正文內(nèi)容

預(yù)防食物中毒教育資料(編輯修改稿)

2026-06-22 22:05 本頁面

　

【文章內(nèi)容簡介】內(nèi)的定型包裝食品，產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)有生產(chǎn)單位、生產(chǎn)地址、生產(chǎn)日期、保存期及產(chǎn)品配料等內(nèi)容。（ 4）不采購來歷不明、不能提供相應(yīng)產(chǎn)品標(biāo)簽的散裝食品。（ 5）到具備相應(yīng)資質(zhì)的單位訂購學(xué)生集體用餐（包括學(xué)生飲用奶）。（ 6）不外購冷葷涼菜和糕點(diǎn)制品。食品原料及食品采購食物中毒如何預(yù)防？食物中毒預(yù)防 — 粗加工（ 1）有相對(duì)獨(dú)立的粗加工間（區(qū)）。（ 2）動(dòng)物性食品原料和植物性食品原料分池清洗，洗凈的食品原料離地分類存放。（ 3）食堂內(nèi)禁止飼養(yǎng)、宰殺活禽畜。粗加工食物中毒如何預(yù)防？食物中毒預(yù)防 — 烹調(diào)加工（ 1）用于原料、半成品、成品的食品容器和工具標(biāo)志明顯，做到分開使用。（ 2）冷凍肉類（包括凍結(jié)的熟肉半成品）在烹調(diào)前應(yīng)完全解凍。（ 3）燒熟煮透所有食物尤其是肉、奶，蛋及其制品，大塊食物的中心溫度不低于 70℃ 。（ 4）蔬菜烹調(diào)程序：一洗二浸三燙四炒。（ 5）煮熟燜透四季豆，使其失去原有的生綠色和豆腥。烹調(diào)加工食物中毒如何預(yù)防？食物中毒預(yù)防 — 烹調(diào)加工（ 6）豆?jié){要徹底煮透，煮沸后持續(xù)加熱 5— 10分鐘。（ 7）不加工冷葷涼菜（具有符合衛(wèi)生要求的熟食間的高校食堂除外）。（ 8）食品以即制即售最佳，制作完成至出售一般不要超過 2小時(shí)。（ 9）剩余食品在再次出售前要高溫徹底加熱。（ 10）不使用發(fā)芽馬鈴薯、野生蘑菇、葫蘆瓜等可能含有有毒有害物質(zhì)的原料加工食品。烹調(diào)加工食物中毒如何預(yù)防？食物中毒預(yù)防 — 食品貯存（ 1）入庫食品有專人驗(yàn)收，食品分類上架擺放。（ 2）食品存放要冷藏，熟食品和剩余食品放涼后置于 4℃ 以下冰箱保存，冷藏時(shí)間不宜超過 24小時(shí)。（ 3）生、熟食品使用的刀具、砧板嚴(yán)格分開使用。（ 4）食品存放嚴(yán)格做到生熟分開，避免交叉

點(diǎn)擊復(fù)制文檔內(nèi)容

范文總結(jié)相關(guān)推薦

預(yù)防食物中毒教育資料(編輯修改稿)

食物中毒第二節(jié)食物中毒的預(yù)防與救護(hù)-資料下載頁

預(yù)防食物中毒安全教育常識(shí)-資料下載頁

學(xué)校食物中毒預(yù)防培訓(xùn)課件-資料下載頁

預(yù)防食物中毒應(yīng)急預(yù)案-資料下載頁

預(yù)防食物中毒的措施-資料下載頁

預(yù)防食物中毒教學(xué)設(shè)計(jì)-資料下載頁

學(xué)校食物中毒預(yù)防控制、責(zé)任追究-資料下載頁

預(yù)防食物中毒教案推薦-資料下載頁

預(yù)防食物中毒預(yù)備方案-資料下載頁

[精選]預(yù)防食物中毒安全教育推薦-資料下載頁

食物中毒的預(yù)防負(fù)責(zé)人-資料下載頁

學(xué)校食物中毒預(yù)防及合理膳食-資料下載頁

小學(xué)預(yù)防食物中毒應(yīng)急預(yù)案-資料下載頁

常見食物中毒及其預(yù)防知識(shí)-資料下載頁

學(xué)校預(yù)防食物中毒應(yīng)急預(yù)案-資料下載頁

預(yù)防食物中毒教育資料-wenkub.com

預(yù)防食物中毒教育資料(已改無錯(cuò)字)

預(yù)防食物中毒教育資料-資料下載頁

預(yù)防食物中毒教育資料(參考版)

預(yù)防食物中毒教育資料-文庫吧資料