食用菌規(guī)?；a(chǎn)及綜合開發(fā)項目可行性研究報告(編輯修改稿)

　

【文章內(nèi)容簡介】 以其重要的地理位置，成為連接“三陽”、溝通中原與鄂西北山區(qū)乃至祖國大西北經(jīng)濟、文化交流的必經(jīng)通道和重要窗口。全市轄20個鄉(xiāng)鎮(zhèn)辦和武當(dāng)山旅游經(jīng)濟特區(qū)。全市呈心臟形，南北高，中間低，略向東傾，平均海拔高度400米，最高點為武當(dāng)山主峰，海拔 。漢水自西北向東南將全境劃成兩個自然塊，俗稱江南、江北。城區(qū)XXX，東南距省會沿公路480公里，西距十堰城區(qū)110公里。，止一九九七年底，水域面積（含丹江水庫水面、沙灘、消落區(qū)），%%；基本上為“八分陸二分水”的地表結(jié)構(gòu)。在陸域面積中：耕地、園地、林地、牧草地、城（集）鎮(zhèn)、工業(yè)、交通、商貿(mào)、居民區(qū)、?；纳健⒒牡?、礫石、。%、%%；在農(nóng)業(yè)性用地中：，柑桔、山楂、臍橙、茶葉、經(jīng)濟林、用材林、薪炭林、各種幼林、成片草場、，%、%、%、%、%；基本上屬以林業(yè)為主，草場、草地次之，農(nóng)耕地最少。%。 XXX市屬亞熱帶半濕潤季風(fēng)氣候區(qū)，由于秦嶺山脈的屏障作用，加之XXX水庫的水全效益及垂直地貌的影響，構(gòu)成了該市優(yōu)越的山區(qū)域性小氣候。基本特點是“四季分明、光照充足、熱量豐富、雨熱同季，無霜期長，相對濕度大”等。全市年平均氣溫7．7176。C－－16176。C，＞10176。C的活動積溫為2200176。C－－5100176。C，無霜期180－－250天，全市日照時數(shù)1950小時，年均日照率為44％，年降雨量750MM－－900MM，且多集中在七、八、九三個月，年蒸發(fā)量1979．1MM?！?，八月最熱，℃，極端最高氣溫41．5℃(1966年7月)；元月最冷，℃，℃(1977年元月)。據(jù)氣象部門觀測記載：海拔每上升100米平均氣溫下降0．5，＞10176。C的活動積溫減少189176。C，夏季縮短10天，年降水量增加25MM，無霜期減少6天，因而該市具有明顯的立體氣候特點。 XXX市生態(tài)環(huán)境良好。林木蔥郁、群山含翠，%，近幾年，該市大力實施生態(tài)立市戰(zhàn)略，廣泛進行退耕還林和植樹造林，到2010年，力爭將森林覆蓋率提高到50%。%，曾榮獲全國綠化城市稱號，人均綠化面積全國第一。全市共有木本種子植物79科，206屬，403種。在武當(dāng)山地區(qū)有古樹名木24科、33屬、46種、435株。全市一九八七年底，活立木總蓄積1327547立方米，其中有林地蓄積1264622立方米，疏林地蓄積30580立方米，散生木蓄積32345米；。珍稀樹種有銀杏、鵝掌秋、巴山松、七葉樹、鐵尖杉、水杉、榔榆、白皮松、金鐵松、柳杉等?？v觀全市林業(yè)資源現(xiàn)狀，實際是一個林種不整齊，樹種雜亂，林木生產(chǎn)能力低，經(jīng)濟效益不高，生態(tài)功能十分脆弱的殘次低產(chǎn)林。目前還處于消大于長的不正常時期，因此，在近期內(nèi)難以形成大的商品生產(chǎn)優(yōu)勢。 全市農(nóng)作物品種共有18科、49屬、575個品種（系）。其中糧食作物品種（系）507個；棉花品種21個；油料作物18個；花生4個；黃豆7個；綠肥12個。這些品種（系）在不同的歷史時期起到了增產(chǎn)作用。 特產(chǎn)作物品種資源，包括油類、絲類、茶類、煙類、果類、中藥材和食用菌類、纖維類和漆類等160多個品種。