碳轉移過程中起輔酶作用。生物學意義： ? （ 1）一碳基團的轉移與許多氨基酸代謝有直接關系。例 Gly、 Ser、 Thr、 His等都可作為一碳基團的供體。 ? （ 2）參與嘌呤和胸腺嘧啶的生物合成 ? （ 3）參與生物體內許多活性物質的生物合成， ? 例：肌酸、卵磷脂、 S腺苷蛋（甲硫）氨酸（ SAM）等的生物合成，都和一碳基團的轉移有關。這些化合物中都含有活性甲基。 ? 常見一碳基團：甲基 CH3 亞甲基 CH2 次甲基 CH= 甲酰基 –CHO 羥甲基 CH2OH 亞氨甲基 CH=NH 三、脫羧基作用直接脫羧基作用 ? 氨基酸在脫羧酶作用下，進行脫羧反應生成胺類化合物，脫羧酶輔酶為磷酸吡哆醛。 ? 廣泛存在于動、植、微生物中脫羧酶胺腐胺尸胺乙醇胺R CH COOH R CH 2 NH 2 + CO 2NH 2Lys +CO 2Arg +CO 2Ser +CO 2羥化脫羧基作用 ? Tyr在 Tyr酶催化下發生羥化作用生成 3， 4－二羥苯丙氨酸（多巴），后者進一步脫羧生成 3， 4－二羥苯乙胺（多巴胺）。 ? 多巴進一步氧化后形成聚合物黑素。 ? 馬鈴薯、蘋果、梨、切開長時間暴露空氣變黑，形成黑色素。 ? 人體的表皮基底層及毛囊中有成黑素細胞，可將酪氨酸轉變為黑素，使皮膚毛發呈黑色（可吸收紫外光）。白化病人：缺酪氨酸酶。第三節氨基酸的生物合成 ? 一、氨的來源 ? 二、 S的來源：硫酸的還原 ? 三、 C架的來源 ? 四、氨的同化 ? 五、氨基酸的合成一、氨的來源植物：生物固氮、 NO3N還原、含 N有機物分解動物：主要來源是 AA的脫氨基作用，此外嘌呤嘧啶的分解也生成氨。（一）、生物固氮 ? 固氮微生物把 N2→NH 3的過程。固氮反應固氮酶： ? 鐵蛋白：電子供體與鉬鐵蛋白之間的電子傳遞體。能提供高還原能力的電子 ? 鉬鐵蛋白：利用鐵蛋白傳來的電子還原 N2或其它底物形成 NH3等還原物

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