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鄉鎮企業重點發展項目--微波烘干技術在花生深加工中的應用可行性研究報告(編輯修改稿)

2026-06-10 23:55 本頁面

　

【文章內容簡介】術，不斷開發技術含量高的新產品，做到生產一代，開發一代，儲備一代。（4）、采用流水線生產工藝方案。生產工藝流程嚴格按潔凈區與非潔凈區分開，不同產品分開，原輔材料與成品分開的原則進行設計，防止交叉污染。（5）、加強產品質量管理。健全質量管理制度，配備必要的質檢、化驗儀器設備和技術人員，對各類產品的生產過程實施全面質量監控管理，強化質量管理工作。產品方案與技術指標（1）、產品方案：本項目產品方案為：①烘烤花生系列產品1900噸：其中烘烤花生1400噸、調味花生系列500噸。②即食軟罐頭花生制品系列300噸；（2）、技術指標①烘烤花生、調味花生產品質量指標：按GB193002003規定執行②即食軟罐頭花生:按GB116712003規定執行工藝技術與設備方案（1）、技術來源與特點微波干燥等新技術在花生深加工中的應用生產技術為福建師范大學生命科學學院科研成果，技術水平在國內居領先水平。（2）、生產工藝流程①烘烤花生生產工藝流程干原料花生→浸泡→清洗→復合香辛料調味高壓蒸煮→瀝干→熱風干燥→微波干燥、殺菌→篩選→包裝→檢驗→烘烤花生成品 ②調味花生工藝流程花生仁→浸泡→清洗→復合香辛料調味浸漬→瀝干→微波烘烤、殺菌→篩選→包裝→檢驗→調味花生成品③即食軟罐頭花生花生仁→浸泡→清洗→復合香辛料調味浸漬→瀝干→加湯汁→真空包裝→高壓殺菌→檢驗→包裝→即食軟罐頭花生成品（3）、主要生產設備選型根據花生系列產品生產線的工藝流程要求，選擇技術先進、節能、經濟適用的生產設備，其主要生產設備選型見下表。生產設備選型表序號主要設備單價（萬元）臺（套）數總價（萬元）備注1清洗機2山東2入味鍋2浙江3不銹鋼吊籠9自制4高壓蒸煮鍋5浙江5自制烘烤房210．0自制6微波干燥機2廣東7風選機1山東8全自動包裝機1浙江9真空包裝機4浙江10噴碼機1浙江11操作臺10自制12打包機1浙江13浸漬槽3自制141自制15叉車1廈門16高壓水泵2江蘇17空壓機1福建18化驗室設備1合計49六、項目投資預算、資金籌措及來源渠道投資預算：項目總投資480萬元。資金籌措：項目建設投資總額為480萬元，固定資產投資300萬元，流動資金180萬元。其中公司自籌300萬元，銀行貸款120萬元，申請福建省鄉鎮企業重點發展專項補助60萬元。固定投入部分。投資分配（1）、技術開發費用30萬元（包括中試費用）。（2）、廠房改造設計、建設、施工、。（3）、購置設備。在原有生產設備基礎上，新增49臺套設備、輔助設備、檢測設備。詳見新增設備選型表。（4）、。,%（5）、流動資金180萬元。七、效益與預期效果分析預期經濟指標：項目建成后，正常年實現銷售收入3761萬元；總成本費用2982萬元（其中：制造成本2365萬元，銷售費用350萬元，管理費用150萬元，財務費用14萬元）；實現稅費272萬元（其中：增值稅94萬元，）；實現利潤507萬元。表7—1 主要經濟指標序號年度項目123451生產負荷801001001001002產品銷售收入300937613761376137613產品銷售稅金及附加821031031031034總成本費用23872982

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