XXX地產(chǎn)特產(chǎn)豐富，尤其是地產(chǎn)中藥材品種多達1100多種。境內(nèi)武當(dāng)山素有“天然藥庫”之稱，盛產(chǎn)名貴中藥天麻、靈芝、金釵、何首烏，堪稱武當(dāng)四寶。特別值得一提的是茶葉、木耳、香菇等農(nóng)特產(chǎn)品享譽全國，開發(fā)利用前景十分廣闊。 ……我國的食用菌生產(chǎn)技術(shù)經(jīng)國建國后半個多世紀的基出研究和重大項目的科研攻關(guān)，現(xiàn)已在多學(xué)科取得了世人注目的成就，眾多品種從菌種選育到提純、復(fù)壯、保藏和母鐘、原種、生產(chǎn)種制種及應(yīng)用于生產(chǎn)、加工等都積累了較為成熟的經(jīng)驗、技術(shù)，一定程度上來講完全有能力來指導(dǎo)國內(nèi)的食用菌生產(chǎn)和加工。特別是“十一五”國家科技支撐計劃重點項目“食用菌產(chǎn)業(yè)升級關(guān)鍵技術(shù)研究與開發(fā)”已通過專家可行性論證，這為本項目的全面運營從技術(shù)層面一定程度上提供了技術(shù)支撐。本項目外聘華中農(nóng)業(yè)大學(xué)食用菌中心、上海農(nóng)科院食用菌研究所等國內(nèi)食用菌科研權(quán)威機構(gòu)的技術(shù)專家作技術(shù)支撐，指導(dǎo)我本項目的實際生產(chǎn)與運作，同時培養(yǎng)本項目技術(shù)骨干和一線生產(chǎn)工人于生產(chǎn)一線，以杜絕生產(chǎn)中的技術(shù)空白，保障各生產(chǎn)環(huán)節(jié)的成功運作。 配備技術(shù)顧問作技術(shù)指導(dǎo)，參與分析處理重大技術(shù)問題，同時技術(shù)攻關(guān)，制定重大技術(shù)保障方案。設(shè)菌種總工程師和項目組長，一線實際指導(dǎo)菌種生產(chǎn)。嚴格遵循國家種子法和《食用菌菌種管理辦法》及本項目所定技術(shù)規(guī)范《XXX企業(yè)食用菌菌種生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》進行生產(chǎn)。 配備設(shè)置生產(chǎn)技術(shù)總工程師和首席技術(shù)官，制定生產(chǎn)技術(shù)總工程師和首席技術(shù)官負責(zé)制。制定并完善項目運營《技術(shù)崗位責(zé)任辦法》和《XXX企業(yè)食用菌產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》等，嚴格各工藝的技術(shù)規(guī)范行為和規(guī)范操作。本項目的加工技術(shù)實際上是以我國先進的輕工、食品加工技術(shù)為基出和相聯(lián)系的，技術(shù)保障處于較為領(lǐng)先的水平，只要嚴格操作規(guī)范，應(yīng)能指導(dǎo)本項目生產(chǎn)。中國是世界食用菌生產(chǎn)大國，占世界的65％。然而，近年來，我國食用菌在國際市場上的狀況卻“每況愈下”。據(jù)海關(guān)提供的數(shù)據(jù)，換匯卻分別為９億、平均噸價為3,000美元、1,255美元和1,213美元，呈現(xiàn)明顯下降趨勢。 2008年我國食用菌年產(chǎn)量1734萬噸，占世界的70％，產(chǎn)值達834億元，成為農(nóng)民增收的一條重要渠道。國際食用菌市場也逐漸打開，歐美和日本都是食用菌消費的主要市場，各國對于食用菌的不同喜好和需求使食用菌產(chǎn)品多樣化發(fā)展。國際市場對我國食用菌的需求量較大，但近年來由于農(nóng)殘問題及技術(shù)壁壘出口量逐年呈下降趨勢，如日本是我食用菌產(chǎn)品的第一進口市場，但對日出口比重降低明顯。2008年前10個月，同比下降12%。反之，對美國、歐盟、東盟以及俄羅斯、烏克蘭等市場出口都有不同程度的增長。據(jù)了解，在食用菌的出口上，日本是我國的一個大客戶，但最近，日本出臺了一系列政策限制我國食用菌向其市場出口，其中有不少涉及食品安全標準。加入ＷＴＯ后，我國食用菌產(chǎn)品進入國際市場的大門敞開了，但門檻卻沒有降低，技術(shù)性貿(mào)易壁壘的制約作用更加明顯，許多國家對我國包括食用菌在內(nèi)的農(nóng)產(chǎn)品的檢測不僅由抽檢變?yōu)榕鷻z，而且檢測的標準進一步提高。國際市場從來就不考慮你是怎樣一種境地，需要完善的終歸是自己。面對標準化這個挑戰(zhàn)者，中國食用菌產(chǎn)業(yè)是做主人還是奴仆也許不需要考慮。但國際競爭永遠都是殘酷的，標準化既是通向天堂的階梯，也是通向地獄的滑道。在經(jīng)過國際競爭規(guī)則的洗禮后，相信更多的中國產(chǎn)業(yè)會做出自己的選擇。當(dāng)然，對于食用菌的未來發(fā)展和出口大家盡可放心，隨著我國加入ＷＴＯ后適應(yīng)國際市場的能力愈來愈強，國際市場競爭能力也勢必越來越強，市場份額會逐年增大。 食用菌具有風(fēng)味獨特，營養(yǎng)豐富，味道鮮美，并含有多種人體不能合成的必需氨基酸，被廣大消費者公認為是二十一世紀的第三類食品。隨著人們生活水平的提高和食用菌飲食養(yǎng)生健康宣傳的跟進、人們對健康的格外關(guān)注，人們保健、營養(yǎng)、無公害意識的增強，加之內(nèi)需拉動的食用菌產(chǎn)業(yè)和產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟將逐漸形成，食用菌將進入尋常百姓家并成為餐桌的常客，由此可見食用菌消費在國內(nèi)具有廣闊的市場空間。常見食用菌國內(nèi)市場價格情況（見附表）。國內(nèi)市場幾種常見暢銷干鮮食用菌價格情況及產(chǎn)地品牌表31產(chǎn)品名稱市場價格品牌/特色產(chǎn)地黑木耳（甲級）120元/Kg山村儂黑木耳（乙級）80元/Kg山村儂黑木耳（通級）48元/Kg干香菇黑面（甲）96元/Kg山村儂干香菇黑面（乙）90元/Kg山村儂干茶樹菇60元/Kg姚伯良江西鮑魚菇（甲）56元/Kg山村儂雞腿菇（甲）70元/Kg山村儂杏鮑菇（鮮）萬龍安徽阜陽干金耳（甲）180元/Kg楊氏福建古田干金耳（乙）140元/Kg楊氏福建古田牛肝菌（鮮）18元/Kg野生東北金針菇（鮮）12元/Kg野生河北干銀耳（優(yōu)）78元/Kg姚氏福建古田雞樅菌（干）88元/Kg野生廣東深圳黑松露（干）320元/Kg野生廣東深圳松茸菌（干）110元/Kg野生廣東深圳羊肚菌（干）1820元/Kg野露竹蓀（鮮）35元/Kg仁珍希云南滑子蘑（干）560元/Kg野生黑龍江海林榛蘑40元/Kg野生黑龍江姬菇（鮮）6元/Kg江蘇雞油菌（鮮）45元/Kg博鑫（野生）云南博鑫肉蘑（鮮）50元/Kg野生東北冬蟲夏草（菌）75000元/Kg東北注：本表數(shù)據(jù)采自全國各大食用菌信息網(wǎng)，時間2007年4月至2010年3月。2010～2025全國食用菌市場產(chǎn)銷預(yù)測表32年份產(chǎn)量　市值年增2009基數(shù)總產(chǎn)1730（萬噸）年增17%產(chǎn)值820（億元）（億美元）20%201017%984201117%2012　17%　201317%201417%20154437,717% 根據(jù)上表數(shù)據(jù)及未來幾年國內(nèi)國際市場消費基數(shù)增長預(yù)測，不難發(fā)現(xiàn)本項目廣闊的市場前景。 借助當(dāng)?shù)氐膬?yōu)勢自然生態(tài)資源發(fā)展食用菌生產(chǎn)，并將其產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?；⒁?guī)范化、現(xiàn)代化，是我國特色農(nóng)業(yè)發(fā)展的大趨勢，也是政府積極倡導(dǎo)和大力扶持的方向。XXX食用菌規(guī)?；a(chǎn)及綜合開發(fā)項目定位于特色農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)化、集約化、規(guī)模化、規(guī)范化、現(xiàn)代化和市場化發(fā)展，力創(chuàng)鄂西北或在全國具較有影響的食用菌綜合開發(fā)企業(yè)行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)。第4章 項目選址及配套條件 XXX市浪河鎮(zhèn)浪河鎮(zhèn)地質(zhì)構(gòu)造特點是近東西向，北東方向斷裂、褶皺發(fā)育。武當(dāng)山景區(qū)范圍內(nèi)有黃棕壤、山地黃棕壤、黃砂壤和黃褐土，由武當(dāng)山的灰色絹云石英鈉長片巖、綠泥鈉長片巖和絹云石英片巖風(fēng)化而成。質(zhì)地有砂土、砂壤、輕壤、中壤、重壤等。土壤結(jié)構(gòu)較好，土層深度不一，一般在30100厘米之間，與坡度成正比關(guān)系。浪河鎮(zhèn)地處北亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，四季分明，氣候溫和濕潤。具有南北過渡氣候?qū)傩?，氣候的垂直層帶明顯，間有豐富多樣的局地小氣候。由于地勢高差懸殊，具有明顯的立體氣候特征。全區(qū)年平均氣溫在13℃18℃之間，淺山丘陵區(qū)16℃—20℃，高山在14℃左右。全年一月氣溫最低，極端最低氣溫，海拔200米以下淺山丘陵區(qū)9℃，高山區(qū)在18℃；７月氣溫最高，極端最高氣溫，℃，高山區(qū)30℃（66年７月19日）城區(qū)無霜期254天。武當(dāng)峽谷漂流休閑度假區(qū)大部分區(qū)域處于海拔高度300m以下，故該區(qū)域內(nèi)的林木主要以經(jīng)濟林和闊葉樹種為主，其中闊葉樹主要有泡樹、槐樹等，經(jīng)濟林木主要有核桃、柿、柑橘、蜜桔等。動物資源主要是一般動物，包括鹿、野豬、鼠類、蝙蝠等；禽類為一般鳥類，包括畫眉、八哥、喜鵲、麻雀、鵪鶉、鴿、山雞等；區(qū)域內(nèi)無國家重點保護動物。XXX食用菌規(guī)模化生產(chǎn)及綜合開發(fā)項目位于浪河鎮(zhèn)青莫村臺灣農(nóng)民創(chuàng)業(yè)園內(nèi)。、地貌本項目屬山嶺地形，一般建設(shè)用地坡度為20％以下，山地地區(qū)建設(shè)用地坡度可控制在30％以下。地貌形態(tài)按其成因及地表形態(tài)可劃分為構(gòu)造剝蝕丘陵和侵蝕堆積河谷。浪河鎮(zhèn)大地構(gòu)造單元屬于秦嶺紀皺系，南嶺印支帶，主體地層為10～13億年前的上元古界火山噴發(fā)巖及沉積砂巖，主要由火山碎屑巖組、絹云母石英片巖組和變質(zhì)火山巖組等組成。該地質(zhì)建造普遍發(fā)生區(qū)域變質(zhì)，變質(zhì)程度達綠片巖相。武當(dāng)山構(gòu)造特點為北西、北東方向斷裂褶皺發(fā)育。北西向斷層有沿老白公路分布的公路斷裂，長約30公里，斷層面傾向北，傾角約70度。北東向斷層區(qū)內(nèi)非常發(fā)育，在整個武當(dāng)山隆起中,自西向東大致按4～6公里距離展布，斷層面傾向西。、水文地處北亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，四季分明，氣候溫和濕潤。具有南北過渡氣候?qū)傩裕瑲夂虻拇怪睂訋黠@，間有豐富多樣的局地小氣候。由于地勢高差懸殊，具有明顯的立體氣候特征。全區(qū)年平均氣溫在13℃18℃之間，淺山丘陵區(qū)16℃—20℃，高山在10℃左右。全年一月氣溫最低，極端最低氣溫，海拔200米以下淺山丘陵區(qū)6℃，高山區(qū)在18℃；７月氣溫最高，極端最高氣溫，℃，高山區(qū)30℃（66年７月19日），無霜期254天。根據(jù)《中國地震動參數(shù)區(qū)劃圖》（GB183062001）,本地區(qū)50年超越概率10％,相應(yīng)的地震基本烈度為6度。根據(jù)湖北省地震設(shè)防烈度文件，本區(qū)地震基本烈度取6度，一般工程可采用簡易設(shè)防。圖41 本項目區(qū)位圖本項目地處XXX市，與襄樊、南陽相鄰，屬于鄂西北地區(qū)，交通條件相對落后是制約當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè)發(fā)展的重要因素。但隨著中部崛起戰(zhàn)略的深入實施和鄂西北旅游圈的開發(fā)，未來十堰的對外交通設(shè)施將會大大改善，根據(jù)定位，未來35年內(nèi)，十堰將形成水陸空齊頭并進，鐵（路）公（路）水（路）機（場）“三路一場”的交通體系，打造全國主要大中城市2小時航空交通網(wǎng)，周邊省會城市5小時鐵路交通網(wǎng)。經(jīng)了解，武當(dāng)山地區(qū)電力供應(yīng)較為充裕。規(guī)劃區(qū)內(nèi)電訊設(shè)施建設(shè)應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)仉娪嵕W(wǎng)的現(xiàn)代化先進技術(shù)發(fā)展，為有業(yè)務(wù)需要的企事業(yè)部門提供(CENTREX)技術(shù)服務(wù)。為有業(yè)務(wù)需要的用戶開通(ADSL)綜合業(yè)務(wù)數(shù)字網(wǎng)服務(wù)，建設(shè)現(xiàn)代化的電信網(wǎng)。XXX食用菌規(guī)模化生產(chǎn)及綜合開發(fā)項目所在園內(nèi)建有自給供水系統(tǒng)，完全能提供本項目的用水要求。在自有給水系統(tǒng)供給不足時，并按國家有關(guān)規(guī)定合理確定生產(chǎn)、生活及消防用水量，分期建設(shè)給水設(shè)施，同時確保生活水源地?zé)o污染，飲用水必須達到國家《生活飲用水衛(wèi)生標準》。本項目排水體制采用雨污分流制，建立完善的雨水、污水管網(wǎng)。根據(jù)規(guī)劃，雨水排放通過地面漫流進入不成體系的明溝或小溪，然后進入較大的水體。污水干管管徑規(guī)劃為DN300DN600，支管為DN200DN300，主污水集中流入干管經(jīng)污水處理站（廠）后排出。本項目使用瓶裝液化氣。將在區(qū)域內(nèi)建設(shè)儲備站和換瓶點。區(qū)域內(nèi)部設(shè)78米寬的步行道及車行道。第5章 建設(shè)內(nèi)容及規(guī)模在現(xiàn)有廠房、場地及相應(yīng)配套設(shè)施的基出上，以改造現(xiàn)有廠房、場地